Красив декоративен храст - берберис - ще придаде на задния ви двор вълшебен и уникален вид от пролетта, когато жълтите му цветя цъфтят с деликатен аромат, до късна есен, когато гроздове от яркочервени плодове се съчетават невероятно с оранжеви листа. И ако добавим към това и високи лечебни свойства, тогава засаждането на храст от берберис е решен въпрос. Това растение е лесно за грижа и прави страхотен жив плет.
Описание на растението
Името на този оригинален декоративен храст идва от арабското бери-бери, което означава черупка. Венчелистчетата на цветята наистина й напомнят. Растението берберис се отличава с разклонения, тръни и кора със светлокафяв цвят. Размерът на храста може да достигне височина от 3,5 м. Коренищата са дървесни, пълзящи. Издънки с ръбове - прави, жълти, по-късно стават сиво-бели. Листата се появяват на по-къси издънки от пъпкидълги до 4 см, тънки, елипсовидни или обратнояйцевидни. По-дългите издънки се развиват от три до пет шипове с дължина до 2 см.
През пролетта, в края на април и началото на май, по растението се появяват ароматни гроздове от жълти цветя. Техният брой може да достигне до 25 броя. До края на септември храстът дава плод с яркочервени или лилави плодове с продълговата форма. Берберисът има семена с дължина до 7 мм, стеснени и сплескани в горната си част.
Разпространение и екология
Преди берберисът можеше да се намери само в Европа, Закавказие и Западна Азия. Той предпочита лесостепната зона с достатъчно осветление и суха почва. Възможно е да го срещнете и в планината, на височина до 2 км. Как изглежда храстът от берберис, растящ в дивата природа? Растението има доста грозен външен вид. Днес, поради факта, че са развъждани огромен брой сортове, декоративният храст от берберис не може да се намери освен в Арктика или Антарктида.
Полезни свойства
С изключение на зрелите плодове, всички останали части на растението съдържат алкалоида берберин. Корените съдържат и други алкалоиди: оксиакантин, ятрорицин, палматин, колумбамин. В кората има много танини и ароматни смоли, в листата витамин К. Зрелите плодове съдържат каротеноиди - лутеин, флавоксантин, ксантофил и др., както и захари, ябълчена киселина, пектини.
Дори в древна Русия корените, клоните и кората са настоявали за алкохол, за да спре изтичането на кръв от раните и да облекчи възпалението. Берберисът е перфектният антибиотик, надарен наприрода, която лекуваше различни настинки. Настойка от плодове укрепва имунната система, подпомага черния дроб. А в Древен Рим се е вярвало, че берберисът носи щастие и късмет, затова е бил защитен по всякакъв възможен начин.
В съвременната официална медицина тинктурата от алкохол от листата се използва в гинекологията за спиране на маточното кървене и инхибиране на възпалението. Берберинът се използва за лечение на големи проблеми с черния дроб и жлъчния мехур. Водната настойка от плода облекчава пристъпите на малария поради силните си потогонни свойства. При ревматизъм помага за успокояване на болката.
Използване на берберис
Най-широко използваните горски плодове в готвенето: сокове и плодови напитки, конфитюри и желета. И добавете сушени горски плодове на прах към месния сос и няма да дърпате близките си от чинията за ушите. В Централна Азия пилафът не се готви без берберис, а народите на Кавказ го добавят към хрян.
Поради киселия си вкус, берберисът може да замени оцета. А незрелите мариновани плодове могат перфектно да заменят каперсите. Тинктурата и отварата се използват във ветеринарната медицина като кръвоспиращо средство при различни рани при животни.
Берберис и бременност
За съжаление, в интересна ситуация трябва напълно да откажете да ядете както самите плодове, така и различни тинктури. Поради съдържащите се в растението алкалоиди е възможен спонтанен аборт. Също така, при бременни жени, плодът може да провокира образуването на кръвни съсиреци.
Въпреки това, малко количество месен сос, съдържащ берберис, няма да навреди, така че ако е многоАко искаш, яж за твое здраве. Само не забравяйте, че всичко трябва да бъде умерено.
Как и къде да засадя берберис
Засаждането на храст от берберис започва с избор на място. Това растение предпочита открити места, добре осветени от слънцето. А за видовете, които принадлежат към Централна Азия, трябва да изберете място, така че да няма течения. Изискванията към почвата на храста от берберис са следните: глинеста или добре изсушена почва, тъй като растението не обича преовлажняване.
Засаждането на храст от берберис на мястото, отредено за него за растеж, се извършва през пролетта, преди да започнат да цъфтят пъпките, но засаждането е възможно и през есента, когато листата започват активно да се рушат. Преди да засадите в ямата, добавете смес от хумус, пръст и пясък (в равни пропорции). Дълбочината трябва да бъде 25-30 см за 2-3 годишни разсад и 40-50 за 5-7 годишни. Ако планирате да направите жив плет, тогава трябва да засадите храсти в изкоп. Ако почвата във вашия район е кисела, например торф, тогава под храстите трябва да добавите дървесна пепел 200 г, вар или доломитово брашно - 300-400 г. От торове ще са необходими само 100 г суперфосфат.
Как да се грижим за храст от берберис
Ако сте засадили храсти от берберис, грижата за тях ще бъде лесна. Ако първоначално мястото за засаждане е избрано правилно и почвата е била осигурена с добра аерация, тогава корените ще бъдат здрави и ще могат да дишат. Просто понякога трябва да разхлабите почвата и да премахнете плевелите.
През пролетта, в началото на сезона или веднага след цъфтежа, трябва да подрежете берберисът. подстригване на храстаизвършва ежегодно. Това действие е насочено към образуването на буйна корона и премахването на слаби и болни издънки. И не забравяйте за острите бодли от берберис по време на грижите. На следващата година след засаждането през пролетта не забравяйте да подхраните берберис с азотен тор. Размерът на храста и буйният му цъфтеж ще ви благодарят за такава грижа. Храненето трябва да се повтаря на всеки три години.
Основни техники за отглеждане на берберис
Има четири основни начина за размножаване на берберис във вашия район: разделяне на храста, засаждане с наслояване, летни резници и семена.
- Семената трябва да се засяват през есента. Изстискайте прясно набрани плодове, изплакнете с течаща вода и подсушете. Те трябва да бъдат поставени на дълбочина не повече от един сантиметър. Почвата в същото време трябва да е рохкава, а мястото за кацане трябва да бъде добре затоплено от слънцето. До лятото растението ще ви зарадва с приятелски издънки. Но е по-добре да трансплантирате храст от берберис след една година.
- Растението се размножава лесно от летни резници. Просто засадете точното количество от тях в почвата през юни и ще имате достатъчно материал за засаждане след няколко години.
- Разделянето на храста е друг начин за размножаване. В този случай основният храст се изкопава внимателно, за да не се повреди кореновата система, и се нарязва на няколко части. Ако корените са много дебели, те просто се изрязват и получените части се поставят в нови дупки, като се навлажняват обилно преди засаждане.
- Слоеве се правят през пролетта от млади и здрави клони. Около храста се изкопават жлебове, в които се вписват избраните клони. Там те са фиксирани ипоръсени с пръст, така че отвън да остане само един връх. През целия сезон слоевете се поливат добре, а през есента ще имате готови за засаждане храсти.
Вредители и болести
Въпреки че декоративният храст от берберис е доста устойчив както на гъбични заболявания, така и на вредители, той също е податлив на тях. От гъбичните инфекции най-често се срещат антракноза и брашнеста мана. В първия случай болестта се проявява като кръгли кафяви петна по листата, във втория - бели, сякаш поръсени с брашно, цъфтят по клони, листа и цветя. Гъбичната инфекция е първият признак на излишната вода. За лечение се използват фунгициди, а засегнатите части се подрязват, за да бъдат изгорени.
Берберисът е растение, което е междинен гостоприемник на такъв бич на селското стопанство като гъбички от ръжда, които заразяват зърнените култури. Ето защо отглеждането му в близост до нивите с ръж и пшеница е неприемливо. Единственото изключение е берберисът Тунберг, който не е податлив на инфекция с ръжда. При поява на болестта по листата се виждат оранжеви петна с възглавнички от долната страна, в които спорите узряват в голям брой. Те се разпространяват в зърнени култури, както диви, така и култивирани, с помощта на вятъра.
Друго заболяване се причинява от гъбички от рода Fusarium. Заразяването става чрез корените, които гният, а гъбата се издига през съдовете по клоните, което води до увяхване на храста. Ако отрежете клон, можете да видите пръстените от кафяви съдове.
От насекомите най-многочесто срещан вредител е берберисовата листна въшка. Наличието му може да се види по набръчкани и изсъхнали листа. Можете да се отървете от листни въшки с разтвор на сапун за пране (300 г на кофа вода). Гъсеницата на молец яде плодовете. Ако се появят, третирайте берберисът с "Chlorophos" или "Decis".
Най-често срещаните видове берберис
Много непретенциозен в грижите за Berberis vulgaris, или обикновен берберис, чиято височина може да достигне два или повече метра. Листата са тъмнозелени, а цветовете са брилянтно жълти. Плодовете са доста годни за консумация, сочни, с кисел вкус, боядисани в ярко червено.
Ако във вашия регион има силни студове, тогава този вид е за вас. Понася добре замръзване и издържа добре на суша. Може да се размножава чрез семена, разделяне на храста и резници. Имате нужда от жив плет, така че никой да не мине? Обикновеният берберис ще помогне за това. Въпреки това, внимавайте за храстите си от излишната влага, този вид е много податлив на болести, причинени от гъбички.
Растението има много разновидности:
- Atropurpurea - храст от берберис, снимка на който е показана по-долу, с червени листа.
- Aureomarginata - растение, оградено със златна линия.
- Albovariegata с пъстри листа.
При размножаване на оригинални сортове трябва да се има предвид, че при засаждане със семена само част от растенията ще запазят сортовите си характеристики.
Излезе Berberis canadensis, или канадски берберис, както подсказва иметоот Северна Америка. Отличава се от европейския си аналог с по-голямото разпространение. Устойчив на замръзване и суша. Използва се главно за озеленяване в Америка, така че е изключително рядко в Русия.
Berberis thunbergii, или берберисът на Тунберг, е роден в Китай и Япония. Това е малък храст с височина до метър, но в диаметър може да достигне един и половина метра. Издънките са покрити с малки шипове много гъсто. Цветовете са червеникаво-жълти, събрани по 2-4 броя в малки съцветия. Но плодовете не са подходящи за храна поради горчивия си вкус, въпреки че птиците ги ядат с голямо удоволствие.
За разлика от европейските и американските колеги, берберисът на Тунберг практически не страда от гъбични заболявания, включително ръжда. Лесно е да се размножава както чрез семена, така и чрез разделяне на храста; резниците също лесно преминават. Този вид има повече от 50 разновидности, които се различават по оригиналния цвят на листата, тяхната форма и размер. Ако срещнете необичайно оцветен храст от берберис, чиято снимка ще ви заинтересува, най-вероятно това е Тунберг.
Berberis x ottawiensis, или отавски берберис, е кръстоска между червения берберис и Тунберг. Основната разлика е тъмно лилавите обратнояйцевидни листа. Когато настъпи есента, те стават наситено червени. Красиви жълти четки с червеникав оттенък на цветовете, събрани на 8-10 парчета, цъфтят в края на май. От своите "родители" растението придоби всичко най-добро - красотата на цвета, непретенциозността и имунитета срещу гъбични заболявания.
Berberis koreana, или корейски берберис, чиято височина на храста достига два метра, има големи обратнояйцевидни листа, кожести на допир. През есента стават лилаво-червени. Родината на растението е Корейския полуостров. Цветовете са събрани в дълги съцветия от 15-20 броя, като миризмата е много силна. Берберисът е много непретенциозен в грижите и устойчив на замръзване. Само при ветровито студени зими върховете му могат леко да измръзнат. Но той няма да хареса размразяване, през този период влажността е много висока за него, а това растение, както знаете, е много податливо на ръжда.
Berberis integerrima, или берберис с цял ръб, дойде в нашите домакински парцели от Централна Азия, където расте на надморска височина до 2500 метра над морското равнище. Височината на храста може да достигне два метра и половина. Шиповете са малки, дълги един и половина сантиметра, а листата с плътен ръб са боядисани в сиво-зелен тон. В съцветия могат да се съберат до 20 жълти цвята, а плодовете са кестеняви със синкав цвят. Целият храст от берберис не обича кисела почва. Засаждането и грижата за него са доста прости. Зрелите растения оцеляват дори и най-тежката зима, но младите могат да измръзнат, но лесно понасят резитба и бързо порастват.
Berberis sphaerocarpa, или сферичен берберис (иначе известен като многокрак), дойде при нас в домашните градини от планините на Централна Азия. Храстът може да достигне 2,5 метра височина, много разпръснат, със сиво-зелени листа, ситно назъбени по ръба. Събран от5-10 цвята от съцветието са много ароматни. Плодът със синкав цвят е оцветен в тъмно синьо.
Населението на Киргизстан, Узбекистан и Таджикистан постоянно използва горски плодове при готвене, добавя ги към сос за барбекю и шурпа. Плодовете са отлично средство срещу скорбут, тъй като са много богати на аскорбинова киселина.
Този вид е много непретенциозен в грижите, понася дори екстремни горещини и продължителна суша. Понася добре мразовитите зими, но младите издънки могат да пострадат, така че е по-добре да ги покриете. Но прекомерната влага може да доведе до болестта на сферичния берберис, той е особено податлив на ръжда. Засадете го на място, което не е продухвано от ветрове, а почвата е суха и не кисела и ще се насладите на вкусни плодове и красив външен вид. Размножава се най-добре чрез резници и семена.
Berberis nummularia, или измислен берберис, дойде при нас от степите на Централна и Северна Азия. Много разклонен храст до 2 метра височина. Червеникавите клони са покрити с много големи шипове с дължина до 3 см. Синкаво-зелените листа са много твърди, целокрайни, продълговато-елипсовидна форма. Големи цветя с ярко жълт цвят се събират в четки. Зрелите овални плодове са яркочервени. До 3-4-годишна възраст берберисът е подложен на измръзване, след което се възстановява дълго време. Не обича силно влажна почва, тъй като е много податлива на гъбични заболявания. Но сушата, дори силна и продължителна, не се страхува. Почвата, от която се нуждае, е лека, не кисела.
Амурският берберис идва от Далечния изток. В дивата природа предпочита да се установи по крайбрежието на реката и горските краища. Външно не се различава много от обикновения амурски берберис, чиято височина може да достигне 3,5 м. Големи, назъбени лъскави зелени листа стават жълти или лилави през есента.
