Декоративното зеле (разновидностите и имената ще бъдат разгледани в статията) завладява производителите на цветя и градинарите по целия свят. Яркият му вид прави празната есенна градина по-цветна. Отдалеч изглежда като необичайно ажурно цвете. Растението е устойчиво на първата слана и непретенциозно в грижите. Можете ли да ядете цветната му зеленина?
История на външния вид
Декоративното зеле е съществувало в далечното минало. Но древните гърци са го използвали като храна за добитък. Още тогава имаше вид с гладки листа и къдрави.
От дълго време животновъдите са развъждали много разновидности. Японците се справиха добре в това отношение, изведоха много популярни сортове.
Познати видове
Има много разновидности на декоративно зеле. Растенията са едногодишни и многогодишни, гладколистни и ажурни, без сърцевина и с рехава глава, всякакви цветове.
Най-популярните видове зеле:
- Езикът на чучулигата е палмово растение. Листата са къдрави, зелени. Те растат на дръжки, чиято дължина достига двадесет сантиметра.
- Кай и Герда - смес от зелено-смарагдови и лилаво-лилави листа, които растат до петдесет сантиметра. Сортът е сравнително нов.
- Colors of the East - един от онези сортове, които са устойчиви на студ. Розетата е боядисана с плавен преход от сиво-зелено към тъмно лилаво. Листата са заоблени с извити ръбове.
- Дантелена мозайка - е много популярна сред градинарите. Листните розетки са ажурни. Може да се боядисва в един от следните цветове: бяло, зелено, лилаво, кремаво. Растението изглежда невероятно нежно.
- Робин - расте до един и половина метра височина. Листата са гофрирани, боядисани във фуксия. Сортът е много упорит, тъй като понася добре замръзване и практически не е податлив на болести.
- Токио - сърцевината е ярка, а долните листа са смарагдови. Растението расте до максимум тридесет сантиметра.
- Нагоя - растението изглежда мощно, достига височина от шестдесет сантиметра. Листата са дантелено червени или бели.
- Осака - листата на растението са прави и гофрирани. Цветът им обикновено е бял или розов.
- Piglon - растението наподобява розова пъпка. Изглежда елегантно въпреки малкия си размер. Листата му имат деликатен розов цвят. Листата най-често са гофрирани.
- Принцеса - листата не са големи, силно гофрирани. Цветът им може да бъде червен, жълт, бял.
Има много видове, които имат петна и ивици с различни нюанси върху зелените листа. Повечето от продаваните сортове са двугодишни. През първата година те растат и радват с пъстра зеленина, а през втората цъфтят и произвеждат семена. Те могат да бъдат събрани или купени. При закупуване на семена е важно да погледнете размера на възрастно растение, за да го засадите на най-успешното място. Въпреки че, ако е необходимо, цветето винаги може да бъде трансплантирано.
Почва
Почвата за бъдещо декоративно зеле трябва да се състои от пясък, торф, пръст. Получената смес трябва да се излее с вряла вода или слаб разтвор на калиев перманганат. След това може да се изсипе в съд.
По-добре да закупите специална почва в магазина. Но засаждането в обикновена земя, която се предлага в градината, не е желателно. Тогава няма да се налага да се разочаровате от семена и разсад.
Засяване на семена
Декоративно зеле, размножено чрез семена. Засаждането им не е особено трудно, така че дори начинаещ градинар може да отгледа един от сортовете. Семената се купуват от дистрибутори.
Засяват се през март-април. Важно е да се има предвид, че разсадът се приема лошо в горещи помещения. Трябва да изберете хладни, но добре осветени места. За това е подходящ балкон, лоджия, веранда.
Семената се поставят във влажна почва. Дълбочината трябва да бъде един сантиметър. За да накарате кълновете да се появят по-бързо, можете да покриете сеитбата с филм и да поставите контейнера в топла среда. Разбира се, не забравяйте за вентилацията. И след появата на първите кълнове, температуратарежимът трябва да бъде намален. Обикновено температурата трябва да бъде 10-12 °C. Необходимо е също така да осигурите разсад с максимална осветеност.
Когато се появят първите истински листа, растенията се засаждат в отделни контейнери. По-добре е да използвате торфени саксии. Всичко трябва да се прави внимателно и точно. За да премахнете разсад от земята, е по-добре да използвате специална шпатула, за да не повредите корените. Последващите грижи включват поливане, торене, добавяне на почва, докато разсадът расте.
Засаждане на разсад в открита земя
Засаждането на декоративно зеле на открито е приемливо, когато разсадът е на осемдесет дни. Ако се засади по-късно, зелето може да се развие лошо. Между растенията трябва да има разстояние от най-малко тридесет сантиметра. Декоративният разсад от зеле обикновено се справя добре с минимална поддръжка.
Характеристики на грижа
Разбира се, растенията трябва да бъдат наблюдавани. Плевелите растат сами. Грижата за декоративното зеле означава навременно поливане, плевене, торене на почвата.
Основни препоръки за производителите на зеле:
- Разрохквайте почвата веднъж седмично след намокряне. Тогава корените ще бъдат напълно наситени с кислород.
- Плевенето ще подобри развитието и растежа на растението.
- Ако е необходимо, зелето може да бъде трансплантирано. За целта се изкопава със земята на ново място и се полива обилно.
Поливайте и торете
При отглеждане на декоративно зеле е важно да го поливате навреме. Най-добре е да направите това сутрин или по залез слънце. По време на силна суша е необходимо земята да се навлажнява ежедневно. Но не падайте върху листата с вода, когато грее слънце. Това ще причини изгаряния и ще развали външния вид на растението.
Захранването на растението е необходимо веднъж на всеки седем до десет дни. За това са подходящи минерални торове. Но оборският тор не е най-добрият избор. Използването му ще доведе до увеличаване на размера на зелеви листа и придобиването им на зелен цвят. Тоест градинарят няма да може да се наслади на розовия цвят на Piglon (сорт, който прилича на роза).
Унищожаване на вредители
Декоративното зеле, което се обмисля за засаждане и грижи, се нуждае от внимание по отношение на вредителите. Бели пеперуди, охлюви, гризачи могат да атакуват листата и корените му. В допълнение към разваления външен вид, растението може да умре.
Мерки за предотвратяване на вредители:
- Охлюви и насекоми няма да могат да стигнат до растението, ако почвата около него е поръсена с пепел или игли.
- Пеперудите и охлювите могат да бъдат унищожени с разтвор на суперфосфат.
- Листата трябва редовно да се проверяват и, ако е необходимо, да се отстраняват от вредителите и техните яйца.
- Засаденият наблизо невен отблъсква добре вредителите. Копърът и босилекът имат едни и същи свойства.
Висока ефективност в борбата с вредителите показват лекарства като Bitoxibacillin, Lepidocid. Въпреки това, трябва да внимавате с химикалите, ако зелето трябваизползвайте за храна.
Също така декоративните сортове могат да станат жертви на гъбични заболявания. Често това се дължи на прекомерно поливане и лош дренаж на почвата. Водата застоява в почвата за дълго време, което води до негативни последици.
Зимни условия
По принцип декоративното зеле е доста издръжливо растение. Правилната грижа ще ви позволи да се възхищавате на листата му преди пристигането на тежки студове. Някои сортове понасят температури под 10°C.
Многогодишни сортове могат да бъдат запазени за следващата година. За да направите това, храстът се изкопава през есента заедно с земна буца. Всички листа се отрязват, остават само горните. Растението се поставя на сухо, добре проветриво място и се вкопава в пясъка. Не позволява на корените да изсъхнат. Така че зелето ще остане до пролетта. Можете да го върнете на открито, когато снегът се стопи.
Вкус
Повечето декоративни зеле са годни за консумация. По отношение на вкуса, кулинарните експерти смятат, че сортовете листа са по-вкусни от видовете с глави. Нагоя се отличава с нежните си червени и бели листа. Отглежда се за приготвяне на гарнитури в промишлен мащаб.
Вкусът на листата става още по-добър след първата слана. Само млади листа обаче си струва да се ядат, тъй като те са най-нежни. Преди ядене те се измиват с течаща вода. Не накисвайте листата във вода, за да не загубят витамини с минерални соли.
Някои готвачи предпочитат вряща вода пред листата. Други готвачи оставят за кратко в тиганапокрити, без добавяне на вода. Там листата му ще бъдат леко угасени и няма да имат време да загубят цвета си. Добавят се и към сосове, супи на пюре, сервирани със сварен ориз. Салатите върху розови или бели чаршафи изглеждат особено празнични. Освен това могат да се ядат. Децата, които не обичат зеленчуци, може да се интересуват от необичаен външен вид и да ядат здрави листа.
Декоративни качества
Основната цел, преследвана от животновъдите на декоративни сортове зеле, беше да украсяват градини, паркове, домакински парцели. Има много вариации за това как тези растения могат да бъдат засадени.
Няколко опции, които ще насочат градинарите при създаването на индивидуални пейзажни композиции:
- Нискорастящите разклонени сортове изглеждат перфектно, заобиколени от иглолистни или широколистни храсти.
- С помощта на различни сортове зеле можете да създавате всякакви орнаменти и шарки в градината.
- Растения, подходящи за висящи и вертикални цветни лехи.
- Зелето може да се засади в голяма саксия. Изглежда добре наведнъж няколко растения в една саксия. Може да се постави на входа на алеята, на балкона. Всичко зависи от фантазията. Вариантът с гърне е много изгоден, защото докато зелето достигне най-красивия си вид, може да се държи на незабележимо място. И след това го поставете на входа на къщата, изпълвайки есента с ярки цветове.
- Можете също да скриете растението в градината предварително. Първо го засадете върху грозни лехи и след това го пресадете на изпъкнали места, на места на избледнелигодишни насаждения.
- Растението може да бъде отрязано в корена, като се постави във ваза с вода. Такъв букет ще зарадва с възхитителния си вид за малко по-малко от месец. Гостите определено ще оценят интересен букет и едва ли ще могат веднага да познаят какъв е.
Всеки сорт декоративно зеле е достойно да заеме своето място в градината. Необичайно растение привлича със своя ярък външен вид, устойчивост на замръзване. Зелето на прах със сняг изглежда много впечатляващо. А в голяма тенджера тя ще радва окото до Нова година.
