За жителите на нашата страна е обичайно да се запасят с пресни зеленчуци и плодове за зимата. В студения сезон цената на сезонните продукти е много по-висока. Такива запаси ви позволяват не само да си осигурите необходимото количество витамини, но и значително да спестите от храна.
Собствениците на частна къща съхраняват зеленчуци и плодове в мазето или мазето. Но какво да кажем за градските жители?
Решението на този проблем е по-просто, отколкото може да изглежда. Оборудвайте изба на балкона.
Условия за съхранение на продукта
Необходими са специални условия за дългосрочно съхранение на плодове и зеленчуци. Можете да спестите натурални продукти при температура 1-5 градуса над нулата, в помещения с относителна влажност 90%. В апартаментите най-често сух и твърде топъл въздух, а в хладилниците няма достатъчно място за съхранение и влажността в него не отговаря на нормата. За да побере няколко торби картофи, е подходящ отоплителен шкаф за съхранение на зеленчуци или, както още го наричат, изба.
Принципът на балконската изба
Товахерметически затворена кутия, която се състои от топлоизолирани стени, дъно и капак. Добрата изба, предназначена за много студена зима, трябва да бъде оборудвана с нагревателни елементи. Те няма да позволят съдържанието на мазето да замръзне и да се влоши.
За удобство трезорът е оборудван с температурен сензор, който следи вътрешната температура. Когато достигне горната граница, сензорът се изключва.
Видове изби
Ролята на мазето на балкона се изпълнява от следните структури:
- Отопляем шкаф за съхранение на зеленчуци. Продава се готов за употреба. Прилича на кутия. Има метален корпус, а отвътре - поцинкована кутия. Благодарение на вградения термостат и електрическа тента може да се използва при температура на въздуха от -40°C. Устройството е свързано към електрическата мрежа, а микроклиматът вътре в отоплителния шкаф остава непроменен и вашите запаси не подлежат на замръзване. Средният обем на този дизайн е 300 литра.
- Мек електрически контейнер. Има голяма външна прилика с термо чанта, само че се различава значително по размер. Такава изба е направена от два слоя водоотблъскващ материал, между които се полага синтетичен слой за зимуване. Термоконтейнерът запазва зеленчуците безопасни и здрави при температури от -40°C до +5°C благодарение на вградените телени нагреватели, които работят автоматично. Мекият термоконтейнер има малко тегло, което се отнася до неговите предимства. Поставянето на такава изба на балкон или лоджия не еще бъде трудно.
- Магазин за домашни зеленчуци. Най-бюджетният начин за съхранение на храна е домашно приготвена изба на балкона. Самоделен отоплителен шкаф е изолиран, а вътре са поставени кутии, в които ще се съхраняват зеле, лук, картофи и др. Корпусът поддържа зеленчуците в благоприятен микроклимат, предпазвайки ги от замръзване или изсъхване.
Характеристики на готовата изба за балкона
Сега не е трудно да закупите и инсталирате изба на балкона. Разнообразието от модели ви позволява да изберете опцията, която отговаря на вашите изисквания и финансови възможности.
Конструкционните характеристики на готови за употреба изби включват наличието на нагревателни елементи, които са разпределени по целия периметър. Много съвременни модели са оборудвани с контрол на температурата и екран на термостата. Това ви позволява да зададете идеалния микроклимат за спазване на условията за съхранение.
Такива продукти имат широка гама. На пазара има модели с обем от 100 до 300 литра. Продуктът е непретенциозен, може да се монтира във всеки ъгъл на балкона, защитен от влага. Оборудването, свързано към електрическата мрежа, консумира до 1,5 kW на ден. Това е доста скромна цифра в сравнение с други домакински електрически уреди.
С настъпването на топлината е достатъчно да измиете, изсушите и сгънете мазето. Термичният контейнер е доста непретенциозно устройство, което ви позволява да поддържате храната свежа през цялата зима.
Направете наша собствена избаръце
Домашно приготвената изба най-често прилича на дървена кутия. Вътре е добре изолиран и може да поддържа положителна температура. Когато термометърът падне под нулата, електрическото отопление се включва, ако майсторът се е погрижил предварително. Размерите на самоделната изба зависят от вашите желания, възможности и размери на балкона.
От какво правим изба?
За да направите домашна изба на балкона, можете да използвате обикновени дъски, шперплат, ПДЧ и др. Рамката се препоръчва да бъде изработена от пръти 2040 мм. За противопожарна защита и издръжливост на мазето, третирайте всички материали със смес за защита от гъбички и плесени и противопожарна смес.
След като сте обшили рамката с избрания материал и имате един вид кутия, преминаваме към топлоизолация. За това са подходящи стиропор, минерална вата или урса, като цяло всякакви материали, които могат да задържат топлината вътре в кутията. Тежките зими във вашия район ще изискват допълнително използване на изолация от фолио, известна като изолон.
Термостат в мазето
Инсталирането на термостат е последната стъпка в подреждането на домашно приготвена термо кутия. За някои термостатът може да изглежда като глезотия или лукс и се създава погрешно мнение, че не е необходимо да оборудват изба на балкона. Отзивите на майстори и много потребители казват друго. Термостатът ви позволява да не се притеснявате за безопасността на реколтата, вече не е нужно да преглеждате редовноотоплителен шкаф за климатичен контрол.
Уредът може да бъде закупен готов или направен на ръка. И ако имате термостат от стар хладилник, който лежи наоколо, можете също да го използвате. Термостатът е инсталиран във веригата на отоплителните устройства, след което с помощта на специален сензор се извършва автоматично управление: включване и изключване на отоплението. За да направите сами термостат, просто намерете транзисторната верига.
Най-достъпният начин за автоматично включване и изключване на отоплението и контрол на температурата във фурната е нулев сензор. Това е името на устройство, което работи на базата на физичните свойства на водата. Когато температурата на въздуха падне под нулата, течността замръзва и се разширява, поради което възниква отваряне-затваряне на захранващата верига. Такъв сензор за вода е инсталиран на най-студеното място, препоръчително е да използвате не повече от 200 ml течност, в противен случай нагряването и охлаждането на кутията ще отнеме много повече време. И това може да повлияе неблагоприятно на безопасността на зеленчуците и мазето на балкона ще загуби своето значение.
Потребителски отзиви
За да решите проблема със съхраняването на пресни зеленчуци в апартамент, избата на балкона е страхотна. Отзивите на потребителите са потвърждение за това. Такава изба се използва не само за апартаменти, но дори и за селски къщи, където изобщо няма мазе или често се отоплява. След повече от пет години при правилна експлоатация, оборудването няма оплаквания.
Както можете да видите, балконската изба е чудесен начин да запазите храната свежа и непокътната.
