Има много начини за приготвяне на кафе в джезве или кафемашина, но никой не може да постигне чистота и еднородност на напитката без филтър за кафе. Едно просто изобретение също така предпазва машината от котлен камък, филтрира водата от случайни примеси. Стотици компании предлагат филтри за кафе с различни форми, размери и дизайн. Скъпите кафе машини работят само с определен модел филтърен елемент, но в други случаи са взаимозаменяеми.
Видове филтри за кафе
Според броя на запарките преди повреда, филтрите за кафемашина се делят на еднократни и многократни. Целулозните филтри се използват само веднъж и след това се изхвърлят. Многократните се използват десетки и стотици пъти, в зависимост от материала на мрежата. Филтрите са разделени на видове и дизайн - гладки, оребрени, конични и кошничарски, в зависимост от вида на държача за кафемашина.
Сменяеми модели на хартия
Хартените филтри за кафе са направени от обикновена целулоза, евтини са, имат най-прост дизайн и се използват само веднъж. С тяхна помощ, малъкброят на чашите кафе - обикновено от една до шест. Предимствата на такива филтри са малки - те са хигиенични, екологични, лесни и удобни за използване, но запазват само плътност. Някои фирми продават плътно притиснати хартиени модели, които филтрират най-малките частици зърна и масло, въпреки че без последното вкусът на кафето се влошава. Резервните филтърни елементи са подходящи за домашна употреба в обикновени пивоварни, когато броят на чашите за варене е малък.
Модели за многократна употреба
Филтрите за кафе за многократна употреба са с по-сложен дизайн, изработени от различни материали - найлон, пластмаса, титанов нитрид, текстил и неръждаема стомана. Такива устройства работят до шест месеца, надеждни са при работа и ви позволяват да приготвите голям брой чаши кафе без непрекъсната смяна на филтърния елемент.
Найлоновите филтри са най-често срещаните. Пластмасовата рамка, покрита със синтетичен материал, е основният филтър на евтина ръчна кафемашина, която може да се сменя при желание. Недостатъкът на този дизайн е честото промиване на мрежата. С този модел напитката се приготвя до 60 пъти.
Златните филтри за кафе са покрити с титаниев нитрид, придавайки на найлона подходящ цвят. Пръскането повишава качеството на филтъра в пъти, прави го издръжлив и хигиеничен. Скъпите титаниеви филтри издържат до шест месеца, а поради лесното миене, броят на приготвените чаши се увеличава до двеста.
Текстилните филтри практически изчезнаха от пазара поради остарелидизайни. Изработени от естествени материали (лен, памук), те са изключително екологични и не влияят на вкуса на приготвената напитка. Сега се използват за готвене в турчин, те изискват често измиване и пропускат фина част от дебелината. При пране на текстил не използвайте синтетични препарати, които ще придадат неприятна миризма на бъдещата напитка.
Моделите от неръждаема стомана са издръжливи и практични, използвани в буталните кафемашини. Стоманата е екологична, изобщо не предава миризми на трети страни. Кафето, приготвено в машина с метален филтър за кафе, е най-ароматното и вкусно.
Самоизработен от скрап
Невъзможно е да се проследи броя на приложенията за филтър, както и да се предвиди случайното му счупване. Неприятният вкус и мирис, които се появиха по време на варенето, не придават изтънченост на кафето, да не говорим за по-плътно в напитката. Забрава, липса на пари за закупуване на нов - море от форсмажорни обстоятелства. Любителите на кафето често мислят как да направят авариен филтър за кафе за няколко минути.
Най-лесният начин да подмените филтърния елемент у дома е да използвате чиста ситцева или памучна кръпка, зашита с конус или торбичка. Платът перфектно пропуска вода, задържайки плътност. След всяко пране тъканта се пере и използва отново и отново. Не използвайте памучна вата или бинт като филтърен елемент. Те са стерилни, но имат неприятна медицинска миризма.
Правенето на хартиен филтър за кафе за еднократна употреба е толкова лесно, колкото и обелването на круши - просто навийте парче хартия на конус и го поставете в кафемашината. Недостатъкът на този метод се крие в предварителната проверка на конуса за пропускателна способност. Използвайте хартия, която може да издържи дълго време на гореща вода. Често всичко това са хартиени кърпи или салфетки.
