Привържениците на здравословното хранене стават все повече и повече всеки ден. В същото време производителите на домакински уреди пускат все повече и повече уреди, които помагат за приготвянето на „правилната“храна с малко или никаква мазнина. Един такъв кухненски помощник е фритюрник. В нашата статия нека разгледаме по-отблизо модела HD9220 от Philips. Нека да разгледаме по-отблизо функционалните и технически характеристики на устройството, както и да представим популярни рецепти за вкусни и здравословни ястия.
Фритюрник на Philips HD9220 преглед
Този уред може да се нарече здравословна алтернатива на конвенционалното дълбоко пържене. Пържените картофи във фритюрника Philips HD9220 се приготвят само в една супена лъжица растително масло и резултатът не е по-лош от традиционното ястие. А рибата и месото могат да се изпържат напълно без добавяне на мазнина. Не по-малко вкусно във въздушния фритюрник е хлябът, корите за кекс и печените зеленчуци.
По размер това устройство може да се сравни с мултикукър или машина за хляб, тоест заема много място на масата. Корпусът е изработен от пластмаса. Отгоре има терморегулатор с диапазон от 80 до 200°C. Малко по-ниско е таймер, с който можете да зададете времето за готвене (до 30 минути). След изтичане на зададеното време фритюрникът ще се изключи.
Кошницата за храна се намира в долната част на уреда. За извличането му е предвидена специална дръжка от външната страна. Кошницата отвътре е оборудвана с преграда, която ви позволява да готвите няколко ястия в нея едновременно. Можете да изпечете зеленчуци и пиле за вечеря в него само за 20 минути.
Функции
Фритюрникът, показан по-горе, има следните характеристики:
- Rapid Air. Технология, която ви позволява да приготвяте картофи с минимално съдържание на мазнини, като циркулирате горещ въздух в купата на уреда.
- Температурен контролер за отопление. Както при конвенционалната фурна, идеалната температура за готвене може да бъде зададена предварително.
- Таймер. С него можете сами да зададете времето за готвене.
- Функция за автоматично изключване. Позволява ви да избягвате изгарянето на храна, докато правите свой собствен бизнес.
- Разделител за храна. Позволява ви да готвите две ястия едновременно.
- Въздушен филтър. Предпазва миризмите от кухнята.
- Книга с рецепти за фритюрник Philips. Съдържа 30 опцииготвене на различни ястия, вариращи от картофи и пиле до пайове и десерти.
- Почистване в съдомиялна машина. Кошницата и купата могат да се мият автоматично.
Спецификации
Функции на фритюрника на Philips:
- мощност - 1425 W;
- количество масло - максимум 2 l;
- регулатор на температурата - до 200°;
- механичен таймер;
- отстраняема кошница за храна с незалепващо покритие;
- автоматично изключване;
- крачета против хлъзгане;
- индикатори за отопление и свързване на устройството към електрическата мрежа;
- разделител на храна;
- тегло на устройството - 7 кг.
Инструкции за работа
Преди да започнете да готвите с вашия Philips Airfryer, препоръчваме ви да прочетете списъка с ястия и рецепти в включената книга. По принцип печенето на горещ въздух се извършва в следната последователност:
- В тавата за фритюрник, оборудвана с кошница, се подреждат готови храни. Важно е да се гарантира, че техният обем не надвишава посочения максимален знак.
- При готвене на две ястия по едно и също време, тяхното количество трябва да се намали наполовина.
- Блатът за печене с кошницата след напълване с продукти се поставя във фритюрника. Не докосвайте кутията, докато уредът работи, тъй като става много горещ.
- Време за готвене итемпературата може да бъде предварително зададена след поставяне на тигана във въздушния фритюрник.
- След половината от времето за готвене се препоръчва да разклатите купата, без да изваждате кошницата, и след това да продължите да печете.
- Звуков сигнал ще ви каже кога ястието е готово.
Рецепти за фритюрник
Този уред ви позволява да приготвяте голямо разнообразие от здравословни храни, извън опциите, предлагани в включената книга.
Philips Airfryer прави вкусни селски картофи. За да приготвите ястието, обелете предварително измитите и подсушени картофи или, ако са млади, просто нарежете на филийки. Поръсете с подправки и сол, поръсете с растително масло и разбъркайте. В резултат на това всички картофени резени трябва да бъдат намаслени. Поставете картофите в кошницата и купата на фритюрника, задайте температурата на 180°C. Време за готвене - 15 минути. След изключване на уреда картофите могат да се сервират.
Пилешките бутчета могат да бъдат пържени на въздух като основно ястие за вечеря. За да направите това, кожата се отстранява от 5-6 крака, след което се смесват с чаша кефир и сок от половин лимон. На вкус се добавят сол и любими подправки. Преди готвене бутчетата трябва да се мариноват добре в хладилник за два часа. След това бутчетата се нареждат върху решетката на купата, пекат се 25 минути при 180 ° C. По подобен начин могат да се приготвят рибни филета.
Отзиви за Airfryer Philips
Мненията на собствениците на това устройство са положителни. От отзивите на клиентите можете да видите, че пържените картофи Philips airfryer се готвят много по-вкусно от разпространените ресторанти за бързо хранене. Други предимства на това устройство включват:
- скорост на готвене;
- сочност на приготвените ястия;
- 80% по-малко мазнини от традиционните пържени картофи;
- помага за приготвянето на голямо разнообразие от здравословни ястия;
- готви без олио и мазнина;
- подходящ за печене на хляб, кифлички, пайове и гювечи.
Според клиентите, фритюрникът няма недостатъци. Единственият недостатък на собственика на това устройство беше трудността при измиване на кошницата след остатъците от продуктите. Със съдомиялна обаче този проблем се решава много бързо и лесно. Въз основа на опита, при готвене на риба и месо, клиентите препоръчват първо да поставите лист фолио върху скарата, а след това съставките за ястието, за да избегнете залепване и загаряне на храната.
