Как може да бъде добър отдихът на открито без барбекю? Поради тази причина почти всеки човек иска да има печка, барбекю, пушилня или всички тези устройства заедно в крайградската си зона.
Какво е това?
Модификациите на печките с камери за пушене са доста разнообразни. Конструкциите могат да бъдат мобилни и стационарни. Те се различават по своята конфигурация. Първият тип барбекю има следните предимства:
- практичност;
- леко тегло;
- компактност.
Стационарните мангали с пушилня са фундаментални конструкции, които са изградени от издръжливи и доста тежки материали. Например, като:
- тухла;
- бетон;
- естествен камък.
Забележка: за правилното изграждане на конструкцията са необходими познания в областта на строителството.
Както мобилните, така и стационарните скара за барбекю с пушилня имат определени предимства и недостатъци. Всеки избира за себе си най-добрия вариант за цената и сложността на изграждането на конструкцията.
Фундаментални мангали-пушачи
По правило тези конструкции са изградени от следните материали:
- тухла;
- блок от пяна;
- shell rock.
Те издържат на високи температурни условия, а също така са издръжливи и надеждни. Техният експлоатационен живот е повече от 30 години. Тухлата трябва да е огнеупорна. Блокът от пяна или раковината трябва да бъде облицован. При такива работи се използват керамични плочки или декоративни тухли.
Предимствата на дизайните включват следното:
- сила;
- многофункционалност;
- сигурност;
- надеждност.
Някои основни скара за пушене са оборудвани с допълнителни маси, помещения за съхранение на продукти, допълнителни фурни и други.
Изграждане на основни пещи за барбекю
Първоначално трябва да изберете място, където ще бъде поставена структурата. След това се прави чертеж. Не забравяйте да вземете предвид, че фурната трябва да съдържа компоненти като:
- мангал - поставен на височина най-малко 80 см от основата на конструкцията;
- пушилня - намира се под барбекюто (размерът му може да бъде различен);
- камина;
- духалка;
- комин.
Забележка: доста често в конструкцията е оборудвано място за сушене на дърва.
След избора на пушилнята (мангала), чертежа е съставен, можете да започнете изграждането.
Етапи на работа
Първоначално се изгражда основата. Може да бъде лента или плочки. Работата използва бетонов разтвор, металпръти за укрепване на основата и подстилка от пясък и чакъл. Дълбочината на основата зависи от размерите на конструкцията. Като правило е достатъчно да влезете дълбоко 30-50 см в земята.
Веднага след като основата изсъхне, можете да поставите тухлата. Работите се извършват с бетонов разтвор, строително ниво, шпатула. От първите три реда материал е изграден пиедестал. След това всички следващи редове се поставят с отместване на половината от елемента.
За да е здрава конструкцията, между всеки пети ред в зидарията се вмъкват арматурни пръти. След като тухлената зидария е завършена, продължете към по-нататъшната работа:
- инсталирайте решетка, за да подобрите течение в камината;
- пушилнята е облицована с метални листове отвътре;
- монтирани са щори, решетка за скара и други елементи.
Ако барбекютата с опушени са изградени от блокове от пяна или черупчести скали, те в крайна сметка се облицоват с огнеупорни материали.
Мобилни решетки
Най-лесният начин за изграждане на барбекю с пушилня от газова бутилка. Ако това не е така, се използват листове, на които се придава определена форма и се заваряват заедно. Ще бъде много по-лесно да сглобите конструкцията от газов цилиндър.
Първоначално се прави чертеж. Необходимо е да се предвидят такива елементи в дизайна като:
- камера за пушене - направена от газов цилиндър, можете да използвате разширителен метален резервоар;
- огнище - за изграждането му ще ви е необходим метален лист, дебелинакоето е не по-малко от 6 mm;
- преграда - използва се стомана с висока якост;
- рамка - изработена от метални ъгли и профилни тръби (40 x 40 mm, 20 x 40 mm).
Допълнителни елементи на дизайна:
- клапи;
- колела;
- loops;
- коминна тръба;
- решетки.
Размерите на пушилнята и барбекюто зависят от параметрите на цилиндъра. Можете да направите дизайн, както е показано на диаграмата.
Изграждане на структура
На първо място, цилиндърът трябва да се почисти от остатъци от газ. За да направите това, достатъчно е да го оставите за определено време на улицата в открито състояние. След това върху повърхността му се правят маркировки, където ще бъдат разположени пушилнята, барбекюто, камината и други конструктивни елементи.
Инструменти за работа:
- заваръчна машина;
- метална четка;
- мелачка;
- чук;
- клещи.
Забележка: не забравяйте за защитното оборудване: маска, ръкавици, щит за лице.
Капакът се изрязва от балона с мелница, която ще се фиксира с помощта на бримки. Камерата за пушене е направена, както следва:
- изграждат се опори (рама) за изграждане на ъгли и тръби;
- ролките са фиксирани върху тях, ако пушилнята е мобилна;
- единият край на цилиндъра трябва да бъде отрязан, той служи като отвор, през който димът ще влезе в пушилнята;
- направете камерни врати.
Всички елементи са здраво закрепени чрез заваряване. Веднага след като конструкцията е готова, тя се грундира и боядисва с огнеупорна боя. След такава работа решетките се поставят в мангала и пушилнята.
Доста лесно е да направите мангал-пушилня със собствените си ръце, чиито чертежи можете да направите сами или да заемете от някой майстор. Няма да е излишно да получите квалифициран съвет от специалист в тази област.
