Бял лък. Ползите от белия лук Отглеждане и грижи

Съдържание:

Бял лък. Ползите от белия лук Отглеждане и грижи
Бял лък. Ползите от белия лук Отглеждане и грижи

Видео: Бял лък. Ползите от белия лук Отглеждане и грижи

Видео: Бял лък. Ползите от белия лук Отглеждане и грижи
Видео: Черен Бъз - Лечебни Свойства и Рецепти 2024, Март
Anonim

Белият лук е двугодишно растение с добре оформена луковица. Този вид този зеленчук е често срещан в Испания, Мексико и Централна Азия. Хората са използвали такъв лук като храна преди повече от 4 хиляди години. Това растение обаче не се среща в дивата природа. Освен това са проучени полезните свойства на белия лук. Благодарение на невероятния си състав, този продукт ви позволява да се отървете от много заболявания. Белият лук, който всеки може да отглежда, отлично понася климата на нашата страна.

бял лък
бял лък

Как да отглеждаме бял лук

У нас този зеленчук се отглежда на тригодишен цикъл. Първоначално в земята се засаждат семена - къпини. Грижата за тях се извършва по същия начин като за обикновените, а през втората година от засадения материал израстват комплекти от бял лук. След още една година можете да съберете пълноценна реколта от този зеленчук.

По-добре е да изберете слънчево място за кацане, така че да има много топлина и светлина. Семената могат да се засяват в началото на есента или пролетта. Поливането трябва да бъде умерено. С други думи, почвата не трябва да изсъхва, но и да не се излива. В процеса на отглеждане на бял лук има смисъл да се използваторове и средства против болести.

Когато се грижите за това растение, не забравяйте, че този сорт е много деликатен и не толкова устойчив на болести и вредители. При продължително съхранение белият лук, чието отглеждане е доста просто, бързо се влошава. Именно поради тези причини градинарите започнаха да използват семена от по-силни зеленчуци. И по-точно жълтият лук. Той е по-стабилен и може да се съхранява доста дълго време.

лук бял сорт
лук бял сорт

Вкус на бял лук

По отношение на вкуса този лук е много различен от жълтия. На първо място, той е по-аротичен, не толкова лют и остър, по-мек и малко по-сладък. Белият лук, чиито комплекти могат да бъдат закупени в специализиран магазин, има подчертан и ярък вкус. В много страни този продукт се използва като една от съставките за салата. Например във Франция този вид зеленчуци се използва за приготвяне на авторска лучена супа, която спечели първо място сред гурме ястията в цял свят. И вземете поне пръстени, пържени в тесто. В този случай лукът е хрупкав и много вкусен. Струва си да се отбележи, че след термична обработка белият лук няма да даде на дъха неприятна миризма. Но ястията ще станат по-ароматни.

комплекти от бял лук
комплекти от бял лук

Лечебни свойства на продукта

Белият лук, чиито сортове са подходящи за отглеждане дори и в най-суровия климат, трябва да се консумират веднага след нарязването. В крайна сметка този продукт губи много бързо своите лечебни свойства.

Този зеленчук е много полезен за всички и,разбира се по всяко време на годината. Зелените пера на растението съдържат огромно количество витамин С и каротин. Затова този вид лук се счита за отлично профилактично средство срещу скорбут. Освен това продуктът ви позволява да увеличите апетита си. В крайна сметка, той стимулира чревната подвижност, както и секрецията на стомашен сок.

Белият лук, или по-скоро неговият сок, е естествен антибиотик, който може да предпази тялото ни от настинки и инфекции.

Заслужава да се отбележи, че продуктът съдържа много фитонциди, които могат да унищожат всякакви патогенни бактерии. Поради тази причина лукът много често се използва за лечение на инфекциозни заболявания, абсцеси, циреи и гнойни рани.

Специалисти са доказали, че веществото, което причинява сълзи при рязане на зеленчук, може да се бори с раковите клетки в човешкото тяло. По отношение на витаминния си състав, белият лук заобикаля добре познатите екзотични плодове, които са толкова богати на полезни компоненти и имат толкова добър вкус.

отглеждане на бял лук
отглеждане на бял лук

Витамини и минерали

Белият лук, чиито сортове се различават само по вкус, съдържа голям брой микроелементи. Сред тях са флуор, сяра, фосфор, манган, калций, магнезий, калий и желязо. Освен това продуктът съдържа витамини, етерични масла, флавоноиди и растителния хормон глюцинин. Както знаете, това вещество ви позволява бързо да намалите нивото на захарта в човешката кръв. Компонентите, съдържащи се в белия лук, карат тялото да произвежда по-активни кръвни клетки. И това показва, чепродуктът е идеално средство за укрепване на имунната система, както и за борба с анемията. Но това не са всички свойства на белия лук. Този продукт ви позволява да пречистите кръвта, да облекчите отока на меките тъкани и да нормализирате храносмилателната функция.

Ползи от белия лук и козметологията

Този продукт често се използва в производството на домашна козметика. Така че маската за коса с настърган бял лук помага за премахване на пърхота, придава сила и блясък на косата.

Сокът от този зеленчук може да се използва вместо лосион. Значително омекотява кожата, прави я по-еластична, тонизира и премахва неприятния мазен блясък, стяга порите, а също така се бори с възпалените акне и мастните тапи.

бял лук
бял лук

От термични изгаряния

Може би всеки е преживявал изгаряния в живота си. Уви, не винаги под ръка има ефективно средство за премахване на неприятните усещания. В този случай ще помогне белият лук. Достатъчно е да го настържете и да го поставите върху повредената повърхност, като го покриете с обикновена марля. Струва си да се отбележи, че такъв прост компрес ще намали болката и възпалението на тъканите, като по този начин предотвратява образуването на мехури. Този метод на терапия е подходящ дори при измръзване.

За мазоли, абсцеси и циреи

Белият лук помага да се отървете от абсцеси, мазоли и циреи. За да направите това, зеленчукът трябва да се изпече, докато омекне в кората, след което да се разтрие и да се смеси с обикновено масло. В този случай трябва да се спазва пропорция 4 към 1. Готовата смес трябва да се нанесе върху салфетка отмарля и нанесете върху увредената зона.

За да узреете по-бързо циреите, можете да използвате друг препарат на базата на бял лук. За да направите това, трябва да вземете зеленчук, да го нарежете на две равни части и да поставите разрез в сух тиган. Трябва да изпържите продукта, докато стане по-мек, а ръбът му е леко овъглен. След това лукът трябва да се охлади и да се нанесе с разрез до кипене. Такъв компрес може да се фиксира с обикновена марля или превръзка. Необходимо е да държите лука от 5 до 6 часа. След това компресът трябва да се смени.

ползите от белия лук
ползите от белия лук

Лекарство за кашлица

Белият лук е чудесен за облекчаване на кашлица. Разбира се, е малко вероятно децата да се съгласят да приемат такова лекарство. Зеленчукът трябва да бъде обелен и нарязан на ситно, така че да се получи кашица. Готовият продукт трябва да се смеси с две супени лъжици мед. Тази смес трябва да се постави в съд и да се затвори плътно и след това да се постави в хладилника за една нощ. Сиропът, който излиза, трябва да се консумира на всеки три часа по една супена лъжица.

В заключение

Белият лук е уникален продукт. Поради състава си зеленчукът може да се използва за приготвяне не само на обикновени ястия, но и на лечебни и козметични продукти. Въпреки това, не забравяйте, че употребата на каквито и да е лекарства на основата на лук трябва да се обсъди с Вашия лекар. Самолечението не винаги дава положителни резултати.

Препоръчано: