Мястото за готвене отдавна се е смятало за свещено, печката е била център на жилището, давала е топлина, подхранвала, събирала около себе си семейство. Горещото огнище остава символ на благополучие и изобилие в къщата днес, а кухнята е специално място, където можете да седнете на чаша чай, да поговорите, да се отпуснете и къде другаде можете да хапнете вкусна храна.
Модерният аналог на печката - фурната - е нещо незаменимо: в нея можете да приготвите голямо разнообразие от здравословни ястия. Ако не толкова отдавна фурната се смяташе за неразделна част от фурната, днес тя може да се превърне и в отделен домакински уред: не е особено трудно да се изгради фурна, чийто размер ще се впише в интериора на кухнята.
Разнообразие от фурни
Изборът на фурни е толкова богат, колкото и функционалните вариации на тези кухненски уреди. Те се различават по вида на отоплението - електрическо и газово. По управление - механично, сензорно и смесено. По отношение на консумацията на енергия - "A", "B", "C", по отношение на размерите - малогабаритни и многостепенни. По режими, включително допълнителни - грил, конвекция и дори по метода на вътрешно почистванеповърхности. На пазара има автономни и сложни фурни, които се различават по наличието или липсата на комуникация с плота. Особено удобно е домакините да вграждат фурна. Размерът на фурната по ширина се избира според размерите на кухненското обзавеждане.
Някои от тези разновидности ще бъдат обсъдени по-долу.
Газ или електричество?
Тук всеки избира за себе си: газовата фурна ще ви помогне да спестите пари, а електрическата фурна ще осигури функционално разнообразие. Втората разновидност също има още един важен плюс - равномерността на отоплението: дори в някои газови устройства за тази цел производителят вгражда нагревателна джаджа, захранвана от електричество.
Има плюсове и минуси и в двата варианта, така че при избора много зависи от желанията на самия купувач по отношение на функционалността на фурната, размерите, дизайна и други характеристики.
Външен вид
Дизайнът на кухненските уреди е важен и зависи от мебелите, които вече са налични в кухнята, площта на стаята, цветовата схема на интериора и от предпочитанията на купувача.
Най-универсалният тон за кухненско оборудване е неръждаемата стомана. "Металик" е неутрален на цвят и се съчетава добре с почти всички нюанси на мебели и други кухненски прибори.
Ако кухнята има вградени уреди, тогава ширината на мебелите трябва да има съответните размери за вграденитена фурната трябва да бъде определена подходяща ниша.
Сантиметри и градуси
Времената на просторните стаи и стаи са потънали в забвение, така че площта на кухнята става решаваща при избора на мебели и домакински уреди. Тъй като дълбочината и височината на различните модели фурни варират леко, размерите на фурната, вградена в интериора на модерна кухня, трябва да се сравняват с ширината на кухненското обзавеждане. Така че трябва да помислите предварително за мястото, където планирате да монтирате фурната.
Стандартните фурни за вграждане средно 60 см във всичките три измерения на уреда и тези размери са напълно достатъчни за приготвяне на вечеря за обикновено семейство.
Обемите на камерите във фурните варират от 20 до 160 литра: малките фурни са добри в ежедневието, докато по-масивните модели се използват по-често в кетъринга.
Температурният режим се избира в зависимост от рецептата и технологията на готвене, като най-често използваната стойност е от 200 до 250 °C; някои модели фурни за вграждане могат да се нагряват до 500 градуса.
В компактните модерни кухни, с принудителното спестяване на пространство, вградената фурна става особено актуална. Размерите на вградената, разбира се, са обвързани с размерите на основното обзавеждане и при такива условия параметърът „зависимост“или „независимост“на фурната е определящ.
Самостоятелната фурна не е свързана към котлона чрез контролен панел и следователно може да се монтира във всеки подходящ сектор на кухнята, създавайки известна „свобода на маневриране“за удобно поставяне на мебелите.
Спестяванията трябва да са икономични
Да приемем, че сте решили да вградите фурна. Размерът на бъдещите разходи в този случай не включва само разходите за оборудване и инсталация, но включва и оперативни разходи, включително разходи за енергия.
Газовите фурни са по-икономични в това отношение; въпреки това сред електрическите фурни има опции за различна консумация на енергия: те са маркирани с букви. Икономичната класа е обозначена с буквата "A", най-енергийните модели - с буквата "C", средната опция - "B". Тази маркировка също трябва да се има предвид при избора на фурна, за да не получавате неограничени сметки от енергийни компании.
Най-голямата консумация на енергийни ресурси се пада на допълнителните функции и възможности на фурната; самите размери на фурната, вградена във вашата кухня, имат малък ефект върху разходите за енергия.
Как се работи с фурната
Продължавайки темата за спестяването, нека поговорим за начините за управление на фурни. Производителите на домакински уреди предлагат за това един от трите възможни типа: механичен, сензорен и смесен.
Най-простият, но и най-енергийният е механичното регулиране; минусът му е и в липсата на редица допълнителни опции за управление.
Методът с докосване, както подсказва името, дававъзможността за управление на фурната с едно докосване. Освен това допринася за прецизния избор на температура и спестяване на енергия. Смесеният тип контрол се състои от комбинация от горните два формата.
По този начин при избора на фурна за вграждане е желателно да се вземе предвид и тази важна сервизна характеристика на продукта.
Плюс и минус
Не всички газови шкафове са оборудвани с горен нагревателен елемент - скара. Често производителите на газови фурни осигуряват електрическа скара, така че е необходимо да се оборудва връзката на фурната към изхода. Някои газови модели предоставят редица допълнителни функции, които също се захранват от електричество: контрол на газа, плюене, запалване и други.
Източникът на газ за отопление е все още по-икономичен, но не предоставя същото разнообразие от опции като електрическите фурни за вграждане. Размерите на тези две разновидности са практически еднакви средно, но електрическите фурни предоставят на собствениците си допълнителни услуги за готвене и правят процеса на готвене по-лесен и по-приятен.
Едно от основните предимства на електрическите модели е, че температурата може да се задава с точност от няколко градуса, след което нивото й се поддържа през целия процес на готвене. Освен това ястието се загрява от всички страни, което ви позволява да изпечете храната по-старателно, равномерно и бързо.
С изключение на два нагревателни елемента - горен иотдолу - електрическата фурна има режим на конвекция, благодарение на който храната се запича равномерно от всички страни. Има и устройства за поддържане на еднаква температура в камерата на фурната.
Голямо разнообразие от температурни условия - от 30 до 300 ° C - прави възможно приготвянето на ястия, с които газовият аналог не може да се справи, което прави електрическите фурни още по-привлекателни. Техните вградени размери също зависят от броя на фурните в модела: например има варианти с допълнителна фурна, която ви позволява да готвите няколко ястия паралелно.
Недостатъкът на електрическата фурна е консумацията на енергия; обаче, ако не го използвате редовно, това няма да повлияе много на сметките ви за ток.
Обобщаване
Полезността и функционалността на фурните е очевидна, като същевременно избягвате претоварването на кухненския интериор с ненужни размери и компактното подреждане на всичко необходимо ще помогне на домакинските уреди в мебелните ниши и отвори. Остава да вградите във фурната, чийто размер можете да изберете сами, и да приготвите вкусни и здравословни ястия за ваше удоволствие.
