Не е тайна, че правилната чаша ви позволява да оцените напълно аромата и вкуса на добра напитка. Скалите - чаши, които се считат за един от най-популярните видове стъклени съдове за силен алкохол, отдавна са се превърнали в атрибут на всеки приличен бар. Какви напитки могат да се сервират в такава чаша? Какво е класическа скала (стъкло)? Снимката по-долу илюстрира това ясно. Нека се опознаем по-добре.
Описание
Какви ястия се наричат скалисти? Чаши "за бързо обслужване" - най-разпространената стъклена посуда в света за уиски и други спиртни напитки - това са прости удължени чаши с конична форма с гладки прави стени. Уиски с парченца или кубчета чист лед в скални чаши може да се види не само на бар плота, но и на екрана: тази особена чаша отдавна се е превърнала в класически персонаж в рекламите и холивудските филми.
Чаши Rocks са направени от дебело стъкло, поради което се считат за най-здравите, почти неразрушими съдове за бар. Основната характеристика е доста дебело стъклено дъно, благодарение на което ледът в напитката се топи бавно.
Традиционен рок обем- 250 мл, но днес има много опции за такива ястия от 120 до 400 мл.
Rocks: класически очила от Дивия запад
Как се появиха класическите скали? Чаши за сервиране на уиски върху скалите, тоест „на скалите“, проследяват историята си от предиминален век. Такива ястия били предназначени да сервират една от най-популярните напитки в салоните на Дивия Запад, когато натрошени парчета лед се поставяли в чаши с уиски. Има версия, че изобретателни американски бармани правят първите камъни от дъното на празни бутилки, като по този начин получават ястия, които са евтини и не е жалко да ги счупите.
Именно за тези качества съвременните скали са толкова обичани по целия свят. Очилата се използват най-често в питейни заведения с висока посещаемост. Формата на скалите ви позволява бързо да смесвате лед и напитки в тях, а дебелината на стъклото прави тази класическа стъклена посуда надеждна и здрава.
За какви напитки са скални чаши
Какви напитки се препоръчва да се налива в камъни? Чашите са предназначени предимно за сервиране на различни видове уиски - от евтини смесени напитки до отлежал благороден алкохол. В рока се извършва класическото сервиране на тази напитка - мъгла и върху скали - неразредено и с кубчета или натрошени парчета лед.
По подобен начин можете да сервирате други силни напитки в скална чаша: ром, джин, бренди. Напълно приемливо е използването на камъни за миксове на базата на спиртни напитки, най-често с уиски като основна съставка.
