Тези, които обичат да готвят домашно приготвени вина и кисели краставички, знаят колко е важно да изберете правилния съд за съхранение на тези продукти. Съдейки по многобройните отзиви, най-добре е да използвате дървена цев за тази цел. Пластмасовите и найлоновите продукти са нежелателни, тъй като алкохолът, съдържащ се в луната или виното, ще реагира със синтетични материали, което ще повлияе неблагоприятно на вкуса на продукта. Дървен съд за съхранение на вина и кисели краставички може да се закупи от специализиран магазин. Можете също да направите дъбова бъчва със собствените си ръце. В този случай домашният майстор има възможност да спести. Ще бъде достатъчно само за закупуване на консумативи. Разбира се, процесът на изработка на дъбова бъчва със собствените си ръце се счита за доста трудоемък, защото бъчварството е истинско изкуство. Изисква се прилично професионално ниво от майстора. Относно как да се направинаправи си сам дъбова бъчва, ще научиш от тази статия.
За какво е бурето?
Преди да направите дъбова бъчва със собствените си ръце, трябва да определите за какви цели ще ви е необходима. В дървени бъчви се приготвят и съхраняват кисели краставички, сухи храни, мед и др. Освен това силните спиртни напитки, вина и бира са добре ферментирали, отлежавали и съхранявани в такива съдове. Прочетете повече за това как да направите своя собствена дъбова бъчва по-долу.
Избор на дърво
За тези, които се интересуват как да направят дъбова бъчва със собствените си ръце, опитни майстори ви съветват да изберете правилното дърво. Разбира се, продуктът може да бъде направен от смърч, бор, кедър, липа и трепетлика. Тези сортове се считат за основни. Те имат както предимства, така и недостатъци. Например, борът и смърчът са лесни за работа поради тяхната мекота. В същото време миришат на дървесна смола. Aspen се счита за силен и евтин материал с антисептични свойства. Недостатъкът е, че набъбва от влага. По отношение на здравината кедърът практически не се различава от бора и смърча. Освен това не мирише на смола. Дъбът се счита за класически материал, според Coopers. Този материал е антисептичен, има висока якост и гъвкавост. От влага стените на цевта стават още по-здрави. Поради тази причина експлоатационният ресурс на дъбовите бъчви е не десетки, а стотици години. Според отзивите на собствениците, напитките, съхранявани в такъв контейнер, имат приятен аромат с нотка на ванилия.
Откъде да започна?
Изработваме дъбова бъчва със собствените си ръце, както следва. Трябва да започнете с подготовката на детайлите, а именно дъскитезанитване. Те са представени от правоъгълни или нарязани или нарязани дъски, заострени по краищата. Те са групирани в три групи. Стените са направени от основната група. Другите две се считат за дъно. След това трябва да вземете решение за параметрите на продукта: пресъздайте скица на пръчката и дъното, начертайте чертежи на дъбова бъчва. Ще бъде много по-лесно да направите бъчва по схемата със собствените си ръце.
За да не сбъркате с точния брой нитове, трябва да направите следното: умножете долния радиус по 2 и константата Pi (3, 14) и разделете на ширината на нита. По-добре е заготовките да са от долната част на багажника. След това багажникът се реже или разцепва, за да се направят клинове. Те трябва да са със 7 мм по-дълги от желаната дължина на дъските. Съдейки по прегледите, нарязаните клинове са по-силни, тъй като по време на разделянето структурата на дървесните влакна не се разрушава. В допълнение, ръчно изработена дъбова бъчва ще има по-голяма непропускливост.
Как да разделя тесте?
Има два начина за разделяне на детайла:
- Радиално. Разцепването ще премине през сърцевината на багажника. Процесът се счита за по-малко трудоемък.
- Тангенциален път. Разцепването няма да докосне ядрото. Твърдите дървета не се препоръчват за убождане по този начин.
Работата ще бъде много по-лесна и по-бърза със суров, прясно нарязан материал. За тези, които са използвали готови дъски, майсторите се съветват да проверят годишните пръстени: те трябва да бъдат разположени в една и съща равнина без разрязвания.
Подготвяне на чулки
Преди да направите нитове, клиновете трябва да бъдат изсушени. Този процес ще отнеме до два месеца. Домашните майстори подреждат клинове в добре проветриво помещение с умерена температура. Важно е дизайнът да следва шахматна дъска.
В този случай детайлът ще изсъхне от всяка страна. Ако тази процедура бъде пренебрегната, скоро ще се образуват пукнатини в дъбова бъчва, направена от вас. За тези, които нямат време да чакат два месеца, можем да препоръчаме използването на вече изсушени заготовки. Изкуственото сушене е както следва. Хартията е залепена към крайните части на детайла. След това продуктът се поставя във фурната. Процесът ще отнеме не повече от един ден.
Как да издърпам нитове?
За да не се руши ръчно направена у дома дъбова бъчва, тя трябва да бъде оборудвана с няколко обръча. Този детайл от дизайна е много важен, защото помага да се свържат всички нитове в едно цяло. Обръчите са изработени от неръждаема стомана. Те са пърдени (разположени близо до центъра), сутрешни (поставени в краищата) и цервикални. Последните са по избор, тъй като са оборудвани с бъчви с голям обем. Какъв размер ще има обръчът, майсторът определя от дебелината на продукта. Правенето на обръчи е лесно. Необходимо е да изрежете няколко ленти от листова стомана с дебелина до 2 см. След това дведупки. В тях ще бъдат поставени нитове.
Започнете сглобяването
На този етап домашният майстор ще трябва да издърпа нитовете с помощта на обръчи. Монтажът се извършва върху равна повърхност. Първо, три парчета дърво трябва да бъдат прикрепени към екстремния обръч със скоба. Разстоянието между тях трябва да е еднакво. След това оставащото свободно пространство между тях се запълва с останалите заготовки. Съдейки по отзивите, по време на поставянето на последното занитване майсторът може да има проблем - пространството се оказа твърде малко и детайлът просто не пасва. Този занитване, за да го прикрепите към други, ще трябва да се отреже малко. За дъното се нуждаете от масивно парче дърво. За да го поставите, трябва леко да разхлабите обръча за затягане. След като цевта е оборудвана с дъно, обръчът се издърпва и с помощта на чук и малка конусообразна заготовка с плоска крайна част се утаява възможно най-много. Тя трябва да седи възможно най-плътно върху скелета. След това към цевта е прикрепен втори обръч с голям диаметър. Този структурен елемент е разстроен, като първия.
Напредък на работата
Сега майсторът трябва да свърже долната част на продукта с обръч. Това ще бъде възможно само с парено дърво. За да направите това, цевта трябва да се постави за половин час в гореща вода. Според експерти е възможно заготовките да трябва да се държат по-дълго. Всичко ще зависи от такива параметри като дебелината и плътността на нитовете.
Когато цевта е достатъчно запарена, тя трябва да се обърне със страната, която вече е закрепена с обръч надолу. По този начин,хлабавите нитове ще бъдат в горната част. Закрепват се със здраво дебело въже, двата края на което са предварително закачени на кука, забита в стената. Ще трябва да затегнете нитове с парче желязна тръба, лост или дървена пръчка. За да направите това, лостът трябва да се прекара между опънатите и усукани въжета и да се завърти към вас. В резултат на това въжето ще се преплита още повече, дърпайки заедно нитовете. На този етап е по-добре майсторът да работи с асистенти. В края останалите обръчи се поставят върху извитите нитове и се закрепват здраво. След завършване на тези стъпки цевта се счита за готова. Все пак е твърде рано да се използва по предназначение. Факт е, че напитките, съдържащи се в неподготвени контейнери, с времето придобиват неприятен тръпчив послевкус. Луната и виното могат да се пълнят само с добре измита и восъчна бъчва.
Относно промиването
Бъчвата трябва да се измие с чиста вода без специални продукти. Целта на тази процедура е да се освободи дървото от танини. Според експерти именно от тях напитката започва да има горчив вкус и тръпчив вкус. След основно измиване преминете към варене на пара. Бурето се напълва една четвърт с вряща вода, плътно се затваря с капак и се обръща. В резултат на това дървото ще набъбне и всички пукнатини ще бъдат затегнати в контейнера. Опитните майстори препоръчват варене на пара поне 4 пъти.
За накисването
Тази процедура е най-дългата. Домашният майстор ще трябва да бъде търпелив, тъй като тази работа ще отнеме поне месец. Накисването на цевта е лесно: просто я напълнете с вода, която трябва периодично да се сменя. Например в първите днина всеки 10 часа. След това водата се сменя на всеки два дни. В края на периода водата се източва, цевта се изплаква с 30% алкохолен разтвор. Накрая много майстори го заливат с вряла вода и почистват със сода. За да направите това, кипнете един литър вода, разредете содата (2 g са достатъчни) и я изсипете в буре. След това продуктът отново се измива първо с вряла вода, а след това с течаща вода. Сега контейнерът може да се постави да изсъхне. Когато цевта изсъхне, тя ще бъде готова за употреба.
За кола маска
Ако продуктът с лунна светлина се остави на топло място, тогава ще настъпи интензивно изпаряване на дестилата през стените. За да предотвратите това, трябва да намажете ръчно изработената си дъбова бъчва. За да направите това, поставете пчелен восък на водна баня и постепенно го разтопете, като същевременно го напълнете с ленено масло и разбъркайте добре. След това, с помощта на мека и широка четка, съставът се нанася върху повърхността на цевта. За да може восъкът да лежи равномерно и по-добре да насити дървото, той трябва леко да се затопли със строителен сешоар. Ако този инструмент не е наличен, тогава можете да се ограничите до обикновен сешоар.
Изстрелване
Съдейки по ревютата, някои бъчвари изгарят продуктите си. Направете го по следния начин. Завъртете цевта настрани. След това вътре се поставят дървени стърготини или стърготини и се запалват. По време на горенето цевта леко се преобръща, така че всички стени да са покрити с огън. Ако няма дървени стърготини под ръка, горелка или паялна лампа ще бъдат алтернатива.
Ремонт
Въз основа на отзивите на собствениците, аконе използвайте дървен съд за дълго време, той ще изсъхне. Причината за това е способността на дървото да абсорбира влагата и да се разширява. В резултат на това течността от такъв контейнер ще започне да изтича и ще трябва да ремонтирате дъбовата бъчва със собствените си ръце. Майсторите първо затягат обръчите и напълват съда с гореща вода. Когато изстине се отцежда. След това процедурата се повтаря отново. Според експерти всеки път цевта ще изтича все по-малко. В самия край водата се излива в бурето и се оставя за няколко дни. По време на процедурата обръчите периодично се затягат. Ремонтът се счита за успешен, ако цевта напълно е спряла да тече. Този метод е ефективен за контейнери, които нямат физически повреди. Поради факта, че при продължителна работа дестилатът се абсорбира в дървесината, собствениците имат желание да освежат малко цевта. Възстановителните работи се извършват с чук, едра шкурка и дъбови стърготини.
Задачата на майстора е да премахне малък слой дърво (1-2 мм). Първо избийте дъното. За да направите това, цевта се поставя вертикално. След това трябва да демонтирате обръчите за пердеж и врата. За да се предотврати разпадането на цевта, основният обръч е плътно разстроен. Сега стените отвътре се почистват с шкурка. След това цевта се подлага на процедурата за изпичане: от дървени стърготини се прави малък огън. След това цевта може да бъде събрана и използвана.
