Копърът е култура, която не се нуждае от специални грижи, расте бързо и се яде през цялата година. В момента се отглежда най-често за пресни билки, но много хора успешно използват семена от копър, за да подправят ястие или да добавят вкус към домашното консервиране.
Сортове копър от смърч
Сред най-добрите разновидности са:
- Поздрав;
- Sultan;
- Aurora.
Нека разгледаме по-отблизо тези най-добри сортове копър.
Поздрав от копър
Една особеност, която трябва да се отбележи, е, че листата на такъв копър изобщо не пожълтяват. От момента на поникване на разсад до образуването на самата зеленина обикновено отнема от 55 до 60 дни. Това е храстов сорт копър. Растението може да достигне височина от 50-57 сантиметра. Един изход може да има до тридесет листа наведнъж и те са разположени вертикално. себе силистата са големи, имат восъчна повърхност и дълги резници, които могат да достигнат 25 сантиметра. Едно растение може в крайна сметка да произведе до 95 грама зеленина. Друго свойство на такъв копър е, че почти няма стрели. Събирането на зелена маса се извършва в няколко посещения, което удължава периода на консумация на пресни билки. Един квадратен метър от този сорт копър може да произведе до 2,7 килограма копър, готов за консумация.
Копър султан
Този сорт копър е със средна зрялост, чрез дълго време на развитие може да натрупа голяма маса зеленина. Той е чудесен за многократно прибиране на реколтата, тъй като не се нуждае от допълнително засяване. Засаждането трябва да се извършва в пространството на растенията едно от друго, разстоянието между семената трябва да бъде широко. Процесът на прибиране на зелената маса протича премерено, няколко пъти, едри зелени се отстраняват, за да се разредят насажденията.
Копър Аврора
Този сорт копър със средно узряване се характеризира с многофункционална употреба. Интервалът от момента на първите издънки до прибиране на реколтата е приблизително 40-45 дни. Листата растат големи, зелени със синкав оттенък. Количеството на реколтата може да достигне шест и половина килограма (за подправка) и около четири килограма (за използване като пресни билки) на квадратен метър.
Най-добрите сортове копър за зеленина
Приписвахме ги на:
- Кибрай;
- Редут;
- Ришельо.
Нека разгледаме техните характеристики.
Копър Кибрай
Този сорт копър за зелени е широко разпространен и много известен. Той принадлежи към групата на късно узряване, но въпреки този факт, процесът на отглеждане на зеленина се случва доста бързо. След 30-40 дни можете да започнете да събирате първите плодоносни листа, които освен всичко друго са наситени с невероятен аромат. Този сорт копър расте в храст, има голяма розетка от листа, така че трябва да вземете предвид, че не трябва да засаждате представители на този сорт твърде близо един до друг и ако вече са засадени по този начин, тогава те трябва да бъдат разредени, за да не пречат един на друг приятел. Идеалното разстояние между храстите е около двадесет сантиметра. Този най-добър сорт копър има устойчивост на различни заболявания. Един квадратен метър такъв копър може да доведе до до пет килограма зелена маса.
Копър редут
Този сорт копър узрява бързо, приблизително 39-41 дни. Идеален е за отглеждане на пресни билки. Семената на такъв копър се засаждат най-добре в земята през втората половина на април и през първата половина на май. Този сорт копър има средно голяма розетка, която се издига над почвата. Листата са зелени на цвят и богати на аромат. От един представител като цяло е възможно да се съберат до 40 грама зеленина, а един квадратен метър дава от 1,2 до 1,23 килограма. Този сорт копър без чадъри е чудесен за ядене в прясно състояние, но също така е добър за замразяване или консервиране.
Копър Ришельо
От момента на първите издънки до началото на събирането на листата могат да минат 40-42 дни, около седмица след началото на сезона на прибиране на реколтата растението хвърля стрела. Този сорт копър за зелени без чадъри е идеален за прясна консумация. Идеалното време за засяване на семената е края на април – май. Растенията образуват голяма розетка от листа. Листата са с тънки сегменти, дантелени, зелени на цвят със синкав оттенък. Характерна особеност на този сорт е, че по време на цъфтежа на растението можете да видите голям брой листа, които излъчват засилен аромат. Копърът има силна устойчивост на болести и насекоми. Семената узряват в края на лятото, това е важна информация за тези, които ги събират.
Сортове по период на реколта
Най-добрите ранни сортове копър:
- Гренадир.
- Грибовски.
- Далеч.
Нека разгледаме описанието на тези разновидности на копър.
Копър гренадир
Този сорт копър узрява рано, с 30 до 35 дни от поникването до първоначалния добив. Той е най-подходящ за отглеждане за пресни зеленчуци. Най-добре е да засадите семената на такъв копър през втората половина на пролетта, или по-скоро в края на април или началото на май. В процеса на развитие се появява голяма розетка от листа, която стърчи над земята, може да достигне дължина до 30 сантиметра. Листата са зелени с изразена сегментация. Вкусовите усещания на копъра са приятни, с наситен аромат. Освен товатой е много непретенциозен. Количеството на реколтата е от 1,5 до 3 кг на квадратен метър.
Копър Грибовски
От засяването на семена до добива може да минат от 25 до 40 дни. Този сорт копър (приложена снимка) е интересен с това, че се развива добре както в градински условия, така и у дома до прозореца. Растението е устойчиво на климатични промени и понася добре, дори и лятото да е студено и влажно.
Този копър е устойчив на редица заболявания. Сред положителните качества е приятно изразен вкус и аромат, който идва от листата на този сорт. Дължината на листата е доста голяма, може да достигне 25-30 сантиметра. Най-добре е да засадите този сорт в градината - през втората половина на пролетта и през първата половина на лятото. Можете да правите няколко култури наведнъж, за да удължите времето за консумация на пресни билки.
Далечен копър
Периодът от момента на засяване на копъра до появата на добив продължава средно 38-40 дни. Копърът е идеален, за да имате пресни билки на масата рано. Освен това този сорт е удобен за замразяване, тъй като перфектно запазва вкуса си дори след размразяване. Листата могат да се съхраняват и чрез сушене, осоляване и мариноване. Отличителна черта на този сорт е голям добив. Листата имат зелен цвят с леко и почти невидимо покритие от восък. Копърът е устойчив на много болести.
Среднозреещи сортове
Най-добрите от тях:
- Чъдър;
- Amazon;
- Lesnogorodsky.
Нека разгледаме тяхното описание.
Чадър от копър
Този сорт копър за чадъри е на първо място идеален за консервиране. От засаждането на копъра до момента на получаване на готовия продукт са необходими от 34 до 37 дни. Копърът е устойчив на промени във времето и температурата, както и на комплекс от болести и вредни насекоми. Листата на сорта обикновено са тъмнозелени на цвят, имат ярък аромат и вкусови свойства.
Копър Amazon
Може да отнеме 50 до 55 дни от засаждането до прибиране на реколтата. Трябва да се отглежда прецизно, за да се получи голямо количество зеленина. Най-добре е да засадите семената от този сорт в края на април или май. При такъв копър листата се издигат над земята, докато са големи, зелени на цвят със синкав оттенък. Вкусовите качества на зелените са преди всичко сочност и ярък характерен аромат. Отличителна черта на копъра е, че може да расте в различни видове почва и при всякакви климатични условия. От един квадратен метър излизат около 1,5-4 килограма зелени, готови за консумация.
Голямото и неоспоримо предимство на този сорт е, че зелените узряват едновременно, много е сочен и нежен. Реколтата се прибира дълго време, до периода на цъфтеж. Зелената маса е идеална както в сушена, така и в замразена форма, така и за овкусяване, мариноване или осоляване с нея.
Копър Лесногородски
Основната му отличителна черта е, на първо място, способността за изгражданезеленина дори докато цъфти копърът. Това е голям плюс за градинари, които имат малки зеленчукови градини и поради това не могат да засаждат многократно. От момента на появата на първите издънки до прибирането на реколтата може да минат около 40 дни. Добивът е доста голям - 1,5-2 килограма от квадратен метър, а зелените са с високо качество. Височината на такъв копър е доста голяма - 1-1, 3 метра, има голямо количество зелена маса, цветът на листата е наситен в зелено с лек синкав оттенък. Този сорт копър е стабилен и перфектно запазен с помощта на хладилник.
Къснозреещи сортове
Класифицирахме най-добрите късни сортове:
- Алигатор;
- Модели;
- Buyan;
- Borey.
Нека дадем кратко описание за тях.
Копър алигатор
Този копър може да се припише както на средни, така и на късни сортове. След 42-45 дни от момента на образуване на първите издънки можете да започнете да прибирате реколтата. Този сорт е идеален за отглеждане за пресни зеленчуци. Отличителна черта на такъв копър е, че той не губи чадърите си за доста дълго време, така че можете да събирате зелени не на няколко заседания, както се случва, а за много по-голям брой пъти. Най-добрият период за засаждане на такъв сорт копър е втората половина на април - първата половина на май. Сортът се отличава с съвсем не малки листа, които са издигнати над почвата, така че остават чисти.
Наситено зелени листасъс синкав оттенък, надарен с богат аромат и добър вкус. Едно растение дава 30-60 грама зеленина, а при добра почва и условия за грижа можете да постигнете резултат от 100-150 грама зеленина. Растението е малко, около 14-26 сантиметра високо. Добивът на квадратен метър е около 1,5-2,5 килограма.
Модели копър
Този копър има висок добив. Идеален е за прясна консумация, както и за замразяване, сушене и мариноване. Този сорт може да се припише както на среден, така и на късен, от момента на появата на първоначалните издънки до прибиране на реколтата може да минат 42-57 дни. Листата са доста големи, леко разперени. Самите листа са големи на вид и ясно разчленени. Сортът е с доста голям размер, може да достигне височина до метър. От един екземпляр излиза около 50 грама зелена маса. Копърът е наситен с ярък аромат и почти не е податлив на болести. Като недвусмислени плюсове може да се отбележи голямо крайно количество реколта и ярък аромат. Най-добре е да поставите семената на дълбочина най-малко един сантиметър. Копърът вирее най-добре на рохкава почва, съдържаща пясък, глина и добре обработени площи. Копърът предпочита високи нива на влага в земята и високи нива на светлина.
Dill Buyan
От момента на засаждането до беритбата на първата зеленина минават около 60-75 дни. Сортът е надарен с много силен аромат на копър, листата му са невероятно сочни и могат да се съхраняват много дълго време. Самият копър расте под формата на храст. Едно растение, отглеждано в добра почва, при правилна грижа дава 200-260грама зеленина. Листата са зелени, тъмен нюанс със синкав цвят, можете да обърнете внимание на восъчното покритие, което прави растението да изглежда доста декоративно. Този сорт има доста голяма мощност, така че е по-добре да не засаждате повече от тридесет представители на квадратен метър. Този копър най-често се нуждае от допълнително поливане, защото тогава добивът му става по-висок. Зелените могат да се събират многократно.
Dill Borey
Този сорт пее късно, продължителността на интервала от поникване до прибиране на реколтата е от 40 до 55 дни. За такъв копър характерните особености са голямо количество зеленина и висок растеж. Едно зряло растение може да достигне ниво от 140 сантиметра. Поради дългия период на сеитба, продължителността на използване на прясна зелена маса се разтяга за период от около три месеца. Листата имат забележима восъчна повърхност. Любопитна особеност: дори в последните етапи на растеж, листата на копъра почти никога не пожълтяват.
