В допълнение към обичайната ряпа, на парцелите на домашните градинари често можете да видите необичайно полезен многогодишен лук. Именно този сорт отваря витаминния пролетен сезон, пускайки зелените си листа, почти първите в градината. Характеристиките на многогодишните лъкове включват преди всичко непретенциозна грижа и високи добиви.
Общи характеристики
Има няколко вида многогодишни лъкове. Разбира се, всички те, както всички други градински култури, изискват поливане, разхлабване и торене. Въпреки това, като цяло грижата за тях практически не се различава от грижата за обикновената ряпа. Растенията са родствени и всъщност няма толкова много разлики между тях. Ряпата и другите едногодишни се отглеждат главно заради големите и сочни луковици. Многогодишните растения се засаждат в градината заради листата - върху зеленина. Последният обикновено се отрязва 2-3 пъти на сезон.
Единствената отличителна черта на многогодишния лук от обикновения е повишените изисквания към качеството на почвата. Такива култури се засаждат най-често върху глинеста почваи песъчливи хранителни почви. Киселинността на почвата трябва да бъде близка до неутрална. Ако този индикатор е 5,5, вар трябва вече да се нанесе върху земята.
Понякога многогодишният лук се засажда и на песъчливи почви. На такива почви обаче растенията произвеждат много цветни стъбла и не дават много добър добив на листа.
На същото място многогодишният лук обикновено расте 2-4 години. След това трябва да се засади отново, тъй като качеството на зеленината започва да се влошава. Писалката не само се свива, но и губи характерния си богат вкус.
Разновидности
Сортовете многогодишен лук, за съжаление, са много малко. Но има просто огромен брой от неговите разновидности. Към днешна дата са известни повече от 600. Но, разбира се, не всички се отглеждат в зеленчукови градини и овощни градини. Най-често срещаните и популярни видове многогодишен лук са:
- batun;
- степенна;
- schnitt;
- ароматно;
- slug.
Лук батун
Този сорт придоби популярност у нас напоследък. Родината на батуна е Китай. В тази страна все още се среща дори в дивата природа. Този многогодишен лък е много популярен в Монголия, Корея, Виетнам. По друг начин се нарича "зима", "пясъчен", "придирчив".
Най-добрите предшественици на този лук са доматите, картофите, зелето и краставиците. Батун обикновено се засажда на влажни почви (без застояла вода). Изкопаване на земята преди засаждане на щиклопати.
Расте на едно и също място, този сорт може една, две или три години. В първите два случая лукът се засажда през пролетта (колкото е възможно по-рано). При тригодишно отглеждане лехите се засяват от средата на лятото до октомври.
Как да отглеждаме лук
За да се ускори покълването, семената на тази култура обикновено се накисват за 24 часа. През това време те имат време да набъбнат добре. Водата по време на накисване се сменя 2-3 пъти. След набъбване семената се изваждат от чинийката и се изсушават.
Лукът се засажда в внимателно подготвени лехи на две до шест реда. Семената се заравят в почвата на 1-2 сантиметра. Разстоянието между редовете и отделните растения трябва да бъде около 18-20 см.
Грижата за лук-батун се състои в периодично поливане и подхранване. За първи път почвата в градината се наторява през пролетта преди засаждането на семената. В този случай се използва минерален тор. В бъдеще подхранването се извършва след всяко разрязване на писалката. В този случай лопен, разреден с вода, би бил отличен вариант за хранене. Многогодишният лук-батун също реагира много добре на пепелния разтвор. Не е необходимо да поливате храстите твърде често. Почвата под това растение обикновено се навлажнява само по време на продължителна суша. Образуваната след дъжд кора се разбива с гребло.
В храната листата на този лук могат да се използват, след като достигнат височина 10-15 см. Растенията се изрязват в самата основа, оставяйки две-три стрелки върху семената. След известно време листата растат отново. През сезона можете да получите 2-3 от батунреколта.
Многостепенен многогодишен лък
Този сорт има една много необичайна характеристика. Разреденият лук не дава семена. Поради това се размножава изключително вегетативно. Вместо семена върху съцветието растат 2-3 слоя малки въздушни луковици. Засаждат се в почвата непосредствено след прибиране на реколтата, тъй като имат много лошо съхраняемост. По друг начин многостепенният лък се нарича още „живородящ“, „рогат“и „египетски“. Листата му са кухи, могат да достигнат дължина до 50 см.
За разлика от батуна, луковиците от този сорт нямат период на покой. Те започват да образуват листа, докато са още на майчиното растение. Характеристиките на този сорт включват, наред с други неща, много ранно узряване. Многостепенен лък освобождава листата си изпод земята дори преди батун.
Характеристики на отглеждането
Грижата за този сорт също е много проста. Можете да отглеждате многостепенен лук както като едногодишен, така и като многогодишен. За да получите зеленина през следващата година, въздушните луковици трябва да бъдат засадени през лятото до средата на август. През пролетта растенията се подхранват с пълен минерален тор.
На третата година след нарязването на луковиците, многостепенният лук трябва да се разреди, като се отделят дъщерните луковици. Последният може да се използва като посадъчен материал.
Сладък лук
Родното място на този вид, подобно на батуна, е Монголия и Китай. По различен начин ароматният лук се нарича още сибирски, както и "китайски чесън". На едно място тойрастат 4-5 години. За храна, подобно на друг многогодишен лук, се използват ароматни листа. Луковиците на това растение нямат търговска стойност. Листата могат да достигнат дължина от 25-40 см.
Как да растем
Този лук може да се размножава както вегетативно, така и чрез семена. В малка площ обикновено се използва първият метод. С този метод реколтата може да бъде получена през същата година. Семената се използват много по-рядко, тъй като растенията, засадени по този начин, се развиват много по-бавно. През лятото на всеки храст се образуват само 5-6 много малки листа.
При всеки метод на засаждане, органични и минерални торове трябва да се внасят в градината предварително. Семената на многогодишния лук от този сорт се засаждат в редове, разстоянието между които трябва да бъде приблизително 35 сантиметра. Те се заравят в почвата на 2 см. Семената могат да се вземат само от две- и тригодишни растения.
Грижата за ароматния лук е много проста. Леглото трябва периодично да се плеви. След всяко рязане почвата се пролива с разтвор на лопен. Луковиците на тази култура нямат период на покой и могат да бъдат трансплантирани почти по всяко време.
Slime Bow
Този сорт има плоски дълги листа и може да расте на едно място в продължение на 1-2 години. Слузевият лук се нарича още "увиснал" или "жлезист". Неговата отличителна черта е не твърде пикантен вкус и малко по-деликатни листа от другите сортове. В дивата природа този лук расте в Монголия и Трансбайкалия. Среща се и в ГорниАлтай. Това е може би най-вкусният от всички известни днес сортове многогодишен лук. Неговите разновидности, за съжаление, са изключително малко. Най-известният и популярен сред домашните градинари е Зеленият, отгледан от специалисти от Академията Тимирязев.
Растящ
Като повечето други сортове, слузевият лук предпочита влажни, неутрални почви. Може да се засажда както на добре осветени места, така и на частична сянка. Размножава се вегетативно или чрез семена. В първия случай засаждането на многогодишен лук се извършва в началото на пролетта или в края на юли. Дълбочината на засяване е много малка - около 1,5 см. Между редовете оставяйте 70 см, между растенията - 20 см. Най-добрите предшественици за тази култура са зеле, маруля, магданоз, копър.
Хранете този лук по същия начин като всички други многогодишни сортове: през пролетта и след отрязване на листата. Реколтата се прибира 3-4 пъти на сезон.
лук
Основната отличителна черта на този сорт са много тънки и не твърде дълги тръбни листа. През втората година след засаждането лукът започва да се разклонява и дава до 50-100 издънки. За храна се използват както листата на това растение, така и неговите сочни фалшиви луковици. У нас най-често се отглежда алтайски или сибирски лук (многогодишен мразоустойчив лук). Сортовете Bohemia, Chemal и Medonos са сред най-популярните.
Характеристики на отглеждането
За разлика от повечето разновидностимногогодишен лук, див лук са напълно невзискателни към състава на почвата. Не вирее много добре само там, където почвата е много силно запушена с многогодишни плевели с добре развита коренова система. Дава малко семена и затова най-често се размножава вегетативно. В този случай храстите просто се разделят на части, оставяйки 8-10 крушки във всяка. Растенията се засаждат на редове, между които се оставя разстояние от 30 см.
Семената се засяват в началото на май или юли. За да се ускори поникването, те първо се накисват и след това леко се подсушават.
Отглеждайте този многогодишен лук за зеленина с помощта на много проста технология. Всичко, което е необходимо, за да получите добра реколта, е периодично поливане и подхранване, както и разхлабване и изтъняване. Наторявайте този лук обикновено веднъж на сезон - в средата на лятото. Отличителна черта на вида е влаголюбивостта. Затова трябва да се полива доста често. В противен случай листата ще станат груби и ще загубят приятния си вкус. Навлажнете почвата под това растение 3-5 пъти през вегетационния период.
Разредете лука от първата година на засаждане. От онези храсти, от които се предполага, че се вземат семена, листата не се режат. В противен случай ще има много малко посадъчен материал.
Как да отглеждаме многогодишен лук за зеленина през зимата
Всички описани по-горе сортове са чудесни за форсиране през студения сезон. Перата на многогодишния лук съдържат много витамини. В това отношение, както и по вкус, те превъзхождат дори лука. Засадени са с трева. Тоест те изкопават храст и го разделят наняколко части, оставяйки възможно най-много земя. В копката на див лук трябва да има около 30 глави лук, при други многогодишни растения - 3-5. Листата, в случай че все още не са изсъхнали, се отрязват. Така приготвените копки се съхраняват на хладно място до ноември-декември. По това време те се прехвърлят в подготвени контейнери. Саксиите за форсиране на многогодишен лук трябва да са с височина най-малко 15 см. На дъното им се изсипва лека хранителна почва със слой 10-12 см. След това се монтират самите копки и се поръсват леко отгоре
Веднага щом кълновете се появят на повърхността, тенджерата с лук се прехвърля на перваза на прозореца. Не е необходимо да поливате растенията твърде често. Многогодишният лук, чието отглеждане на перваза на прозореца е проста процедура, няколко пъти през зимата се подхранва със слаб разтвор на урея (1 g на 1 литър вода). Това позволява обилна реколта.
Както можете да видите, тази култура е много непретенциозна в грижите - многогодишен лук. Дори напълно неопитен градинар със сигурност ще може да го отглежда през лятото или дори през зимата. В крайна сметка всичко, което е необходимо, за да получите добра реколта от това полезно растение, е да поливате, наторявате и разхлабвате навреме.
