Доматите са най-популярният зеленчук. Те имат страхотен вкус, благодарение на който могат да се консумират както сурови, така и да се използват за консервиране и приготвяне на широка гама от ястия, вариращи от обикновени салати до невероятни гастрономически шедьоври. Доматите се продават в почти всеки магазин за хранителни стоки, но ще бъдат много по-здравословни и вкусни, ако ги отглеждате сами в собствената си градина. Ето защо много зеленчукопроизводители се занимават с отглеждане на домати. Въпреки факта, че този процес не е особено труден, все пак, за да се прибере висококачествена реколта, е необходимо да се придържате към определен технологичен процес. Всеки начинаещ градинар трябва да знае кога да сее домати за разсад. Нека се опитаме да разберем всички характеристики на отглеждането на домати у дома.
Подготовка на семена за засаждане
И така, какво трябва да знаете за това? При отглеждането на домати е много важно не само да знаете в кой сезон да сеятдомати за разсад, но също така имат представа за подготовката на посадъчен материал. От това зависи както добивът на зеленчуковите култури, така и процентът на покълване на семената. Веднага трябва да се отбележи, че за това ще трябва да отделите известно време и усилия, но резултатът със сигурност ще ви хареса.
Повечето начинаещи зеленчукопроизводители събират семена от узрели домати, изсушават ги на слънце и тук приключва цялата подготовка на посадъчен материал. Някои от тях ще покълнат, но добивът ще бъде нисък, а качеството на зеленчуците ще бъде лошо.
За да бъде разсадът силен и здрав, силно устойчив на вредители и различни болести, опитните градинари препоръчват да се придържате към следните препоръки:
- Семената трябва да се избират само от узрели плодове, които не са засегнати от никакви заболявания. Те трябва да се сушат не на слънце, а в отделно помещение с добра циркулация на въздуха и осветление. Не се препоръчва да оставяте посадъчен материал на пряка слънчева светлина.
- За да изберете само висококачествени семена, те трябва да се поставят за кратко в специален разтвор, за приготвянето на който една чаена лъжичка обикновена готварска сол се разтваря в топла вода и се влива в продължение на 10 минути. Семената, които изплуват на повърхността, могат да бъдат изхвърлени, тъй като е малко вероятно да покълнат, а разсадът от домати няма да бъде с високо качество.
- Обърнете внимание на размера на посадъчния материал. Колкото по-големи са семената, толкова повече витамини и хранителни веществате съдържат. Такъв посадъчен материал се счита за най-добрия.
- След като изберете и изсушите семената, те трябва да бъдат опаковани в найлонови торбички. Съхранението трябва да се извършва при стайна температура, защитено от светлина. Ако посадъчният материал е бил на студено дълго време, тогава няколко дни преди сеитбата трябва да се затопли. За да направите това, увийте семената в кърпа и ги поставете върху батерията.
Само следвайки тези съвети, можете да отглеждате висококачествен разсад и да прибирате богата, вкусна и здравословна реколта.
Технологичен процес
Какво включва?
Засаждането на домати за разсад се извършва в следната последователност:
- сушене на семена;
- избор на посадъчен материал;
- деконтаминация;
- накисване;
- покълване;
- втвърдяване.
Най-важните етапи са дезинфекция и втвърдяване на посадъчния материал. Работата е там, че най-големият брой болести, на които са податливи доматите, се вкореняват върху семената. В същото време заболяванията могат да оцелеят дори при трудни климатични условия за дълъг период от време. Ето защо, за да бъде разсадът от домати с високо качество у дома, семената трябва да бъдат дезинфекцирани. За да направите това, използвайте еднопроцентен разтвор на калиев перманганат, предварително загрят до 40 градуса. Посадъчният материал просто се потапя в него за няколко минути, средно от 3 до 7 ще бъдат достатъчни.
Опитниагрономите също препоръчват накисването на семената в специален разтвор с високи хранителни свойства в деня преди сеитбата. Подобни средства се продават във всеки специализиран магазин. Ако не искате да харчите пари, тогава можете да използвате прясно изцеден картофен сок.
Подготовка на семена за сеитба
Това е един от основните етапи. За да покълнат по-бързо семената от домати за разсад, се препоръчва да се накиснат за 10 часа преди сеитба в обикновена утаена топла вода. Посадъчният материал се разпределя равномерно върху марлята, навива се на няколко слоя и се потапя в течността. След половината време водата се сменя и процедурата се повтаря още веднъж.
Не се препоръчва незабавно да се засяват семена в оранжерия или градинско легло, тъй като вероятността от покълване в този случай е минимална. Първо трябва да се покълнат при стайни условия. За това се взема малък съд, на дъното на който се поставя мокра марля. Посадъчният материал се разпределя равномерно върху него, а съдовете се поставят близо до батерията или на топло място. Много е важно температурата, при която ще покълнат семената, да е около 20 градуса. По правило първите кълнове пробиват след 5 дни. През цялото това време трябва да се уверите, че марлята остава влажна.
За да може разсадът от домати в Урал или във всеки друг регион на Русия с суров климат да расте и да се развива нормално и да не се страхува от температурни промени и нощни студове, се препоръчва да се втвърди. За това посадъчният материал се поставя в хладилника за няколко дни през нощта, ако има такъв, вотделение за зеленчуци. Трябва да се отбележи, че закаляването не само ще увеличи устойчивостта на доматите към негативните фактори на околната среда, но също така значително ще увеличи добива.
Почвоподготовка
Засаждането на домати за разсад се извършва независимо от вида на почвата, тъй като тази зеленчукова култура е непретенциозна и се чувства добре във всяка област. Въпреки това, за да увеличите вкуса и хранителните свойства на доматите, е по-добре да ги отглеждате на специални субстрати, които можете да закупите в магазина или да направите сами. Типовете торфени почви са идеални.
За да подготвите субстрата със собствените си ръце, ще трябва да смесите глинеста почва с хумус и да добавите всякакви органични торове към тях. Разсадът от домати има много деликатна коренова система, така че ще растат много по-добре, ако почвата е по-пухкава. За да направите това, можете да добавите малко обикновени дървени стърготини към субстрата.
Що се отнася до закупените почви, по-добре е да се даде предпочитание на коксови смеси. Те са богати на хранителни вещества и също така предотвратяват гниенето на корените. В допълнение, модерното ноу-хау, което показва висока ефективност при отглеждането на разсад от различни зеленчукови култури у дома, са специални торфени таблетки. Ако покълнете семената с тяхна помощ, тогава няма да е необходимо да гмуркате домати при разсаждане в градината.
Няколко думи за контейнерите за разсад
Засяване на доматиразсадът трябва да се извършва в правилните контейнери, тъй като много зависи от това. Най-добро за засяване на семена:
- дървени кутии;
- пластмасови тави;
- саксии;
- торфени таблетки;
- пластмасови чаши.
Важно е да се разбере, че всеки вид ястия има определени предимства и недостатъци. Чекмеджетата и тавите са по-практични. Те са просто идеални за отглеждане на разсад в големи количества. Освен това те имат компактни размери и се транспортират добре, ако е необходимо, а цената им е сравнително ниска. Има обаче един недостатък. Такива контейнери имат малка дълбочина и в тях няма достатъчно място за нормалното образуване на здрава коренова система, така че разсадът трябва да се гмурка. Но трябва да бъдете много внимателни, когато правите това, защото е доста проблематично да отделите корените на различните кълнове, без да ги повредите.
Ще бъде много по-лесно, ако разсадът от домати у дома се отглежда в специални касети с прегради, които значително опростяват процеса на гмуркане. Но когато купувате тези контейнери, бъдете внимателни. Избягвайте тези, направени от PVC, тъй като съдържа токсични вещества, които са вредни за здравето.
Най-добрият вариант, който съчетава висока ефективност, достъпна цена и практичност, ще бъдат саксиите за цветя и чашите за еднократна употреба. В тях разсадът от домати може да расте до трансплантация в градината. Основният недостатък на такиваконтейнери е, че заемат много място, а също така е проблематично да се прехвърлят от място на място. Ако решите да използвате такива съдове, тогава в долната част трябва да направите малки дупки, за да премахнете излишната влага.
Таблетките с торф са идеалният вариант, препоръчван от повечето агрономи. Те развиват мощна и здрава коренова система, така че разсадът е с най-високо качество, което дава отлична реколта. Цената им обаче е доста висока, така че този контейнер не е най-икономичният.
Засяване на семена
Много начинаещи градинари се чудят кога да засадят домати за разсад. Най-добре е да направите това в средата на март, около 15-20. Първите кълнове ще се появят след около седмица, а вегетационният период ще настъпи след два месеца. След още 7 дни ще бъде възможно гмуркането и още в началото на юни разсадът ще бъде напълно готов за засаждане в градината.
Засяването на семена се извършва на дълбочина от един сантиметър в предварително навлажнена почва. Необходимо е да оставите 5 сантиметра между тях, така че кореновата система на всяко кълнове да се развива нормално и да не се преплита един с друг. Съдовете, в които са засети семената, се покриват със стъкло или пластмасова обвивка и след това се поставят в топло помещение. Температурата на въздуха в него не трябва да пада под 20 градуса. При тези условия семената ще поникнат след седмица.
Заслужава да се отбележи, че засаждането на домати за разсад според лунния календар също ще бъде много ефективно. Учените отдавна са доказали, че производителносттазеленчуковите култури много зависи от това в каква фаза се намира небесното тяло. Това мнение се споделя от много професионални агрономи, занимаващи се с отглеждането на домати в индустриален мащаб.
Правилна грижа за зеленчуци
След като семената покълнат, саксията с разсад трябва да се премести в хладно помещение с добро ниво на светлина. Температурата на въздуха в него трябва да бъде между 14 и 16 градуса по Целзий. Ако стаята се намира в северната част на къщата и малко количество слънчева светлина прониква в нея, тогава е необходимо да се направи изкуствено осветление с лампи. Температурният режим трябва да се спазва през цялата седмица. Този път разсадът ще бъде достатъчен, за да стане по-силен. След това растенията се връщат в жилищните помещения, които се поддържат при постоянна температура от 20 градуса.
Разсадът на домати се нуждае от своевременно поливане, но не трябва да е твърде обилно. В началото веднъж седмично ще бъде достатъчно, но след това броят на пъти постепенно се увеличава. За да направите това, използвайте вода със стайна температура. Преди да се появят първите кълнове, почвата се напръсква с пулверизатор.
Гмуркане с домати
Този процес е задължителна процедура за отглеждане на домати в домашни условия, необходима за формирането на кореновата система на растението. След прилагането му, разсадът се вкоренява по-добре на откритата земя и бързо се адаптира към новите условия.местообитание.
Гмуркането трябва да бъде приблизително 10 дни след покълването на семената. Тук обаче няма универсални съвети, тъй като отглеждането на домати изисква индивидуален подход и отчитане на много фактори. Опитните градинари казват, че е необходимо да се засадят разсад в отделни контейнери, след като върху него се образува първото пълноценно листо.
По време на гмуркане трябва внимателно да подредите посадъчния материал. Подбират се само най-добрите и здрави разсад от домати и всички бавни издънки се изхвърлят, защото не само няма да дадат добра реколта, но може просто да не оцелеят.
Няколко дни преди предложената трансплантация, почвата е леко навлажнена. Това ще ви позволи без усилие да извадите разсад от земята, без да повредите кореновата система. За гмуркане се използват по-големи съдове. Например пластмасовите бутилки с отрязани гърла са страхотни.
Закаляване на разсад
И така, какъв е този процес? За да не умре културата от студа при трансплантация в градината, тя трябва да бъде втвърдена. Ако разсадът се отглежда през февруари, не се препоръчва да изнасяте домати в коридора на къщата, тъй като ще има силен температурен спад, който може да не издържат. В този случай можете да поставите доматите в хладилника за няколко часа, както споменахме по-рано. Ако сте посяли семената в средата на март, а през април времето навън вече е повече или по-малко благоприятно, тогава разсадът се напоява и се изнася навън за кратко време. Но това е допустимо само ако термометърът е с поне 10 градуса по-високнула. В същото време е забранено оставянето на контейнери с кълнове на пряка слънчева светлина, тъй като те просто се пекат. През нощта разсадът се връща в стаята. Темпераментът трябва да е поне две седмици.
Превенция на заболявания
И така, вече говорихме кога да сеят домати за разсад. Сега остава само да разгледаме основните превантивни мерки, които ще намалят вероятността от увреждане на доматите от различни заболявания. Най-често срещаните сред тях са вирусни и гъбични заболявания. За да се намали вероятността от тяхното развитие, доматите трябва да се третират с фунгициди. Освен това е необходимо периодично да се разхлабва земята, да се отстраняват своевременно потъмнели листа, а също така, преди да се пресадят в открита земя, да се добави малко разтвор на меден сулфат и да се напръска разсадът с 5% кафява течност. След като изпълните всички тези превантивни мерки, със сигурност ще отглеждате качествена реколта, на която всички ще завиждат.
И така, както се оказа, засаждането на домати не е толкова трудно. За да получите добра реколта, на първо място, трябва да изберете сорт, подходящ за региона. Освен това на растенията определено трябва да се полагат подходящи грижи, а именно да се пази от слънчева светлина, да се поливат и подхранват своевременно.
