Сърцевидният орех е уникално широколистно дърво с шикозна разперена корона, принадлежащо към семейството на орехите. В дивата природа това растение, което е родом от Япония, се счита за застрашено, поради което е високо ценено и вписано в Червената книга.
Външни характеристики на сърцевидната гайка
Височината на ядката в естествени условия достига 15 метра, в културно отглеждане - 9-10 метра. Кората е светлосива, издънките са опушени, лепкави, кафеникави, с големи (около 2 см) апикални пъпки.
Листовите клони са големи, около 1 метър, всеки се състои от 11-15 продълговати овални листа, опушени по дължината на жилките от долната страна.
Дървото се характеризира със среден темп на растеж. Цъфтежът настъпва през май-юни (едновременно с цъфтежа на листата); женските плодовидни цветя, събрани в четка от 8-12 броя, се характеризират с розово-червени дълги близалца, мъжките цветя са дълги котки (около 20 см). Растението е доста зимно издръжливо и може да растев суров студен климат. Сърцевидната ядка също е устойчива на болести и вредители.
Плододаването започва 6-8 години след засаждането. Плодовете са събрани на гроздове от 8-12 броя, външните плодници са зелени, сърцевидни, дълги около 5 см, широки около 4 см. Размерът на ядките, характеризиращ се със сърцевидна форма и остър тънък " нос" - малък, само 3-4 см широк около 3 см и тежи 5-6 грама.
Няма вътрешни прегради, външната повърхност на тънката (с дебелина около 1,6 мм) е гладка. Плодът лесно се разделя наполовина и в тази форма е много подобен на медальон. Ядрото е сладко, голямо по размер, лесно се изважда от черупката.
Най-вкусният сред ядките
Ядката с форма на сърце се счита за най-вкусната сред другите видове, характеризира се с високо съдържание на мазнини (много по-високо от това на орех) и ниско съдържание на танини, които не причиняват възпалено гърло. Едно дърво на 20-годишна възраст е в състояние да даде около 110 кг качествена реколта, което прави тази култура перспективна за промишлено производство; според приблизителни оценки от 1 хектар можете да получите от 2,5 до 7,5 тона плодове. Зреенето настъпва през септември; зрелите ядки се почистват от перикарпа (външния слой) и се съхраняват на сухо и хладно място.
Орех във формата на сърце: засаждане и грижи
Дървото е топлолюбиво, чувства се най-добре от източната или западната страна, в южната част е необходимо засенчване през лятото.
Размножава се както чрез разсад, така и чрез семена, засети преди зимата или през пролетта, след като са преминали през стратификация (в средата на януари). За да направите това, семената на растението трябва да се поставят в торба с пясък и да се оставят до пролетта в хладилника. Те трябва да се засяват на дълбочина 5-6 см. По-добре веднага на постоянно място на растеж, тъй като разсадът с форма на сърце не понася трансплантация.
Младите издънки се появяват в средата на лятото (юни-юли). Първо, бял дълъг корен прорязва „носа“на ядката, който започва активно да расте надолу. Тогава се появява зелено стъбло с две листа, докато самите ядки и котиледони остават в почвата.
В периода на активен растеж младата сърцевидна ядка, чието отглеждане не е трудно, трябва да се полива обилно, като се избягва преовлажняване на почвата. В късна есен повредените филизи трябва да бъдат подрязани.
Стойност на орех с форма на сърце
Растението е много декоративно и изглежда красиво в парковите зони. Склонен е да образува хибриди с други видове; така че производно на сивия орех е орехът Ланкастър.
Ядката с форма на сърце има ценна способност да пречиства въздуха от ацетиленови и бензинови пари, така че е разумно да се засади такова растение в замърсени райони. В европейските страни ореховата дървесина с форма на сърце се използва в производството на мебели.
За по-добро кръстосано опрашване и по-високи добиви се препоръчва да засадите няколко дървета в една зона (на разстояние най-малко 10 метра). Първите 3 години след засажданетомладо растение се нуждае от подслон за зимата; освен това, когато дървото стане по-силно, няма нужда от тази процедура.
Ядката с форма на сърце е богата на хранителни вещества, които могат да имат положителен ефект върху човешкото здраве. Постоянната употреба на плодовете му нормализира работата на сърдечно-съдовата система, значително намалява нивата на холестерола и предотвратява появата на атеросклероза. Сърцевидната ядка има свойството да прочиства бъбреците, черния дроб и кръвоносните съдове, да възстановява репродуктивната функция на организма и да повишава зрението. Следователно, редовната употреба на такъв ценен плод ще бъде само от полза за всички.
