Без значение колко лекари и експерти говорят за опасностите от наденица, хората продължават да я купуват. Ако семейството обича месни деликатеси, тогава хладилникът винаги е пълен с шунка и колбаси до очите. Може би е време да започнете сами да готвите месни закуски? Замяната на съмнителен продукт от месопреработвателните предприятия с домашно приготвен е лесна, ако имате машина за шунка Redmond RHP-M02. Резултатът ще бъде: без Е и оцветители, само месо и подправки като подобрители на вкуса.
Щунка ще бъде ли добра?
С помощта на добре обмислен калъп можете сами да готвите шунка, кифлички, месни, рибни и морски дарове. Колко добре се справя машината за шунка Redmond RHP M02? Отзивите в мрежата за това устройство потвърждават, че то е най-доброто в сегмента на подобни кухненски продукти на руския пазар. Клиентите са солидарни: устройството наистина ви позволява да готвите с високо качествоколбаси и други деликатеси. Доказателството са голям брой рецепти, които талантливи домакини измислят и тестват, след което ги споделят в уебсайтове.
Характеристики на кухненския аксесоар
Работата на шункаджия се състои в пресоване на продукта в специална форма и последваща термична обработка. Комплектът се състои от: формуляр, два капака, четири пружини, инструкции, допълнени с двадесет рецепти, и гаранционна карта.
За да компресирате добре съставките на деликатеса, трябва да се съсредоточите върху регулируемите граници на пълнене на колбата. Предназначен е за обем от 0,9–1,5 литра суров продукт. Количеството продукт на изхода до голяма степен зависи от характеристиките на неговия състав.
Първо използване на устройството
Преди да започнете да използвате новозакупеното устройство Redmond RHP M02, инструкцията препоръчва внимателно да се обработват неговите детайли. Лесно е да се отстранят остатъците от фабричната мазнина от тях чрез варене в солена вода. В бъдеще устройството може да се почиства с почистващ препарат, като обикновени съдове.
Инструкции стъпка по стъпка
Първият опит с приготвянето на домашна шунка ще покаже колко лесно е да използвате устройството, дори ако описанието на процеса изглеждаше сложно.
И така, нека сготвим шунката:
- Трябва да поставите един капак със сгънати ръбове нагоре върху един от трите държача за форми, които регулират нивото. Готвените продукти трябва да запълнят обема на кутията Redmond RHP M02 до върха.
- Сложете торба за печене вътре във формата, като обърнете горната й частслой върху външната стена.
- Поставете всички съставки плътно в торбата, като се уверите, че в нея не се образуват празнини.
- Повдигнете ръбовете на чантата и след като изпуснете целия въздух от нея, завържете здраво горната част с конец или я закрепете с щипка.
- Затворете втория ръб на капака надолу.
- Плеснете горния и долния капак заедно.
Всичко е готово за готвене, чиято безопасност и успех ще гарантират шунката Redmond RHP M02. Инструкцията съдържа списък на всички устройства, с които можете да доведете деликатеса до готовност. Какво предлага производителят?
Методи на готвене: тенджера или бавна готварска печка
Мултикукър с купа от поне пет литра се напълва с вода, в която се слага шунката, така че течността да покрива тялото й. Режимът на работа на устройството трябва да съответства на рецептата. Много домакини препоръчват режима "Супа" или "Печене". Важно е водата да не кипи много. Продуктът трябва да избледнее, а не да заври. Този метод елиминира необходимостта от наблюдение на процеса, като се проверява дали водата е изпарила.
Ако в домакинството няма мултикукър или обемът му е твърде малък, обикновен петлитров тиган ще ви помогне да излезете от ситуацията, в която шунката се поставя по същия начин като в мултикукъра, тоест се поставя отстрани. Като алтернатива можете да поставите домашния полуфабрикат да се задушава във фурната или във фурната с конвекция.
Готовият продукт трябва да бъде охладен и охладен за около три часа. След наденица или рулоохлаждат, могат да се извадят от формата и да се сервират на тънки филийки.
отзиви за Redmond RHP M02
Уредът беше високо оценен от тези, които вече са го закупили и го използват редовно, глезейки семейството и гостите с оригинални домашни колбаси и кифлички. Похвалата на домакините засегна всички основни аспекти, на които обикновено се обръща внимание при избора на продукт.
Високо качество. Шунката е изработена от неръждаема стомана. Удобен дизайн. Ръбовете са завършени безупречно.
Разнообразие по избор. Простотата на формата на аксесоара не ограничава броя на съдовете. В него можете да готвите не само шунка, но и колбаси, кифлички, студени и топли закуски.
Имате книга с рецепти за тези, които не искат да търсят информация в интернет.
Полезност и безопасност за 100% натурален продукт, чийто състав избирате сами.
Удобство. Заема малко място, лесно се разглобява и мие.
Надеждност: производителят посочва, че продуктът е с гаранция за 5 години.
Недостатъци на шунка
Наистина е трудно да се намерят ревюта в мрежата, които биха смъмрили Redmond RHP M02. Но все още има някои недостатъци:
- при издърпване на пружината можете да разкъсате торбата, докато сокът изтича. Този проблем се помага за решаване на опита с устройството, което идва с времето;
- трудно е да се разтегне пружината: мъжът е в състояние да компресира съставките доста добре, докато жената рискува да развали маникюра;
- същовисока цена за обикновена метална крушка с пружини.
Обаче най-често има комично твърдение: всичко, което е сготвено, свършва твърде бързо и няма край да се намери кой го е изял.
Redmond RHP M02 шунка: рецепти
В допълнение към наличието на двадесет рецепти, представени от производителите на модела, в Интернет много домакини споделят своите описания на закуски. Техният външен вид е резултат от експерименти, подсилени от богато въображение и практически опит.
Домашен колбас със сирене
Необходими:
- 350g свинско;
- 350g телешко;
- bulb;
- морков;
- 100 г сирене.
Добавете едро нарязан лук, настъргани моркови и средно нарязано на кубчета сирене към каймата. Сол, черен пипер и се разбърква. Натиснете готовата маса в шунка и гответе в тенджера за 1,5 часа. Извадете от формата само след продължително охлаждане (ок. 5 часа в хладилник). Разтопените и отново замразени парчета сирене ще придадат на колбаса на разреза прилика с сорта „Любителская“.
Руло "Ядки и сини сливи"
Необходими:
- 750g свински врат;
- 2 супени лъжици. л. смлян чесън;
- 70g сини сливи без костилка;
- 150 г орехи;
- 2 супени лъжици. л. желатин;
- дафинов лист.
1 етап: подготовка.
Измит и изсушен слой свински врат с дебелинаоколо 2 см е добре да се отбият. След това поръсете намасленото парче със сол, черен пипер, чесън и покрийте с дафинов лист. Внимателно навийте възможно най-компактно, покрийте със стреч фолио, поставете в хладилника за един ден.
2 етап: правене на руло.
Отворете шията и извадете дафиновия лист от нея. Сложете върху парче равномерно нарязани ядки и задушени сини сливи, нарязани на тънки ивици. Поръсете с желатин и навийте на стегнато руло.
3 етап: термична обработка.
Потопете получения детайл в Redmond RHP M02 и гответе в бавна готварска печка в продължение на 3 часа, като зададете режим "Супа". Охладете готовото руло в кутията, след което извадете и увийте в стреч фолио. Охладете за поне 24 часа.
Рибена шунка "Асорти"
Необходими:
- 800g филе тилапия;
- опаковане 0,5 кг морски коктейл;
- голям лук;
- яйце;
- лимонова кора по избор;
- 2 скилидки чесън;
- 2 супени лъжици. л. желатин;
- 3 супени лъжици. л. копър (може да бъде замразен).
Нарежете лука, чесъна, рибата и смесете с морски коктейл и яйце. След добавяне на копър, сол, черен пипер, отново разбъркайте добре получената маса. Заредете полуготовия продукт в Redmond RHP M02, след като намажете торбата с масло. Вари се в тенджера около час. Това предястие е още по-вкусно, когато се сервира горещо, отколкото охладено.
Полезни съвети
Силиконовата подложка ще предотврати надраскване по тефлоновото покритие на мултикукъра.
Добавяне на пилемесото в свинско и говеждо ще придаде на каймата особена нежност и сочност.
Можете да постигнете разнообразен вкус, като добавите гъби, маслини, настъргано индийско орехче, червен пипер и други любими на домакинството съставки към каймата.
Искате пълна увереност в естествеността на продукта, за да не е страшно да почерпите бебето си с него и сами да забравите за киселините след закуска? Тогава домашният месен деликатес, приготвен на ръка, е най-добрият избор.
