Японската мушмула е субтропично растение, дошло при нас от Северна Индия и Китай. И напоследък активно се култивира в Япония, поради което е придобил такова име. Ако искате да научите всичко за отглеждането на японска мушмула у дома, тогава нашата статия е за вас. Днес ще ви разкажем какво представлява този екзотичен плод и какви полезни свойства има.
Описание
Друго име на японския мушмул е мушмула. Въпреки факта, че страните от Югоизточна Азия се считат за родно място на този плод, днес той може да се намери и у нас, в региони с топъл климат. Например японският мушмул расте добре в Крим и Кавказ.
Плодовете му са овални, близки до крушовидни и събрани в гъсти четки, състоящи се от по 8-12 плода. Размерът на плода е доста малък - от три до петсантиметри дължина. Плътната жълта или оранжева кожа, както се вижда на снимката на японската мушмула, крие сочната пулпа отдолу и лесно се отстранява, ако плодът е напълно узрял. Вкусът му може да бъде различен – от кисел до много сладък, същото важи и за цвета на плътта му – от бяло до ярко оранжево. Вкусът му напомня на комбинация от ябълка, круша и ягода.
Сортове растения
Климатът на страната ни позволява отглеждането на два вида от този екзотичен плод.
Германският мушмул (наричан още кавказки) е високо, почти десетметрово дърво, покрито с удължени, безкосмени листа, които окапват с настъпването на студеното време. Растението е устойчиво на замръзване, расте в Кавказ и Крим. През есента, по време на периода на зреене, дървото е покрито с кафеникави плодове с гъста каша с кисел вкус.
Японската мушмула е субтропично растение, което достига височина не повече от седем метра. Този сорт плодове не понася дълготрайни студове. Следователно отглеждането на японски мушмула у дома се счита за оптимално. Но жителите на Черноморието също могат да го засадят на мястото си - за получаване на реколта е необходим топъл климат. Листата на това плодно дърво са едри - дълги до 25 сантиметра и широки 10 сантиметра. Младите листа са опушени от двете страни, по-зрели - само отдолу. Плодовете на тази мушмула приличат на малки кайсии и имат сладко-кисел вкус.
Използвайте при готвене
Японският мушмул може да се консумира не само пресен, но и преработен. Накиснатите плодове, соковете и компоти са най-използваните варианти за неговото използване. И от този екзотичен плод правят отлично вино с оригинален вкус и аромат. Също така от мушмула се приготвят конфитюри и конфитюри, приготвят се блата и се използват като пълнеж за сладки и други сладкарски изделия. С него се приготвят плодови салати, десерти и сладкиши. Семената на мушмула са чудесна алтернатива на кафето на зърна.
Полезни свойства
Най-високото съдържание на витамин С в този плод го прави почти незаменим в периода на настинки. Редовната употреба на мушмула има положителен ефект върху общото благосъстояние, повишава имунитета и защитните функции на организма в периода на активизиране на вирусни и инфекциозни заболявания. Наличието на витамини от група В влияе положително върху функционирането на нервната система и развитието на мозъка. Витамин А подхранва кожата, забавя процеса на стареене, а също така помага за подобряване на зрението. А благодарение на фолиевата киселина, съдържаща се в зрелите плодове, мушмулата може да се консумира по време на бременност. Калий и калций също са с високо съдържание в този плод, който е полезен за сърдечно-съдовата система и костите.
Именно заради тези положителни качества много хора мислят за отглеждането на японска мушмула у дома. В следващите раздели ще разгледаме по-отблизо характеристиките на този прост процес.
Избор на място
Дървото на японска мушмула е желателно да се постави на добре осветено топло място. Лекото кратко засенчване е приемливо, въпреки общата фотофилна природа на растението. Светла стая с прозорци, разположени от южната страна, просторни оранжерии или зимна градина са най-добрите места за японска мушмула. Колкото повече слънчева светлина получава, толкова по-обилна и по-вкусна ще бъде реколтата.
Напояване
Поради големите листа процесът на изпаряване на влагата е доста бърз. Ето защо трябва внимателно да следите състоянието на почвата - тя винаги трябва да бъде с умерена влага. В същото време не прекалявайте с поливането - прекомерното съдържание на вода води до гниене на корените и в резултат на това до смъртта на растението. младите растения са особено чувствителни към прекомерна влага. През зимата количеството на поливането е рязко намалено.
Използвайте топла утаена вода, като я изсипвате или в тигана, или около обиколката на саксията, за да избегнете разкриването на корените. Най-горният слой почва трябва да се разхлаби след всяко поливане.
Рязане
В домашни условия японската мушмула не изисква задължителна резитба и расте не повече от два метра височина. Достатъчно е да премахнете само изсъхнали клони. Тъй като мушмулата не е склонна да развива обилно разклоняване, короната й не става твърде гъста. Но ако желаете, можете самостоятелно да го оформите, като придадете желаната форма - резитбата се понася лесно от растението. За да получите стандартно растение, трябва да премахнете допълнителните долни клони. И за да придадете на мушмулата формата на храст, прищипете горните и страничните издънки. След подрязване не забравяйте да обработите всички точки на рязанеградинско терен.
Грижи по време на цъфтеж и плододаване
Отглеждането на японска мушмула не е особено обезпокоителен процес. Но първите плодове ще трябва да почакат. При отглеждане на мушмула от семена, първият цъфтеж настъпва 4-5 години след засаждането, растението, получено чрез резници, ще цъфти след 3 години. През периода на цъфтеж дървото е покрито с бели или кремави цветя, които се събират в спретнати четки. Тъй като размерът на цветята е много малък, това растение няма специална декоративна функция. Периодът на цъфтеж започва през есенно-зимния период, най-често през ноември. И тъй като естественото осветление не е достатъчно по това време, опитни градинари съветват организирането на допълнително осветление, увеличаване на дневните часове до 10-12 часа.
Не се страхувайте да премахнете допълнителни плодове, ако има твърде много от тях. При мушмулата не е важно богатството на реколтата, а нейното качество. През първата плодоносна година е желателно да оставите не повече от дванадесет плода. Зреенето на плодовете настъпва през лятото и този процес може да е неравномерен.
Хранене
Основните условия за отглеждане на японски мушмул са поддържане на влажността на почвата и организиране на достатъчно осветление. Но торенето на растението изобщо няма да е излишно. Подхранването е необходимо само през периода на активен растеж - от началото на пролетта до началото на есента. Подхранването се извършва с помощта на сложни минерални и органични торове. По време наобразуване на плодове, желателно е да се въведе в почвата инфузия от лопен и пепел, приготвена от двеста грама оборски тор и двадесет грама пепел, вливани в два литра вода. През лятото и есента азотните и фосфатните добавки служат като тор. Преди торене е важно растенията да се поливат добре, за да се избегне храненето с корените на растението през суха почва. По принцип процесът на оплождане се извършва на всеки 3-4 седмици.
Размножаване със семена
Семената изглеждат като тъмнокафяви лешници, приблизително със същия размер. За размножаване по този начин е важно да изберете само най-пресните семена - процентът им на кълняемост достига 90 процента, а за тези, които са лежали 30-35 дни, този процент пада до 60. Почвата за покълване на семената трябва да е лека и хлабав. Оптималното съотношение на смес от листа и тревна земя се счита за 2: 1. Ако под ръка няма дернова почва, можете да я замените със смес от пясък и торф. За засаждане се използва контейнер с обем около два литра, на дъното на който се излива трисантиметров слой дренаж. След това почвата се засипва, в която се засаждат семената на мушмулата, на дълбочина около три сантиметра. Засадените семена се напояват добре и се изпращат в помещение с температура на въздуха най-малко 22 градуса.
Ако всички посочени по-горе условия са изпълнени, първите кълнове могат да се очакват след месец. Много често две издънки поникват от едно семе, те могат да бъдат засадени, когато на всеки се появят две пълноценни листа. Младите растения се намират вдобре осветено място, но ги предпазва от пряко излагане на слънчеви лъчи.
Вегетативно размножаване
За този метод на размножаване резниците се подготвят предварително. Дължината им трябва да бъде най-малко петнадесет сантиметра и да имат хоризонтален разрез от двете страни. Всеки резник трябва да има най-малко две развити пъпки. Желателно е по-голямата част от листата да се отстранят от резника, за да се предотврати прекомерното изпаряване на влагата. Най-добрият субстрат за тяхното покълване е обикновеният речен пясък, който трябва да бъде калциниран във фурната и охладен преди процеса на сеитба. Преди задълбочаване на рязането долният разрез ще бъде обработен с натрошен въглен - това ще го предпази от гниене. Резникът се засажда вертикално, на дълбочина 3-4 сантиметра. Кацанията трябва да се излеят с топла вода и след това да се покрият с филм или стъклен буркан. Вкореняването става след около месец.
Вкореняването на резници също е разрешено във вода. За това се използват по-дълги проби (най-малко двадесет сантиметра), листата от които не се отстраняват. Долните части на резниците се увиват в плат и се потапят в стъклен съд с вода. Увиването на резниците с кърпа се извършва за допълнителното им потъмняване. Тъй като беше забелязано, че на тъмно корените се развиват много по-активно. С този метод на размножаване може да се получи добра коренова система за 40-50 дни.
Болести и вредители
При правилна грижа японският мушмул е практически имунизиран срещу вредители. Най-често начинаещите градинари се сблъскват сопределени проблеми, за които ще говорим по-нататък:
- Изсушаване на растението. Първо, листата на мушмулата изсъхват по ръба, а след това листът изсъхва напълно. Това се случва предимно през зимния сезон и причината за това е прекалено сух въздух. Отоплението повишава температурата на въздуха в помещението и го изсушава прекомерно. За да спасите растението от изсъхване, пръскайте въздуха около него всеки ден с вода.
- Друг проблем са черните петна. Гъбично заболяване, което причинява черни петна по листата, се появява при прекомерно поливане и ниска температура на въздуха (по-малко от 15 градуса). В този случай броят на поливанията трябва да се намали значително и да се избягва пръскането.
- Загуба на еластичност на листата. Листата започват да увисват в условия на липса на вода и кислород в почвата. Трябва да разрохквате земята по-често и да регулирате нейното съдържание на влага.
Използване на мушмула за лечение
Полезните свойства на локвата намират широко приложение в народната медицина. Например, отвара от неузрели плодове с техните семена е в състояние да подобри работата на стомаха и червата. Ще бъде полезно да се използва такава отвара при заболявания на пикочно-половата система. По време на периода на цъфтеж можете да събирате и изсушавате листата на растението, така че по-късно отварата им да спре диарията и кървенето. При настинка тази настойка е добра за гаргара за облекчаване на болката и дезинфекция. Високото съдържание на танини в локва го прави противовъзпалително и лечебно средство, което също така успокоява болката. Сладък сироп, приготвен от сока на този плод, се използва за лечение на кашлица идруги респираторни проблеми. Запарка от цветовете и листата на растението се използва за гаргара и поглъщане при възпалено гърло и възпаление на устата.
Вредни свойства на плода
Не яжте плодове от мушмула за тези, които са се оказали алергични към този плод или имат пълна непоносимост към този продукт. Loquat е противопоказан и при хора с повишена киселинност на стомаха, пептични язви и възпаление на панкреаса. Тези ограничения се отнасят за пресните плодове, но конфитюрите, компотите и конфитюрите нямат толкова висока киселинност, която да навреди на тялото. И като цяло мушмулата не трябва да се консумира в огромни количества, тъй като може да причини заболявания дори при хора с отлично здраве.
