Грахът е едногодишно самоопрашващо се растение от семейство Бобови. Стъблото му е закръглено, разклонено. Дължината може да достигне 2 м или повече. В края на дръжката на листата се образува пип. Цветята растат от пазвите на листата, обикновено бели.
Отглеждането на грах е проста задача. Веднага след като снегът се стопи и земята изсъхне малко, трябва да оформите легло с желаната дължина с ширина 1 м. Направете жлебове по него, навлажнете ги и засадете грах на дълбочина около 4 см. покълнал грахът не се дърпаше за опашката. Трябва да има 10 см между растенията в един ред и 20 см между редовете.
Преди засаждането грахът трябва да се накисне във вода за 12 часа. Невъзможно е да се превиши определеното време, тъй като грахът може да се разпадне на две половини и няма да има издънки. Ако обстоятелствата се променят и не е възможно да се засади мокър грах, тогава водата трябва да се източи, грахът трябва да се покрие с влажна кърпа и да се постави на хладно място.
Случва се да вали сняг след засаждането, а през нощта да има слани. Отглеждането на грах няма да пострада от това, тъй каторастението е устойчиво на замръзване. Само ще спре да расте и когато слънцето загрее, ще започне да се движи отново.
Когато кълновете достигнат 10 см, е необходимо да се поставят опори, за предпочитане между редовете, за да не се повреди кореновата система на такава прекрасна култура като грах. Отглеждането и грижите в бъдеще ще се състоят в редовно поливане и разхлабване на разстоянието между редовете.
Отглеждането на грах в провинцията доставя най-голяма радост на децата, които обичат да се пиршат с него. След като го засадите в края на април, първата реколта ще узрее в началото на юли. Обикновено се яде зелено, а за приготвяне на зимата не остава нищо. Разбира се, ако територията на обекта позволява, можете да засадите повече. И можете да го направите по различен начин.
Когато дойде време да засадите картофи, трябва да хвърлите 1-2 граха във всяка дупка. И можете да забравите за тях, преди да копаете картофи. Отглеждането на грах заедно с картофи е полезно по много причини. Културите покълват почти едновременно. Грахът използва картофените върхове като опора, без да му пречи. Освен това върху корените на граха се развиват полезни бактерии, които допринасят за натрупването на азот в почвата и пречистват нематодите.
Няма нужда от поливане, тъй като грахът се засажда дълбоко (на щика на лопата) и влагата от дъждовете ще бъде достатъчна. И картофите се напръскват два пъти на сезон, следователно, грах. Добивът от картофено поле е много по-висок, отколкото от градина, има повече шушулки на храст и те са по-дълги. Трябва да съберете грахточно преди копаене на картофи. Между другото, отглеждането на грах заедно с картофи значително намалява количеството колорадски бръмбар, който може да се прибира ръчно, без да се използват пестициди.
Набраната реколта може да бъде замразена, сушена и консервирана. За замразяване обеленият грах трябва да се измие, да се излее с вода и да се доведе до кипене. Изцедете водата, изсушете граха и опаковайте в торби, замразете. Използвайте за салати, супи, гарнитура.
Трябва да изсушите граха на сянка и да го изсушите във фурната при 50 0C с отворена врата. През зимата ще трябва да се накисне и ще стане веднага щом излезе от градината.
