В момента много хора се стремят да превърнат начина си на живот в здравословен. Предимствата му са очевидни. Храната влияе пряко върху здравето, настроението и физическото състояние на организма. Ето защо компаниите за уреди разработват повече модели, които да помогнат за приготвянето на здравословна храна. Забелязали ли сте колко марки и модели фритюрници се предлагат на пазара? Трудно ли е да се направи избор? Разгледайте фритюрниците Philips. Всеки от моделите на тази марка ще бъде добър и икономичен помощник във вашата кухня.
Основен принцип
Основната функция на фритюрниците е относително бързото готвене при високи температури. В много случаи фритюрникът се пълни с олио и след това се нагрява, докато достигне правилната температура. Времената за готвене и настройките варират в зависимост от вида на храната, която готвите.
Много фритюрници използват кошница за съхранение на храна, която след това се спуска в горещото олио. Таймер, базиран на времето за готвене, ще ви уведоми, когато храната е готова.
Много хора използват тези устройства за приготвяне на храна като пържени картофи и пържена риба. Въпреки това, тъй като популярността на фритюрниците нараства, има много готварски книги, които показват колко гъвкаво може да бъде готвенето с този уред.
Гответе без олио
Въздушен фритюрник е кухненски уред, който приготвя храна чрез циркулация на горещ въздух чрез конвекция. С това устройство вече няма да ви се налага да пържите нищо. Същите ястия се получават с много по-малко масло, необходима е само една супена лъжица. Според професионални тестове храните, които са правилно приготвени в стандартни фритюрници, все още абсорбират много малко масло.
Този уред комбинира въздушна скара и обикновена фурна. Над контейнера за храна е разположена нагревателна скара. Вътрешен вентилатор циркулира горещ въздух. По време на процеса на готвене продуктите се подсушават малко, след което се пържат с горещ въздух. Готвенето става равномерно поради факта, че ястието автоматично се смесва. В процеса на такова „пържене“няма неприятна миризма на вряло олио, а готовите ястия са вкусни и здравословни.
Как да избера?
Преди да изберете конкретен фритюрник, ценатакоито могат да бъдат най-разнообразни, обърнете внимание на следните параметри:
Капацитет
На първо място, помислете колко храна ще трябва да готвите едновременно. Повечето фритюрници са компактни, но все пак е полезно да вземете предвид капацитета им. За двойка или един човек е подходящо малко устройство от 1-2 литра. Ако семейството е голямо, тогава фритюрникът ще се нуждае от по-голям обем.
Висока мощност
Електрическите фритюрници с по-висока мощност имат по-ефективни нагревателни елементи. Това помага за по-бързото загряване на маслото до желаната температура. Трябва да запържите бързо, така че храната да се покрие с коричка, като същевременно остане мека отвътре и в същото време да не абсорбира много масло.
Регулируеми параметри
Температурата за пържене е 80-200°C. Контролът на температурата на електрическия фритюрник осигурява оптимална производителност за готвене на различни видове храна.
Важни малки неща
На какви детайли трябва да обърнете внимание, когато избирате фритюрник? Те може да изглеждат незначителни, но ще направят процеса на използване на устройството у дома много по-приятен:
- Фритюрниците с незалепващо покритие са по-лесни за грижа.
- Разглобяемите части могат да се мият в съдомиялна машина при някои модели.
- Обърнете специално внимание на функциите за безопасност, особено ако в къщата има деца.
- Някои фритюрници имат подвижни кабели, които се отделят от уреда, предотвратявайки преобръщането на уреда, когато се напълни с горещо масло.
- Другимоделите ви позволяват да спускате кошницата, когато капакът е затворен, което намалява пръските, и неплъзгащи се крачета, за да поддържате устройството на място по време на употреба.
Фритюрници "Philips". Общ преглед
Цифровият фритюрник Philips HD9240 Avance XL е един от най-големите. Размерът му е идеален за хранене на голям брой хора. Този модел има цифров сензорен интерфейс, интелигентни предварителни настройки и технология Philips Rapid Air. Цифровият сензорен екран удължава живота на самото устройство и е много лесен за използване.
Интересна характеристика на този модел е функцията "интелигентна" предварително зададена функция, която ви позволява да запазвате инструкции за готвене по ваш вкус.
Rapid Air е патентована от Philips технология, открита във фритюрниците. Тя се крие във факта, че храната се пържи под въздействието на циркулиращия горещ въздух. Това гарантира равномерното приготвяне на храната.
Цената на този модел е около 22 000 рубли, но щастливите му собственици не съжаляват за похарчените пари.
Фритюрник Philips HD9640 Avance TurboStar е следващият фритюрник с горещ въздух в класацията на фритюрниците. Работата му е много проста - просто завъртате диска, като го натискате веднага щом достигнете желаната температура и настройвате таймера. Този модел използва технология TurboStar, която дава на фритюрника две функции: моментално загряване и поддържане на топлина.
Цената му в онлайн магазинитеварира от 15 600 до 18 000 рубли.
Фритюрникът Philips HD9621 Viva TurboStar Frustration Free е един от най-компактните модели, които компанията пусна. Използва същата технология TurboStar. Функцията за бързо изпразване на кошницата е може би най-практичната от тези, които има почти всеки фритюрник на Philips. Инструкциите за употреба ще ви кажат, че частите на този модел се почистват лесно в съдомиялна машина. Така тя ще донесе минимум проблеми дори на млади и неопитни домакини. Достъпната цена на фритюрника - около 7000 рубли - също е предимство.
