Във всяка лятна вила можете да намерите огромен асортимент от зеленчуци. Сред цялото разнообразие винаги присъства зелето. Но не всяка градина може да се похвали с реколта от зеле. Този вид се среща доста рядко, тъй като по-рано се смяташе, че такова зеле е подходящо само за хранене на животни. Разгледайте всичко по ред.
Подробности за зеле
Зелето е най-универсалният зеленчук, използван във всяка кухня в света. Зелето може да се яде сурово, като се добави към салата. А също така може да се вари, задушава или пече.
Той има много фибри и други хранителни вещества, микроелементи. Като ядете този зеленчук, можете да намалите холестерола и захарта в кръвта. Това зеле може да се използва от всеки. Единственото изключение са хората с остри заболявания на храносмилателната система. Един от най-нискокалоричните зеленчуци е зелето. Отглеждането на тази култура напоследък стана много популярно. В 100 грама от този продукт има само 16 kcal. А хранителната му стойност е: белтъчини - 1,3 грама, мазнини - 0,2грама, въглехидрати - 2,03 грама. Колкото и да е странно, в някои страни зелето се счита за най-красивото декоративно растение. Създадени са специални сортове, чиито листове са боядисани в бяло или ярко червено. С помощта на растение можете да украсите сайта си до първия сняг. Отглеждането на зеле самостоятелно не е голяма работа. Дори начинаещите градинари ще се справят с въпроса. Но ще разкажем за всичко това по ред.
Засяване на зеле
Листното зеле се засажда в открита земя с разсад. Засажда се от началото на март до края на април. Но преди сеитба трябва правилно да подготвите семената, като първо ги накиснете в гореща вода за 20 минути. Температурата на водата никога не трябва да надвишава 50 градуса. И след това за 5 минути трябва да ги спуснете в ледена вода. Това напълно помага да се адаптират семената към студ и замръзване. След това можете да увиете семената в парцал за 2-3 дни и да ги поставите на топло място. Веднага след като започнат да се излюпват, те могат да бъдат засадени в сандъчета. Сега приготвяме ястията за отглеждане. Това могат да бъдат големи кутии, предназначени за голям брой разсад, или всякакви други единични саксии и буркани. За сеитба на разсад не е необходимо да взимате земя от градината. По-добре е да закупите специални смеси в магазина. Те съдържат всички необходими добавки и торове. Ако все пак искате да донесете земята от собствения си обект, тогава тя трябва да бъде третирана от вредни насекоми, които живеят в земята. Това третиране се извършва с разтвор на калиев перманганат.
Най-благоприятният ден засемената за сеитба могат да бъдат избрани според лунния календар. Веднага след като се появят първите издънки на разсад, той трябва да се подхранва. Поливайте разсада често, така че почвата да няма време да изсъхне. Земята трябва да е постоянно влажна. Разсадът трябва да се засади в открита земя в специални дупки. Това ще помогне за задържането на водата за дълго време при поливане, тъй като зелето обича обилно напояване. Разсадът се засажда на разстояние 50 см един от друг. Това ще помогне на зелеви листа да растат до пълния си потенциал.
Грижа за зеле
Как и кога да сеем зеле, разбрах. Сега си струва да обмислите въпроса за грижата за нея. Основният алгоритъм на действията е както следва:
- Вода.
- Hilling.
- Тор.
- Пукащи глави.
Ще анализираме всеки артикул по-подробно.
Напояване
Листното зеле изисква много влага, както и капризно към температурния режим. Необходимо е активно поливане за разсад след засаждането и когато започнат да се образуват глави. Листното зелено зеле се нуждае от поливане сутрин или вечер. Не се препоръчва да правите това в средата на деня, тъй като земята ще изсъхне по-бързо. В този случай корените на зелето няма да получат необходимата влага.
Hilling
Тази процедура може да се направи за първи път 20 дни след засаждането на разсад в открита земя. И повтаряйте това действие всяка седмица, ако е необходимо. За да разберете дали е необходимо хълмване и колко често трябва да се прави, трябва да погледнете стъблото на зелето. Ако тякратко, тогава трябва да пръскате често и обратно.
Тор
Наторявайте зелето след всяко закапване. За да направите това, използвайте азотни или фосфорни торове с калий. Можете да ги закупите в специализирани магазини или да използвате торове от собствено производство. Например, те включват лопен, птичи изпражнения или каша. Наторявайте почвата само когато е необходимо. Ако земята е добра, тогава не бива да извършвате отново подобни манипулации с нея.
Пукащи глави
Това е може би най-често срещаният проблем на всички градинари, но това не се отнася за нашето разнообразие от зеле.
Тайните на отглеждането на зеле
Кога да сеем зеле? Как да растат? Как да поливам? Тези и други въпроси се задават от много хора. Опитни градинари, които отглеждат зеле дълго време, разкриват своите тайни:
- Секрет 1. Необходимо е да се подготви легло за зеле през есента. По-добре е, ако може да се засади на място, където растат картофи, боб или краставици. През есента трябва да деоксидирате почвата с гасена вар, креда или пепел.
- Секрет 2. По-добре е да отглеждате зеле в топло легло. Може да се направи от различни видове органични отпадъци, които се уплътняват и полива с разреден оборски тор. Отгоре леглото е покрито с полиетилен за създаване на парников ефект.
- Секрет 3. Зелето, както всички знаят, обича много вода. По-добре е да е много студено, така честрува си да го вземеш от кладенеца.
- Секрет 4. Зелето трябва да се засажда само на слънчеви места.
- Секрет 5. Можете да отделите време с прибиране на зелето. Ще бъде по-добре за нея, ако остане до първата слана.
- Секрет 6. Нуждаете се от задължително третиране на вредители, които ядат зелеви листа.
Редбора зеле
Сорт Редбор - ярко оцветено зеле, принадлежащо към хибридите от първо поколение. Култивирането се извършва съгласно горния алгоритъм. Струва си да се вземат предвид характеристиките на този сорт и характеристиките на растението. Този вид зеле може да се използва не само за храна, но и за декориране на градински парцел. Сортът Redbor расте виолетово. Може да достигне височина от 75 см.
Това зеле може да се отглежда през есента и зимата. Този вид зеленчук има големи къдрави листа, които се ядат. Зелето се засажда в разсад, както и обикновеното зеле, през март-април. В открита земя се премества в края на април до началото на юни. Грижата, поливането, торенето и окумяването се извършват съгласно горния принцип.
Заключение
След като вземете предвид всички горни съвети, можете да отглеждате добра и богата реколта. Листното зеле е ценно не само с голямото си количество витамини и минерали, но и с декоративните си свойства. Можете да украсите лятната си вила с нея от началото на пролетта до първите снегове. Надяваме се, че тези съвети ще помогнат за отглеждането на такъв полезен и красив зеленчук.
