Доматите са най-търсените зеленчуци на нашата трапеза. Към днешна дата е отгледано огромно разнообразие от техните сортове и хибриди, така че има от какво да избирате според вашия вкус. Какви сортове домати са най-подходящи за отглеждане на открито и в оранжерии, прочетете статията.
Изрязване на домати и техните характеристики
Много зеленчукопроизводители смятат, че сортовете домати с висок плод са по-взискателни към поливането, торенето и условията на отглеждане. Но не е така. Към днешна дата животновъдите са развъждали много продуктивни и в същото време непретенциозни сортове в отглеждането. На такива храсти има много плодове, всички узряват приблизително по едно и също време, така че се нуждаят от повече храна и вода. Но това няма нищо общо с увеличаването на честотата на поливане и торене. Грижи и условия на процедурите в обичайния режим. Само при поливане на продуктивни сортове домати маркучът трябва да се държи по-дълго над храста и да се внася повече тор, това е целият трик.
Важно е да се знае, че във всички региони на страната ни узряват само ранни и средни сортове домати. Ако доматите се характеризират с висок добив,но късно узряване, те няма да имат време да се справят преди началото на есенните студове. Когато избирате сортове домати с висок плод, трябва да се съсредоточите върху следните показатели:
- периодът на цъфтеж е кратък;
- толерантността към есенни и пролетни слани е добра;
- преработка на зеленчуци за предотвратяване на болести по вида - извършва се;
- отглеждане - на открито;
- домати трябва да принадлежат към групата на сортовете, специално отглеждани за регионите на Русия, както и хибриди от чужда селекция, аклиматизирани към нашите метеорологични условия.
По-долу са някои сортове смлени домати и хибриди с високи добиви.
Загадка
Това е ранно узрял хибрид, отгледан за отглеждане на открито. Плодовете са закръглени и наситеночервени на цвят. Узрява 75 дни след засаждането. Средното тегло на един домат е 150 г. Мощните храсти имат малка височина (45 см) и много листа. Растението не се нуждае от жартиера, тъй като има дебели стъбла, които издържат тежестта на плода. Но трябва да щипете, за да се отървете от многобройни доведени деца. Ако направите вкореняване на странични издънки, които бързо се вкореняват, можете допълнително да получите определено количество плодове. Те ще узреят две седмици по-късно.
Подарък
Днес са отгледани много сортове домати за открита земя. Един от тях е средносезонният домат Gift. Този сорт е предназначен за отглеждане в топъл климат, на юг. Но се отглеждав други региони, където получават не по-малко високи добиви. Културата е непретенциозна. Достатъчно е да поливате растението редовно и да го подхранвате няколко пъти през вегетационния период. Формата на плодовете наподобява сплескана топка, те са ярки, червени и имат добър вкус.
Дива роза
Този домат принадлежи към раннозрелите сортове домати (вижте снимката по-долу) и се счита за най-непретенциозния. Расте добре при липса на редовно поливане и промяна на времето. Този сорт е за заети хора, които вършат селскостопанска работа през уикендите. Размерът на плода е среден, формата е кръгла, цветът е розов. Пулпът е сладък, сочен, ароматен. Всеки храст дава шест килограма плодове.
Анастасия
Това е много ранен хибрид. Храстите са високи, въпреки че растението е детерминирано. За да увеличите производителността, оставете няколко стъбла - едно или две. Растението се нуждае от жартиера. Хибридът има висок добив, тъй като яйчниците се образуват често, на разстояние от два листа. Всяка четка има осем плода, средното тегло на всеки е 200 г. Доматите са кръгли, заострени надолу. Пулпът се отличава със сочност, аромат и отличен вкус. Ако се грижите добре, можете да съберете 12 кг домати от всеки храст.
Джина
Сортът спада към най-добрите сортове домати по добив. Доматите са предназначени за отглеждане във всички региони на нашата страна, те са безразлични към състава на почвата, дават високи добиви, растат на всяка почва. Няма да има проблеми с тези домати: тепонася добре сушата, не реагира на температурни промени, не се страхува от вируси и болести. Техните кръгли, червено-оранжеви плодове са много вкусни.
Pudovik
От всички сортове домати за открита земя с високи добиви, той има най-големите плодове, всеки с тегло до един килограм. Оттук и името. Това е неопределено растение, храстът расте до 1,5 м, върху него се образуват 10 плода. Доматите Pudovik са средно ранни, реколтата може да се прибере 115 дни след засаждането на растенията в земята, за отглеждането на които са подходящи всякакви региони на Русия, включително северните. Площта на растеж не влияе на добива. От площ от един квадратен метър можете да съберете 17 кг домати и дори повече.
Сладки сортове домати: описание
В момента сортовете и хибридите домати се отглеждат в големи количества: шест хиляди, като ¼ от тях са в Русия. Плодовете имат различно тегло, цвят, форма и вкус. Но в целия свят има около 100 сорта домати с високо съдържание на захар. Сладките домати се считат за най-елитните. По-долу са някои от техните представители.
Розов мед
Тези домати са предназначени за салата, те са едроплодни средносезонни сортове. Плодовете са овални, розови на цвят и тънка кора. От всички сортове домати със захарна каша, тези домати са най-добрите, така че често се отглеждат от зеленчукопроизводителите. Основната стойност на сорта е вкусът. Плодовете са сладки, без киселинност, включително около семената. Освен това,доматите имат висок добив, те се берат и от долните гроздове.
Плодовете са доста едри, средното им тегло достига 600 г. Това е детерминиран сорт, растежът на растенията е ограничен във височина (80 см). Ако растенията се отглеждат в оранжерия, размерът им се увеличава до 1,5 м. Въпреки това растежът на храста не влияе върху плододаването, теглото, качеството и вкуса на плодовете.
Златен Кьонигсберг
Когато става дума за сладки жълти домати на открито, този е най-добрият. Плодовете имат много сочна, месеста каша, сладки и вкусни. Узрява средно време. Отглеждайки в оранжерия, височината на храста достига един и половина метра, в открита земя - наполовина по-малко. Плодовете имат необичаен за доматите цвят поради каротин, чието съдържание е високо. Формата им е удължена, тегло - 300 g, добив - пет яйчника в една четка. Доматите се консумират пресни и консервирани. Те остават необработени за дълго време поради плътната структура на плода.
Царска камбана
Това е салатен сорт домати със средно зреене. Плодовете са с високо съдържание на захар. Когато се разрежат, те наподобяват месестата част на диня. Доматите са големи, теглото им достига 600 г. Храстите са високи, до един метър, изискват жартиери и образуване на храст. Плодовете са сърцевидни, удължени, червени, три или четири екземпляра на четка. Сортът е устойчив на неблагоприятно време и грешки в грижите, дори при такива условия добивът не пада, а вкусът не се влошава.
Високи домати на открито
Това са неопределени растения,достигайки височина от три метра и половина. За да получите висок добив, се нуждаете от висококачествена жартиера и образуването на храст. Високите домати на открито имат следните предимства:
- не се нуждаят от много място, което води до спестяване на площ;
- имат висок добив: едно растение образува 20-40 гроздове с плодове;
- поради високия растеж получавате много светлина и въздух;
- листата на стъблото са разположени високо, което изключва контакта им с земната повърхност, в резултат на което растенията са защитени от късна мана;
- дълъг период на плододаване: до замръзване;
- без затруднения по време на грижите.
По-долу е описание на някои сортове и хибриди на високи домати.
Кардинал
Растението е индетерминантно, достига височина 1-2 м. Плодовете узряват късно, 120 дни след засаждането, има от 7 до 10 броя в четката. Доматът е с форма на сърце и е с нежен, пурпурен цвят. Тегло на плода - 250-500 г. Вкусът им е сладък, с лека киселинност. На високо стъбло растежът на листата настъпва постепенно. Добивът е добър, от парцел от един квадратен метър се събират осем килограма домати.
Този сорт се харесва от зеленчукопроизводителите, тъй като семената му имат добра кълняемост, устойчиви на замръзване растения, едри плодове, вкусът им е ярък. Когато отглеждате тази култура, трябва да се отбележи, че храстите трябва да бъдат вързани преди други сортове. Ако това не бъде направено навреме, клоните ще се отчупят под тежестта на плода.
Honey Spas
Отнася се за индетерминантни растения, чиято височина достига два метра. Плодовете с форма на сърце узряват късно. Те са сладки, с наситен вкус и жълто-оранжев цвят. Те са лидери по съдържание на захар. Масата на плодовете е 150-230 г. Средният добив е шест килограма домати на храст. Предимствата на отглеждането на този сорт домати е дългосрочното съхранение на плодовете (до зимата) без промяна на вкуса. Те са добре транспортирани, запазват формата си, устойчиви са на неблагоприятни влияния на околната среда: топлина, суша, температурни промени.
Розов слон
Това е полудетерминирано растение, достигащо височина от един и половина метра. Узрява средносрочно, 115 дни след засаждането. Плодовете са сферични, леко сплескани. Те са сладки на вкус и голямо тегло. Един домат може да тежи от 300 г до един килограм. Добивът не е много висок: четири килограма на квадратен метър земя. Считани за деликатес, тези домати се отглеждат от тези, които се наслаждават на вкуса им.
Малки домати на открито
Тази култура принадлежи към определящия вид. Веднага след като растението образува пет четки, растежът му приключва. Появата на първия от тях се случва след образуването на седмия поред лист. Предишната четка се полага на всеки две. Предимството на такива растения е, че дават реколтата си напълно и рано. За тяхното отглеждане са подходящи открита земя и оранжерии. Примери за маломерниСортовете домати са изброени по-долу.
Crimson Giant
Това е високодобивен хибрид с едри плодове, теглото им е 700 g всеки. Една четка образува до шест плода, те се образуват на всеки три листа. Доматите узряват рано, имат приятен вкус и аромат. Плодовете са розови на цвят, но не са подравнени, всеки екземпляр има своя собствена форма, до сплескан връх и страни. Ако осигурите добра грижа, можете да съберете 15 кг домати от храста. Плодовете узряват четири месеца след засаждането, имат повишена устойчивост на болести по вида.
Рио де Гранде
Културата се счита за универсална. Плодовете са подходящи за прясна консумация и различни видове преработка. Те са консервирани, мариновани, осолени. Правят паста и салати. Храстите са малко по размер, само 60 см височина. Плодовете са кремави, сплескани и не много едри, но вкусни и сладки. Тегло на доматите - 125 гр.
рома
Разнообразие от холандска селекция със среден период на зреене. Плодовете под формата на крем достигат пълна зрялост за дълго време. Средното тегло на един домат е 80-110 г. Всяка чепка образува 20 плода, които домакините използват за прибиране на реколтата.
Домати за оранжерии: най-добрите сортове
За да получите ранна реколта и да удължите периода на плододаване, доматите се отглеждат в оранжерии с филм и стъклено покритие. При това отглеждане доматите трябва да отговарят на следните изисквания:
- бъдете устойчиви на промени в температурата на въздуха;
- бърза формаплодове;
- за да узреете рано;
- добре транспортиран;
- дава високи добиви;
- бъдете силно имунизирани.
В зависимост от покритието се избира вида на растенията: детерминантните сортове се отглеждат във филмови оранжерии, а индетерминантните сортове в стъклени оранжерии.
Beautiful Lady F 1
Това е хибрид от местна селекция. Има повишена устойчивост на неблагоприятни условия. Образува яйчници дори когато температурата падне или се повиши много и ще бъде много горещо. Плодовете узряват едновременно и рано, 95 дни след появата на първите издънки. Плътност на засаждане на храсти - три копия на квадратен метър. Плодовете се образуват от четки, всяка от пет до седем парчета. Всички те са заоблени, подравнени. Месото им има плътна текстура и приятен вкус. Хибридът е имунизиран срещу опасни болести на вида. Добивът е добър - пет килограма домати на храст.
Lelya F 1
Това е ранно узрял домат. Реколтата се формира заедно, тъй като четките се полагат често: първите три - през един или два листа, а следващите - срещу всеки. Този тип подреждане на листата се нарича "змийско". В четката се образуват седем до девет плода с интензивен червен цвят. Теглото им е 150 г, вкусът е сладък с киселост. Хибридът е имунизиран срещу болести на вида. Добивът не е лош: пет килограма домати узряват на един храст.
Розов слон
Цветът на доматите съвпада с името. Храстът е мощен с листа, необичайни за вида: те приличаткартофи. На стъблата се образуват големи, плоски кръгли плодове със средно тегло до 300 g, въпреки че някои производители на зеленчуци отглеждат домати с тегло до един килограм. Вкусът на тези плодове е по-добър от другите оранжерийни сортове домати. Има обща устойчивост на болести.
Mikado pink
Популярен сред градинарите поради розовия си цвят на плодовете и страхотния вкус. Това растение е мощно, реколтата се формира рано. Още на 96-ия ден плодовете могат да се берат. На храст се образуват до 12-15 плода с доста голям размер. Масата им достига 250-300 г, понякога - 900. Пулпът е невероятно сочен и вкусен. Доматите се използват за приготвяне на салати, сокове, консумират се пресни. Недостатъкът на сорта е напукването на плода, ако почвената влага се промени драстично.
