Сливата е една от културите, които човекът отглежда от векове. Всичко е за неговите плодове, които имат отличен вкус и най-благоприятно влияят върху човешкия организъм. В статията ще говорим за сортове сливи, описания на сортове.
Какво е слива и как изглежда
Сливата е плодова култура, която всеки градинар обича. Има широка област на разпространение и растеж. По правило това е дърво или храст, достигащ до 12 метра, но грижата и навременната резитба могат да попречат на дървото да расте неконтролируемо.
Плодовете на сливата са много сочни, размерът им варира от среден до едър, а теглото - от няколко грама до стотици. Отличителна черта на сортовете сливи е неговият размер, който е от един до три сантиметра в диаметър и един и половина пъти по-дълъг. Костицата е плоска и дълга. Вкусът на слива, в зависимост от сорта, може да бъде сладък или кисел, но винаги ще бъде сочен. Днес са известни повече от 250 разновидности на сливи.
Топ 7 най-добри сорта
Сред огромното разнообразие от разновидности, най-големиятнякои сортове сливи са популярни. Описание на сортовете от тази група:
- Слива, известна като "Ранното плододаване". Неговата особеност се крие във факта, че толерира ниски температури, ниска влажност и има висока устойчивост на много болести. Освен това не е обект на гниене на плодове.
- Слива "Яхонтовая" е интересна с това, че е устойчива както на ниски, така и на високи температури, както и на болести и вредители. В същото време дървото дава плод още на третата година след засаждането.
- По-малко устойчиви на температури, но също толкова интересна слива - "Tula black". Този сорт е имуноустойчив, подходящ за различни видове заготовки.
- Разнообразие "китайски". Причината за популярността са добри показатели за устойчивост на замръзване и устойчивост на вредители, докато плодовете достигат размер от 70 g.
- Слива "Син подарък" също може да се отбележи като много устойчиво дърво, но плодовете й са по-дребни, по-скоро дори по-малки от средните, но късното узряване прави плодовете търсени.
- Сорт "Гигант". Поради отличния си външен вид и вкусови характеристики, той може да се счита и за популярен сорт, въпреки лошата поносимост на екстремни условия, вредители и болести.
- Отвъдморски клас "Стенли". Отзивите и описанията на сорта сливи показват, че той отдавна е известен и все още остава много популярен вид, и всичко това благодарение на големите си плодове и вкусови характеристики. Сливата е подходяща не само за консумация в суров вид, но и за различни заготовки. Градинариобърнете внимание на специалните вкусови свойства и възможността за широко приложение: сушене и приготвяне на заготовки.
Най-добрите сортове сливи според градинарите са спечелили титлата си поради специалните си свойства и вкус. Именно тези сортове плодове често избират летните жители за засаждане.
Ранни сортове
Сред разнообразието от сортове сливи има такива, които узряват от юли до първата половина на август. Тези сортове носят най-голям добив и ги разграничават в ранни и раннозреещи сортове. Сред ранните сортове могат да се разграничат:
- Слива с отлични вкусови характеристики, напомняща на праскова, плодовете на която узряват на групи, и много впечатляващи по размер с характерен жълт цвят. Сортът на тази слива се нарича "Златната топка" - не е трудно да се отгатне причината за този избор на име. Дървото дава плод още на третата година след засаждането.
- "Червена топка". В този сорт дърветата достигат малки размери, а плодовете имат подчертан червеникаво-кехлибарен оттенък. Дървото достига 2,5 метра височина. Зреенето настъпва в края на юни.
- Един от най-добрите сортове, особено за домашно отглеждане, е "Рекорд". Дървото от този сорт се характеризира с висока устойчивост на ниски температури и висококачествени сини или лилави плодове, както и високи добиви.
Среднозреещи сортове сливи
Дървета, чиято реколта принадлежи към втората половина на последния месец на лятото и към групата на средния период на зреене. Такива плодове имат подчертан вкус и аромат. Те включват:
- "Маша". Той е устойчив на ниски температури, непретенциозен и много продуктивен. Плодовете са доста едри, имат лилав цвят, като на вкус - сочен е и сладък.
- "Сувенир от Изтока". Сорт, дошъл от изток, чието дърво има нисък растеж и добър добив. Недостатъкът на сорта се крие в неустойчивостта на ниски температури, което прави невъзможно широкото му разпространение. Но вкусовите характеристики, размерът на плода и външният му вид могат отчасти да компенсират други недостатъци.
Късни сортове
Последната група са късни сортове и много късни. Плодовете на тези дървета узряват от края на август до средата на септември. Такива плодове понасят по-добре ниските температури и най-често са подходящи за прибиране на реколтата през зимата. Как се наричат сортовете сливи? Основните от тази група включват:
- Сортът "Bogatyrskaya Plum" е много непретенциозно дърво, устойчиво на студ и болести от различни видове, а също и високодобивно. Плодовете от този сорт често се използват за прибиране на сини сливи, тъй като имат подчертан вкус с киселост.
- Сортът "Президент" се нарича универсален сорт. Причината за това са характеристиките както на самото дърво, така и на неговите плодове. Като всеки късен сорт, той е устойчив на студ, а плодовете имат такива свойства, че могат да се използват не само за сушене, но и за други видове заготовки.
Жълта слива
Сред различните сортове сливи, жълтите сливи могат да бъдат разграничени отделно. По правило те имат специален аромат и вкус. По-долу ще разгледаме сортове сливи със снимки и описания:
- Жълт "Honey". От името вече става ясно, че има уникален вкус и аромат. Поради непретенциозността си може да се засажда навсякъде, въпреки че недостатъкът му е силното разпространение. Плодовете са сладки и кисели. Зреенето настъпва през юли.
- "Златен голям", се отнася до къснозреещи сортове. Понася добре ниските температури, плододава редовно и има атрактивен външен вид, заедно с най-високи вкусови характеристики.
Каквото и да е разнообразието, всички жълти сливи споделят една и съща характеристика. Това е, че те се получават в резултат на селекция, а за тяхното ефективно плододаване е необходимо да се подбере друг сорт за засаждане до целта на опрашването. В противен случай реколтата може да не чака.
китайска слива
Представителите на сливите с китайски корени могат да бъдат обособени в отделна група. Всички те идват от китайската култура, съществувала в долината Яндзъ. Всички сортове сливи (снимка по-долу) от тази група са различни:
- висока устойчивост на студ;
- бърз растеж;
- много ранен цъфтеж.
В същото време добивът на сорта само се увеличава от година на година. Плодовете на китайските сортове могат да достигнат много големи размери, докато сортовете,предназначени за продажба, издържат много добре на транспортиране, без да губят нито представянето, нито вкуса.
Примери за сортове: "Юбилейная", "Красномясая", "Разсад Широ" и други.
Други сортове сливи
Има и други разновидности, които не са включени в описаните групи. Някои от тях:
- "Най-висок хит". Това е средносезонен сорт с едри плодове. Различава се с вкусна сочна каша с киселост.
- "Генералската" слива е устойчива на замръзване. Има техническо предназначение. Характерна особеност е наличието на много мека пулпа, което прави сорта непреносим.
- "Альонушка" е потомък на китайската слива. Плодовете имат сладък вкус, цветът им е тъмно розов, а костилката се отделя трудно.
- "Blue Gift" е един от най-продуктивните сортове. Принадлежи към групата на средния сезон. Сочните тъмно лилави плодове са чудесни за консервиране.
- "Маша". Този сорт е ранно узрял. Дърветата са средни. А плодовете с тъмно розов цвят с жълта плът се отличават с десертен вкус.
- "Анжелика". Този сорт е подобен на череша слива, вкусът е кисел. Започва да дава плодове 3 години след засаждането.
- "Кабардинка". Този сорт узрява до средата на август. Пулпът има сладък вкус, а плодовете са със средно тегло и кръгла форма.
- Burbank Giant. Устойчив на замръзване сорт слива, който не се страхува от болестта - монилиоза. Плодовете му са едри и сладки и имат червено-жълт цвят.
- "Дамасцена". Този сорт се отличава с плодове с различни цветове: те могат да бъдат червени, сини, черни и бели.
Отзивите за сортовете сливи казват, че всеки от тях е подходящ за определена почва, метеорологични условия. Ако летен жител избере слива за засаждане, тогава първо трябва да вземете решение за цвета: синьо, бяло, червено, жълто. Всеки сорт се различава по вкус, период на зреене на плодовете и добив.
Резултати
Ползите от сливите са доказани от многогодишни наблюдения. На първо място, подобрява храносмилането, като го нормализира и в резултат на това подобрява тялото като цяло, тъй като всички вредни вещества се отстраняват от тялото чрез добре установената работа на червата. А съдържанието в сливата в достатъчно количество въглехидрати, пектин и други витамини и минерали може да я направи помощник при спазване на диета. Дори и изсушен, той остава ценен продукт, тъй като запазва повечето от хранителните вещества.
