Готвенето на месо или риба без използване на прибори (на жив огън или въглища) обикновено е свързано с много проблеми. Въпреки това, използването на специално оборудване прави процеса по-удобен, а готовите ястия по-вкусни. Остава само да се вземе решение за подходящ модел на скара. Въпреки че основното устройство на това устройство изглежда просто, има много версии и модификации на неговия дизайн. Най-удобната е електрическа скара за дома, чиито прегледи отбелязват нейните ергономични предимства и висока производителност. Такива модели също имат недостатъци, но в съвременните версии производителите се стремят да ги сведат до минимум.
Външен или вътрешен грил?
Първоначално концепцията за печене на скара включваше използването на отворени уреди. Всъщност обикновеното барбекю демонстрира принципа, по който работи класическата скара за барбекю. Електрическият блок, разбира се, приема свои собствени характеристики, но в по-голямата си част те се отнасят до функционална поддръжка. Ако устройство е избрано специално за барбекю, тогава трябва да се закупи модел от отворен тип.
Затворените електрически скари дойдоха по-късно. Те са лесни за използване ивисококачествено готвене. Това е електрическа контактна скара, която представлява мангал за преса. За готвене поставете продукта върху решетъчна повърхност и затворете капака. Освен това устройството ще изпълнява своята функция, без да изисква участие от собственика.
Избор по дизайн и материал на производство
Разнообразието от форми и размери на електрическите скари е почти неограничено. Моделните линии са базирани на традиционни правоъгълни и квадратни версии, но има и нестандартни заоблени, удължени и стеснени версии. Веднага е необходимо да се предвиди възможност за прехвърляне на скарата и регулиране на нейната височина. Що се отнася до материалите, домашната скара може да бъде изработена от метал, керамика или пластмаса. Най-издръжливият и практичен калъф е изработен от неръждаема стомана и керамика, но цената на такива модели е по-висока. Пластмасата, като правило, се използва частично на места на конструкцията, отдалечени от работната повърхност. Също толкова важно е наличието на специално незалепващо покритие, което ще предпази материала от термични ефекти. В същото време е по-добре да откажете емайлирани повърхности.
Метод на работа
Производителите се стремят да разработят гъвкави дизайни за вътрешна и външна употреба. Такива единици могат да се монтират на рафт или маса, както и да се изнесат на балкона. При наличието на специални сгъваеми крака, същата универсална скара е удобно инсталирана на улицата. Има и стенни модели, които иматподходящи крепежни елементи. В този случай се спестява свободно пространство в стаята. В допълнение към метода на инсталиране, трябва да вземете предвид режимите на работа, които домашният грил поддържа по време на процеса на готвене. Моделите, предназначени за употреба на закрито, не отделят дим и не оставят сажди. Сред електрическите скари от контактен тип има доста подобни устройства. Но крайният резултат може да се различава от традиционните ястия с обичайните вкусови свойства.
Функции
Електрическите модели обикновено се сравняват с агрегатите, работещи с въглища. В някои отношения такива устройства губят класическия дизайн, но предимствата на функционалното съдържание могат да бъдат изцяло приписани на електрическите скари. Например, не би било излишно да се предвиди наличието на температурен регулатор и таймер. Специалните контролни панели имат везни, показващи продукти и оптимално време за готвене. Работните повърхности могат да имат и индикаторни светлини - тази функция е особено полезна, ако закупите електрическа скара за вашия дом. Прегледите също така отбелязват предимствата на регулаторите, които контролират изхода на пара. Тази функция е особено полезна, когато готвенето се извършва у дома. Опционалната добавка за външни модели често включва аксесоари и приспособления, които улесняват механичното боравене с храна преди и след готвене.
Weber Grill Reviews
Производителят е специализиран в разработването на оборудване за готвене на барбекю, месо, риба и другипродукти на жив огън. Грилът Weber заема централно място в линията, чиито прегледи подчертават оптималната комбинация от мощност, ергономичност и функционалност. Електрическите модели обикновено предизвикват опасения по отношение на високата консумация на енергия. Но устройствата от тази марка, дори и с висок потенциал на мощност, осигуряват икономична консумация.
Предимствата на тази техника включват гъвкавостта на работа. Агрегатите могат да се използват на село, сред природата, както и да се изнасят на тераси и балкони. Ако говорим за недостатъците, тогава грилът Weber има висока цена за качество. Все пак производителят се развива в една посока от няколко десетилетия, което дава високи показатели за производителност на продуктите му.
GFgril Reviews
Друг лидер на пазара на скара, известен с иновативните решения. По-специално, потребителите оценяват моделите GFgril за способността им да премахват мазнини и да готвят без използване на олио. Също така, устройствата са снабдени със специална автоматична настройка за парчета месо и риба с различна дебелина, което осигурява равномерно пържене. Потребителите отбелязват и високото качество на материалите, от които е направена електрическата скара за дома. Отзивите хвалят не само здравината на конструкциите, но и лекото тегло. Най-важното е, че тази комбинация от производителност се постига чрез използването на екологично чисти материали.
Отзиви за скара Bork
Въпреки че марката е свързана с домакински уреди, предназначени заизползване в домашни условия, неговата линия съдържа и добри модели електрически скари. Някои модификации обаче са подходящи и за вътрешна или външна употреба. На първо място, заслужава да се отбележи структурната функционалност, която благоприятно отличава немската електрическа скара за дома. Отзивите говорят за разширяване на възможностите за гастрономически експерименти, които се осигуряват от подвижна работна повърхност. Устройството му осигурява монтаж в шест позиции с режим на контактна скара. Моделите Bork са ценени и за въвеждането на мощни нагревателни елементи, благодарение на които се постига равномерно и бързо готвене.
Заключение
Модерното оборудване за грил е забележимо различно от обичайните дизайни от миналия век. Новите модели са оборудвани с многофункционални сензорни панели, ергономичен дизайн, висока мощност и широка гама от режими на готвене. Но най-добрата електрическа скара също предполага наличието на елементи за регулиране. По-специално, настройването на температурния режим елиминира риска от изгаряне на месо или риба. Моделите от затворен тип напълно автоматизират целия процес на готвене. Потребителят дори не трябва да обръща продуктите, поставени на скарата. Разбира се, цената на такива електрически уреди е доста висока - средно от 5 до 10 хиляди рубли. Но, както показват отзивите на собствениците на такова оборудване, лекотата на използване си струва парите.
