Плодовете, горските плодове и зеленчуците са истински склад на полезни елементи за нашето тяло. Но ако през летните месеци те могат да бъдат намерени буквално на всяка крачка, то през зимата това е голям проблем. Консервирането и замразяването се считат за популярни начини за запазване на такава флора. Но има по-модерен и по-малко трудоемък вариант - електрическа сушилня за зеленчуци и плодове.
Може да се използва за приготвяне на сушени ябълки, блат от круши, хрупкави банани и много други екзотични ястия. В повечето инструкции за електрически сушилни за зеленчуци и плодове този списък заема повече от един лист.
На пазара има доста подобно оборудване, и то от различни видове и от различни ценови категории. В представения асортимент дори опитни потребители са объркани, да не говорим за обикновените потребители. Ето защо за мнозина въпросът е „Кои електрически сушилни за зеленчуци и плодове са по-добри и защо?“толкова актуален както винаги. Отзивите за някои конкретни модели не винаги помагат да вземете решение за покупка, особено след като по правило добра половина от отзивите се купуват. Но все пак правилният изборможете да го направите, ако имате поне малко теоретична база на ваше разположение.
И така, нека се опитаме да разберем коя електрическа сушилня за зеленчуци и плодове да изберем в конкретен случай, на какво да обърнете внимание преди всичко и как да не сбъркате с покупката. Нека анализираме основните критерии за класификация и да дадем за пример някои от най-успешните модели от различни типове.
Критерии за подбор
Всички електрически сушилни за зеленчуци и плодове могат условно да се класифицират в четири типа: по вид нагряване, по разположение на тавите, по мощност и по наличие на термостат. В зависимост от вашите цели и предпочитания се избира и подходящият тип.
Тип отопление
Тук имаме конвективен и инфрачервен тип оборудване. Първият е най-често срещаният, но има сложен дизайн, както и по-висока цена. Принципът на работа на конвективна електрическа сушилня за зеленчуци и плодове е доста прост. Основните конструктивни части са нагревателният елемент и вентилаторът. Под действието на гореща струя се отделя влага от съставките, включени в сушенето, и след известно време се получава готовият продукт.
Инфрачервена електрическа сушилня за зеленчуци и плодове в повечето случаи изглежда като обикновена постелка или малка кутия, където основният принцип на отопление е подобен на обикновената слънчева светлина. Това решение ви позволява по-ефективно да запазите естествения цвят и свойствата на вложените съставки, но целият процес ще отнеме много повече време, отколкото при конвективните модели.
Местоположения на тавите
Bелектрически сушилни за зеленчуци и плодове тавите могат да се поставят вертикално или хоризонтално. В първия случай имаме подова конструкция, където топлината може да се подава както отдолу, така и отгоре. Ако нагревателният елемент е отдолу, тогава броят на нивата се увеличава значително, както и производителността, поради обичайните физични закони.
Основните дизайни са лесни за поддръжка, надеждни и имат по-дълъг експлоатационен живот. Единственият минус е ограничението на обема на продуктите. Ако вземем предвид отзивите за електрически сушилни за зеленчуци и плодове с долен и горен тип захранване, става ясно, че първият тип е предпочитан от напреднали потребители, които не са склонни да се задълбочат в дизайна и не пренебрегват извършете превантивна поддръжка още веднъж. Топ типът отопление е по-подходящ за начинаещи и тези, които не искат да се занимават отново с миене и почистване на оборудване.
Хоризонталните сушилни са оборудвани с чекмеджета тип тава, тоест всяко от тях може да се отваря независимо от другите. Основният нагревателен елемент в този случай е инсталиран на задната стена. Този тип оборудване се характеризира с надежден дизайн, дълъг период на експлоатация и лекота на поддръжка. Може би единственият критичен минус е заетата площ. Ето защо електрическите сушилни хоризонтален тип се предпочитат предимно от професионалисти, които разполагат със специално помещение за работа на оборудването.
Мощност
Този индикатор влияе на капацитета на оборудването в по-голяма степен от скоростта или качеството на сушене. Тоест, колкото по-висока е мощността на устройството, толкова повече продукти може да работи едновременно.
Добра половината от стандартните модели имат мощност от 500 вата. Това е един вид златна среда. Е, показателите на другите могат да варират от 250 до 1000 вата. Колкото повече мощност, толкова по-продуктивен е моделът.
Температурен контролер
За да се запазят полезните свойства на преработените продукти, температурата трябва да е възможно най-близка до естествената. За оборудване от конвективен тип най-добрият вариант ще бъде градация от 30 до 75 градуса, докато за инфрачервени модели - от 40 до 60 градуса. Минималната температура ще има страхотен ефект върху сушенето на тревата и зеленината, а средната и най-високата температура е точно за зеленчуци и плодове.
След това ще посочим малка оценка на електрически сушилни за зеленчуци и плодове, която включва най-интелигентните модели, които се отличават със своя качествен компонент, както и получават много положителни отзиви от потребителите.
Списък с най-добрите електрически сушилни:
- Rawmid Dream Vitamin DDV-07.
- VolTera 1000 Lux.
- "Petromash Ryzhik Super".
- "Veterok" ESOF-0.5/220.
- "Дачник-4".
Нека разгледаме всеки участник в рейтинга по-подробно.
"Dachnik-4" (инфрачервен)
Този модел с инфрачервен тип сушене се отличава с впечатляващата си мощност и достакачествено сглобяване. Ако всички необходими елементи за поддръжка се извършват и извършват навреме, устройството ще продължи много дълго време. Моделът е идеален за сушене на плодове със зеленчуци, както и за билки с гъби.
Едно от основните предимства на устройството пред аналозите, освен впечатляващата мощност, е и огромният му размер. Пет мрежести тави лесно ще вземат на борда до 7 килограма продукти. В допълнение, моделът е доволен от своята гъвкавост. В него можете едновременно да готвите ряженка, суха паста и други кулинарни продукти.
Предимства на модела:
- добър работен обем;
- впечатляваща (за своя ценови диапазон и тип) мощност;
- налични пет еквивалентни тави;
- универсалност на модела;
- много добро качество на изработка и използвани материали.
Недостатъци:
Моделът е посредствен със специфично сушене (фурми, банани и др.)
Прогнозната цена е около 8000 рубли.
"Veterok" ESOF-0.5/220
Електрическа сушилня за зеленчуци и плодове "Ветерок" от "Спектър-Прибор" е един от най-популярните домашни уреди. Основните потребители на сушилнята са собствениците на вили и парцели. Моделът ви позволява да приготвяте зеленчуци и плодове за зимата с необходимата простота и лекота, ако не се поберат във фризера. Освен това, след обработка, те заемат значително по-малко място и не са толкова взискателни към съхранение.
Електрическа сушилня за плодове и зеленчуци"Veterok" може да се нарече бюджетен вариант, но това изобщо не го прави лош. Производителят в по-голямата си част спести от дизайна, което очевидно не е критично за този вид оборудване.
Моделът може да се похвали с други и по-важни функции. Тук имаме добър капацитет от 5 кг, прозрачен корпус, висококачествени палети в количество от 5 броя и ефективна работа на устройството. Като приятен и малък бонус, капакът показва списък с популярни продукти заедно с необходимите параметри за изсушаването им.
Работната температура се регулира от обикновен механичен превключвател, с граници от 55-75 градуса. Отделно си струва да споменем конфигурацията. Някои модели може да имат три тави вместо пет, така че не забравяйте да обърнете внимание на този момент. Защото разликата в цената между едната и другата конфигурация на практика не се усеща.
Предимства на модела:
- Надежден домашен дизайн;
- визуален контрол на процеса на готвене;
- добър капацитет;
- леко тегло (около 4 кг);
- повече от адекватна стойност за наличните функции.
Против:
без автоматично изключване след изтичане на таймера
Прогнозната цена е около 2000 рубли.
Petromash Ryzhik Super
Това е конвективна метална електрическа сушилня за зеленчуци и плодове. Моделът се отличава с висока мощност, както и с умело обмислен дизайн, където е организирано издухване със загрят въздух (до 70 градуса).възможно най-ефективно.
Вентилаторът е разположен отдолу и работи в тандем с висококачествен керамичен нагревателен елемент. Съдейки по отзивите на потребителите, сушилнята почти напълно запазва всички полезни свойства на продуктите - витамини и биологични вещества, а също така придава на плодовете и зеленчуците естествен цвят. Последният момент е критичен за някои потребители, като се има предвид бъдещата съдба на продуктите.
Функции на сушилня
Като муха в мазила тук е значителна консумация на електроенергия. Ако сушенето не е професионално, но от време на време, тогава практичността на модела не изглежда толкова безоблачна. Високите енергийни разходи са повече от компенсирани от обема, което е добре за продажби, но твърде трудно за джоба на обикновените любители на сушени плодове.
Предимства на модела:
- висока мощност;
- два основни температурни режима на работа;
- отлично качество на изхода;
- почти моментално загряване до работна температура;
- наличие на защита срещу прегряване;
- пет палета.
Недостатъци:
висока консумация на енергия на машината (не е практично за любители)
Прогнозната цена е около 4000 рубли.
VolTera 1000 Lux
Конвективна електрическа сушилня за зеленчуци и плодове "Voltera Lux" от местно производство е много популярна сред руските потребители. Моделът е оборудван с висококачествен корпус от ABS пластмаса с отлична устойчивост на топлина, така че проблеми сняма да има чужди миризми.
Машината е оборудвана с пет тави, но дизайнът (височина - 34 см, вътрешен диаметър - 35 см) ви позволява да използвате до 15 телени тави с височина до 40 мм. Общият полезен обем на сушилнята варира от 20 литра, а мощността от 1000 W е достатъчна за висококачествена обработка.
За разлика от конвенционалните модификации, префиксът "Lux" предполага наличието на капилярен термостат, работещ при температура от 30 до 75 градуса (стандартни версии - 40 и 60 градуса). Има и функция за студен въздух.
Акценти на сушилня
Освен това устройството има още една интересна функция. Еднородността на сушене, както и минимизирането на смесването на миризми, се осигурява от отделно подаване на въздух. Тоест всяко ниво има свой отделен канал. Същият момент ви позволява да откажете да пренареждате тавите, както и подобно оборудване, когато например горният ред достига по-бързо от долния или обратно.
Предимства на модела:
- ефективна работа с правилно издухване;
- отличен монтаж и висококачествена пластмаса;
- впечатляващо изместване;
- капиларен термостат;
- може да направи маршмелоу.
Против:
палетите са скъпи и бързо се износват
Прогнозната цена е около 5000 рубли.
Rawmid Dream Vitamin DDV-07
Това вече е близо до професионалното ниво с подходящите функции, оборудване и цена. Моделът се отличава със своята гъвкавост, удобство и качествено сглобяване. Устройството може да се нарече идеален вариант не само за домашна подготовка, но и за организиране на малка точка за продажба.
Сушилнята е в състояние да "смила" както обичайните плодове, зеленчуци и гъби, така и други екзотични неща като маршмелоу, както и да ферментира едрогабаритни продукти, например кисело мляко в литрови буркани.
Дизайнът на самия уред е оборудван с висококачествена топлоустойчива пластмаса в съответствие с всички екологични стандарти. Вентилаторът, разположен на задната страна, осигурява равномерно и ефективно сушене. Останах доволен и от комплекта за доставка на модела. Включва 7 основни тави от неръждаема стомана, 6 специални за маршмелоу и същия брой за билки и други насипни съставки.
Характеристики на модела
Въпреки мощния вентилатор, дизайнът се оказа сравнително компактен, а полезният обем от 25 литра е достатъчен за 5 кг зеленина. Интелигентен термостат ви позволява да регулирате температурата в широк диапазон - от 35 до 70 градуса. Степените се поддържат правилно и не прескачате, както правят бюджетните модели.
Предимства на модела:
- продукти с отлично качество на изхода;
- електронно управление;
- отлична конструкция и материали;
- универсалност;
- почти професионално ниво.
Недостатъци:
цената е твърде висока за средния вътрешен потребител
Прогнозна цена– около 14 000 рубли.
