Всяка година изборът на най-добрия сорт домати става все по-сложен: появяват се нови хибриди и сортове, нови нюанси, сортове, устойчиви на различни болести, характеризиращи се с преждевременна зрялост. За да навигирате в диапазона, имате нужда от водач. За да не се изгубите при избора, да не придобиете ненужни и неподходящи семена, имате нужда от ясен алгоритъм. Готови сме да го споделим с вас. И ние също така ще ви запознаем с описанието на най-добрите сортове домати, които са подходящи за различни региони на Русия, които могат да се отглеждат на открито или в оранжерия, устойчиви на болести, плододаващи по различно време.
Избор на най-добрите сортове: какво да търсите
Кое е първото нещо, на което трябва да обърнете внимание? Експертите казват, че има няколко ключови характеристики, които трябва да имате предвид, когато купувате семена. Това са например районирани сортове. Животновъдите, които работят върху създаването на сортове и хибриди, се опитват да постигнат максимална адаптивност към определени климатични условия. Така че доматите от южните сортове са значително по-различни от северните. Първите, например, се характеризират с мощна зеленина, която може да покрие плодовете от парещи лъчи, северните имат малко зеленина и всички жизнени процеси протичат много по-бързо. Все пак те са фокусирани върху кратко лято. Под слънцето на юг доматите узряват по-бързо, а на север този процес се забавя донякъде.
Къде да засадите
Специалистите казват, че в средната лента много малко рискуват да отглеждат домати на открито. Но на юг практически не се изискват оранжерийни условия. Ето защо, на първо място, е важно да решите къде ще засадите домати - в оранжерия или в открита земя. Обикновено информацията за това дали един домат е подходящ за открита земя или не е посочена директно върху опаковката. Ако обаче няма такава информация, можете да се съсредоточите върху посочения тип растеж. Супердетерминантните сортове са подходящи както за оранжерии, така и за открита земя. Както и детерминантите. Но неопределените са подходящи само за оранжерии.
Друга история - отглеждане на домати на балкона или в контейнери. За това се предпочитат растения с компактни храсти, не много разпръснати. Какви сортове домати могат да се отглеждат на балкона? Опитните градинари препоръчват сортове "бонсай", "балконно чудо", "пинокио", "филиппок".
Срок на зреене
Разбира се, каквоколкото по-рано искате да видите зрели плодове на трапезата си, толкова по-ранозреещи сортове трябва да изберете. Готови ли сте да чакате? Доматите с по-дълъг вегетационен период са подходящи.
Изисквания за грижи
Доматите са култури, които са доста взискателни за грижи. Те трябва да доведено дете, да се връзват и оформят. Това изисква много време, което не всеки летен жител има. И без такива грижи всякакви взискателни сортове ще дадат оскъдна реколта или ще започнат да болят. Така че, ако не сте готови да отделите много време на грижите за храстите, изберете сортове, които не изискват доведено потомство и не е необходимо да бъдат вързани.
Дестинация
Избирайки най-добрите сортове домати, градинарите обикновено преследват някаква конкретна цел. Някой се нуждае от свежи ароматни зеленчуци за летни салати, някой мисли за подготовка за зимата. По предназначение доматите могат да бъдат разделени на няколко групи:
- салата - характеризират се с големи размери на плодовете, месест, сочност, аромат ("биче сърце");
- за консервиране - плодовете не са много едри с гъста пулпа и здрава кора, формата често е овална, което е удобно, когато се опаковат в буркан ("дамски пръсти");
- за съхранение - тази категория включва къснозреещи сортове, които се характеризират с дълъг период на плододаване и средно едри плодове ("рококо");
- универсален - доматите са подходящи както за приготвяне на заготовки, така и за прясна консумация ("Москвич").
Форма и цвят
За някои градинари други параметри също са важни. Някой избира домати по цвета им, а някой по формата.
Най-често срещаните форми:
- кръгли домати - "Ябълка на Русия", "Москвич";
- oval - "розова висулка", "голям крем";
- flat-round - "крал на ранните", "Ямал 200";
- крушовидна - "бедуин", "пурпурна лампа";
- с форма на сърце - "биче сърце".
Страхотен избор от нюанси на домати. Запознанства:
- жълт - "златна рибка", "чудо на света", "де барао златен", "бъчва с мед";
- orange - "оранжево сърце", "банан портокал", "биволски портокал";
- черен - "черен Крим", черен трюфел", "черен барон";
- green - "абсент", "гигантски смарагд", "изумрудена ябълка";
- white - "бяла красота", "бяла захар", "голям сладолед";
- на райета - "шоколад на райета", "розово фламинго", "тигров".
Разнообразие или хибрид?
Разбира се, не е възможно да се каже еднозначно, че сортовете са по-добри от хибридите или обратно. И разновидностите, и хибридите имат своите предимства и недостатъци. Нека ги разгледаме по-отблизо.
Предимства на разновидностите:
- ниска цена на семена;
- възможност за последващо получаванесобствени семена.
Недостатъци на разновидностите:
- ниска устойчивост на болести и вредители;
- характеристиките могат да се различават дори в рамките на едно и също разнообразие.
Добрата страна на хибридите:
- висока доходност;
- устойчивост на болести, характерни за семейството на нощница;
- приятелско съзряване.
Недостатъци на хибридите:
- висока цена на семената;
- не можете да получите вашите семена.
Ранноузрели сортове
Ранното узряване на доматите може да се нарече голямо предимство, често се превръща в пряка необходимост. Такива сортове са особено популярни на север и в умерения пояс на Русия. Вярно е, че те имат редица недостатъци. Например, те отстъпват по добив на доматите в средата на сезона, а по размер на плодовете - на късните сортове. Какво може да се нарече най-добрите сортове ранни домати?
За открита земя
За отглеждане на открито, сортове като:
"Джина". Доматите от този сорт са доста големи. Средното им тегло е около 200-300 грама. Храстът е средно голям, изисква връзване. В противен случай, под тежестта на плодовете, храстът просто ще се счупи. Доматите "Gina" могат да бъдат събрани 95 дни след поникването на първите издънки
- "Максимка". Този сорт принадлежи към категорията на универсалните, маломерни. Плодовете са със среден размер, теглото им е около 80-110 грама. До най-добрите сортове домати за открита земя"Максимка" се отнася, защото на сочните плодове можете да се насладите 80 дни след появата на първите издънки.
- "Алфа". Друг маломерен сорт, плодовете са малки, средно теглото им е около 60-80 грама. Зеленчуците са сочни и ароматни. Реколтата може да бъде прибрана 85-90 дни след поникването на разсада.
- "Моята любов" (f1). Този новопоявил се хибрид вече спечели сърцата на летните жители поради своите характеристики. Растението е детерминантно, на открито расте до 80 сантиметра. В оранжерията храстите растат до 130 сантиметра височина. Плодовете са удължени. Теглото им е 150-200 грама. Плодовете узряват заедно. Можете да се насладите на вкуса им 85 дни след поникването.
- "Андромеда" (f1). Доматът от този сорт е подходящ както за топли, така и за студени региони. Включва три разновидности, които се различават по цвят - плодовете могат да бъдат червени, жълти и розови. От един квадратен метър можете да съберете до 10 килограма вкусни плодове с тегло 125-300 грама. Домат "Андромеда" (f1) радва с плодове след 92 дни.
За оранжерии
Сред разновидностите за оранжерии градинарите отбелязват като:
- "мандарина". Както подсказва името, зеленчуците от този сорт имат приятен оранжев оттенък. Теглото им е 90-110 грама. Доматът принадлежи към групата на неопределените, реколтата радва летните жители на 90-ия ден след покълването на семената.
- "Президент". Градинарите наричат най-добрите сортове домати за оранжерии „президент“, тъй като реколтата може да бъдесъбирайте най-рано 80 дни след засяването на семената. Плодовете на този представител на холандската селекция достигат тегло от 180-300 грама. Храстите са високи и изискват връзване.
- "Суперзвезда". Сортът е среден. Зеленчуците са доста големи - теглото им може да достигне 300 грама. От момента на появата на първите издънки до прибирането на реколтата минават около 85 дни.
- "Градинска перла". Този сорт, според градинарите, е един от най-добрите сортове розови маломерни домати за оранжерия. "Перла" - пълзящ домат, декоративен храст. Плодовете са малки, розови. Сортът често се засажда на балкони в контейнери. Можете да се насладите на плодовете три месеца след поникването.
- "Златна четка". Любителите на крушовидни домати трябва да обърнат внимание на този сорт с ароматни златисти плодове. Реколтата настъпва 95 дни след поникването.
Късни сортове
Можете да отглеждате такива домати на открито в южните райони на страната, те се чувстват добре и в средната лента, но с едно условие - трябва да растат в оранжерия.
Късните домати са по-едри и месести, сочни и сладки. Вкусът им е по-интензивен. По отношение на добива късните сортове са малко по-ниски от средносезонните, често поради факта, че просто нямат време да узреят. Ето най-добрите къснозреещи домати:
- "Титан". Сортът е нисък, идеален за открита земя. Височината на храстите не надвишава 60 сантиметра. Претегляне на плодовете150 грама имат малиново червен оттенък. Поради факта, че "титанът" има плътна пулпа и еластична кора, той се съхранява дълго време.
- "Дълги пазач". "Long Keeper" попадна в списъка на най-добрите сортове домати поради невероятното си качество на съхранение: без обработка, плодовете могат да се съхраняват до пролетта! Факт е, че доматите имат много плътна кожа и пулпа. Плодовете са сладки, с лека киселинност. Средното тегло на един домат е около 100-170 грама, храстите растат до 1,2-1,5 метра.
- "Бико сърце". След като изучите описанието на сорта "биче сърце", прегледи на домати и снимки, можете да разберете, че принадлежи към неопределен тип, височината на храстите достига 170 сантиметра. От едно растение можете да съберете най-малко осем килограма големи - с тегло 350-500 грама. При отглеждане в оранжерийни условия и при спазване на всички изисквания за грижи можете да отглеждате екземпляри с тегло един килограм! Всички подвидове на сорта имат сходни характеристики, в прегледите и описанието на сорта домати от биче сърце (на снимката можете да видите зеленчуци в секцията), казват, че червените домати са най-често срещаните, но има кестеняви, жълти, бяло и розово.
- "De Barao". Има няколко разновидности на този удивителен неопределен сорт. Зрелите зеленчуци могат да бъдат оранжеви, черни, червени, розови. Описанието на сорта домати "De Barao" розово се различава леко от другите цветя: височината на храстите може да достигне четири метра височина, средният период на зреене е около 120 дни. Може да се бере едно растениеоколо 20 килограма плодове с еластична кожа и сочна пулпа. "De Barao" е еднакво добър за заготовки за зимата, салати и сандвичи. Плододаването продължава до силни слани.
Екзотични сортове
Доматите могат да бъдат не само ароматни и вкусни, но и красиви. Екзотичните сортове изглеждат страхотно както на сайта, така и на масата. Основното е, че уникалният външен вид е съчетан с отличен вкус и устойчивост на често срещани болести и вредители.
- "Син смърч". Домат от този сорт може спокойно да се нарече шедьовър на селекционната работа. Само си представете: яркочервените домати с малък размер са буквално обвити в едва видими въси. Същите кадифени въси покриват листата. Вкусът на "синия смърч" е прост, месото е сочно. Сортът не е подходящ за консервиране, но можете да приготвяте сокове и да ядете пресни домати.
- "Слива от боровинки". Говорейки за най-добрите сортове домати с необичайни цветове, не може да не се каже за този сорт. На един храст растат домати от два цвята - жълто и лилаво. Плодовете са средно едри - средното тегло на един е от 20 до 30 грама. Жълтите домати са сладки, докато лилавите имат лек вкус на боровинка.
- "Черна перла". Друга популярна новост, която се характеризира с малки декоративни плодове. В същото време височината на храстите е един и половина до два метра. Растенията са буйни иразпръснати, средно големи - до 30 грама - черни домати с лек розов оттенък растат върху тях на красиви гроздове.
- "Жълта капка". Средното тегло на тези сладки домати, които приличат на електрически крушки, е само 33 грама. Сортът е обичан от градинарите поради невероятния си вкус и не по-малко невероятната устойчивост на болести. Само си представете, "жълтата капка" изобщо не се страхува от болести като черен крак и алтернариоза. Освен това, дори и с минимални грижи, храстите ще зарадват градинаря с отлична реколта.
- "Абсент". Доматените храсти от този сорт са високи, плодовете са големи, най-малко 300 грама. Основният акцент е, че узрелите домати все още остават зелени. Вярно е, че "абсентът" се различава от зелените си колеги с уникален вкус: няма киселост, зеленчуците са сладки и малко пикантни. Доматите от този сорт трябва да се консумират пресни, не се съхраняват дълго време.
- "Розов акордеон". Доматите от този сорт се различават от останалите по това, че са донякъде оребрени, подобни на заоблен акордеон. Теглото на един домат може да бъде от 200 до 500 грама, цветът е малиново-розов. Розовите акордеонни храсти трябва да бъдат засадени в оранжерия, средната им височина е около 2 метра и следователно изискват задължителна жартиера.
Най-продуктивният
Опитните градинари са наясно, че добивът зависи не само от сорта, но и от климатичните условия, прилагането на допълнителни торове, образуването на храст.
Разбира се, можете да получите по-висок добив от високи храсти, но също така ще трябва да се грижите повече за тях. Те трябва да бъдат нахранени, оформени и вързани. Говорейки за най-продуктивните сортове, градинарите разграничават няколко. Точно сега ще ви разкажем за техните отзиви и характеристики:
- "Чудото на Земята". Доматът принадлежи към категорията на плодоносните. От един храст можете да съберете около 10-15 килограма вкусни зеленчуци. Като цяло не е толкова лесно да се намерят оригинални семена на "чудото на земята" за продажба. Факт е, че това е разнообразие от аматьорска селекция. Ето защо отрицателните отзиви на градинари, които решават да отглеждат този домат, са свързани с използването на фалшиви продукти. "Чудото на Земята" принадлежи към категорията на неопределените домати, храстът може да достигне височина от един и половина до два метра. На всеки храст се образуват около 8-14 китки, на всеки от които на свой ред растат около шест до осем големи домата. Можете да отглеждате „чудото на земята“както в подслон, така и без него. Плодовете са наистина гигантски по размер: теглото на един може да достигне 700-1000 грама! Вкусът е сладко-кисел, кожата е тънка, но твърда.
- "Crimson Giant". Този сорт принадлежи към детерминантния тип, в оранжерията "малиновият гигант" може да нарасне до 150 см, в открита земя растежът му обикновено е 100 см. Пулпът е ароматен, захарен, доста плътен. Средно тегло на един домате около 200-300 грама, но на долните четки градинарите, които редовно хранят и поливат домати, могат да отглеждат домати с тегло около 400-600 г. В същото време най-големите плодове обикновено имат неправилна форма. Говорейки за добива, заслужава да се отбележи, че от един храст могат да бъдат събрани от 10 до 17 килограма домати.
- "Анастасия". Зеленчукопроизводителите нежно наричат този домат "Настенка". Принадлежи към ранната категория. След появата на първите издънки до биологична зрялост преминават около 100 дни. Можете да отглеждате "Анастасия" както в открита земя, така и в оранжерия. Сортът е определящ, височината на възрастен храст е само 70 см, когато се отглежда без подслон, 90 см в оранжерийни условия. Формата на зеленчуците е кръгла, цветът е червен. Теглото на един домат е 100-110 грама. От един квадратен метър, казват летните жители, при правилна грижа можете да съберете до 25 килограма домати, които са подходящи за прясна консумация, консервиране и приготвяне на зимни заготовки.
- "Анна Герман". Този селекционен сорт е от московчанин Игор Маслов. Храстите са високи, през периода на зреене на малки плодове, оформени като лимон, имат доста привлекателен външен вид. Периодът на зреене е среден, минават 110 дни от появата на кълнове до плододаване. Сортът е неопределен, височината на един храст обикновено е повече от два метра. За да получите максимален добив, градинарите препоръчват да се държат храсти в едно или две стъбла, да се отстраняват своевременно издънки и да се връзват растенията към опора. Висок добив, гроздовезрели жълти домати могат да се берат до замръзване. На всяка четка узряват около 40 плода, теглото на всеки от които е 50-100 грама. Ако поливате, мулчирате, премахвате доведени деца и наторявате домати "Анна Герман" своевременно, можете да получите до 13 килограма домати на сезон от един храст.
За различни региони
Летните жители казват: доматите трябва да се засаждат на различни територии, които се отглеждат, като се вземат предвид всички особености на климатичните условия. Така че, в предградията е най-добре да се засаждат сортове, които са устойчиви на климатични промени. Тук добре ще се чувстват Монголското джудже, Веселото джудже, Санка и Де Барао. В същото време, ако планирате да ги отглеждате без оранжерия, използвайте филм като подслон. Сред най-добрите сортове домати за Урал според градинарите са "Крал на Сибир", "Баща", "Альонушка", "Боец" и "Айсберг".
В средната зона в оранжерията обикновено се отглеждат домати, като се акцентира върху техните характеристики. За ранно закърнели е подходяща открита земя. Но високите късни сортове е желателно да се отглеждат в оранжерия. В Ленинградска област "лисичка", "бял пълнеж", "северна красота", "агата", "джин" и "ябълково дърво" се чувстват добре на открито. В оранжерии е по-добре да се отглеждат сортове "Ленинградска есен", "кехлибар" и "мечка на север". Говорейки за сортовете домати за Сибир, трябва да се отбележи„красива дама“, „биче чело“, „захарен бизон“, „биче сърце“, „мед спасен“и сибирският коз. Трябва да обърнете внимание и на специално отглеждани хибриди, които са устойчиви на студ. Могат да се отглеждат както в оранжерия, така и без подслон. Сред хибридните сортове домати за Сибир могат да се отбележат такива сортове като "интуиция", "Ниагара", "Оля", "фиеста".
Устойчив на болести
През годините на отглеждане на различни сортове домати, селекционерите се научиха да получават растения, които не се страхуват от различни болести и вредители. И така, сортовете домати, устойчиви на гниене на края на цветовете, включват следното:
- "лунен";
- "liah";
- "Астрахан";
- "akhtanak";
- "морски";
- "голям каньон";
- "Болшевик"F1;
- "Marfa F1;
- "декориране F1";
- "Pharaoh F1".
Късната мана не е ужасна за сортовете "anyuta", "tatyana", "de barao black", "carlsson", "cardinal", "union-8 F1", "la-la-fa F1", "бохема", "бета", "чучулига F1". Доматите "нашата Маша", "деликатес", "вежа", "космическа звезда", "лимонен бой", "гигант", "етюд", "бизнес жена" са устойчиви на кладоспориоза.
