Историята не е запазила името на човека, който пръв е оценил полезните свойства и вкуса на гроздето, но със сигурност се знае, че хората са започнали да го отглеждат преди нашата ера. Днес ранните и ултраранните сортове грозде са популярни сред градинарите. Какво обяснява това? Ще се опитаме да отговорим на този въпрос в тази статия.
Как да изберем сорт грозде?
При избора на ранни или ултраранни сортове грозде е необходимо да се обърне внимание на техните характеристики, характеристики на отглеждане в различните региони и климатични условия, предпочитания на почвата, размер на храста, време на зреене, устойчивост на замръзване, вредители и болести. След това трябва да вземете решение за видовете и вкусовите предпочитания.
Сортовете грозде са разделени на групи според времето на зреене на:
- до 105 дни - ултра рано;
- от 105 до 120 - рано;
- от 120 до 135 - средно;
- от 135 дни - закъснение.
Предимства на раннозреещите сортове
Днес животновъдите са отгледали огромен брой раннозреещи сортове грозде, които са оценени както от професионалисти, така и от любители градинари. Техните безспорни предимства включват устойчивост на гъбични заболявания. Това се обяснява с факта, че по време на активната фаза на развитие на болести, опасни за тези растения, ранните сортове вече узряват и културата вече е отстранена от лозата към този момент. И тъй като по гроздовите храсти няма плодове, производителите имат възможност да извършват противогъбично лечение с по-силни и по-ефективни лекарства.
Друго предимство на тази група растения е фактът, че узряват с малък брой слънчеви дни. Това предимство на ранните и ултраранните сортове им позволява да се отглеждат дори в Русия с кратко и не твърде топло лято.
Неоспоримото предимство на ранните сортове е, че след ранна реколта лозата получава много време да узрее и да натрупа хранителни вещества за зимуване. Грижата за тези растения е лесна. Растенията трябва да осигурят правилно засаждане, подрязване, поливане, подхранване. Можете да получите ранна реколта, като изберете правилния сорт разсад и създадете комфортни условия за неговото развитие. По-долу ви представяме най-популярните сортове грозде (ранни и ултраранни).
Кишмиш
Това грозде дойде при нас от изток. Първите сортове без семена се появиха в Централна Азия в резултат наестествена мутация. Всички сортове от този вид се отличават с голямо количество захар. Много хора ценят Кишмиш заради липсата на костилки и приятен десертен вкус.
По-рано тези сортове се отглеждаха изключително в южните райони, но през последните години, благодарение на работата на животновъдите, бяха получени невероятни сортове грозде Кишмиш с ултра ранно и ранно узряване, устойчиви на руски студове. Дори градинари в Сибир и Урал успешно ги отглеждат на своите парцели.
Ранни сортове за средната лента
Климатичните особености на тези региони правят възможно отглеждането на много топлолюбиви култури, включително грозде. Предвид вероятността от ранни слани, градинарите предпочитат растения със супер ранно и ранно узряване. Това значително увеличава шансовете за получаване на реколта.
Асортиментът от такива сортове е доста голям и това усложнява избора за начинаещи лозари. В този труден въпрос можете да се доверите на показателите за рейтинг, които определят най-добрите представители на културата според няколко фактора: устойчивост на замръзване, устойчивост на болести, добив, плододаване след засаждане на разсад.
В момента има много разновидности на този сорт. Най-популярните от тях включват:
- Кишмиш № 342.
- без семена.
- Rip Grapes.
- Експрес.
- Росбалт.
- Ананас.
- Трансформация и други.
Ще се опитаме да ви разкажем за някои от тях.
Кишмиш № 342
Ултра ранен сортГроздето Кишмиш се отглежда успешно в средната лента, тъй като лесно понася студове до -26 ° C. Той е много популярен от много години. Узрява доста рано (105 дни). Това е силно растение. Големите гроздове тежат около 500 грама. Златисто-зелените плодове не са твърде големи (3 g). Липсват семена. Вкусът е приятен, изненадва със сочност и сладост. Плодовете могат да се консумират пресни или сушени.
Росбалт
Разнообразие от ултраранен сорт грозде Кишмиш. Rosb alt принадлежи към групата за хранене. Отгледан е от руски животновъди. Реколтата узрява за 105 дни. Растението е силно и високо. Върху миглите се образуват големи конични гроздове, които могат да тежат до килограм и половина. Плодовете с овална форма, бели на цвят, с тегло от 2,5 g, имат сладък с лека киселинност и много сочна пулпа. Храстите започват да дават плодове след засаждане през втората година.
Сортът е чувствителен към торене с калиево-фосфорни съединения. Предпочита енергични подложки. Нуждае се от резитба. Добивът и здравето на лозата зависи от това колко компетентно се извършва. На лозата трябва да има от 8 до 12 издънки, излишъкът се отрязва. Премахнете слабите клони.
Напояването зависи от метеорологичните условия. В горещините се извършва на всеки три дни. Под всеки храст е необходимо да се излеят поне четири кофи вода. Пясъчните почви изискват повече вода. Последното поливане се извършва веднъж седмично около две седмици преди прибиране на реколтата. През пролетта и началото на лятото гроздето се нуждае от торене, съдържащо азот иорганични торове. От средата на лятото растението се нуждае от фосфор и калий, за да образува плодове. Азотната горна превръзка през този период се спира.
без семена
Това е много ранно грозде. Отлежава един от първите. Радва с обилна реколта този сорт грозде с ултра ранно узряване. Необходими са му 80 дни, за да узреят напълно плодовете. Мощен храст (около 1,5 м) е гъсто покрит с зеленина. Четките не са много големи, не повече от 400 g, средна или насипна плътност.
Плодове със среден и малък размер, боядисани в светложълт цвят, леко удължени, без костилка. Пулпът е сочен и доста плътен, скрит под тънка кора. Храстите дават много издънки и доведени деца. В същото време експертите препоръчват да оставите не повече от 25 издънки. В противен случай кошерът ще бъде твърде зает. Лозата трябва да се отреже - за следващия сезон не остават повече от 4 пъпки на ръкава.
Според лозарите този сорт е със средна мразоустойчивост (около 21°C). Храстите изискват подслон за зимата. Спазвайки това условие, можете да отглеждате този ултраранен сорт грозде в средната лента. Seedless изисква превантивни обработки, които предотвратяват инфекцията на растението с гъбични заболявания. Сортът се характеризира със слаба устойчивост на болести.
Rip Grapes
Друг ултраранен сорт грозде, снимката на който публикувахме в тази статия. Плодовете му узряват на 95-ия ден. Храстът има силен растеж. Голяма, до 600 g китка има средна плътност. Плодовете са малки, черни,кръгла кост. Пулпът, покрит с тънка кожа, е много сочен. Гроздовете остават по храстите за дълго време, без да губят вкуса и търговските си характеристики.
Това е един от най-продуктивните ултраранни сортове грозде. От един храст могат да се отстранят до 20 кг вкусни и здравословни плодове на сезон. В своите прегледи градинарите отбелязват добрата устойчивост на замръзване на сорта, който може да издържи до -24 ° C. В същото време изисква средна резитба, която трябва да се извърши в края на есента преди началото на първата слана. Друго предимство на сорта е устойчивостта на гъбични заболявания.
Юлиан и юбилей Новочеркаски
Тъй като говорим за най-плодотворните ултраранни сортове грозде, трябва да споменем Юлиан, който дава гроздове с тегло до един и половина килограма, и най-близкият му „роднина“- Новочеркаски юбилей с гроздове до 1,2 килограма. Един храст дава до 25 кг подбрани и вкусни плодове, зреещи 105 дни.
Завидна реколта също ще зарадва собствениците на сорта Jubilee Novocherkassky - до 15-18 кг. В същото време гроздовете му тежат не повече от 800 g.
Експрес
Експрес е един от ултраранните сортове грозде. Зрелите плодове се появяват на лозата след 105 дни, през първото десетилетие на август. Храстът със средна височина дава средно големи гроздове с тегло не повече от 350 г. Плодовете са черни на цвят, закръглени. Пулпът е много сочен, има приятен вкус и аромат.
Градинарите отбелязват постоянно висок добив, сортът е непретенциозен към метеорологичните условия и е признат за универсален. Може да се отглежда както в централната част на Русия, така и в северните ширини. растението издържаслани до -32 °C. Може да се използва прясно и за приготвяне на вино, сок, стафиди.
Трансформация
Описвайки най-добрите, най-вкусните, високодобивни сортове ултраранно грозде, е необходимо да се отбележи Преображението. Плодовете узряват на 110-ия ден. Много мощен храст произвежда гроздове с тегло от 700 g до 1,5 kg, а в някои случаи те могат да достигнат 3 kg. Плътността е средна и малко рехава.
Овално-удължени плодове, големи, боядисани в розово. Месото е много месесто и сочно със сладка, едва забележима киселинност. Храстите понасят замръзване до -23 ° C. Подлежи на атаки на гроздови акари и гъбични заболявания. Той е непретенциозен към почвата, но опитни производители не препоръчват засаждане на храсти в близост до дървета. Растението трябва да бъде защитено от остър северен вятър. Лозата се нарязва на шест очи и се оставя до 24-28 издънки. За зимата след резитба този сорт се притиска към земята и се покрива с пръст.
Ананас
Грозде Ананас рано дава реколта за 120 дни. Това растение принадлежи към самоопрашващите се култури. Това значително опростява отглеждането. Гроздовете със среден размер с тегло не повече от 230 g, но при правилна грижа и благоприятни условия, те могат да бъдат доста големи - до 500 g.
Градинарите смятат клъстер с цилиндрична форма със средна плътна структура за характеристика на това великолепно разнообразие. Плодовете са с кръгла форма и кехлибареножълти на цвят. Теглото им може да варира от 2 до 4 г. Този сорт привличаградинари с отлични вкусови качества - вкусът на карамел се допълва от нотки на ананас. Тънката и деликатна кожа почти не се усеща при консумация.
Зрелите плодове могат да се съхраняват на храстите за дълго време. След като засадите храст, той трябва да се полива обилно и да се мулчира с дървени стърготини, слама, окосена трева. Това ще задържи влагата в дупката. Грижата за растенията включва навременно поливане, особено ако лятото е горещо, разрохкване на почвата, премахване на плевели.
Гурме ранно грозде: описание на сорта, снимка
Известен селекционер от Новочеркаск В. Н. Крайнов, кръстосвайки обичаните от мнозина сортове грозде Талисман с бели плодове с Radiant Kishmish, който дава розови гроздове, получи няколко хибрида, които по-късно бяха наречени Гурмета. Един от тях е Early Gourmet.
Това е ранно трапезно грозде (110 дни). Гроздовете от този сорт тежат почти 500 g, докато на възрастните храсти могат да достигнат 1,3 kg. Големите плодове с форма на яйце са покрити с доста гъста кожа. Тежат около 9 грама. Дегустаторите оцениха оригиналния вкус на месест пулп с подчертан аромат на индийско орехче с 9,1 точки. Плодовете съдържат не повече от три средно големи семена.
Зрелите плодове съдържат 15,6% захар и 4,9 грама титруеми киселини в един литър сок. Отглеждането на този сорт се препоръчва в покривна форма, тъй като има ниска устойчивост на замръзване - около -23 ° C. Необходимо е да се рационира реколтата от "Early Gourmet", в противен случай плодовете ще станатмалки и губят първоначалния си вкус. Освен това периодът на зреене може да се забави. След образуването на яйчниците около 1/3, те трябва да бъдат отстранени.
Лилаво рано
Този сорт е отгледан от селекционери от Русия по време на кръстосването на сортовете Muscat Hamburg и Severny. Хибридът е студоустойчив. Двуполови цветя гарантират добро опрашване, което определя стабилен добив. Ранното грозде Violet, чието описание често се публикува в издания за градинарство, се отглежда в Дагестан, Краснодарски край, Одеска и Херсонска области. Храстите са високи, имат интензивно развиващи се издънки.
Купове с конична форма, малки по размер, с тегло не повече от 200 г. Тъмнолилави плодове с тегло около два грама, узряване за 120 дни, са покрити със светъл восъчен налеп. Вкусът им се създава от цяла гама от нюанси, в аромата се усещат роза и индийско орехче. Храстите издържат на тежки студове (до -27 ° C). Развиват се добре в планински и равнинни райони.
Codryanka
Ултраранен сорт грозде, снимка на който може да се види в почти всички ръководства за градинарство. От момента на узряване на пъпките до пълното узряване на плодовете минават около 110 дни. Растението е силно, предпочита пространство. Гроздът е масивен, с тегло от 600 г до килограм, средна плътност, конична форма.
Големите плодове са боядисани в тъмно лилав цвят, с една костилка, продълговата форма. Месото е умерено сладко, хрупкаво и месесто под тънка кора. Този сорт толерира слани до -23 ° C, нормално издържа на връщане на пролетни слани. устойчивиза повечето болести по гроздето. Нуждае се от висока резитба за 8-10 пъпки.
Плодовете кореанка са с високо съдържание на ацетилсалицилова киселина и се използват за направата на гроздов оцет.
Лора
Общ и много популярен ултраранен сорт грозде. Плодовете узряват на 105 ден. Храстите са със средна височина, а гроздовете са големи, със средна или рехава плътност, с тегло до 1,5 кг. Понякога четките достигат огромни размери - до два и половина килограма.
Плодове, кремаво-жълти, големи, кръгли, но леко удължени. Покрити са с тънка и нежна кожа. Пулпът е много сочен и сладък, доста плътен с послевкус на индийско орехче. Сортът е устойчив на замръзване до -23°C и гъбични заболявания.
Храстите се нуждаят от средна или къса резитба за 5-8 пъпки. Необходимо е да се оставят силни издънки, за да се избегне изтъняване на лозата и да се получи висококачествена и изобилна реколта.
Ултра ранни сортове грозде за Сибир
Развитието на северното лозарство стана възможно благодарение на работата на селекционери, които успяха да развият хибриди от ултраранни и ранни сортове, които могат да издържат на проливни дъждове през лятото и силни студове през зимата. Тези сортове са устойчиви на пролетни слани, сурови зими и гъбични заболявания.
Тези видове трябва да се засаждат в най-топлите райони на градината, които са защитени от вятър и излишна влага. Храстите трябва да бъдат отчупени и прищипани. Поливането се извършва веднъж на всеки седем дни. През есента лозата се реже и подхранва с поташни растения.фосфатни и азотни торове. Първите две години разсадът се покрива за зимата. Необходимо е постепенно да го привикнете към силни студове, оставяйки и добавяйки по един ръкав всяка година.
Tukai
Това е много ранен сорт, отгледан от сибирски селекционери, известен с високите си добиви. Храстите му растат доста широко. На една лоза узряват много гроздове. Узрелите плодове се съхраняват на храста за дълго време и това не се отразява на вкуса.
Крутовете са големи, достигат тегло от един килограм. Кехлибарените плодове със светлозелен оттенък са малки, сладки на вкус с деликатен аромат на индийско орехче. Узряват след 100 дни. Плътната им кожа ги покрива, така че сортът понася добре транспортирането. При претоварване на храстите размерът на клъстерите може да намалее. За да се предотврати това, съцветията се нормализират чрез премахване на излишните.
Сортът понася доста тежки студове (до -25 °C) без загуба. Сортът обаче няма надеждна защита срещу вредители.
Русовен
Плодовете от този ранен сорт узряват за 115 дни. Използват се като изглед на маса за приготвяне на вина. Добивът на сорта е среден, но транспортируемостта е ниска. Гроздовете могат да варират по тегло от 500 грама до килограм.
Плодовете са доста големи, с тегло почти 6 грама, със специален вкус на индийско орехче, боядисани в зелено. При обилно поливане или дъждовно време те могат да се напукат. Сладостта на плодовете може да привлече оси. За да защитите храстите, трябва да закупите специални мрежи.
Храстите понасят добре замръзване (до -27 °C). Сортът е устойчив на много болести.
Муромец
Плодовете узряват за 110 дни. Сортът се използва като трапезен вид, както и за приготвяне на стафиди. Храстът се характеризира със силен растеж, дава високи добиви. Теглото на грозда рядко надвишава 400 грама. Големите сини плодове са покрити с тънък восъчен налеп. Гроздето е месесто, с малко семки. Без миризма.
Гатанката на Шаров
Днес това е добре позната и популярна хибридна форма, отгледана през 1972 г. от известния сибирски селекционер Р. Ф. Шаров. Следователно това грозде с двуполови цветя се самоопрашва. Гроздовете могат да бъдат малки или средни по размер. Големи, кръгли сини, почти черни плодове имат изискан сладко-кисел вкус. В Сибир узряването настъпва в средата на август. Високодобивен сорт.
На една издънка може да нарасне до 3-4 гроздове. Всички доведени деца са плодови. Гроздовете върху тях са по-малки, но плодовете са по-големи, въпреки че узряват малко по-късно от основните.
Амур черно
Този северен ултраранен сорт, чиито плодове могат да се опитат още след 85 дни. Средна или малка чепка е буквално обсипана с дребно, но много сладко черно грозде. Пулпът е много вкусен и нежен, с малки кости и доста дебела кожа. Идеален за приготвяне на сок и ароматно вино.
Храстът изисква силна и честа резитба, но не се нуждае от подслон. Два дни преди цъфтежа прищипете горната част на храстите. Засаждане на храстив добре осветена зона. Основното предимство пред другите сортове е много високата зимна издръжливост на амурското черно, устойчивост на много болести. Лесно издържа на студове до 36°C. Развива се слабо в региони с умерено влажни зими.
