Прибирането на добра реколта от лук винаги е много изгодно. В крайна сметка този зеленчук се използва в консервация, салати, ястия. Засаждането му е цяла технология. Но да знаете как правилно да премахнете лука е също толкова важно. В крайна сметка безопасността на зеленчука до пролетта зависи от прибирането на реколтата.
Кога да спрем поливането
Преди да започнете да берете лук, трябва внимателно да го разгледате. Зеленчукът не се нуждае от поливане от средата на юли. Излишната влага само му вреди, особено по време на съхранение. Опитните летни жители и градинари се съветват да покрият района с лук с филм от юли. Този подход ще предпази зеленчука от ненужни дъждове. В същото време ще бъде с добро качество и ще лежи доста дълго време.
Въпросът как правилно да премахнете лъка е много важен. Всеки, който иска да има реколта, трябва да разполага с възможно най-много информация за прибирането й. От средата на юли е препоръчително да изгребете почвата от луковиците, за да могат да получават слънчева топлина и да се затоплят.
Добро време за прибиране на реколтата
Ако човек не знае кога да прибере лук, значи можепропуснете термина. Това значително ще съкрати периода на съхранение. Градинарите казват, че ранната реколта е лоша, а късната - нищо добро. Ето защо трябва да знаете как и кога да берете лук. Това трябва да стане в края на юли. Най-подходящото време е горещо и сухо. Ако сбъркате с времето за прибиране на реколтата, тогава зеленчукът няма да лежи дълго време.
Основното нещо е навреме да покриете растящия лук от ненужна влага. По-добре е да започнете да събирате реколтата в последните дни на юли. Когато лукът се извади от градината, не го дърпайте силно. Най-добре е да копаете с остри вили или добре заточена щикова лопата. Така че е по-малко вероятно дъното и люспите да бъдат повредени. Ако времето е топло и слънчево, тогава изкопаният лук е най-добре да оставите на мястото. Ще лежи до вечерта и ще изсъхне добре. Но преди да се стъмни, трябва да съберете зеленчука и да го занесете в стая, която е добре проветрена.
Подрязване на лук
„Методът на предците“съществува от доста време. Нашите баби никога не режат пера от лук. Трябва да изчакате, докато зеленчукът изсъхне добре. След това сплетете всички пера плътно в плитка. Така че е много удобно да съхранявате лъка, можете да го завържете и да го окачите под покрива на тавана. Страхотно спестяване на пространство. Сега знаете как да почиствате лука правилно и как да го подготвите за съхранение.
В наше време много градинари режат пера. Дължината им е оставена от десет до петнадесет сантиметра. Не можете да отрежете перата до самата крушка, тъй като вътре могат да влязат патогени на различни заболяваниязеленчуци и го развалят. Съответно не може да се съхранява дълго време. Мястото, където лукът ще изсъхне за определено време, трябва да бъде добре проветрено. Зеленчуците, които имат дебели тръби, е най-добре да се използват по-рано. Няма да издържат дълго.
Подготовка за събиране
За да определите кога и как правилно да прибирате лука, трябва да изчислите периода на неговата зрялост. Добавете седемдесет до осемдесет дни към датата на засаждане. Тук също трябва да вземете предвид климата на региона. Ако лятото е горещо и сухо, тогава периодът на зреене ще бъде по-кратък. Ако е дъждовно и хладно, тогава точно обратното. Преди прибиране на реколтата трябва да обърнете внимание на външния вид на лука. Ако стъблата са наклонени към земята, перата са жълти, значи е време да го изкопаете.
Трябва да приберете зеленчука, както вече беше отбелязано по-горе, при топло време. Но да знаете точно кога да берете лук не е достатъчно. Струва си да имате идея как да се подготвите за почистване. Ако стъблата на растението не са паднали на земята, тогава те се нуждаят от помощ. Това се прави, за да не навлизат полезни вещества в кореновата система.
Изсушаване на култури
Когато лъкът е изваден от земята, не можете да го докоснете върху твърда повърхност. Най-добре е да премахнете земята с ръцете си. Лъкът е много чувствителен към повреди, особено механични. Следователно е невъзможно да го извадите за върховете. Трябва да изкопаете зеленчук и внимателно да го извадите от земята.
След това лукът трябва да бъде разположен върху равна повърхност. Луковиците трябва да лежат в едната посока, а перата в другата. Зеленчуците трябва да бъдат подредени на един слой, на редове. За две седмици луктрябва да изсъхне на слънце. Срокът може да бъде съкратен, за това си струва да обръщате реколтата ежедневно. Слънцето е отличен дезинфектант.
Ръцете могат да определят дали зеленчукът е добре изсушен. При брашнене трябва да се чуе шумолене. Струва си да се има предвид, че също е невъзможно да се пресуши лукът. В противен случай ще се спука, люспите ще се отделят. В резултат - много малко време ще бъде съхранено. Корените на лука трябва да се нарязват с остър нож до самото дъно. Но това трябва да се направи много внимателно, за да не се повреди крушката.
Как да берем реколтата през дъждовния сезон и от влажна почва
Понякога почвата, в която се отглежда лук, е много влажна или твърде азотна. Тогава едно сушене за успешно съхранение няма да е достатъчно. Могат да се развият инфекциозни заболявания на зеленчука, като гниене на шията или брашнеста мана.
Зеленчуците трябва да се сушат поне два пъти. При температура от 40 градуса трябва да се държи около 8 часа. Можете също да натрошете лука с тебешир. След всички извършени процедури, зеленчук, отгледан на влажна почва, е напълно готов за дългосрочно съхранение. Ако следвате всички горни стъпки, тогава сочен и вкусен лук ще лежи до много ранна пролет.
Има моменти, когато вали силен дъжд в края на юли. Зеленчукът трябва да бъде прибран, а времето никак не е подходящо. След това лукът трябва да се изкопае от влажната земя. Трябва да се измие добре и да се почисти от люспите, корените и върховете. След това лукът се подрежда на един ред в добре проветриво помещение за три седмици. След този период зеленчукът ще има млади люспи. Културата се събра в лошо времесъщо ще се запази много добре. Основното нещо е да извършите всички действия правилно.
Време за прибиране на реколтата от ряпа
Друг въпрос, който интересува всички градинари, е кога да се прибира лук? По принцип тези дати се падат в началото на есента (септември). Необходимо е да имате време за прибиране на реколтата преди началото на първата слана. Струва си да приберете луковата ряпа, когато перата на зеленчука пожълтяват и лежат на земята.
Крушките се сушат на слънце и редовно се обръщат с дървено гребло. Ако времето навън е сухо, тогава зеленчукът може да се остави на открито. Ако вали, тогава е по-добре да построите навес. Често ряпата се използва като посадъчен материал. След това корените не се режат. Преди зимното съхранение си струва да изсушите зеленчука отново за две седмици при температура 30 градуса.
В кой месец се прибират лукчетата
Също така, нека да разберем кога да приберем луковете? Разбира се, времето за събиране зависи от датата на слизане, времето и климата в региона.
До края на август зелените листа на лука започват да изсъхват и пожълтяват. Вратът на зеленчука става тънък и мек. Ако се виждат такива признаци, тогава е време да го изкопаете. Кога да прибирате лукови комплекти, всеки градинар трябва да знае. Невъзможно е да се отложи прибирането на реколтата, защото растението може да започне да пуска нови корени.
По-добре е да не вадите луковиците от почвата, първо трябва да ги извадите с вила или остра лопата. Поставете зеленчука върху лехите и оставете да изсъхне. За нощтапоставете в добре проветриво помещение. Там луковете трябва да отлежават около десет дни.
За дългосрочно зимно съхранение си струва да следвате всички горепосочени препоръки. Тогава винаги ще има вкусен и здравословен лук на масата!
