Сладките ароматни ягоди са обичани от деца и възрастни. През дългите зимни месеци хората очакват лятото с нетърпение, когато могат да се насладят на вкуса му. Защо да чакам толкова дълго? Можете да отглеждате ягоди през зимата в оранжерия. Освен това печелившият бизнес ще донесе значителни приходи.
Каква е ползата от бизнеса с ягоди?
Така природата разпореди масовото узряване на това вкусно и обичано зрънце да се пада в началото на лятото. Но ягодите се отглеждат и продават от много летни жители и фермери, така че конкуренцията между тях е огромна. Въпреки това, в края на сезона зрънцето не се намира. Магазините продават замразени ягоди. Но не може да се сравни с зрънце, откъснато от градината.
Един предприемчив човек може да започне да отглежда ягоди в оранжерия през цялата година и няма да бъде разочарован при избора на бизнес. Основното нещо е да засадите търговски сортове плодове, които ще бъдат печеливши. За справка: консумацията на ягоди от руснаците се увеличава от година на годинадо петдесет процента годишно. Това означава, че отглеждането на ягоди в оранжерия през цялата година може да бъде добра инвестиция за бъдещето. Разбира се, ягодите са взискателни растения. Въпреки това, при правилна грижа, тази култура дава добри добиви и не изисква значителни разходи.
Как да регистрирам бизнес?
Ако сте убедени, че отглеждането на ягоди в оранжерия през цялата година започва да носи добри доходи, започнете да регистрирате своя бизнес. Този бизнес се класифицира като индивидуална форма на предприемачество и има категорията производител на селскостопанска продукция. За този вид дейност се начислява един данък, който не надвишава шест процента. За да отглеждате ягоди в оранжерия през цялата година като бизнес, една регистрация не е достатъчна. Трябва да се запасите с няколко сертификата:
- Принадлежи към определено разнообразие от горски плодове.
- Вид тор с кратка анотация на състава на сместа.
- Лиценз за продажба на ягоди.
- Декларация за съответствие на плодовете по GOST с информация за качеството на продукта и съответствие с всички необходими стандарти.
- Санитарен сертификат.
Рентабилност на бизнеса с горски плодове
Тази концепция означава възвръщаемост на всички разходи. Това е съотношението между печалбата, получена в резултат на продажбата на продукта, и себестойността. Освен това рентабилността на този бизнес зависи от цената на всички изразходвани средства, плюс търговска наметка. Ако за първи път сте решили да започнете да отглеждате ягоди в оранжерия през цялата година, бизнес плане необходимо да се вземат предвид всички плюсове и минуси. По-добре е да се обърнете към специалисти за помощ.
Семейната цена включва всички разходи: цената на разсада, торовете, заплатите на работниците за грижи за ягоди, наем на помещения и т.н. Холандският метод за отглеждане на горски плодове е по-евтин, което означава, че разходите ще бъдат значително намалени. Ако бизнесът не е достатъчно голям, не можете да наемете служители, направете го сами. Спестявайки от заплати, служителите спестяват и пари. Така например средната цена на килограм ягоди през 2012 г. беше един и половина долара.
Можете лесно да направите значителна печалба през периода, когато сезонът на горските плодове приключва, ако отглеждате ягоди в оранжерия през цялата година. Снимката, представена на вашето внимание, напомня за вкусно и ароматно зрънце, особено през зимата, когато не е лесно да получите ягоди. Следователно можете да поставите желаната цена на продукта и по този начин да спечелите.
Продажби на ягоди
Предприемачът е отгледал и е събрал добра реколта от горски плодове, които отговарят на всички изисквания. Има въпрос за продажбата му. Някои го правят сами, като предварително са организирали няколко точки за продажба. Но това не винаги е от полза. През зимния сезон до осемдесет процента от ягодите се продават в супермаркетите. Ако отглеждате ягоди в оранжерия през цялата година като бизнес, тогава много преди прибиране на реколтата потърсете бъдещи клиенти за вашияпродукти.
Трябва да се има предвид, че магазините имат много високи изисквания, на първо място, към външния вид на зрънцето: трябва да е чисто, без листа и клонки, цветът е едноизмерен. Ако не е възможно да продавате ягоди през магазина, можете да ги продадете на едро на преработватели: производители на сокове, конфитюри и други полуготови продукти.
Отглеждане на ягоди в торби
Как да отглеждаме ягоди в оранжерия през цялата година в торби. Напояването, осветлението и опрашването са по-лесни за извършване с помощта на холандска технология. Първо трябва да намерите и оборудвате стая, площта на която зависи от вашите нужди. Можете да използвате балкона, ако площта му позволява. Предпоставка е да се поддържа температурен режим: през деня - двадесет и пет градуса, през нощта осемнадесет. Трябва да се запасите с найлонови торбички и търпение, тъй като отглеждането на ягоди в оранжерия през цялата година е труден бизнес.
Надлъжните отвори са направени в полиетиленови торби шахматно, само четири реда. Дължината на дупката е осем сантиметра, а разстоянието между тях е двадесет и четири. В тези дупки се засаждат млади ягодови храсти. Чанти с диаметър петнадесет сантиметра и височина до два и половина метра се поставят на пода на едно ниво. Ако са по-малки или височината на помещението позволява, е разрешено многостепенно поставяне. На квадратен метър площ се поставят 2-3 торби, запълнени със субстрат от смес от торф и перлит.
Посейте семенадиректно в торбите е неефективно. По-добре е да закупите разсад или да ги отгледате сами. Преди кацане тя трябва да е в хибернация. За да направите това, използвайте фризер или студена изба. По този въпрос перспективата е обнадеждаваща: след прибирането на реколтата през първата година ще имате собствен разсад.
Бъдещите кацания трябва да бъдат осигурени с храна. За това трябва да се изгради поливна система. Подходящи са тръбички за капкомери, които водят до всяка торба: отдолу, отгоре и в средата на разстояние 55 сантиметра. Краищата на тръбите са свързани към тръбопровод, разположен над торбите, всеки от които изисква два литра вода през деня.
Осветлението играе важна роля при отглеждането на ягоди. Трябва да се регулира така, че да се доближи максимално до естественото. За 8-12 часа на ден лампите трябва да светят, а през останалото време - изгасени.
Ягоди в оранжерия. Ползи
- Възможност за отглеждане на горски плодове през цялата година.
- Без зависимост от метеорологичните условия. Не е тайна, че дъждът и влагата намаляват добивите с 25 процента. Зрънце в оранжерия не се влияе от тези явления.
- Няма нужда от допълнителни земни ресурси.
- Разходите, свързани с отглеждането на горски плодове, се изплащат само за един сезон.
- Оранжерийните ягоди се приемат по-добре от супермаркетите.
- Голямото търсене на горски плодове през зимата позволява да се правят прилични пари.
- Грижата за културите в оранжерия е по-лесна, отколкото в градина на открито.
- Индикатор за рентабилност на бизнесаможе да бъде по-близо до сто процента.
Недостатъци при отглеждането на ягоди в оранжерия
Ако решите да изградите бизнес с горски плодове, определено ще възникне въпросът как да отглеждате ягоди в оранжерия през цялата година за продажба. Отделете време и не вземайте прибързани решения. Факт е, че тук, както във всеки бизнес, има проблеми.
- Първо трябва да решите проблема с отоплението. Ако не е наличен поради ограничени средства, можете веднага да забравите за идеята да отглеждате ягоди през цялата година.
- За отглеждане на култури в оранжерийни условия в началния етап ще са необходими средства, и то значителни. Първо трябва да изградите оранжерия със система за изкуствено осветление, напояване и опрашване. Закупете цялото необходимо оборудване и посадъчен материал.
- Проблемът е в постоянната грижа за растенията. Не всеки може да го направи сам. Рано или късно ще възникне въпросът за наемането на помощни работници. А това са допълнителни разходи. Може да е по-евтино за някой да отглежда ягоди на открито. Всеки преценява собствените си възможности.
Видове оранжерии
- Стаи, покрити с филм. Такива оранжерии за отглеждане на ягоди изискват минимални разходи. Може би затова те са достъпни за начинаещи градинари. Но има огромен минус: филмът не предпазва растенията от замръзване през зимата. Оранжерията не може да се отоплява правилно. Така че в суров климат използването на такива оранжерии е много рисковано.
- Стъклените оранжерии са доста обемисти конструкции, които се нуждаят от основа. Ноте могат да се нагряват и стените са прозрачни.
Поликарбонатните оранжерии е препоръчително да се изградят за организиране на сериозен бизнес в продължение на много години, тъй като такива помещения имат дълъг експлоатационен живот, те са издръжливи и леки, макар и най-скъпи
Как да отглеждам разсад?
Първо трябва да засадите растение и след това да започнете да отглеждате ягоди в оранжерия през цялата година. Бизнесът пряко зависи от качеството на посадъчния материал. Подготовката му има някои особености. Самоотгледаният разсад ще намали разходите за закупуването му. Има много начини да получите растение за засаждане.
Едно от тях е използването на млади розетки, за които през есента, преди настъпването на замръзване, трябва внимателно да изкопаете вкоренени млади пипчета от майчините насаждения. Прясно прибраният разсад с отворени корени трябва да се съхранява в мазе или хладилник, при температура на въздуха 0-+2 градуса. Но някои опитни полски фермери-предприемачи смятат, че е нерентабилно да се разпределят специални площи за майчински насаждения. Носи загуби.
Касетни разсад
Въз основа на богатия опит на руските производители, по-подходящ вариант е да използвате касетен разсад, ако започнете да отглеждате ягоди в оранжерия през цялата година. Добивът при засаждане на този вид разсад е много по-висок. Обраслата коренова система бързо се вкоренява и напълно осигуряваполезно хранене на растенията. Ще отнеме около месец и половина, за да получите касетен разсад.
За това младите пипчета се отделят от майчините растения и се поставят за един час в хладно помещение, 0-+1 градуса за охлаждане. След това те се засаждат в пластмасови контейнери с клетки, след като се напълнят с питателна земна смес. След 2-3 дни корените растат с 3-4 сантиметра, а след 10 дни кореновата система е напълно оформена.
През първия месец е необходимо да се гарантира, че пряката слънчева светлина не попада върху разсада. Само след пет седмици младите растения могат да бъдат изнесени на слънце. По това време клетката е пълна с корени и може да прехвърли трансплантацията на постоянно място на растеж. Отглеждането на ягоди в оранжерия през цялата година трябва да започне с използването на самоопрашващи се ремонтантни сортове, като Корона, Кимбърли, Флоренция, Мармолада, Мед, Ананнасовая, Селва, Сахалинская и други. В противен случай ще трябва ръчно да опрашвате всяко цвете. Фестивал на ягодите Лайка, Юния Смайдес е идеална, ако отглеждате ягоди в оранжерия през цялата година в Сибир. Тези сортове са представителни за високодобивния индустриален тип на тази култура.
Бизнес с горски плодове в оранжерия
Възможно е успешно да се изгради вътрешен бизнес с ягоди с достатъчно средства за това. Една година преди засаждането в оранжерията е необходимо да започнете да подготвяте посадъчен материал на открито. Почвата трябва да бъде избрана леко кисела, глинеста или неутрална. Трябва да има достатъчно хумус. За справка: за да заемете 1 хектар парникова площ с ягодов разсад, трябва да създадете майчина плантация на открито от 150 квадратни метра.
Специалистите и градинарите любители знаят няколко начина, по които можете да получите посадъчен материал. Но най-плодотворните са разсад от двегодишни растения. Пресаждат се в отопляеми оранжерии през есента, през октомври-ноември по схема от 20x30 сантиметра. При сухо време младите растения трябва да се поливат.
Грижа за оранжерийни ягоди
Когато започне бърз цъфтеж, оранжерията се нуждае от редовно проветряване. Това намалява влажността на въздуха и свързаните с тях болести по растенията. По това време подхранването се извършва с въглероден диоксид. След прилагането му плододаването настъпва по-рано и добивите се увеличават.
Ягодите са взискателни към влагата. Но водата не трябва да пада върху растенията, поливането се извършва в самия корен. В западните страни почвата в оранжерията е покрита с черен филм. Не позволява на зрънцето да докосне земята, плевелите растат по-бавно и земята задържа топлината по-добре от филм с различен цвят.
В оранжерията се провежда процедурата по изкуствено опрашване на ягоди. При малки насаждения това се прави на ръка 2-3 пъти на ден. След няколко дни опрашването се повтаря. Ако оранжерията заема огромни площи, тогава по време на цъфтежа в нея се поставят кошерипчели.
Ягодите се берат от средата на март до края на април при изкуствено осветление, без него плодовете се берат в края на март - средата на май.
