Правилното хранене в нашата епоха, когато много продукти не се различават по качествен състав, е особено важно. Много хора са склонни да ядат само естествена храна, отгледана в естествена среда. Но ако това е възможно през летните и есенните периоди, тогава възникват трудности през зимата. Един от най-добрите начини да запазите възможно най-много витамини в храните е да ги изсушите. Разбира се, най-безопасният и естествен процес е на открито, но какво ще стане, ако няма начин да изсушите големи количества наличност през лятото? Разбира се, има изход - да закупите сушилня. Освен това местният производител се погрижи такива продукти да се купуват доста евтино.
Червен, но без лунички
Под смешното име "Ryzhik" е известна електрическа сушилня на компанията Петромаш, която по време на своето съществуване на пазара успя да спечели любовта на клиентите благодарение на не твърде сложното си управление, интересно, но в същото време прост дизайн, здравина на материалите и практичност на приложенията. Малък размер, с метална сушилня в цвят морков "Ryzhik"удобно разположен в помещението, лесен за пренасяне. Страхотно за даване.
Общи характеристики
Сушилнята "Ryzhik" е една от най-известните в Русия поради своите характеристики, изпреварвайки другите производители по редица начини. Ето някои от тях:
- Метално тяло и тави.
- Размери на сушилнята: 370 x 270 x 330 mm.
- Размери на подвижната тава: 25 x 35 см.
- Обем: 12 l.
- Наличие на вентилатор вътре.
- Тегло на устройството: 6 кг.
- Загрява се до 70°C.
- Мощност: 500 W.
Обикновената електрическа сушилня Ryzhik се състои от всичко това, с което можете да си позволите да направите много консумативи за зимата.
Джинджифил-супер
В допълнение към обичайния "Ryzhik", има сушилня с още по-големи размери. Устройството с пет тави, управлявано от въздух, е по-тежко от конвенционалната сушилня и разполага с издръжлив материал за подплата. Също така, сушилнята "Ryzhik-super" има голяма мощност - 800 вата. В момента това е един от най-силните продукти, познати в Русия.
Как работи?
Принципът на работа на такова устройство като сушилнята "Ryzhik" е прост и ясен. Сушенето е процесът, при който влагата се изпарява от храната. Това се улеснява от движението на потоци топъл въздух, нагрят с помощта на нагревателни елементи. Вентилатор, вграден в долната част на продукта, разпределя равномерно въздуха, позволявайки на влагата да се изпарява навсякъде.
Средното време за сушене е четири и половина додвадесет часа, в зависимост от това какво точно има вътре. Като правило, не много голям брой заготовки се поставят на един палет, така че ако трябва да направите много запаси, сушилнята за зеленчуци и плодове "Ryzhik-super" ще бъде най-добрата покупка.
Красотата на използването на този уред се крие във функцията за контролиране на потока въздух, който попада върху продуктите. При силно изветряне зеленчуците, гъбите, горските плодове ще изсъхнат, а не изсъхнат, малко количество въздух може да доведе до вкуса на „варени“плодове и зеленчуци.
В домашни условия сушилнята "Ryzhik" не е опасна: тя е оборудвана с термопревключвател, който спира сушилнята в случай на прегряване. Вътре има и разделители, които разпределят въздуха и премахват влагата, така че не се образува конденз.
Какво може да се суши?
При покупка на продукт много хора четат анотации и коментари, според които някои зеленчуци, плодове, гъби и др. не могат да се използват в електрически сушилни. Всъщност това е заблуда: всички електрически сушилни са сходни по дизайн и параметри и следователно те могат лесно да паснат на различни продукти.
Обикновено се използва за сушене за зимата:
- лечебни билки;
- плод;
- зеленчуци;
- горски плодове;
- гъби;
- месо;
- някои видове риби;
- дървесна кора (за медицински цели);
- засадете съцветия.
Сушилнята лесно ще овладее целия списък с продукти. Няма ограничения и правила като такива по отношение на храната. Ссъс сушилнята трябва да се работи в съответствие с нейните инструкции.
Сухи зеленчуци и плодове
Всеки продукт, поставен в машината, изисква внимателна подготовка и грижа. Например, ако сушилнята за зеленчуци Ryzhik съдържа зеленчуци, тогава преди употреба те трябва да бъдат измити, избърсвани с парцал, нарязани на парчета и поставени върху палет. Времето за сушене на зеленчуците директно зависи от това колко влага съдържат. Храни със силна миризма не трябва да се поставят в тавата, тъй като те ще попият в съдържанието на сушилнята.
За много сушените плодове са важна част от здравословното хранене. Препоръчително е да се суши при най-ниска температура - 30°C, тъй като така се запазват биологично активните вещества, витамини, минерали и цветът на плода не изчезва. Специално внимание трябва да се обърне на съхранението на продукта. Трябва да се използва сухо, проветриво, топло помещение, в противен случай недосушените плодове (и това се случва) могат да се влошат. Сушилнята за плодове "Ryzhik" нежно отстранява влагата от плодовете. Ниската температура и ниският въздушен поток ви позволяват да сушите плодовете възможно най-внимателно, запазвайки всички хранителни вещества.
Сухи гъби
Друг любим деликатес от всички са сухите гъби. Събрани в гората през лятото, те са много добре запазени за зимата, ако се използва сушилнята за гъби "Ryzhik". Един палет може да побере до 1 килограм гъби, които трябва да бъдат изсушени. Единственото нещо,това, което е нежелателно да се прави с тях, е да се намокрят преди изсушаване. Най-добре е да изсушите гъбите на слънце, преди да ги поставите в сушилнята.
Лечебни билки
Разбира се, здравето също не трябва да се забравя. Цветя от лайка, пелин, листа от дива роза, коприва и дори зелени, събрани през лятото, могат да бъдат полезни през зимата за лечение на заболявания. Добре е да се приготвят отвари от сухи билки, които ще помогнат при различни неразположения.
Сушилня "Ryzhik" е предназначена не само за зеленчуци, плодове, горски плодове и гъби. Това е многофункционално устройство, което ви позволява да сушите каквото сърцето ви пожелае.
Недостатъци на устройството
Разбира се, навсякъде има муха в мазила. Сушилнята няма да е добра покупка за хора, които консумират много малко храна и не поддържат домакинство. Една обикновена фурна, която всеки има у дома, също ще се справи със задачата да изпари влагата от храната.
Тези, които обичат мултифункционалността, също е малко вероятно да бъдат доволни от изобретяването на устройство, което има само една функция. От друга страна, за берачи на гъби, жители на частни къщи със зеленчукови градини или за летни вили, това е добра и полезна покупка.
Сушилнята може да вдига много шум по време на работа, затова е препоръчително да я поставите в помещение, където няма да чувате как работи. Всичко е във въздуха, преминаващ през отворените слотове.
Уредът е изцяло изработен от метал, което често води до изкривяване на корпуса, ако се борави лошо. Палетите могат да се деформират, самото тяло по време на транспортиране има шанс да получи вдлъбнатина, която ще повлияе на работатасушилни в бъдеще.
Отзиви от клиенти
Искате ли да знаете дали си струва да закупите такова оборудване като сушилня Ryzhik? Отзивите ще ви помогнат да направите правилния избор.
Разпространено е мнението, че вносните сушилни са много по-добри от домашните. Това обаче съвсем не е така. "Ryzhik" е изпитан във времето и производителите все още не губят позиции.
Ако го сравним със стоките на чуждестранни производители, тогава "Ryzhik" има няколко предимства:
- обширни палети;
- качество на сушене;
- работна скорост;
- наличие на предпазител;
- функция за регулиране на въздушния поток;
- работна мощност;
- наличност на модел с пет палета.
И какво е хубаво: средно една сушилня струва около 3000 рубли, което е по-евтино от чуждестранните аналози. Ето какво мислят някои потребители за това. Мнозина, преди да научат за Ryzhik, предпочитат да видят чуждо произведено оборудване в кухнята си. Повечето отзиви казват, че сушените плодове имат вкус на варени. Но с Ryzhik ситуацията се променя към по-добро: плодовете не губят цвета си, са перфектно запазени, вкусът остава богат и приятен и, което е важно, без послевкус и примеси, които се появяват например след изсушаване на газ. Средно сушените зеленчуци, плодове и гъби се съхраняват около три години. Висококачественото сушене увеличава срока им на годност до пет години.
Някои купувачи предпочитат да берат гъби в гората със собствените си ръце. Следтъй като у дома се натрупва достатъчно количество, назрява нуждата от консервирането им. Най-простото и очевидно решение е да изсушите гъбите за по-нататъшно прибиране на реколтата. За големи обеми продукти е подходящ не много скъп вариант, който е Ryzhik-super. Тази техника е непретенциозна и може да се намира във всяка част на къщата, работи тихо и не пречи. Повечето хора, когато, например, сезонът на гъбите приключи, започват да използват продукта за други цели. Интересното е, че оборудването, закупено само за гъби, успешно се справя с други задачи. По този начин много полезна покупка е сушилнята за зеленчуци Ryzhik. Разбира се, има отзиви за други методи на приложение: те използват "Ryzhik" за билки, плодове, плодове и месо. И много от тях са положителни.
