Щом настъпят топли дни, летните жители веднага започват да се събират в парцелите си. Време е за притеснения. В тази суматоха можете да усетите очарованието на събуждащата се природа, да дишате чист въздух, който е лишен от изгаряне и градски смог. Посветяваме цяла седмица на работа, а пътуванията до страната също трябва да са удоволствие.
Обиколката обикновено е придружена от традиционни кебапчета. Защо не построите тухлено барбекю на мястото?
Избор на място
Външният вид на сградата и нейните размери може да зависят от мястото, където ще се намира. Почвата трябва да е равна. В същото време е необходимо да се вземе предвид розата на вятъра, така че димът да не пречи на съседите и да не попада в зоната за отдих, а също и да не задушава готвача. Обектът трябва да е близо до дома, защото по този начин можете да му осигурите светлина и вода и няма да ви се налага да носите съдове и храна далеч.
Подготовка на материали
Преди да сгънете стационарното барбекю, трябва да подготвите определени материали, сред тях трябва да бъдат подчертани:
- цимент;
- подсилващи пръти;
- метални ъгли;
- гасена вар;
- жица;
- топлоустойчива тухла.
Пръчките могат да бъдат заменени с армираща мрежа. Но телта ще е необходима за фиксиране на тухлената зидария. На мястото, където тухлата няма да се нагрява, топлоустойчивите скъпи продукти могат да бъдат заменени с обикновени червени. За да оформите мангала, ще ви е необходим метален палет. Трябва да се погрижите и за наличието на решетка. Не забравяйте за плочката, която ще използвате като плот.
Работа върху основата
Тухлен мангал ще тежи доста, така че ще изисква устройство за фундамент. Мнението е погрешно, че е достатъчно добре да уплътните почвата и да я покриете с развалини, като поставите тротоарни плочи. Всяко движение на почвата в този случай може да причини разрушаване на конструкцията. Похарченото време, материали и усилия ще бъдат жалко, така че трябва да излеете надеждна основа.
Функционалната основа ще има размери 120 х 120 см. Подготвената за строителство площадка трябва да бъде маркирана с канап и колчета. След това се изкопава дупка с посочените размери, която трябва да се задълбочи с 25 см. Вътре се монтира кофраж, след което разтворът се излива. Приготвя се в размер на три части пясък към една част цимент.
Стационарният мангал трябва да бъде здрав, което до голяма степен зависи от надеждността на основата, която трябва да бъде подсилена. За да направите това, можете да използвате армировъчна мрежа или армировъчни пръти. Ако изберете първия вариант, тогава полагането на материала трябва да се извърши два пъти. Първо, разтворът се излива една трета от височината на основата, след което се намира мрежест слой и след това се излива още една трета.
Следващият слой ще бъде отново мрежата, след което основата се запълва до пълен размер. Ако е възможно да се поставят пръчките вътре, те се полагат след изливане на 1/2 от основата. Пръчките трябва да бъдат равномерно разпределени, дължината им трябва да бъде 100 см. След това останалата част от обема се запълва. За да може дъждовната вода да тече свободно от стените на конструкцията, можете да направите платформа с определен наклон от 1 см. Основата за стационарно барбекю се оставя за втвърдяване на хоросана за 2 седмици..
Първи ред
Ако искате да свършите работата спретнато и бързо, трябва да опитате. За това върху готовата основа се полагат редица тухли, не е необходимо да се използва хоросан. Такава подготовка ще позволи използването на цели блокове и техните половини. Ако тавата и решетката са подготвени предварително, трябва да се вземат предвид техните размери. Линията за зидария се заобикаля и фиксира. Тези произведения ще осигурят ориентация.
Стационарният мангал обикновено се изгражда от тухла, която е хигроскопична, което означава, че абсорбира добре влагата. Ако не е приготвена, ще поемевода от разтвора. В резултат на това структурата ще се окаже крехка. За да се избегне това, ден преди тухлата се поставя във вода. Преди започване на работа продуктите трябва да са мокри отвътре и изсушени отвън.
Готовият разтвор се приготвя в размер на 3 части пясък, 1 част цимент и една четвърт гасена вар. Консистенцията на сместа трябва да наподобява гъста заквасена сметана. След това тухлата се полага върху хоросана в предвидения ред. Между продуктите се оставя пространство, което се запълва със състав за зидария. За да се вложат блоковете в разтвора, те се избиват отгоре с чук или дръжка за мистрия.
Работа върху цокъла
Стационарното барбекю за даване в този пример ще има цокъл. Всеки следващ ред се измества спрямо предишния с половин тухла. Необходимо е да започнете работа от ъгъла, след което можете да пристъпите към запълване на страничните стени. Равнините трябва да бъдат проверени със строително ниво и отвес. Това се прави на всеки три реда.
Зидарията е подсилена в ъглови фуги с тел. Ако не планирате да подрязвате мангала, можете да използвате парче градински маркуч, за да придадете на шевовете чист вид.
Работа върху мангала и опорите за решетката
Стационарно селско барбекю ще има мангал. За основата под него между противоположните стени са разположени армировъчни пръти или метални ъгли. Върху тях е разположена основата на камината. В този случай тази функция ще се изпълнява от метален палет. Основното условие е, чегоривната камера беше лесна за почистване. В тази област празнините в зидарията се оставят незапълнени с хоросан. Това ще осигури приток на въздух. Без неговия приток, процесът на горене ще бъде невъзможен.
Решетката е монтирана на метални пръти, които се монтират в стената. За тези цели можете да използвате издатините на тухлена зидария. Те се образуват, ако тухлите се поставят напречно на стената. Те трябва да стърчат в мангала.
Сграда
Стационарната скара за барбекю може да бъде направена и от тухли. За да направите това, се приготвя яма с дълбочина 60 см. Размерите й трябва да са равни на 80 х 160 см. На дъното се изсипва 10 см пясък. Предвид размера на ямата, трябва да изградите кофража и да го укрепите. Мрежата е сгъната наполовина. След това изсипете бетонната смес. След като всичко изсъхне, хидроизолацията може да се извърши чрез сгъване на филма на 6 слоя. Тази повърхност е готова за зидане.
Когато завършите 6-ия ред, направете припокриване на два реда тухли, след което можете да продължите да полагате три реда на височина. Последните три реда ще бъдат място за пържене на кебап. Ако покриете огъня с метална решетка отгоре, тогава можете да превърнете мангала в барбекю. Важно е да се погрижите за малки пролуки, които ще осигурят притока на въздух. За да подобрите сцеплението, можете да инсталирате тръба. След приключване на всички работи стените се шпакловат отвън.
Поставяне на мангал с печка
Стационарен мангал с фурна под казан също трябва да има основа. Основата след нейното полагане и изсъхване се хидроизолира със строителен покривен филц или два слоя покривен материал. Всеки слой е залепен с мастика или гореща смола. Ръбовете трябва да се приближат до страничните повърхности с 10 см. Върху хидроизолацията се полага азбест или филц. Два реда трябва да бъдат поставени с масивна зидария, от третия трябва да започне да се оформя място за печката.
Излишният разтвор, стърчащ от шевовете, трябва да бъде отстранен своевременно. Следващата част от работата е монтажа на вентилаторната врата. Готовите продукти могат да бъдат закупени в магазин за хардуер. Можете сами да заварявате металната рамка и вратата. Но металът ще се увеличи по размер, когато е изложен на температури. За да се избегнат проблеми, трябва да се направи празнина между конструкцията и тухлата. Пълнена е с азбестов шнур. При полагане е необходимо да се осигурят места за влизане на горещ въздух в мангала. Няколко тухли високи ще са достатъчни.
Сводестият джъмпер ще играе функцията на декоративен елемент, който разпределя натоварването отгоре. Този възел също така увеличава здравината на мангала. Джъмперът е направен под формата на тухлен ред, положен в дъга. Всички тухли трябва да са клиновидни. Можете да закупите готови продукти или да ги нарежете сами.
Производство на метален мангал
Стационарният мангал, изработен от метал, обикновено заема по-малко място от неговия тухлен аналог. Размерите на този дизайн могат да бъдат избрани индивидуално. На първия етап е необходимо да маркирате границите на дъното и стените на продукта. Листът се изрязва по линии и перфорациидупките в него са пробити.
Скосите трябва да бъдат изрязани по горните ръбове на дългите стени. Частите се съединяват заедно чрез заваряване. Краката трябва да са заострени отдолу, ъгълът се отрязва с мелница. Стелажите трябва да бъдат заварени към кутията.
Барбекю под навес
Стационарният мангал с навес ще ви позволи да продължите да готвите, дори ако времето е лошо. Ако се вземат предвид правилата за пожарна безопасност, тогава конструкцията с открит огън трябва да е на 6 м от къщата. При отчитане на комфортния компонент е важно да се вземе предвид, че навесът е построен на място, където вие може бързо и лесно да доставя вода, храна и съдове.
Дори и компактният сенник се нуждае от основа. За да го създадете от 4 страни, е необходимо да подготвите ями. Кухините им са положени в тухли и половина, извършва се армировка и монтаж на подпори. Стълбовете са запълнени с бетон. Основата се излива с помощта на кофраж. Впоследствие тя е премахната.
Метална или азбестова тръба се монтира върху възглавница от натрошен камък, след което се излива бетон. Структурата трябва да изсъхне добре, това ще отнеме около 2 седмици. След това можете да направите оформянето на рамката, например от дърво, метал или тухла. На следващия етап напречните греди са прикрепени към горната част на стелажите, които ще станат основа за гредите. Дъските са фиксирани към напречните греди, разстоянието между които трябва да бъде не повече от метър. Гредите се обшиват с щайга, където се полага избраният покривен материал.
