Барбекюто е едно от най-простите устройства за готвене далеч от дома. Простото устройство позволява да се монтира конструкцията на земята за броени минути, като се гарантира нейната стабилност и надеждност. Това се отнася за мобилни модели, предназначени за транспортиране. Стандартният преносим мангал се отличава не само със сгъваем дизайн, но и с наличието на допълнителни аксесоари за транспортиране. Но този сегмент също има свои собствени класификации и разлики в устройството, които трябва да се имат предвид при покупка.
Производствен материал
Барбекюто може да бъде направено от всякакъв материал, който може да издържи на екстремни топлинни натоварвания. Като правило се използват тухла и метал, по-рядко - камък. В този случай конструкцията от неръждаема стомана се счита за най-практична и екологична. Малка маса също определи този метал като оптимален за сглобяем мангал. Преносимият дизайн от тънка листова неръждаема стомана тежи средно 5-6 кг, което не създава проблеми при транспортиране.
Като алтернатива на този материал може да се разглежда чугун, който печели по отношение наздравина, издръжливост и способност за задържане на топлина. Между другото, неръждаемата стомана изисква използването на готови въглища за запалване, което също допринася за пазарната привлекателност на чугуна, който няма такива ограничения. От друга страна, такива мангали са податливи на корозия, имат дебели стени и съответно причиняват много проблеми по време на транспортиране и физическа работа.
Размерни параметри
Основните характеристики в тази част включват дължина и дълбочина. Първият индикатор ще определи броя на шишчетата, които могат да бъдат поставени над мангала наведнъж, а вторият - височината над огъня. В диапазона от 40 до 80 см средно се поставят 4 до 7 шишчета на дължина. Що се отнася до дълбочината, тя е по-стандартизирана. Оптималната височина над огъня е около 14-16 см. По-точна стойност трябва да се определи въз основа на изискванията за приготвяне на целевия продукт.
Би било полезно да обърнете внимание и на дебелината на нанесените листове. Разбира се, колкото по-тънки са отделните части на сгъваемото барбекю, толкова по-лесно ще го носите. Въпреки това, оптимизацията според тази характеристика неизбежно ще доведе до намаляване на експлоатационния живот на мангала. Средният диапазон е 0,5-3 мм, но според експертите само конструкции, изработени от листове с дебелина най-малко 1,5 мм, могат уверено да издържат 4-5 години.
Дизайн характеристики
Основните характеристики са методът на инсталиране. Всички модели за къмпинг се поддават на разглобяване и разликата между тях е именно в товатехническа реализация на тази възможност. Традиционните дизайни на преносими барбекюта са направени в правоъгълна форма, но за разлика от стационарните версии, те ви позволяват да отделяте отделни части. По този начин носещата основа, базирана на четири крака, стените и дъното на конструкцията се демонтират. Освен това има модели, при които не са необходими допълнителни крепежни елементи и скоби за сглобяване - свързването и последващото задържане се извършва чрез специални канали и перфорации.
Има и друг вид мобилни конструкции - със сгъваем механизъм. Като правило те са Х-образни. Сгъването е направено по принципа на класическите кръстовидни столове. Освен това във вътрешната ниша на сгъваемото барбекю има място за поставяне на продукти и прибори за хранене. Но, отбелязвайки характеристиките на преносимите конструкции, трябва да се отбележи и техните слабости. Те губят от стационарните мангали по отношение на надеждността, тъй като тяхната опорна основа е по-малко стабилна. Освен това стандартният мобилен модул ще бъде по-нисък от най-простия неразделим аналог по отношение на възможностите за готвене.
Преносима скара от неръждаема стомана в куфар
Когато са сглобени, такива модели са малък калъф, удобен за преместване. Дизайнът може допълнително да бъде снабден с крепежни елементи, които повишават надеждността на сгъването. Има и модели на колела, които са удобни за придвижване по равна повърхност. Единственият недостатък на преносимитеМангал от неръждаема стомана в куфар е техническа крехкост и ненадеждност.
Разбира се, това се отнася основно за китайските модели, но също така версии от големи световни производители в тежки условия на работа могат да бъдат повредени, наличието на които няма да позволи монтаж или правилен монтаж на конструкцията. Задръстването на отделни функционални елементи е често срещан проблем за дипломатическите фритюрници.
Какво друго да вземете предвид при избора на преносимо барбекю?
Мобилността на дизайна като една от областите на оптимизация, разбира се, дава много предимства, но това не означава отказ от други възможности. Например, подобно на стационарните модели, сгъваемите версии могат да бъдат оборудвани с горелки, електрическо запалване и автоматична система за въртене на шишчетата. Разбира се, къмпинг мангалът е оборудван и със спомагателни аксесоари като решетки, палети, кутии и стелажи, които улесняват процеса на готвене. Тези и други аксесоари трябва да се вземат предвид при закупуване на мангал дори в основната конфигурация, тъй като отделно добавките са по-скъпи.
Заключение
На пазара мобилните вариации на барбекюта са представени както от местни, така и от чуждестранни производители на кухненско оборудване и градинско оборудване. Компании като Onix, Kraftool, Grinda и др. са спечелили най-голямо доверие от професионални кулинарни специалисти. хиляди.
Но във всеки случай, за да извлечете максимална полза от закупения инструмент, ще ви трябват подходящи грижи за него. Производителите на барбекю редовно препоръчват почистване на повърхностите на конструкцията, нанасяне на защитни продукти върху тях и съхранение на продукта само на сухо място без контакт с пряка слънчева светлина.
