Модерните домакински уреди разширяват техническите си възможности, за да ги направят максимално лесни за използване. Един пример е дозаторът в машина за хляб. Необходимо е допълнително да се улесни живота на домакините. Какво е дозатор в машина за хляб, необходим ли е като опция, какви са основните му функции и в какъв случай можете да правите без него?
Полезна опция
Дозатор, или дозатор, в машината за хляб е малко устройство, което ви позволява автоматично да добавяте всякакви добавки към основните съставки на определен етап от процеса на месене на тесто. В крайна сметка много хора използват този домакински уред не само за печене на обикновен хляб, но и обичат да се почерпят с всякакви мъфини и други сладкиши със сушени плодове, билки, зърнени храни, зърнени храни. Именно тези добавки се зареждат в дозатора.
За тези модели, при които няма дозатор, желаната съставка се добавя ръчно към тестото, когато се сервиразвуков сигнал. Но за това трябва да сте у дома, а също и да слушате внимателно, за да не пропуснете момента. Благодарение на дозатора всички необходими добавки автоматично попадат в тестото. Това е много удобно – не е нужно да се притеснявате за нищо друго, защото самата фурна ще свърши работа. Какво представлява дозаторът за приготвяне на хляб? Снимката ще даде ясен отговор.
Местоположение на дозатора
Производителите винаги посочват наличието на дозатор като предимство на модела. Какво е дозатор в машина за хляб и къде се намира? Самото дозиращо устройство може да бъде разположено отстрани или в капака на машината за хляб.
Най-често е от пластмаса, но има и дозатор от незалепващ метал. Подвижните части го правят лесен за почистване и удобен за дозиране. Хлебопекарната се доставя с мерителна лъжица, идеална за пълнене на необходимите продукти.
Принцип на работа
Интересно е да знаете как работи диспенсърът в хлебопекарна? Следвайте рецептата и добавете всички необходими съставки към съда за печене. Автоматичният дозатор за стафиди и ядки вече е готов за зареждане на съставките. Дозаторът не трябва да е пълен с повече от две трети.
Нюансите на пълнене с някои продукти:
- Избягвайте добавки, които са покрити със захар, защото захарта ще стане лепкава и ще предотврати навлизането на съставките в контейнера за хляб.
- Пресни плодове се добавят директно към омесеното тесто. Не зареждайте пресни плодове в дозатора, защото е твърде мокър.
- Сирене и шоколад са съставки, които ще се разтопят и залепнат в автоматичния дозатор, така че тези съставки се добавят директно към тестото.
- Сушените плодове и ядките могат да се нарязват на малки парченца. Целите ядки и семена могат да надраскат незалепващото покритие на тигана, така че бъдете внимателни.
- Можете да заредите сушени или пресни билки в дозатора, ако рецептата го изисква.
Затворете дозатора плътно. С помощта на бутона на дисплея на хлебопекарната изберете програма за печене, цвят на кората и включете уреда. Дозаторът се отваря около осем минути преди края на втората фаза на смесване. Какво представлява дозаторът за приготвяне на хляб? Това е вашият малък помощник за хляб.
Всички за и против
Очевидни предимства на дозатора:
- много удобно, особено при използване на отложен старт;
- няма нужда да сте постоянно наоколо и да чакате момента, в който добавките могат да бъдат заредени в машината за хляб;
- по-точно се изчислява количеството добавки;
- вкусът се подобрява поради навременното добавяне на съставки;
- подобрена текстура благодарение на мека инфузия.
Има няколко недостатъка, въпреки че на пръв поглед изглежда, че не са. Но в същото време дозаторът за стафиди и други добавки в машината за хляб:
- значително увеличава цената на устройството;
- ако купувате хлебопекарна за ежедневна употреба, по-скоро диспенсъракато цяло ще ви трябва доста рядко;
- капакът на дозатора се затваря ръчно;
- може да е доста силен, когато автоматичните механизми за дозиране са включени;
- все още трябва предварително да приготвите съставките на ръка: измийте и подсушете, натрошете, накълцайте, оваляйте в брашно или нишесте;
- Дозаторът трябва да се измива след всяка употреба.
Хлебопекарна с два дозатора
Тъй като машината за хляб, оборудвана с дозатор, е много по-усъвършенстван модел, тази функция вече присъства в голям брой модели. Искате машина за хляб, която има и дозатор за стафиди, и дозатор за мая? Една хлебопекарна - два автоматични дозатора. Сред разнообразието от домакински уреди за печене на хляб можете да намерите такива модели. Пекарна за хляб с два автоматични дозатора не е евтин кухненски помощник, но си струва да купите, ако сте фен на домашното печене.
Диспенсер за мая
Диспенсерът за мая ви позволява да не добавяте мая заедно с други сухи съставки в контейнера за хляб, какъвто е случаят с модели с един дозатор. Как да използвате дозатора в машината за хляб, ако трябва да добавите мая? Той е много подобен на дозатора за стафиди и ядки, но е предназначен за мая. Основната му външна разлика е, че е по-малък по размер.
Дозаторът ви позволява да добавите мая или бакпулвер в определен момент от време, което в крайна сметка подобрява вкуса на изпечения продукт. всичкосъставките се поставят в съд за печене и се добавя течността. Поставете съда за печене в хлебопечката и затворете капака. Сега можете да изсипете сухата мая в дозатора за суха мая. Имайте предвид, че статичното електричество или влагата могат да попречат на цялата мая да попадне в съда за печене.
Домашно изпеченият хляб в съвременните условия не е лукс, а средство за грижа за здравето на семейството. Някои може да намерят процеса на печене на хляб за плашещ. А с диспенсерните машини дори начинаещите могат да превърнат кухните си в пекарни всичко в едно.
