Всички обичаме пресни зеленчуци и се опитваме да ги ядем възможно най-често. Заклетите градинари отглеждат зеленчуци от различни сортове и видове на личните си парцели. През пролетта в близост до сергиите със семена има порив. Какво да изберем, за да не се разочароваме през есента? В тази статия ще обърнем внимание на зеления джентълмен на градината - краставица.
характеристики на краставица
Тази култура е придобила огромна популярност преди много време. През летния период това е най-търсеният продукт. За да отглеждате краставици на открито, трябва да се помни, че те обичат топлината, доброто хранене и влагата. Това е култура на кратък ден. При култивирането на растение трябва да се вземе предвид всяка прищявка на културата и ще бъдете приятно изненадани от даровете на растението.
Краставицата в историята
От литературни източници е известно, че краставиците са се появили преди 6 хиляди години. Родното място на тази култураразглеждат Индия и Китай. В Европа краставиците се появяват по време на завладяването на Югоизточна Азия от гърците. Във Франция растението започва да се култивира през 8-ми век, в Германия и Испания - малко по-късно. Краставиците пристигнаха в Русия от Азия и станаха първата култура, отглеждана в защитена земя. В днешно време този зеленчук е на първо място по обработваеми площи. Градинарите и градинарите дадоха най-добри отзиви за сортовете за открита земя. Всички народи по света се влюбиха в краставиците.
Изберете семена
Семената от краставици могат да се засаждат както в открити лехи, така и в оранжерии или оранжерии. Помислете за най-продуктивните сортове краставици за открита земя. За да бъде висококачествена реколтата, трябва да зададете някои приоритети при избора на семена:
- Период на зреене.
- Какви грижи са необходими.
- Размер на краставица.
- Устойчивост на външни фактори.
- Разклоняване на храста.
От своя страна, семената могат да бъдат хибридни и да имат иконата F1. Тези семена са отгледани чрез кръстосване на различни сортове. Но семената от такива зеленчуци няма да са подходящи за размножаване. Но растението е по-устойчиво на външни фактори. А краставиците имат съхраняемост и имунитет към болести. Хибридните семена са чудесни за отглеждане на открито.
Семената все още се делят на ранни и средносезонни, самоопрашващи се и опрашвани от пчели.
Раннозреещи сортове краставици
Ранозреещите сортове краставици изненадват с кратък период от време, когато ще бъде възможно да се прибере първата реколта, но такова растение е подложено на чести заболявания порадислаба коренова система и дава плодове за кратко време. Но много градинари засаждат ранни сортове краставици на открито за продажба или за да се насладят на първите краставици от градината си. Предпочитание се дава на такива сортове като:
- Dynamite F1. Реколтата може да бъде получена вече на четиридесетия ден. Листата на растението са малки по размер, храстът е рядък. Краставица около 15 см, с туберкули. Този сорт е продуктивен и е реалистично да се съберат 10-15 кг зеленчуци на квадратен метър.
- Маша. хибриден сорт. Краставиците ще се появят след месец. Те са добри за опазване. В храста има куп 6-7 краставици.
- Изящно. Получи заглавието поради факта, че краставицата има красива форма.
- Каскада. По-малко продуктивно разнообразие. Плодовете се появяват месец и половина след сеитбата. Идеален за зимна подготовка.
- Сортът Алтай има светъл цвят на краставица. Плодът е средно голям и узрява за 35-40 дни.
Среднозреещи сортове краставици
Такива сортове не са толкова податливи на болести, колкото ранозрелите. Те са по-лесни за отглеждане и изискват по-малко грижи. Средните сортове краставици за открита земя са по-популярни. Те ще дадат отлична реколта на вашите парцели и градини. Най-популярните средни сортове краставици за открита земя:
- Нов феникс. Сортът е студоустойчив и не се страхува от брашнеста мана. Краставиците са яркозелени на цвят с малки надлъжни бели ивици. Много вкусно и хрупкаво.
- Пикули. Сортът е универсален и има силен имунитет към болести. Краставица с овална формас шипове, дължината на плода е около 8 см.
- Далечния изток. Плодовете са чудесни за консервиране. Плодът е с тегло до 200 г и дължина около 15 см. Сортът понася добре дълго сухо време.
- Gunnar F1. Хибриден сорт растения. Храстът е висок, краставицата е много вкусна и е с естетически красива форма.
- Популярни разновидности са също: Baby, Farmer, White Angel, Rafael.
Самоопрашващи се сортове краставици
Такива сортове краставици могат да растат дори при най-лошите условия, като същевременно не губят способността си да произвеждат добра реколта. Жълтото цвете действа и като момче, и като момиче, така че може да се опрашва и да произвежда красиви краставици. Най-добрите самоопрашващи се на открито сортове:
- Приятелско семейство. Приспособява се добре към всякакви условия и климат. Краставицата достига до 12 см дължина. Не горчиви и апетитни хруски.
- Луд. Плодовете от този сорт имат тъмнозелен цвят с бяла шарка. Растението може да дава плодове до първата слана.
- Пролет. Сорт с късо катерене, устойчив на много заболявания. Краставиците са къси и имат сладникав вкус.
- Герда. Краставиците от високодобивен сорт за открита земя се характеризират с висока устойчивост на болести. Плодовете са дълги до 10 см и имат приятен, сладък вкус.
Сортове, опрашвани от пчели
Какви сортове краставици за открита земя да купя? Изборът на всеки е индивидуален. Мнозина предпочитат сортове, които се опрашват от пчели. брои,че процесът на опрашване придава аромат и допълнителен вкус на краставицата. Следователно, най-продуктивните сортове краставици за открита земя се опрашват от пчели. Те включват:
- Фермер. Плодът е зелен с бели бодли. Плодовете са по-дълги от обикновено и са непретенциозни в грижите.
- ABC F1. Различава се с отлична производителност. Плодовете имат формата и големината на корнишони. Те не се страхуват от повечето болести, нямат горчив вкус.
- Гълтане. Хибриден сорт, има ранно узряване. Плодът достига 100 g тегло.
- Господи. Друг хибриден сорт. Средна зрялост. Не се страхува от студено време и много видове болести. Краставицата е наситено зелена на цвят и има бели пъпки.
- Компас F1. Не се страхува от много болести. Засадени през юни. Зеленчукът има добър вкус и малка форма. Страхотно за консервиране.
Късно узрели сортове краставици
Реколтата от такива растения може да бъде прибрана само след 50 дни. Да не кажа, че такива сортове са популярни сред летните жители и градинарите, но има търсене за тях. Сортове семена от краставици за късно узряване на открито:
- Реле. Краставицата има сладък вкус. Достига дължина 25 см и тежи приблизително 250 г. Използва се основно за приготвяне на салати.
- китайско чудо. Узрява само два месеца след засаждането. Плодът е малък и има тънка кора.
- китайско катерене. Сортът има средно разклонени храсти. Краставицата е цилиндрична, дълга приблизително 12 см и тежи 100 г. Понася ниски температури и е устойчив на много заболявания.
Хибридни сортове
Както вече споменахме, тези сортове не се страхуват от болести, лоши климатични условия. Краставиците могат да се съхраняват дълго време, понасят добре транспортирането и имат много отличен вкус. Най-продуктивните сортове краставици за открита земя са отгледани чрез кръстосване. Недостатъкът на такива сортове е, че няма да е възможно да се изсушат семената сами, тъй като семената на краставици няма да са подходящи за следващата сеитба. Следващата година ще е необходимо отново да закупите семена от краставици. Най-добрите сортове на открито:
- Marinda Marinda F. Самоопрашващ се сорт краставици. Храстите нямат много листа, те са устойчиви на стрес на външни фактори. На едно място се образуват пет или повече краставици. Вкусът на плода е постоянен, без горчив вкус.
- Паратунка F1. Храсти със средна височина. Узряване на плодовете - на четиридесетия ден от сеитбата. Не се страхува от брашнеста мана и бактериоза. Краставицата е с плоска повърхност, тегло 90 г и дължина 9 см.
- Grasshopper F1. Семената се самоопрашват. Храстите са високи и катерещи се. Те са имунизирани срещу много заболявания. Краставица със среден размер, разположена много гъсто на храста. От градината могат да бъдат извадени до две кофи с млади зеленчуци.
- Xena F1. Ранен сорт. Храстът е висок и с изрядна форма. Плодът на растението е с тегло 115-130 г и дължина 15 см. Растението е устойчиво на много вируси и болести.
- Изумрудени обеци F1. Сортът е млад, отгледан е през 2011 г. Храстът има мощни разклонени гъсталаци с многояйчниците. Можете да ядете плодове вече на етап корнишон. Максималният размер на плода е 11 см, теглото е 110 г. Зреенето настъпва на 42-ия ден.
- Юли е рано. Ранозреещ сорт. Храстът е със средна дължина и е оплетен с мощни клони. Краставица с малък размер, с тъмен цвят. Сортът е високодобивен - можете да извадите до три кофи от един квадратен метър. Издръжлив на повечето болести.
Хибридни сортове за консервиране
Освен, че краставиците се консумират пресни, те се отглеждат и за приготвяне на вкусни заготовки за зимата. За да направите това, градинарите купуват семена от краставици, които са много подходящи за консервиране. Нека да дадем пример за най-продуктивните сортове краставици за открита земя, които са идеални за зимни туршии:
- Настръхване. Отличен сорт и има отличителна черта. Шиповете на краставиците са черни на цвят, което е признак за добро качество за съхранение. Тегло на плода - 95 г, дължина - 12 см. Растението има гъста зеленина, добив до 7 кг. Зреенето настъпва на 45-ия ден. Устойчив на болести.
- Господи. Сортът има среден период на зреене. Опрашва се от пчели. Може да даде реколта преди първата слана. Устойчив на болести. Краставица с ярко зелен цвят, с бели малки ивици. Има приятен аромат в маринати и салати.
- Бригантина F1. Ранозреещ сорт. При правилно боравене и хранене може да се увеличи устойчивостта на болести. Краставицата има красива, правилна форма. Тегло - 100 гр., дължина - 15 см. Отлични хрусканияконсервиран и има приятен аромат.
- Сибирско осоляване F1. Млад сорт. Самоопрашва се и узрява за 40 дни. Краставиците са с малка форма, с размерите на човешки пръст. Страхотно за мариноване в буркани.
- Нежински. Сортът отдавна се е утвърдил на пазара. Понася добре сушата. Плодовете узряват късно, но са чудесни за прибиране на реколтата за зимата.
- Състезател. Сортът е популярен сред много градинари. Формата на плода е веретенообразна. Краставицата има смарагдов цвят. В консервирана форма върви с гръм и трясък.
Популярни разновидности на открито
- Резето F1. В едно съцветие има до три плода. Краставиците са без горчивина и имат сладникав вкус. Цветът е приятен зелен, кората е покрита с малки пъпчици с лек пубертет. Теглото на една краставица достига 95 г. Узрява за два месеца. Има страхотен хрупкав вкус в марината.
- Чудодейно хрускане. Сорт ранна зрялост. Плодът е с тънка кора, с малки пъпчици, с лека пухкавост. Сортът не се страхува от много болести. Основното стъбло на растението е силно. Можете да съберете до 10 кг реколта на квадратен метър. Когато се осоли, придобива аромат и вкус.
- Sugar Baby F1. Яйчникът узрява за 40 дни. Устойчив на болести сорт. Корнишони са покрити с големи туберкули. Месото е твърдо и сладко на вкус. Малките краставици ще се поберат адекватно в буркани за мариноване. В резултат на това корнишоните ще станат твърди и хрупкави.
- Круиз F1. Този сорт краставици се опрашва от пчели. Растението е устойчиво на суша и болести,като брашнеста мана и мана. Краставица светлозелена с малки пъпки. Размер - 10 см дължина, тегло - 110 гр. Вкусът е сладък и ароматен. Такива краставици могат да ферментират без оцет.
Как да изберем семена?
Ако изберете правилните семена, можете да получите красиви и вкусни краставици. Сортовете за реколта за открита земя имат висока издръжливост от много болести и неблагоприятни климатични условия. Но трябва да вземете предвид някои фактори, когато избирате семена:
- Помислете за условията, при които ще отглеждате зеленчуци.
- Решете кога искате да прибирате реколтата.
- За какви цели се развивате. Ако за прясна консумация, има определени разновидности. Ако за опазване, трябва да дадете предпочитание на подходящите сортове.
