В градините на районите на Централна, Средна Волга и Урал на Русия напоследък подрязването на цариградско грозде стана широко разпространено. Какво е интересно разнообразие? Какви са условията за отглеждане на културата? Тези въпроси са от интерес за градинарите, които решат да започнат да отглеждат нова култура за себе си.
Избор
Слива цариградско грозде се появи в резултат на кръстосването на два сорта - слива и слива 259-23. Развъдната работа беше извършена във Всеруския изследователски институт по градинарство И. В. Мичурин под ръководството на служител на института К. Д. Сергеева. През 1992 г. сортът е одобрен за употреба и включен в списъка на Държавния регистър на селекционните постижения.
Sune цариградско грозде има редица положителни характеристики, които му позволяват да заеме полагащото му се място в градини и летни вили. Сортът принадлежи към групата на зимоустойчивите плодови и ягодоплодни храсти. Не е много податлив на брашнеста мана, което е много важно за добрата реколта. Ниската бодливост на храста улеснява грижите за растението. Прибирането на реколтата също не причинява неудобства. Плодовете имат високи вкусови характеристики.
В допълнение към изброените предимства могат да се разграничат основните недостатъци на растението. Основната е нестабилността на получената маса от плодове. В различните години може да варира значително.
Подрязване на цариградско грозде: описание на сорта
Храстът има средна височина, разпръснат, разклонен и гъстота на издънките. Нарастващите млади клони са дебели, без косми, зелени. Стари плодни издънки със средна дебелина, светлокафяви. Шиповете са слабо изразени, разположени в долната част на клоните.
Плодове със среден и голям размер. Те са с крушовидна или овална форма. Цветът на плода е тъмночервен. Когато е напълно узрял, придобива черен оттенък. Особеността на сорта е специфичният сладко-кисел вкус на горските плодове и техния необичаен аромат.
Условия за грижа за растенията
Сортът сини сливи цариградско грозде не изисква специални условия за отглеждане. Градинарите трябва само да запомнят основните правила:
- за да се увеличи производителността, няколко храста цариградско грозде от един и същи или различни сортове трябва да растат на сайта;
- растението обича добре осветени места;
- младите филизи се засаждат в началото на пролетта преди разкъсване на пъпките или ранна есен.
Преди прибиране на реколтата обикновено се извършват три коренови превръзки на храста с различни видове минерални и органични торове. Първото им приложение става по време на цъфтежа на листата. В самото начало на цъфтежа се прави втора горна превръзка. По време на образуването на яйчниците -трети.
В допълнение към изброените видове грижи е наложително премахването на плевелите, разрохкването на почвата и поливането, ако е необходимо. Контролът на вредителите също подобрява добивите.
Не се препоръчва да засаждате цариградско грозде в райони, където преди това са растяли малини или касис.
Обработка на горски плодове
Подрязаното цариградско грозде с неговите сочни ароматни плодове е подходящо за различни видове обработка и прибиране на реколтата за бъдеща употреба. От горски плодове се приготвят желе, сок, вино, конфитюр, маршмелоу. Цариградско грозде може да се използва за замразяване. Плодовете също се консумират пресни като десерт.
В зависимост от по-нататъшното предназначение на плодовете, те могат да се берат неузрели, например за компоти и мариноване. Полузрелите плодове отиват на сладко. Напълно узрели, те са отлична суровина за десертни и трапезни вина. Съдържанието на полезни вещества в тях зависи от фазата на узряване на плодовете.
Кариградското грозде понася добре транспортирането. Те могат да се съхраняват до 3-4 дни, в очакване на обработка. Но плодовете трябва да са сухи, а контейнерите, където се поставят плодовете, трябва да са с обем не повече от 5 литра.
