Младите картофи се качват на масата на летника много преди да бъдат напълно изкопани. Избраните храсти подкопават и избират няколко грудки. Използват се за храна през целия летен сезон. По този начин летният жител оценява степента на зрялост на кореноплодните култури и определя най-подходящото време за изкопаването им. Известно е, че развитието на картофените клубени става в периода от цъфтежа до пожълтяването на върховете. Именно през това време той успява да се оформи и да натрупа необходимата маса. Веднага щом стъблата започнат да избледняват и пожълтяват, можете да изкопаете картофи.
Времето за почистване в различните зони е различно. Ако берете реколтата навсякъде по едно и също време, можете да получите нискокачествени плодове. Знак, че грудката е узряла, е плътността на кората. Ако го надраскате с пръст, не се отделя добре. Такива грудки са натрупали достатъчно нишесте и ще се запазят добре до следващата година.
Полезни съвети
- ЗаПрибирането на реколтата е по-добре да изберете недъждовен ден. Температурата на въздуха трябва да бъде най-малко четири градуса. При такива метеорологични условия буци пръст не се придържат към инструментите и не усложняват процеса.
- За обработка на малка крайградска зона е подходяща вила или лопата. Ако трябва да събирате картофи от голямо поле, тогава е по-добре да използвате специално оборудване.
- Зеленчуците не трябва да се хвърлят в кошницата със сила, може да се повредят. В същото време получените механични дефекти няма да позволят да се съхраняват през зимата. Изгубен между другото, повреден или болен зеленчук ще развали цялата реколта.
Условия за прибиране на картофи от различни сортове
Най-оптималното време за прибиране на картофи може да бъде избрано въз основа на неговия сорт. Например, най-ранните сортове узряват за 60 дни. Тоест, ако засаждането е извършено в началото на май, тогава в началото на юли кореновата култура може безопасно да бъде изкопана.
Средноранните сортове се берат след два месеца и половина (приблизително 70-80 дни). Средно - след три месеца (85-95 дни), средно късни и късни - след 97-107 дни. Ранните сортове са подходящи само за ядене, не са подходящи за зимни запаси (съхраняват се само до декември-януари). В същото време времето за прибиране на ранните картофи ви позволява да приберете цялата реколта преди настъпването на студеното време.
Късните сортове нямат време да узреят във всички региони. Всъщност в средата на септември в централна Русия, както и в североизточните райони, дъждовният сезон вече започва.
Когато е по-добресамо да копаеш картофи в Ленинградска област?
По принцип за засаждане в този регион се избират грудки от ранни и средноранни сортове. Наистина, в условията на късна пролет и студена есен е много трудно да се отглеждат късни кореноплодни култури. Обикновено се засаждат през май, растенията цъфтят през юни. След две седмици след края на цъфтежа, при топло слънчево време, те могат да бъдат изкопани. Ако времето се оказа студено, тогава времето за прибиране на картофи в Ленинградска област се измества по-близо до втората половина на август. Фермерите определят степента на зрялост според състоянието на върховете.
Средносезонните и среднокъсните сортове са по-подходящи за прибиране на реколтата за зимата. Но при сурови климатични условия картофите, чиито дати за прибиране все още не са излезли, трябва да бъдат изкопани преди естествената смърт на върховете. Този процес обикновено се случва в средата на септември, преди нощните температури да паднат под нулата.
Грижа за картофите по време на зреене
В края на юли - началото на август долните листа на стъблата започват да изсъхват. Това означава, че картофената реколта наближава. По това време поливането на растенията се спира (при излишък на влага ще се развият гъбички и клубените могат да бъдат засегнати от бактериално гниене). Стъблата трябва да променят цвета си от зелено в жълто. Клубените ще придобият най-голяма маса, кората им ще се втвърди и степента на съдържание на нишесте ще се увеличи. Това е времето за прибиране на реколтата. Ако моментът бъде пропуснат, ранните картофи, лежащи в земята, започват да губят оптималната си маса и са засегнати от късна мана, гниене идруги заболявания.
Кога е най-доброто време за копаене на картофи в предградията?
Както и в Ленинградска област, късните сортове в Московска област са много трудни за отглеждане. Те не винаги успяват да узреят преди настъпването на студеното време. Ако първите есенни студове са се усетили, клубените могат частично да замръзнат. В този случай те вече не могат да се оставят за дългосрочно съхранение. Ето защо много летни жители предпочитат ранни, средноранни и средносезонни сортове. Времето за прибиране на картофи в района на Москва обикновено се случва през второто десетилетие на август. За да ускорите процеса на узряване на корените, се препоръчва да косите стъблата една седмица преди копаене. През това време кората се втвърдява и процесът на узряване на клубените завършва. Също така, тази техника увеличава продължителността на зимното съхранение.
Как да ускорим процеса на зреене на клубените?
Специалистите знаят няколко начина за бързо отглеждане на картофи, времето за прибиране на които изтича. Това е вече споменатият метод за косене на върховете седмица преди прекопаване. В допълнение към него се използва метод на химична обработка. За да направите това, стъблата се напръскват с разтвор на меден сулфат в размер на 50 g на 1 литър вода. В резултат на обработката зелените изсъхват, грудките са наситени с хранителни вещества и са много по-добре отделени от върховете. В същото време, повишаване на нивото на производителност средно с 10%.
Можете да увеличите добива и с помощта на торове. 21 дни преди прибиране на реколтата върховете се третират с разтвор на суперфосфат в размер на 150-200 g на 1 литър вода. Поради това влиста, количеството хлорофил се увеличава, процесът на фотосинтеза се подобрява, грудките получават повече микроелементи и кислород.
Как да прибирате реколтата правилно?
За да изберете клубени от голямо поле, ще ви е необходима багер за картофи или мотоблок с багер. Ако няма такова оборудване, те използват плуг или лопата. Експертите препоръчват вили - при използването им процентът на повредените кореноплодни култури е с порядък по-малък. Ако се засадят повече от един сорт картофи, тогава те трябва да бъдат изкопани отделно. При необходимост се избират семенни екземпляри от всеки сорт.
Всички събрани реколти трябва да бъдат изсушени. За да направите това, той се излива върху полиетилен в сухо, проветриво помещение, в което не прониква пряка слънчева светлина. След няколко седмици отлежаване зеленчуците ще се подготвят за зимуване, кората им ще стане по-здрава, по някои екземпляри ще се появят несъвършенства и болести. След това цялата колекция се сортира и сортира по размер и се поставя в различни контейнери. Ако са взети проби от семена, те се поставят в отделни кошници или мрежи. След това те се етикетират, за да се знае точно сортът и времето на събиране. Повредените, болни, нарязани картофи се сортират отделно или напълно се отхвърлят. Сух материал, почистен от пръст и върхове, се поставя в склад.
Как да подготвим място за съхранение?
Зимното съхранение на зеленчуци може да бъде мазе или изба. Трябва да се подготви за новия сезон в средата на лятото. За това боклуци, остатъци от миналогодишните запаси, паяжини и т.н.д. Помещението е добре проветрено. Ако е необходимо, рафтовете се ремонтират, вентилационната система се проверява. След ремонтните дейности помещението се дезинфекцира. Всички повърхности се обработват с разтвор на формалин, гасена вар или слаб разтвор на белина. За да не се разсее миризмата веднага, избата се затваря за ден или няколко дни. След това се проветряват. Ако в трезора има плъхове или мишки, те са отровени. Стените и таванът на избата са варосани с варов разтвор, след което се подсушават. След тези събития картофите могат да бъдат поставени в мазето, чието време за прибиране на реколтата пада в края на лятото.
Как да подготвим семенния материал?
Семенните картофи са подбрани екземпляри от ранни сортове с тегло около 80 g, среднозреещи и късни сортове с тегло около 50 g, подбрани от здрави и продуктивни храсти. Ако подготвите правилно семенния материал, можете да постигнете добри резултати за следващата година. Клубените се избират по този принцип: от ранните храсти - средни екземпляри, от късните - най-големите. След това избраните кореноплоди се сортират отново и се поставят за две седмици в проветриво, засенчено помещение. През този период на бъдещия посадъчен материал трябва да се осигури висока влажност (около 80%) и температура около 18 оС. След това клубените се сортират отново и се опаковат в етикетирани контейнери.
Знаейки как да определите времето за прибиране на картофи, как правилно да ги събирате и съхранявате, летният жител лесно ще получи богата реколта. В същото време той може да го запази до следващияна годината. В крайна сметка, важно е не само да отгледате голяма и красива коренова култура, важно е да я изкопаете навреме, да изберете част за храна и да подготвите семена за пролетта.
