Копърът е многогодишен представител на семейство Сенникоцветни. Расте диво в Крим, Закавказието и Централна Азия. Включен е във флората на Америка, Китай и Япония. Отглеждането на зеленчуков копър е широко разпространено в много страни от Европа, Азия и Америка. Култивира се като лечебно, зеленчуково и пикантно растение.
Копър. Ботаническа характеристика
Външният вид на копъра е много подобен на копъра, но има различна структура на плода и по-изискан (напомнящ на анасон) мирис. Височината на растението често достига два метра. Копърът има закръглено, изправено стъбло, силно разклонено нагоре. Гладки редуващи се листа. Цъфти през всички летни месеци. Жълтите малки цветя се събират в прости чадъри, които се събират в плосък сложен чадър с диаметър 15-20 см. Продълговати сиво-зелени двусеменни семена с приятен аромат на анасон и ядат плодове от копър.
Копър
Отглеждането от семена е основният начин, но е възможно да се размножи чрез разделяне на възрастно растение на няколко части. Правилно подбраните семена за сеитба са ключът към успешното отглеждане на копър. В специализираните магазини се предлагат два вида копър за избор – обикновен (аптечен копър) и зеленчуков (италиански). Каква е разликата между тях? Обикновените ще зарадват с ароматни билки и лечебни семена. С умелото отглеждане на италианския сорт получавате реколта от снежнобели плътни стъбла.
Копър. Култивиране
Семената се засяват в почвата преди зимата или началото на пролетта на дълбочина 2 см. Разстоянието между редовете е 50 см. Според съветите на опитни градинари лехата трябва да е след кореноплодни култури и да се подготви през напред по този начин:
- За 1 кв. м почва допринасят 1 кофа хумус, 200 г вар, 2 литра кутии застояли дървени стърготини. По желание (или убеждение) 2 с.л. лъжици суперфосфат.
- Ако сеитбата се извършва през пролетта, за да се запази влагата, леглото се държи под филм до май.
Семената покълват 10-14 дни след засяването, при средна дневна температура от 8 градуса по Целзий.
След появата на приятелски разсад (на 5-10-ия ден) растенията задължително се разреждат (1 стъбло на 20 см), тъй като висококачественото стъбло се развива до 10 см в диаметър. е необходимо да се наторява със запарка от лопен.
Готвене на лопен
Първоначално изготвяне на работещ разтвор. 1/3 капацитетнапълва се с кравешки тор, 2/3 се долива с вода и се разбърква добре. За приготвяне на лопен работният разтвор се разрежда с вода в съотношение 1:10.
Копър. Отглеждане в задния двор - съвети от градинари
В различни литератури се препоръчва многократно шлюпване на копър. Култивирането от градинари показва различни резултати. При често захлаждане снежнобялото стъбло се замърсява, земята остава между резниците. За да се избегне замърсяване на копъра, е необходима защита - около 20 см под формата на пръстен от двулитрови пластмасови бутилки. Колкото и нелепо да звучи, но практиката показа необходимостта от подобни „дрехи“. Пръстенът се поставя, леко заровен в земята, върху растението преди захлаждане. Препоръчва се подхранване два пъти през периода на растеж със запарка от лопен и редовно поливане на копъра. Не е толкова трудно да го отглеждате. А резултатът е насладата от зеленината му през лятото, а до есента, красиви снежнобели стъбла.
