Сладкият пипер е зеленчук за добре дошъл във всяка градина. Този витаминен гигант се ползва в Европа от 15-ти век. Пиперът дойде при нас сравнително наскоро и се вкорени добре, въпреки че предпочита по-топлите страни.
Яркият му цвят краси всяко ястие и едва ли някой друг зеленчук може да се похвали с такова количество витамини. Пиперът, описанието и грижите за който ще бъдат представени по-долу, е най-популярният сред градинарите и най-видният представител на зеленчуците.
Разновидности на сладки пиперки
Разнообразието от сортове по рафтовете на магазините обърква не само начинаещи, но и опитни градинари. Чушките, отглеждани в оранжерия, открито поле или парник, могат да бъдат с различни цветове и голямо разнообразие от форми.
Всички сортове сладък пипер, в зависимост от времето на зреене, се разделят на:
- ултра-ранни, които достигат степента на техническа зрялост за по-малко от 100 дни;
- рано, изискват се 100 до 120дни до падежа;
- средноранен, зрял средно за 130 дни;
- закъснение, ще са необходими поне 140-150 дни;
- много късно - повече от 150 дни.
Височината на храста ви позволява да изберете следните сортове:
- малък (до половин метър височина);
- средна височина (до 1 метър);
- висок (1,5 метра или повече).
В градината без оранжерия и оранжерия, "сладък", "сазачок", "херкулес" растат добре. Устойчивостта на температурни крайности беше показана от "зора", "таралеж", "виолетов", "акорд", "лунички", "делфин".
За отглеждане в оранжерия са подходящи нискорастящи раннозреещи сортове или хибриди като Бианка, Ерошка, Юнги, Тюркоаз, Виктория, Херкулес, Фламинго и някои други, които не само израстват, но и узряват. Освен това тези сортове са устойчиви на болести, понасят добре ниски температури.
Високи, дебели стени, едроплодни сортове с късно узряване и по принцип всякакви други чушки могат да се отглеждат в оранжерия, ако е остъклена, поликарбонатна, с топла или отопляема леха..
California Miracle Pepper Описание
Отглеждането на този сорт пипер е удоволствие. Днес това е един от най-търсените сортове.
California Miracle Pepper Сортът е в средата на сезона и изисква 100 до 130 дни, за да достигне техническа зрялост. Размерът на храста е среден. Височината е 0,7 метра. Един храст може да произведе средно 7-10 плода. "Калифорнийско чудо" - пипер, прегледи накойто сред градинарите е изключително положителен, има плодове с форма на куб, те са гладки, лъскави, яркочервени. Ароматът е силно изразен, с ненатрапчива кора и дебелина на стената 8 мм. Плодът на малко хора може да остави безразличен. Семената от този сорт имат добра кълняемост както в открита, така и в затворена земя. Силните разпръснати храсти със силни еластични клони са характерни за сорта "Калифорнийско чудо". Пиперът (отзивите свидетелстват) понякога има горчивина. Това може да се дължи на не много подходящи условия за отглеждане. В повечето случаи чушката е сладка, може да се консумира както прясна, така и маринована или обработена.
Сладък пипер: кога да сеят разсад
Сладката чушка е топлофилен зеленчук. Пиперът "Калифорнийско чудо" няма да бъде изключение. Култивирането започва с подготовката на семена и тяхното засяване за получаване на разсад. Зеленчукът не понася добре разсаждането, затова за сеитба е по-добре да изберете торфени саксии с диаметър 10 см. Кореновата система на растението се развива бавно, което означава, че не е препоръчително да се използват големи саксии за зеленчук като напр. сладък пипер.
Кога да сеем? Това е основният въпрос, който трябва да бъде разгледан. Семената обикновено се засяват през февруари, така че към момента на трансплантацията да са на възраст 60-70 дни.
Семената от чудо чудо от Калифорния изискват предварителна обработка. Препоръчително е да ги накиснете във всеки стимулиращ разтвор. Първо могат да бъдат дезинфекцирани. За да направите това, можете да използвате 1%разтвор на калиев перманганат, след което семената се измиват. След това се оставят да се излюпят върху влажна кърпа за няколко дни. Веднага след като се излюпят, те трябва незабавно да бъдат засети в добре навлажнена почва не по-дълбоко от 1 см.
Саксиите със семена трябва да бъдат покрити с фолио, найлонови торбички или стъкло. Сортът пипер "Калифорнийско чудо" пониква за 5-7 дни или дори по-рано. В същото време температурата в помещението не трябва да е по-ниска от 20°C, оптимално 25°C, всякаква осветеност.
Грижа за разсад на сладък пипер
Когато се появят първите разсад, контейнерите трябва да бъдат пренаредени на светлина или разсадът трябва да бъде осигурен с допълнително осветление. Полиетиленът или това, с което са били покрити контейнерите, постепенно се отстранява, растенията свикват с новите условия за тях. Не си струва да поливате прекомерно разсада, но и субстратът не трябва да изсъхва. В този случай водата не трябва да е студена, поне 30 ° C, в противен случай растението може да стане крехко, да се разболее и след това да умре. Въздухът в помещението, където се намира разсадът, не трябва да е сух. Трябва да има редовна вентилация, но без течение. Пиперът реагира добре на пръскане.
Храненето през този период е по избор, особено ако условията за отглеждане на чушки са подходящи.
Почвоподготовка
Възможно е да засадите разсад в почвата на неотопляема оранжерия от средата на май. Ако това е открита земя, тогава е по-добре да изчакате до края на май - средата на юни. Във всеки случай кацането изисква предварителна подготовка на почвата.
Би било полезно да дезинфекцирате почвата в оранжерията. Това трябва да се направи в началото на пролетта. За тези целиможете да използвате специални химикали или просто да измиете добре всичко в оранжерията с вода и сапунена вода. За да трансплантирате чушка, имате нужда от:
- почвата в оранжерията беше затоплена до +18° C;
- земята е наторена с фосфор и поташ (40 g на m²), азотни торове (30 g на m²);
- глинеста почва може да се смесва с изгнили дървени стърготини, оборски тор, торф;
- полуизгнили дървени стърготини, едър пясък трябва да се добавят към глинеста почва;
- торф, хумус, угнил оборски тор трябва да се добавят към песъчливата почва;
- седмица или няколко дни преди засаждането лехите могат да се поливат с горещ воден разтвор на лопен (5 литра разтвор на квадратен метър почва).
След наторяването почвата трябва да се изкопае.
Как да подготвим разсад за разсаждане
Разсадът трябва да бъде втвърден преди засаждането в земята. За да направите това, пиперът трябва първо да бъде за кратко и след това изложен на чист въздух и слънце за целия ден и да се върне през нощта.
Седмица преди засаждането в оранжерията, разсадът от пипер може да се подхрани с разтвор на калиеви торове и да се напръска с разтвор на бордоска смес, което ще предотврати появата на различни гъбични заболявания.
Схема за засаждане на пипер
Схемата на засаждане на сладък пипер директно зависи от размера на храста на избрания сорт. Пиперът "Калифорнийско чудо", който се отглежда в оранжерия, се засажда по схемата 40 на 40. И средно се получават 4-6 храста на 1 m².
Поставяне на разсад на постояненмясто, разсадът не трябва да се заравя, той няма да има странични корени. В противен случай растението може да изгние и да умре.
Трябва да внимавате и за кореновата система, увреждането на която може да доведе до факта, че пиперът ще се възстанови за дълго време. Ето защо е препоръчително да се трансплантира заедно с земната буца, в която е израснал разсадът.
Допълнителна грижа
Сладкият пипер се е вкоренил добре в средните ширини на Русия, като се счита за сравнително непретенциозно растение. Но грижата все още има някои характеристики, които ви позволяват да получите добра реколта от сорта калифорнийско чудо.
Пипер, чиито прегледи показват добива на сорта, обича водата. Липсата на влага води до инхибиране на процеса на развитие и отпадане на яйчниците от растението. Прекомерното поливане може да доведе до заболяване. Поливането е необходимо редовно, само под корена, като водата трябва да бъде отделена и топла.
Не само почвата трябва да се навлажнява, но и въздухът в оранжерията. За да поддържате нивото на влажност нормално, можете да поливате пътеките между редовете или стъклото на оранжерията.
Ако времето е горещо и влажно, тогава долните странични издънки трябва да бъдат премахнати. Ако времето е горещо и сухо, тогава не трябва да прищипвате растението, тъй като листата предпазва почвата от изсъхване.
Кореновата система на сладкия пипер се нуждае от постоянен достъп до въздух. Уплътняването на горния слой води до намаляване на добива. Необходимо е внимателно да се разхлаби почвата под растението, тъй като има повърхностни корени, те лесно се повредят. За да избегнете плевене на почвата под растениетотрябва да се мулчират. За това са подходящи дървени стърготини, окосена трева, хумус, слама, която вече е презряла. Слоят мулч трябва да бъде най-малко 4 см.
Чушката е крехко растение и изисква жартиера, тъй като стъблото и клоните под тежестта на плода могат да се повредят. И това се прави не само с високи, но и с нискоразмерни сортове.
Подхранване на засадени разсад
През сезона сладкият пипер изисква няколко горни превръзки. Първият тор може да се извърши, когато се появят няколко истински листа. Второто хранене ще се извърши няколко седмици след първото. Трябва да внимавате с азотните торове, подхранвайки "калифорнийското чудо". От такова хранене растението ще стане по-мощно, но броят на яйчниците ще намалее рязко.
Събиране на семена от сладки пиперки
За да бъдем честни, семената на сладкия пипер имат максимална кълняемост само през първата година след прибиране на реколтата и "калифорнийското чудо" (пипер) няма да бъде изключение. Отзивите потвърждават популярността на сорта и казват, че самостоятелно събраните семена по никакъв начин не са по-ниски от закупените. Но има няколко правила, които трябва да следвате.
За да бъдат събраните семена от пипер чистокръвни и да не се опрашват кръстосано със съседни насаждения, е необходимо предварително, още преди цъфтежа, да се избере по-силен храст. И когато се появят първите пъпки, тя ще трябва да бъде покрита с малка оранжерия. След поставяне на първите яйчници, които са най-подходящи за събиране на семена, подслонът се отстранява, яйчниците се маркират с конци, така че в бъдещене ги бъркайте с плодове от други опрашени храсти.
Чушка: болести и вредители
Следните заболявания са опасни за пипера:
- късна болест;
- бяло гниене;
- макроспориоза;
- горно гниене;
- септория;
- черен крак.
Чушката много обича охлюви, белокрилка пеперуда, лъжичка, листна въшка, колорадски бръмбар и мечка. За да се предпази растението от мечката, час преди засаждането дупките, подготвени за разсад, се пълнят с вода. След засаждането с пръскачка насаждението се пръска. Процедурата на пръскане за сезона може да се извърши 2-3 пъти. Дървесната пепел е подходяща като лек, който се бори добре с различни вредители.
С листни въшки най-добре се бори със суроватка. Това ще отнеме един и половина литра на кофа вода. След третиране на растението със серум е препоръчително отново да поръсите пипера с дървесна пепел.
Чушката "Калифорнийско чудо", чието описание и методите на отглеждане бяха представени по-горе, е наистина уникален зеленчук. Пристигайки при нас от далечно топло Мексико, той успя да се адаптира перфектно към местните условия и в същото време не загуби и капка от своята полезност, вкус и аромат.
