Ако някога сте яли бъркани яйца, приготвени във формата на сърце или облак със слънце, вероятно сте искали да повторите това кулинарно творение у дома. Когато опитате такъв деликатес от най-простия продукт, изглежда, че е трудно да го направите. Не точно. Използва се само специална форма за пържене на яйца. Можете да го купите готов или да го направите сами от импровизирани средства.
Гответе красиво
Когато ще приемаме гости, обикновено се опитваме да обмислим всичко предварително. Смята се, че масата трябва не само да е пълна с храна, но и красиво украсена и това се отнася не само за сервирането, но и за всяко ястие поотделно. Често се случва да работите повече за непознати, отколкото за себе си. В суматохата на ежедневието, когато трябва да направите всичко бързо, за да стигнете навреме за работа, да съберете децата за училище или да ги заведете на детска градина, разбира се, не остава време за създаване на празнична атмосфера. Фритюрник за яйца ще помогне за решаването на този проблем. С него всяка закуска може да донесе радост и добро настроение не само на децата, но и на възрастните. Готвене на просто ястие с лека формане по-дълъг от стандартната версия и резултатът е страхотен!
Фритюрник за яйца
Ако природата не ви е надарила с богато въображение и не знаете как да измисляте декорации за ежедневната си маса, просто купете готово устройство. Ще ви помогне да представите красива закуска на любимия си съпруг или дете. Между другото, бъркано яйце с необичайна форма за закуска може да бъде приятна изненада и за мъж.
За приготвянето на такова ястие е подходяща силиконова форма за пържене на яйца, пластмасова или метална. Основното му свойство е топлоустойчивост и плоска долна повърхност. За удобство обикновено има специална дръжка, за която можете да бутате и повдигате готовия продукт от тигана.
По отношение на дизайна, матриците се предлагат в следните конфигурации:
- Четен кръг.
- Сърце.
- Цвете с кръгли венчелистчета.
- Цвете с по-остри венчелистчета.
- Asterisk.
- Череп.
- Автомат или револвер (опции за момчета).
- Owl.
- Облак със слънце.
Всички опции, с изключение на последните две, са плътен контур на съответната конфигурация, тоест жълтъкът ще се намира на мястото на бърканите яйца, където го спускате. В случай на бухал са необходими два жълтъка. Те ще бъдат поставени в две кръгли очертания в рамките на цялостната форма на птицата (очите). По същия принцип, само с едно яйце, бърканите яйца се правят под формата на облак със слънчев жълтък.
Как да използвам формуляра
Ако иматекупих специален тиган с вдлъбнатини с подходяща конфигурация, процесът на пържене на такава красива бъркана яйца не се различава от обичайния.
Ако сте закупили отделни форми, продължете както следва:
- Намажете с масло повърхността на тигана.
- Намажете маслото и от вътрешната страна на формата.
- Поставете формите в тавата.
- Разбийте внимателно яйцето и изсипете малка част от белтъка във формата.
- Когато първата порция започне да се втвърдява и побелява, изсипете останалото яйце.
- Сол, добавете подправки. Пържете до готовност.
- Внимателно отделете бърканите яйца от тигана (обикновено детайлът има специална дръжка за удобство).
- Сложете в чиния. Отделете бърканите яйца от формата.
Това е тази технология, която ви позволява да получавате спретнати, равномерни сърца, звезди и други обекти, без да разпространявате ръбове.
Опции за декориране на бъркани яйца
И така, купихте дългоочаквания инструмент. Сега имате тиган за пържене с яйца на McDonald's. Можете да проявите креативност. Има много начини да направите ястие красиво, просто трябва да покажете въображението си. В допълнение към необичайната конфигурация на бъркани яйца, също е лесно да го допълните със зеленчуци, студени разфасовки, като изложите някакъв оригинален модел, например под формата на смешно лице. Също така е красиво и лесно да подредите сандвич с бъркани яйца.
Форма за пържене на яйца със собствениръце
Ако обичате да правите всичко сами и от импровизирани средства, тогава можете да си направите устройство за бъркани яйца у дома. Това ще изисква консервна кутия, метални ножици и клещи. Последователността на работата ще бъде както следва:
- Вземете буркан и отрежете дъното му. За да направите това, първо пробийте дупка и след това преминете по контура с метални ножици. Бъдете много внимателни, ръбовете са остри.
- Сгънете разрезите с клещи, за да ги направите спретнати и безопасни.
- Всъщност формата за кръглите бъркани яйца е готова. Можете леко да го модифицирате, като го сплескате от противоположните страни. Ще се окаже овал - по-подходящ вариант за сандвич.
Когато правите калъп, най-важното е да получите плоска долна равнина, за да не изтича яйцето извън контура. В допълнение към първия метод можете да използвате още един: изрежете лента с желаната ширина от същата кутия, след като изрежете страната на кутията и я поставите върху равна повърхност под формата на правоъгълник. Свързването на частта след обработка обратно в пръстена е лесно чрез създаване на шев с клещи (приблизително същото като подгъването на секциите).
И така, видяхте какво прекрасно устройство - форма за пържене на яйца. Тя не само ще направи закуската оригинална, но и ще помогне на родителите да хранят малките си бебета. Такъв инструмент ще превърне обикновеното ястие в шедьовър, а също така ще позволи на децата да се интересуват от процеса на готвене.
