Това "слънчево" зрънце има прекрасен вкус и невероятни свойства. Сред тях са очарователната и примамлива красота на гроздето с неговия изразителен цвят, възхитителната гама от множество цветови нюанси, които притежават най-добрите сортове грозде, съвършенството и разнообразието на формата на плодовете на тази удивителна култура. В края на краищата не е без причина казват, че това зрънце първо се яде с очите…
Растящ
Днес тази култура, която се е засаждала само в южните райони, може да се види и в северните зеленчукови градини или овощни градини. Това стана възможно благодарение на работата на животновъдите - те успяха да създадат най-добрите сортове грозде, които сега се отглеждат в условията на север. Това зрънце се счита за една от древните култури. Гроздето съществува още от бронзовата епоха, както свидетелстват множество археологически находки. Гроздовете му са върху древни скални рисунки, разкопани са и на територията на нашата страна, особено в Кримския регион, амфори и кани.
Очевидно, следователно в течение на много векове е настъпила естествената еволюция на тази култура, появили се нови най-добри сортове грозде, които се отличават с големината на плодовете и гроздове, отличен вкус и т.н.
Днес в страните, където расте това растение, има повече от седем хиляди негови разновидности. В страните от бившия Съветски съюз бяха идентифицирани най-добрите сортове грозде, включително трапезно грозде. Това са така наречените местни видове - арменски, дагестански, грузински, таджикски, узбекски. Много от тях произхождат от определен район, където са били култивирани и подобрявани по отношение на качеството в продължение на много десетилетия.
Освен местните, значителна роля за засаждането на тази култура у нас изиграха най-добрите сортове грозде, които бяха внесени и въведени от европейски страни като Франция, Испания, Италия и Германия.
Въпреки това, видовете, които имат "местен" произход, се считат от експертите за по-приспособени към природните условия на родната си територия от тези, които са били пренесени. Като пример можем да дадем най-добрите грузински сортове грозде - Ркацители и Саперави, които са перфектно адаптирани към грузинския климат, под влиянието на който някога са се формирали. Това се изразява не само в отлични добиви, но и в отличен вкус.
Прегледи
Специалисти твърдят, че през последните двадесет години у нас има истински бум на тази ягодоплодна култура. Животновъдите ежегодно отглеждат до десет нови продукта и всички те претендират за титлата „най-добрите сортове грозде“. Въпреки това, в преследване на размера на гроздове и плодове, при някои видове, достигащи дори до двадесет и осем грама, някои сортове губят вкуса и полезните си свойства.
Днес тази култура е много разпространена в нашите градини и овощни градини. Но за да може отглеждането му да даде желаните резултати, летните жители първо трябва да разберат огромното разнообразие от видове, да разберат кои са най-добрите сортове грозде, най-подходящи за определен регион.
По отношение на зреене това растение се дели на късно и много късно, ранно, ранно-средно, както и средно и средно късно, а според предназначението си - на универсално, трапезно и техническо. Всяка подгрупа от своя страна се състои от достатъчно голям брой подвидове, много от които наистина са най-добрите в своята категория. Трапезните сортове грозде се считат за най-висококачествени. Повечето градинари любители предпочитат да ги засаждат в градината си.
Предимства на трапезни и винени видове
Имат отлично представяне спрямо други - универсални и винени сортове. Днес на пазара има много трапезни сортове с голямо разнообразие от характеристики на плодовете, които се консумират предимно в прясно състояние. Много видове са интересни, защото се култивират за последващо производство на вино. За любителите на гурме най-добрите сортове винено грозде трябва да се различават по следните характеристики: съдържание на захар в горските плодове,наличието на вкус на индийско орехче, висока възвръщаемост на сока и, което е важно, устойчивост на замръзване и вредители.
Десет
Начинаещите градинари и летните жители винаги се интересуват преди всичко от специалистите какви растения да засадят на своите парцели. Такава култура като гроздето не е изключение. И въпреки че е трудно да се отговори надеждно на въпроса за най-добрия сорт, животновъдите най-често споменават 10-те най-добри сорта грозде, въпреки че най-често всеки от тях има свои собствени предпочитания и свои „любими“. Въпреки това от много дълго време има такива видове, които не са загубили вкусовите си качества, те са чудесни за определен регион. Освен това това са тези, които най-често попадат в годишната номинация "най-добрите сортове грозде", снимките им най-често се отпечатват в специална литература и т.н.
Аркадия
Сортът отдавна е истинска украса не само за домашни парцели, но и за големи насаждения. Той заслужаваше такова всеобщо признание не само с високото качество на реколтата, но и с голямата си стабилност и много лесно оцеляване. Като ранно грозде, то заслужено заема едно от почетните места в челната десетка на световния асортимент. Аркадия се характеризира с много големи гроздове, достигащи тегло от два или повече килограма. Този трапезен сорт има месесто и сочно месо, лек аромат на индийско орехче.
Наслада
Този сорт винаги се споменава в първите десет, един от първите. Освен това принадлежи към много раненсортове. В допълнение към устойчивостта на болести и замръзване, Rapture има и едно, но доста рядко и, освен това, ценно предимство: плодовете му практически не се напукват и изобщо не гният.
Kishmish white
Това среднозряло грозде, популярно у нас, има цилиндрични широкополи четки. Те не са много големи - до триста грама, но с месести и вкусни плодове. Този сорт се счита за един от най-търсените. Плодовете му помагат на човек да се отърве от раздразнителност и стресови натоварвания. Те изобщо нямат кости. Кожицата на плода е тънка и прозрачна, понякога с малки черни точки. Пулпът на плодовете е месест, много приятен вкус.
Codryanka
Този молдовски сорт има много приятен вкус, радващ окото с естетическите си форми. Супер ранното узряване, съчетано с високи добиви и високи вкусови качества на едрите й тъмно лилави овални плодове, направиха Кодрянка незаменима за любителите на лозарството. Сортът заслужено заема своето стабилно място в челната десетка на трапезното грозде в продължение на много години.
Ladyfingers
Почти всички градинари знаят за това грозде, което се нарича донякъде оригинално. Този средносезонен сорт със средно големи гроздове - големи и удължени, се характеризира с липсата на костилки и формата на плодовете - овално удължена. Покрити са с мек восък и имат умерено кисел и умерено сладък вкус.
Плевен
През годините на плододаване в градините на нашите летни жители, разнообразиетопоказа най-висока доходност. Очевидно следователно той винаги е в първите десет вида. Плевен расте добре на всякакви почви, стабилен е и устойчив по всичките си показатели. Гроздовете му са подравнени, със същите, сякаш калибрирани, удължени плодове и с хармоничен вкус. Сортът е много търсен на пазара, освен това узрява много рано.
Елегантно допълнително рано
Гроздето от този сорт доказа правото си на популярност. Узрява рано, издържа на замръзване, дъжд и суша и практически не се разболява. Elegant има красиви гроздове с големи, с форма на яйце, оригинални плодове. Нормализирането му, както свидетелстват градинарите, е много лесно и няма никакви проблеми с прищипването. Гроздовете от сорта не са повредени и следователно са в постоянно търсене на пазара. Смята се, че това е „грозде за мързеливи“.
Лора
Разнообразието, според селекционерите, показва голямо обещание. На юг Лора и Rapture узряват една седмица. Сортът има много големи продълговати плодове с жълтеникаво-златист цвят. Плодовата каша е хрупкава и нежна. Лозата на Лора узрява добре, лесно издържа на студове до двадесет градуса. При по-силно студено време растението се нуждае от подслон.
Талисман, или Кеша-1
Бъди "потомък" на известния Rapture и "родител" на много хибридни форми, този сорт, благодарение на отличните си характеристики - ранно узряване, висок добив, устойчивост на вредители или болести, устойчивост на замръзване и енергичен растеж, е многопопулярен както от аматьори, така и от професионалисти, които отглеждат грозде в индустриален мащаб.
Страшенски
Този сорт издържа на тежка конкуренция дори от най-добрите видове. Високата му устойчивост на суша му позволява да расте и да се развива в момент, когато други форми изсъхват и умират. Сортът има кръгли тъмносини плодове, които растат от средна слива, както и огромни четки, които не се побират дори в петлитрова кофа. В същото време Страшенски е чувствителен към претоварване, така че трябва да се нормализира, за да се получат големи клъстери. Сортът узрява до средата на август, потвърждавайки репутацията си на едно от най-добрите едри плодове в света.
