В дачата, в задния двор, повечето градинари засаждат не само картофи и домати. Темата за отглеждането на разсад за пипер и времето на неговото засаждане се счита за актуална. И въпросът дали е лют пипер или сладък не е важен, същността на това не се променя поради идентична селскостопанска технология и лека разлика в сортовете. Богата реколта от пипер може да се постигне само ако се отглежда чрез разсад. Има дълъг период на зреене, така че за да получите добра реколта, трябва да се тревожите за бъдещето още през зимата.
И така, нека да се заемем с въпроса кога да засадим чушки от самото начало. Бих искал да кажа малко за самите семена. Когато ги купувате, трябва да обърнете внимание на времето на опаковката и срока на годност. Ако семената са на възраст до две години, можете да сте сигурни в покълването им, по-почтената им възраст не е добре дошла – рискувате да останете без пипер.
Няколко думи за културата
Чушката се отглежда в топли страни от незапомнени времена и се радва на заслужена любов както от градинари любители, така и от кулинарни специалисти. ПриеманеКато се има предвид, че не всички сортове имат време да узреят в централна Русия, мнозина се интересуват кой сорт е най-подходящ за нашите климатични условия и кога да засадят пипер. Нека направим резервация веднага - опитни градинари се опитват да засадят ранни и ултраранни сортове сладки и горчиви чушки. Ето само няколко:
- Rafaela F1 - ранен пипер, се отнася до раннозреещи хибриди. Плодове с форма на конус с висок вкус. Зреещи, плодовете постепенно променят цвета си от тъмно зелено до наситено червено. Този сорт пипер е идеален за консервиране и ядене в суров вид.
- Lungi F1 - също се счита за високодобивен хибрид на сладък пипер. Плодът с форма на конус е с дебелина до 5 мм. Устойчив на болести и неблагоприятни условия на отглеждане.
- Ами е сорт, който придоби особена популярност в южната част на Русия. Малкото растение дава големи конусовидни плодове. Сортът е с висок добив и отличен вкус.
Можете да отглеждате и няколко сорта ранни люти чушки. Всеки от тях се отличава с висок добив, удължена форма на плода с дължина до 12 см. Поради специфичния си вкус всеки от предложените разновидности - Гекгел, За свекърва или Огненен вулкан - се използва за приготвяне на сосове, домашно консервиране, пикантен червен пипер и др.
Дата на засяване на семена
След закупуването на ценните семена възниква естествен въпрос: "Кога да сеем пипер за разсад?" Периодът на дестилация може да отнеме от 5 до 30, понякога повече дни. По-старитесемена, толкова по-дълго имат този път. Нормалният период за разсад от пресни семена е 2-3 седмици. Разсъжденията по темата кога да сеят ранен пипер за разсад трябва да се основават на времето на засаждането му в земята. За разлика от доматите, които отлично понасят преместването на постоянно място, чушките се засаждат най-добре след първия цвят в първата вилица. По правило това се случва след 2-2,5 месеца от момента на покълване на семената. Ако погледнем датите, тогава семената на пипер, които са пораснали от 1 март до 15 март, могат да бъдат засадени в земята от 10 май, а засяването на семена ще се извърши от 20 февруари до 5 март. От това колко правилно е направен изборът на посадъчен материал, ще зависи неговото покълване и бъдеща реколта. Семената на пипера се характеризират с дълъг период на покълване, това се доказва от специалната структура на семената на културата, което означава, че се предлага да се извърши изкуствено активиране.
Преди засаждането семената могат да бъдат третирани със стимулатор на растежа, което ще доведе до приятелски издънки. Повечето дългогодишни градинари препоръчват премахването на централното цвете от първия клон на растението, за да получите голяма реколта.
Засаждане на семена
Заслужава си да разберете, че ако искате да отглеждате разсад от пипер, който впоследствие ще даде добра реколта, трябва да направите правилния избор на контейнер за засаждане на семена. Най-добре е да се извършва в малки чаши или специални касети, но кутия или ниска саксия ще повлияят неблагоприятно на растежа. Струва си да се помни, че пиперът не е много любителкирки. Засаждането му с голяма компания в обща купа с последващо бране ще доведе до забавяне на развитието на разсад за около седмица-две. Ето защо е най-добре да засадите семена от пипер в малки контейнери.
Почвената смес трябва да се подготви няколко дни преди засаждането. Почвата трябва да се затопли до стайна температура. Можете също така сами да смесите субстрата, което ще изисква следните компоненти в равни пропорции: низинен торф, оборски хумус и копка.
Къде да определим разсада
Всеки се стреми да използва максимално оранжерията си. Но за да получите възвръщаемост от такива насаждения, все пак трябва да слушате съветите на експертите и да не нарушавате правилата, разработени в продължение на много години на практика: кога да сеете пипер, как да поставите разсад. По правило пиперът се отглежда в оранжерии, тунели, оранжерии или открити лехи. Но най-добрият вариант, разбира се, е оранжерията.
Преди да започнете да засаждате разсад, той трябва да бъде втвърден. Това трябва да се направи, за да се привикне растението към слънцето, вятъра, дневните температурни колебания, като цяло към чист въздух. Втвърдяването започва няколко седмици преди засаждането на такава топлолюбива култура като пипер в земята. Кой е най-добрият метод за подготовка? Тук е важна постепенността. Разсадът се изнася на балкона, на улицата. Можете дори просто да отворите прозореца, като увеличавате времето за вентилация всеки ден. Но трябва да се има предвид, че температурата навън трябва да бъде най-малко +13, в противен случай разсадът можезамразяване.
При липса на оранжерия засаждането на семена от пипер трябва да бъде насрочено за месец февруари, така че до момента на разсаждането разсадът да е на възраст около 100 дни. Не е препоръчително да глезите разсада си с прекомерно поливане, тъй като това може да доведе до заболяване, популярно наричано черен крак. Но не трябва да позволявате и почвата да изсъхне.
Хранене на разсад
По време на периода на отглеждане на разсад, той ще трябва да се подхранва няколко пъти. Правилният разсад ще трябва да получи първата си подхранваща превръзка две седмици след появата на първите издънки. Вторият се извършва няколко дни преди засаждането на растенията в земята. Съставът на хранителната смес включва: урея - 5 g, суперфосфати - 30 g, поташни торове - 10 g (на 10 литра вода). Добра горна превръзка се получава от смес от дървесна пепел и запарка от коприва в съотношение 1:10. Струва си да се помни, че калиевият хлорид е противопоказан за пипер.
Място за кацане
Чушката е топлолюбив зеленчук, което означава, че се нуждае от слънчево, топло място, защитено от вятъра. Също така растението е много взискателно към почвата, поради което са необходими силни разсад. Земята трябва да е плодородна, да задържа добре влагата и да позволява на въздуха да преминава. Най-добрите предшественици на пипера са морковите, лукът и бобовите растения (с изключение на боба). Не засаждайте пипер на лехите след патладжани, домати, картофи. Първите няколко седмици след засаждането растенията растат много бавно. Затова се препоръчва да им помогнете - да разрохкате почвата. Това подобрява снабдяването с кислородкореновата система на пипера.
Правилно поливане на пипер
Pepper предпочита често, но умерено поливане с топла вода. След всяко земята трябва да се разроши, като се помни, че кореновата система на културата е много близо до повърхността. Ето защо процедурата се извършва много внимателно, като се опитвате да не повредите корените на растението.
Поливна норма преди образуване на яйчниците - 30-35 литра на 1 м2, през периода на плододаване - 40-45 литра. Поливането спира 20 дни преди последната реколта.
Добродетелите на лютия и сладък пипер
Лютият пипер има много полезни свойства, да не кажа за които би било просто грях. Колкото и да е странно, той е популярен не само при приготвянето на отделни ястия или при консервирането, но и като укрепващо средство за косата, както и затопляне при настинки и възпалителни заболявания.
Най-добре е да започнете с нежен начин. За да направите това, горещата тинктура се разрежда с кефир или растително масло с добавка на витамини А и Е. Маската има стимулиращ ефект върху косата, без да пресушава скалпа. Тинктурата може да се приготви самостоятелно или да бъде закупена в аптеките. За самостоятелно приготвяне ще ви трябват ситно нарязани люти чушки (2 бр.), които трябва да се залеят със 150 ml алкохол и да се скрият на тъмно място за 7 дни. След това разтворът е готов за употреба. Нанесете го върху скалпа, като разредете с вода в съотношение 1 супена лъжица екстракт на 10 супени лъжици. л. вода.
Сега за сладките чушки. Благодарение на присъствиеторутина и рекордно количество аскорбинова киселина укрепва капилярите, снабдява организма с витамин С. Яденето на зрели плодове ще нормализира секрецията на стомашен сок, ще подобри храносмилането и апетита. Пиперът съдържа микроелементи като цинк и кобалт, които регулират производството на собствен меланин.
Чешка на открито
Кога да сеем разсад за пипер за открита земя? Приблизително по същото време като при оранжериите, но в южните райони на страната ни те се изместват с около 3 седмици до началото на календарната година. Сортове от семена на сладък пипер като Денис, Арсенал, Сластена, Херакъл или Новочеркаски са се утвърдили като видове, които дават отлична реколта. Много често се отглеждат от любители градинари. Можете да вземете други сортове сладък пипер, които с усилията на професионалисти и аматьори са отгледани за отглеждане в средната лента на открито.
Сред сортовете горчив пипер бих искал да подчертая такъв пипер за открита земя като модификация на Астрахан 147 и 628, украинска горчива или модификация на слонския хобот 304.
Земеделието на люти и сладки чушки в много отношения е подобно на отглеждането на домати. Но чушките, както се оказа, са много по-чувствителни към температурни промени и въздействието на студените въздушни течения. Това означава, че трябва да избирате сортове горчиви и сладки пиперки за отглеждане на открито, като обръщате внимание на календара на времето и климата на определен район.
Също така, когато планирате да засадите разсад в земята, за чушки е необходимонаправете внимателен избор на местоположение. За да предпазят растенията от вятъра, те се опитват да ги засадят покрай оградата, жив плет и т.н. Поради способността на културата да се опрашва кръстосано, ние сеем семена на пипер на значително разстояние един от друг. Това ще даде на растенията необходимото пространство за развитие.
Засаждането на семена от пипер в земята трябва да бъде придружено от прилагането на органичен тор. Получавайки редовно подхранване от сложни торове, растението развива мощна коренова система.
Засаждане на семена от пипер
Пиперът е доста капризна култура: кълняемостта на семената бързо пада и тъй като те имат доста гъста черупка, вероятно е кълновете да са малко и може да се случи, че изобщо няма да бъдат. От това следва напълно логично заключение: засаждането на семена от пипер трябва да се подготви предварително. Как да го направя?
Непосредствено преди засаждането на пипер се препоръчва да се направи внимателен подбор на семена за засаждане. За да направите това, трябва да направите разтвор от готварска сол (30 g на 1 литър вода). Семената се потапят в него за не повече от 10 минути. Пълните семена ще потънат на дъното на контейнера, докато кухи или слаби ще плуват. Плаващите семена могат да бъдат събрани и изхвърлени без съжаление, тъй като няма да има смисъл от тях недвусмислено. Изцедете разтвора и изплакнете семената, останали на дъното с чиста вода и разстелете, за да изсъхнат напълно.
Следващата стъпка, която трябва да направите преди засаждането на чушката, се нарича дресинг. С него можете да дезинфекцирате семената и да предотвратите болести по растенията. За да направите това, сортирайтепосадъчен материал по размер и направете 1% разтвор на манган (1 g на 1 литър). Поставете избраните семена в разтвора и оставете там за не повече от 15 минути. След това изплакнете отново с вода и ги оставете да изсъхнат.
За да осигурите здравето на растенията, се препоръчва третиране с микроелементи няколко дни преди засяването на семена от пипер за разсад. За да направите това, направете малки торбички от марля и поставете в тях подготвените за засаждане семена. Потопете в разтвор с микроелементи (Идеал или Елин торове) и оставете за 12-14 часа. След това семената трябва да бъдат отстранени и изсушени. Струва си да се отбележи, че не е необходимо да ги миете след тази процедура.
Освен химически торове, семената могат да се третират и с народни средства. Например вземете 2 г дървесна пепел на 1 л вода (сместа трябва да престои един ден при често разбъркване). След това семената се сгъват в торбички от марля и се спускат в хранителната смес за 3 часа. След това изплакнете и подсушете всичко.
Ако искате да получите гарантиран разсад, семената могат да се покълнат предварително. За да направите това, поставете семената на пипер, дезинфекцирани в калиев перманганат, върху марля, увийте и поставете в плитка чиния, леко навлажнете. Поставете на топло място. След един ден можете да наблюдавате как се излюпват малки коренчета. Покълналите семена могат да бъдат засадени в субстрата.
Има друг начин за покълване на семената, който се счита за по-ефективен - това е бълбукане, което включва обработката на посадъчен материал в наситен с водакислород. Този метод на обработка на семена от пипер ви позволява да ускорите появата на разсад. Този метод е добър 1-2 седмици преди трансплантацията.
За да направите това, се препоръчва да приготвите трилитров буркан и да го напълните с вода при температура 20o C с две трети. Спуснете буркана до дъното и включете компресора. След появата на мехурчета спуснете семената в буркан за един ден. След това го извадете и го подсушете.
И последният метод, използван при третиране на семена, е втвърдяването. С негова помощ растенията ще могат безопасно да издържат на капризите на природата. След извършване на необходимата дезинфекция се препоръчва семената на пипер да се накисват в топла вода и да се оставят да набъбнат. След това веднага поставете на долния рафт на хладилника за 24 часа. След това ги оставете да изсъхнат. Можете да започнете да сеете семена от пипер за разсад.
Как да отглеждаме чушки
Ако се купуват разсад за отглеждане на пипер, тогава трябва да обърнете внимание на стъблото на растението - листата на силното стъбло трябва да са тъмнозелени. Само при тези условия можем да кажем, че това е правилният разсад на пипер. Струва си да се изостави този, на който има цветя или плодове. Това е гаранция, че няма да има реколта. При сухо време растението изисква обилно поливане. В противен случай поради липса на влага плодът може да горчи, а месото да е тънко и сухо. Пиперът е любител на топла почва, което означава, че е най-добре да го засадите в почва, затоплена до +15 градуса. Бледата зеленина и бавният растеж на плодовете могат да показват липса на правилно хранене. Можете да подхранвате растенията с чай от лопен или компост.
BНапоследък градинарството е повлияно от модата. Това се доказва от бързото нарастване или спадане на популярността на определен сорт. Повечето любители зеленчукопроизводители се опитват да засадят свой собствен материал, който е получен от семената на предишната култура, но понякога разочарованието идва от второто поколение на нов сорт. Много сортове семена, които се появяват на пазара, са хибриди от първо поколение, които произвеждат широк спектър от генетични черти през следващата година. Устойчивите черти обикновено се предоставят от изпитани във времето сортове.
