Днес почти никой градински парцел не може без поне един храст от цариградско грозде. Има толкова много разновидности на това зрънце, че те наброяват стотици. Цариградско грозде растат навсякъде, от Владивосток до Санкт Петербург. Днес предлагаме да си припомним отдавна познатия, забравен сорт цариградско грозде "фурма". В тази статия можете да изучите правилата за засаждане и грижи, прочетете описанието.
Характеристики на разнообразието
Цариградското грозде отдавна е любимо зрънце на много хора. Съдържа много минерали и витамини, а вкусът не може да се сравни с никоя друга култура. Сортът от цариградско грозде "фурма" е един от най-старите представители на тази култура. Смята се, че е отгледан от холандски животновъди, но в Русия отдавна се смята за народен сорт, тъй като се култивира в страната още от съветско време.
Особеността на "фурмата" е продължителното плододаване. Неговите напълно узрели плодове могат да бъдат на храста до три седмици, без да се рушат, което е много удобно за градинари, чиито парцели се намират извън града и не живеят там.постоянно.
Фурмата от цариградско грозде може да служи като материал за приготвяне на сладко, компот, конфитюр. Може да се замрази, за да се насладите на вкуса на свежите уханни плодове през зимата и да компенсирате липсата на витамини.
Описание на храста
Това растение е доста разпространено и има силни клони. Височината на отделните представители на цариградско грозде "фурма" може да достигне два метра. Сортът е надарен със способността да расте бързо и да дава нови издънки, има гъста зелена маса от зеленина.
Всеки клон е богато покрит с остри, дълги тръни. Само годишните издънки нямат това оръжие. Листата е голяма, лъскава, краищата й са заоблени. По-старите храсти може да имат набръчкана листа и да са по-големи от тези на по-младите растения.
Яйчниците на цветята са светлозелени, спуснати надолу. Храстът цъфти с малки цветчета, чийто цвят е бял, но се забелязва зеленикав оттенък.
Плодове
"Фата" на цариградско грозде, чието описание е представено в тази статия, се отличава със своята реколта. Плодовете са масивни, някои екземпляри могат да тежат до двадесет грама. Формата им наподобява круша, но има и кръгли, няма ръб.
Цветът на кората е почти кафяв, сърцевината е зелена, едната страна на зрънцето е оцветена почти в лилаво. Плодовете са доста плътни, сочни отвътре, но кората предпазва от напукване и се съхраняват и транспортират добре, без да губят формата си, без да се спукат. Търговският облекло се съхранява дълго време. Дори съсприготвяне на сладко, в него се наблюдават цели плодове.
Вкус на цариградско грозде
Сортът "фурма" се отличава със своите вкусови характеристики. Плодовете на това цариградско грозде са много ароматни, необичайно сладки, кората допълва вкуса с киселост. Това са освежаващи плодове, те ще утолят жаждата ви в най-горещото време, дават сила.
Захар се съдържа в сорта средно десет процента, това е при стабилни дъждове и слънчеви дни. Ако през сезона има много дъждове, тогава количеството захар намалява, но ако лятото е сухо и горещо, е обратното.
Достойности на сорта "фурма"
Нищо чудно, че това цариградско грозде толкова обича градинарите и се отглежда от няколко десетилетия, без да променя сорта. Много видове от тази култура са забравени, но цариградското грозде все още е популярно. Каква е тайната му? Това е:
- отличен вкус;
- възможност за дългосрочно съхранение на пресни култури;
- сортът е устойчив както на суша, така и на замръзване (до -35 градуса), и на преовлажняване;
- дълъг живот на храста и стабилно плододаване.
Отделна точка е високата производителност на сорта. От възрастно растение градинарите събират годишно най-малко 25 килограма здрави и вкусни плодове. Младите храсти се считат за шампиони по отношение на размера на плодовете, те са най-големите от всички сортове цариградско грозде.
Друго безспорно предимство на цариградското грозде "фурма" е дългият му "експлоатационен живот". Почти всички други сортовенеобходимо е да се подмладява на всеки седем години, тъй като добивът пада или храстът спира да плододава напълно, в такива случаи на тяхно място се засаждат млади растения. „Фирмата“от цариградско грозде може да не загуби способността си да дава плодове и добивът ще остане стабилен в продължение на поне петнадесет години.
Недостатъци
Сортът се счита за късен и първата реколта може да бъде взета в средата на юли, но пикът на зреене ще бъде в средата на август. Това може да се счита за известно неудобство, но все пак е възможно да се коригира този минус чрез отглеждане на по-ранно узряващи сортове. Какво друго не харесва градинарите в цариградско грозде "дата"? Това е:
- изискващи към насищане на почвата, необходима е стабилна горна превръзка;
- слаба устойчивост на някои болести, например брашнеста мана, сферотека, така че трябва да извършите превантивно пръскане.
Идеално място за растеж
Фурмата от цариградско грозде ще расте само в неутрална почва, не понася подкиселяване. Преди да засадите храст в яма, е необходимо да излеете вар (гасена) или доломитно брашно. По време на засаждането в почвата се внасят минерални и органични торове. След като храстът е на мястото си, почвата около него трябва да бъде положена с добър хумус. Плододаването може да се очаква на третата година след засаждането на храста.
Основното нещо, което градинарят, който ще засади цариградско грозде, трябва да помни е, че сортът не обича да расте до касис. Също и на негонеобходимо е пространство, тъй като кореновата система е мощна и расте отстрани. Разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко един и половина метра. Ако тези правила не се спазват, реколтата ще намалее, плодовете ще бъдат по-малки и кисели.
Грижа за цариградско грозде
Необходимо е стабилно отрязване на клони, премахване на излишните издънки. Горните превръзки се правят с фосфор, поташ, може да се използва хумус. Ако храстът е засаден в плодородна почва, тогава преди началото на плододаването, тоест в рамките на три години след засаждането, не е необходимо да добавяте тор.
Превенцията на заболяването е задължителна. Ако се забележи брашнеста мана, можете да напръскате със суроватка (една част суроватка се смесва с десет части вода) или специален препарат.
„дата“с цариградско грозде: рецензии
Въпреки факта, че сортът е надарен с недостатъци, той се отглежда от много хора. Грижата за цариградско грозде, според градинарите, е проста, основното е да се изрязват, разреждат, лекуват болести навреме. Те хвалят вкуса на горските плодове, високите и стабилни добиви и издръжливостта на храстите.
