Черна черница или черница

Черна черница или черница
Черна черница или черница

Видео: Черна черница или черница

Видео: Черна черница или черница
Видео: Бране на Черна Черница 2024, Ноември
Anonim
черна черница
черна черница

Черната черница (Morus nigra) най-често се среща в Закавказието, особено в Армения, Иран и Афганистан. Това дърво, достигащо височина до двадесет метра, има широко разперена корона с кафяво-кафяви клони и големи, до десет сантиметра, широко яйцевидни листа. Плодовете му са едри, лилави или тъмночервени със сладникаво-кисел вкус. Това дърво има много мощна коренова система.

В културата растението е известно от повече от три хилядолетия. Хората го отглеждат не само заради вкусните му плодове, но и заради листата, които са основна храна за копринените буби. Общо родът включва дузина вида.

Черна черна баронеса
Черна черна баронеса

Черната черница (снимка - в статията) е устойчива на суша и светлолюбива. Изобщо не е взискателен към състава на почвата, но вирее най-добре на добре дренирана плодородна почва. Плододаването на това растение започва след засаждането на петата година. Не може да бъдеускоряване на ваксинациите. Една десетгодишна черна черница може да произведе до сто килограма плодове, които узряват постепенно, като се рушат, докато узреят. Могат да се консумират както пресни, така и в компоти, сокове и конфитюри.

Поради своята устойчивост на топлина и способност да понася резитба, черницата често се използва за озеленяване. Освен това понася добре краткотрайните слани, бързо се възстановява през вегетационния сезон.

Черна черна снимка
Черна черна снимка

На изток черната черница се смята за свещено растение. Под короната му обикновено се поставя голяма маса за хранене, на която се събира цялото семейство. Амулетите, направени от неговото дърво, се считат за традиционни амулети за арабските жени. В Народен Карабах, където сладък хляб се пече от кюспе, това растение се нарича „царско зрънце“. Черната черница се смята за "дървото на живота", което има магическа сила. В митологията тя символизира уважението към родителите и упоритата работа.

Народът на Армения, имащ вековни традиции в градинарството и богат опит във винопроизводството, първи оцениха живителните качества на нектара, приготвен от черници. Казват, че го оценил и македонецът, който бил нагостен с вино по време на поход в Персия.

плод на черница
плод на черница

Фактът, че някои разновидности на това растение, по-специално черната черница баронеса, която се счита за най-добрата, се използва при производството на коприна, разказват много китайски легенди. Говори се, че принцеса Ли, която си почивала под огромното черница, забелязала как пашкул, попаднал в горещия й чай, се превърнал вразплитайте с преливащи лъскави нишки. Ето как тайната на копринената буба, източникът на суровини, от които се прави скъпа коприна, беше разкрита в Поднебесната империя.

Плодовете на черница са подходящи не само за преработка. След изсушаване могат да се съхраняват дълго време като заместител на захарта, която съдържат много. Поради високото съдържание на желязо, горските плодове са много полезни при язви, анемия, киселини, дизентерия и др. Освен това те понижават кръвното налягане, нормализирайки метаболизма. Много лечители ги използват при лечението на далака и черния дроб. Кората на черница е известна със своите лечебни свойства на рани. Полезна е и тинктура от листата му.

Препоръчано: