В почти всички градински парцели, с изключение на обичайните ябълкови дървета, касис и малини, круши също са засадени в голямо разнообразие. Плодовете на това дърво са обичани от всички заради техните приятни вкусови характеристики, сочна пулпа и добри качества по време на съхранение и обработка. Всички сортове на това растение са разделени по време на зреене и в зависимост от това и по качествени характеристики на 3 групи: лято, есен и зима. Всеки от тях има както своите предимства, така и недостатъци.
Ползи от летните круши
Най-ранните круши - летният период на зреене - са много популярни сред градинарите. Узряването на плодовете по дърветата настъпва на сравнително ранна дата, от края на юли до началото на септември. И въпреки че узрелите круши не подлежат на дългосрочно съхранение (периодът му трябва да бъде не повече от 2 седмици), те са много подходящи за обработка и сушене. От летните плодове на това растение се получават отлични конфитюри, конфитюри и мармалади. Особено се откроява крушата Уилямс.
Характерно разнообразие
Williams е фаворит сред летните плодове. Тази круша с право заслужаваше титлата на класически сорт със световно значение. разсад на това растениее намерен съвсем случайно в Западна Европа в края на 16 век от Р. Уилямс, който разпространява крушата, давайки й собственото си име.
Сортът круши Williams (иначе се нарича лятна херцогиня) има следните характеристики, които отдавна са получили както признание, така и отлични отзиви от много градинари любители:
- силно дърво с широка пирамидална форма на короната;
- Крушата е доста устойчива на зима, въпреки че цветните пъпки са чувствителни към много ниски температури;
- плододаването започва на 6-тата година от растежа на растенията;
- Крушата Уилямс е самоплоден сорт, следователно, за да имате добра реколта, наблизо трябва да бъдат засадени дървета от такива сортове като любимата на Clapp или горската красота;
- плодовете са със среден размер и сочна плът с отличен пикантен, леко индийско орехче.
Плодовете на крушата Уилямс се оценяват за
Williams круша описание и характеристики на плода има следното:
- Когато узреят, те са доста големи, с крушовидна форма с леко неравна повърхност. Кожата е много тънка, ярко жълта, покрита с малки сиви точки.
- Узрелите плодове излъчват приятен аромат на индийско орехче.
- Месото е леко жълтеникаво или бяло и много сочно с прекрасен десертен вкус.
Благодарение на тези характеристики на сорта круши Уилямс, тази круша се превърна в истински фаворит сред късните летни сортове на това растение. Те позволяват широко използване на плодовеза консумация не само в прясно състояние, но и за приготвяне на отлично запазване на вкус.
Подвижна зрялост на херцогинското лято
Зреенето за бране на плодовете от този сорт настъпва от второто десетилетие на август. Можете да го определите по външния вид на плода:
- достигат маса от 170–180 g;
- кожата става меко зелена.
Извадените по това време плодове се транспортират добре и могат да се съхраняват в хладилник до 45 дни. След пълно узряване срокът на годност се намалява до една седмица.
Полезни свойства на круши от този сорт
Крушата на Уилямс има много полезни свойства, благодарение на които е спечелила много фенове:
- Яденето на тези плодове не само подобрява имунитета, но може и да подобри настроението при депресия. Това се улеснява от наличието на етерични масла в тях.
- Благодарение на органичните киселини, съдържащи се в плодовете от сорта Уилямс, чиято круша се яде, има благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателния тракт и обмяната на веществата. Много е полезен както за стомаха, така и за бъбреците и дори за черния дроб.
- Крушата на Уилямс е естествен източник на витамин С. Усвоява се перфектно от тялото и подрежда кръвоносните съдове, като ги прави по-силни и еластични.
Традиционна медицина
Този сорт, подобно на крушата Williams, се използва широко в рецептите на традиционната медицина. Препоръчва се да се използва при такива заболявания:
- Белодробни заболявания, бронхит, туберкулоза. С тяхизползват се печени плодове, които имат антитусивни свойства, а също така помагат при треска.
- Отварата от сушени плодове от този сорт има добри диуретични свойства, поради което е много ефективна при всички възпалителни процеси, протичащи в пикочните пътища, както и при уролитиаза.
- И отвари, и прясно изцеден сок от тази круша имат отличен антибактериален ефект и помагат за избистряне на урина, която е претърпяла инфекция, следователно при сорта Williams плодовете се използват за отстраняване на токсините от тялото.
- В случай, че човек има заболявания на кръвоносната система, сокът от плодовете на този сорт се използва като средство, което укрепва кръвоносните капиляри.
- Крушите на Уилямс съдържат танини, които имат чудесен ефект при нарушения на изпражненията (диария).
- Тези плодове са антидепресанти и помагат при тахикардия в резултат на възбуда.
Ето само непълен списък с лечебните свойства на този плод, който се използва в традиционната медицина. Помага да се избегне употребата на конвенционални лекарства, които, наред с ползите за един орган, могат да причинят непоправима вреда на друг.
За онези градинари, които все още не отглеждат този великолепен плод на своите парцели, има чудесна възможност да засадят дърво като крушата Уилямс, снимката и описанието на които могат да бъдат намерени както в справочниците на градинаря и в тази статия.
