Ароматната и здравословна чушка днес се отглежда от градинари и градинари в почти всички региони на страната ни. Сред зеленчуковите култури се откроява с високото си съдържание на витамин С. В пипера е осем пъти повече, отколкото в доматите и лука, два пъти повече от касиса. Освен това съдържа каротин (витамин А), витамин РР.
Българският пипер е обичан както от възрастни, така и от деца. Придава вкусен вкус на салатите, чудесен е за приготвяне на топли ястия и е незаменим за консервиране на зеленчуци.
Днес местни и чуждестранни селекционери са развъждали множество разновидности на сладки пиперки. Ранните са от особен интерес за градинарите. Те ви позволяват да получите отлична реколта не само в благоприятните южни райони, но и в трудните климатични условия на Сибир и Урал. Все по-често започнаха да се появяват семена от сладък ранен дебелостенен пипер (сибирска селекция).рафтове на специализирани магазини у нас.
Какво да избера - хибрид или сорт?
Този индикатор е важен за тези, които използват собствените си семена по-често. Ако семената на сладкия ранен дебелостенен пипер, които сте избрали, са обозначени на опаковката с F1, това означава, че не трябва да се събират семена от това растение. Този знак обозначава хибриди от първо поколение. Те не наследяват сортови характеристики по време на размножаване със семена. С други думи, дори и да събирате семената на любимия си хибрид, растенията, които растат от тях, може да са напълно различни от тези, които сте харесали миналия сезон.
Въпреки това, хибридите имат определени предимства. Сред тях:
- голям плод и висок добив;
- по-висока устойчивост на болести от сортовите растения.
Atlantic F1
Хибрид едроплоден, ранно узряване. Храстите на това растение са високи - до 105 см височина. Чушките са много големи и месести. Теглото им достига 450 грама. Те имат удължена, бъчвовидна форма. Такъв хибрид се развива добре в открита земя. Устойчив е на различни заболявания.
Дати на зреене
Опитните зеленчукопроизводители знаят, че е най-добре да се засаждат растения с различен период на зреене. В този случай ще можете да получавате пресни плодове през целия сезон. Въпреки това, в северните райони е малко вероятно късните сортове да се отглеждат без използването на оранжерии. Ето защо е по-добре да използвате ранни сортовесладък пипер за открита земя, способен да дава добри добиви в условия на кратко и прохладно лято.
По-долу са приблизителните дати:
- ранните сортове узряват в рамките на 80-100 дни;
- хибридите и средния сезон ще ви зарадват с реколта след 115 дни;
- късните сортове ще отнеме до 150 дни, за да узреят.
Семената на сладък ранен дебелостенен пипер (сибирска селекция) трябва да се засяват в началото на февруари, а за южните райони - през първата половина на януари. В този случай чушките, на които са необходими 150 дни, за да узреят, ще имат време за прибиране на реколтата през юли. Ако ще купувате семена от сладък пипер, препоръчваме ви да обърнете внимание на сорта Туск от фирма Сибирска градина.
Това е едроплоден ранен сорт - резултат от работата на сибирските селекционери. Подходящ е за оранжерии и за почва. Храст висок около петдесет сантиметра, с много тежки и едри плодове (до 300 г), дълги до 25 см. Стените им са дебели осем милиметра. Сортът е високодобивен - на едно растение узряват дванадесет плода. Оцветяване - ярко червено. Плодовете са много сочни, имат приятен сладникав вкус с деликатен аромат на ябълка.
Ранни сортове сладък сладък пипер за открита земя - пипер Eroshka
Много популярен сорт. Това е сладък пипер, ранен, дебелостенен. Храстът се счита за среден - около петдесет сантиметра височина. През периода на зреене плодовете са боядисани в светлозелен цвят, когато са напълно узрели - оранжево-червени, с тегло около 180 g, кубовидниформуляри.
Характеризира се с приятелско и ранно плододаване. На храст узряват до шестнадесет плода. Сортът е идеален за засаждане по лентов начин (разстояние 12-15 см). Напълно устойчив на тютюнева мозайка, гниене на края на цветовете, вертицилиум.
Funtik
Ранно узрял, доста висок храст. По време на зреене чушките са боядисани в наситен зелен цвят, след узряване са червени, конусовидни, големи - тегло 180 грама, дебели стени седем милиметра.
Отличава се с активно зреене на реколтата и отличен вкус. От храста се отстраняват до осемнадесет чушки. Устойчив на тютюнева мозайка и вертицилиум.
Junga
Сортът е рано узрял. Височина 60 см. Червени плодове, с тегло до 180 грама. Един храст дава до петнадесет плода, характеризиращи се с висок вкус. Страхотно за плътно прилягане.
Czardas
Може да се каже, че това е най-ранният сладък пипер. Височината на храстите е 70 см. Плодовете са оранжево-червени, тежки (до 220 г), конусовидни, стените са с дебелина 6 мм и след обработка. Седемнадесет плода узряват на един храст.
Пинокио
Много ранни сортове сладък пипер (за открит терен) са с тънки стени. Пинокио също е сред тях. Стените му са дебели пет милиметра. Височина на храста - седемдесетсантиметри. Плодовете са тъмнозелени, когато узреят, стават яркочервени, когато са напълно узрели.
Имат конусовидна форма, дълги, с тегло до 120 грама. Зрее добре, плодовете са перфектно съхранявани, подходящи за термична обработка. Устойчив на повечето заболявания.
Ранни високодобивни сортове сладък пипер - Lumina
Вероятно много производители на зеленчуци ще се съгласят с нас - това е един от най-популярните ранни сортове пипер в средната лента. Различава се с ниски храсти (стандартно). Плодовете са средни или малки (не повече от 115 g), бледозелени или златисто бели, понякога с розов оттенък. Плодовете имат приятен сладък вкус и лек аромат.
Някои сортове сладък пипер (ранен) са добре познати не само на зеленчукопроизводителите, но и на обикновените купувачи. Пример за това е Lumina. Този сорт често се избира от фермерите, така че постоянно присъства на рафтовете на зеленчукови магазини. Този сорт е непретенциозен, не изисква специални грижи и дава голяма реколта дори през най-сухото лято, при недостатъчно поливане. Но в този случай чушката може да има горчив, леко пикантен вкус. Плодовете се съхраняват до 3, 5 месеца, без да губят търговския си вид, отлично понасят транспортиране.
Айвънхо
Ранните сортове чушки (сладки) стават все по-популярни всяка година. Един от тях е Айвънхоу. Отгледан е не много отдавна, но много летни жители вече го оцениха.
Така наречената техническа зрялост на плодовете достигат още 103 дни. По това време те санямат пълния вкус и аромат, с които са надарени напълно узрелите чушки, но по това време те вече са подходящи за консумация. На този етап цветът на плода е кремав или бял. След окончателното узряване те получават наситен червен цвят. Теглото на плода не надвишава 130 грама. Форма - удължена, конусовидна, тясна. Това е дебелостенен клас - дебелина на стената 9 мм.
Вътре плодовете са разделени чрез прегради на три или четири камери, имат голям брой семена. Храстите са полустандартни, компактни, със средна височина. Не е нужно да са специално проектирани. Растението е удобно за обработка и събиране на плодове.
Айванхо е устойчив на големи болести, но при дълга пролет или сухо лято добивът може да бъде значително намален. Сортът е идеален за оранжерии. При правилна грижа дава 7-8 кг на квадратен метър.
Marinkin tongue
Не всички сортове сладък пипер (ранен) могат да дадат големи добиви при трудни метеорологични условия. Този сорт, отгледан от животновъдите в Днепропетровск, издържа на всички естествени капризи и гарантирано ще зарадва с висок добив. Обилно плододаване (повече от 15 плода) ви кара да вържете растението към опора.
Храстите са средно високи, високи шестдесет сантиметра. Плодове с тегло до 195 грама. Формата е конусовидна, тясна, леко извита. Зрелите чушки са тъмночервени или черешови на цвят и имат приятен сладък вкус и аромат. Месото е хрупкаво и много сочно. Дебелина на стената в горната част 13 мм, при стеблото 8 мм.
Triton
Супер ранен сорт, както и предишния, толериращ неблагоприятно време. Лесно понася ниски температури и дъждове. Високодобивен сорт. Плодове със среден или малък размер, тегло не надвишава 140 грама. В същото време на един храст са вързани до четиридесет и пет плода. Формата им е леко заоблена, конусовидна. Зрелите чушки са оранжеви, жълти или червени, с подчертан аромат и приятен вкус.
Сибирски принц
Сортовете сладки пипер (ранни) от сибирска селекция са предназначени за отглеждане в Сибир и Урал. Този високодобивен сорт е предназначен за отглеждане на открито. Плодовете са лъскави, конусовидни. Тегло от 90 до 150 грама. В техническа зрялост плодовете имат жълтеникаво месо и кожа. Зрелите плодове са червени. Пулпът е вкусен, сочен, ароматен, месест. Производителност - до 4,2 килограма на метър.
Колобок
Компактен ранозряващ сорт. Отглежда се в земята, но може да расте и във филмов навес. Храстът е малък, върху него узряват 4-камерни плодове с много нежна пулпа, чиято дебелина на стената е 9 мм. Теглото на една чушка е 90 грама.
