Изненадващо семейство и приятели с грил тиган стана още по-лесно. Факт е, че вместо гладко дъно, той има гофрирана повърхност. Тази функция ви позволява да готвите различни продукти с вкусна златиста коричка. Ултрамодерно устройство ще добави изтънченост и шик на ястията. Това е интересна придобивка и най-важното - печеливша.
Функции
В допълнение към гофрираната повърхност, грил тиганът има и други допълнителни функции:
- Източване на масло. Това оборудване ви позволява да излеете излишната течност, без да я пръскате.
- Дръжки с топлоустойчиво покритие. Това е доста важна характеристика, тъй като дръжките на обикновените тигани се нагряват. Топлоустойчивите са пластмасови, дървени и прикрепени метални със специално покритие, което елиминира възможността да изгорите ръката или пръстите си при задържане на горещо. Разбира се, метална дръжка би била по-скъп вариант.
- Горна преса. Допълнителен капак с дръжка, има гладка повърхностотвън и гофрирани отвътре. За съжаление, тази функция на практика не се използва, тъй като не всички продукти трябва да се натискат с преса.
Преди да закупите грил тиган за газов котлон, трябва да решите дали горните допълнителни функции са важни за вас, защото цената на устройството зависи от него.
Плюсове и минуси
Процесът на готвене в такъв ултрамодерен тиган е прост. Трябва да се отбележи, че основните предимства на грил тигана са запазването на естествен вкус и енергийна стойност, насищането на продуктите със сокове и мазнини. Други предимства включват:
- Икономика. За да готвите храна, просто трябва да намажете повърхността със слънчогледово олио с четка. Това количество масло ще бъде достатъчно, за да приготвите вкусно ястие.
- Едновременно готвене на различни храни. Технологичните характеристики позволяват едновременно готвене на месни продукти и различни зеленчуци върху повърхността на листа за печене.
- Равномерно разпределение на топлината. Дебелото дъно на тигана ви позволява да поддържате топлината за дълго време, като разпределяте топлината и я задържате. По този начин храната се приготвя много по-бързо.
- Апетитно излъчване на продуктите. Златните ивици върху продуктите изглеждат доста естетически, повишават апетита и радват окото.
- Валкована повърхност. Точно това отличава грил тигана от другите тигани. Продуктите в тигана влизат само в контактс изпъкнали ивици и цялата излишна течност попада в кухините и постепенно се изпарява.
В допълнение към предимствата, има някои недостатъци:
- устройството се нуждае от редовна поддръжка след всяка употреба;
- без включен капак;
- голямо тегло на продукта.
Кой материал да изберете
Чугунени и алуминиеви грил тигани се продават в магазините. Продуктите от чугун се считат за най-популярни, но алуминиевите продукти не са по-ниски от тях.
Алуминиеви тигани са доста леки и не изискват специални грижи. Но поради факта, че алуминият е мек метал, той е подложен на деформация. Използвайте дървена или силиконова шпатула, за да избегнете повреда на незалепващото покритие.
Чугунените грил тигани имат дълъг експлоатационен живот. Това е така, защото за разлика от алуминия, чугунът е по-устойчив и издръжлив метал.
Как да използвам устройството
Когато готвите на грил тиган, трябва да спазвате определени правила:
- Трябва да се смазват само изпъкнали ленти.
- Не забравяйте да загреете предварително уреда преди готвене.
- Гответе само на умерен огън.
- Обръщайте храната само след като се появи специфична златиста коричка.
- Ако завъртите продуктите под определен ъгъл, ще се появи шаблон на мрежа.
- Преди готвене на месни и рибни продукти, те трябва да бъдат мариновани.
- Продуктите се нарязват най-добре на едропарчета.
Хората, които знаят как да приготвят вкусни и оригинални ястия с грил тиган, дори и в студено време, ще могат да зарадват себе си и близките си с уханно барбекю. Освен това производителите отново пристъпиха напред. Сега в магазините има двойни грил тигани. Това е уникална комбинация от практичност, интересен дизайн и гъвкавост.
