В късна есен, когато нивите вече са празни, а тревата по пасищата забележимо изсъхна, се виждат насаждения от сочни и свежи растения. Това е фуражно зеле, което не се страхува от замръзване. При преминаване към зимно хранене растението позволява на животновъдите да осигуряват на подопечните си зелен фураж възможно най-дълго. Кравите, козите, зайците и други животни в двора много обичат зелето.
Малко история
Европа обърна внимание на голямо сукулентно растение преди много време. Първото споменаване за него се среща в древногръцката и римската литература. От крайбрежните европейски страни културата постепенно се разпространява по света. Тази версия на събитията се основава на факта, че много видове диво зеле се срещат само по крайбрежието на Европа, те не се срещат в Азия.
Фуражното зеле идва в Русия около 18-ти век. Въпреки това не са много хора, които го култивират. Тази култура не се вкорени у нас дълго време, тъй като хората просто не разбраха, че малка инвестиция на пари и труд ще се изплати многократно с висококачествена храна за животни. Днес културата се отглежда не само в Русия, но и в полетата на Украйна,Молдова, Азербайджан, Естония и така нататък. Освен това много сортове са се преместили отвъд океана и виреят добре в Америка, Африка, Нова Зеландия и Австралия, адаптирайки се към местните климатични условия.
Общо описание на културата
Фуражното зеле, чието име говори само за себе си, не се използва в салати. Листата му са твърде твърди за това. Това е кръстоцветно растение от семейството на зелето, чиято характеристика е пълната липса на глави. В научните среди видът е известен като Brassica subspontanea Lizg.
За двугодишна култура с кръстосано опрашване е характерен гъст главен корен с разклонен корен с удебеляване в горната част. Растението има изправено дебело стъбло (дръжка), диаметърът му може да достигне 5 см. Стъблото може да бъде цилиндрично или вретеновидно. Височината му е от 35 до 200 см. Листата на зелето са лировидни или яйцевидно-издължени. Те са големи и широко ланцетни. Има два естествени разновидности, които се различават по степента на къдрава и цвета на листата:
- Scottish - има гофрирани къдрави листа със сиво-зелен цвят.
- Сибирска - по-малко къдрава, със синкаво-зелена зеленина.
И при двата сорта дръжките на листата са дълги в долната част на стъблото и скъсени в горната част.
Цъфтеж, плодове на фуражно зеле
Фуражното зеле цъфти през втората година от живота. Пъпките, от които ще израснат цветоносни издънки, се намират в пазвите на стъблото. Цъфтежните издънки са високи (до 160 см), разклонени, с малък брой листа. Съцветието на фуражното зеле е слаба рохкава четка. Дължината му е около 80 см.
След цъфтежа се появява гладка цилиндрична шушулка. Това е плодът на зелето. Вътре има заоблени гладки семена, чийто цвят варира от синкаво-сив до черен.
Защо да отглеждате фуражно зеле?
Трябва да обърнете внимание на фуражното зеле, дори и само защото ви позволява да използвате зелена храна за животни дори след есенни слани. Но това не са всички полезни качества на културата. Фуражното зеле е уникално по своите хранителни свойства. Съдържа голямо количество минерални соли и витамини. Ако се използва като силаж, фуражът ще съдържа почти 18% протеин, повече от 15% протеин, 3,4% мазнини и повече от 46% екстрактивно вещество без азот.
В 1 кг листна маса има до 100 мг витамин С и повече от 42 мг витамин А. Съдържа още фосфор, калций и сяра, което прави фуражното зеле диетичен продукт за животновъдството. Животните и домашните птици ядат силаж от тази култура много добре. Мирише добре, лесно се смила и благодарение на високите си нива на протеин и каротин ви засища бързо.
Заслужава да се отбележи, че фуражното зеле не губи свойствата си дори след замразяване. Размразената зеленина остава еластична и не губи цвят и вкус. Животните не отказват размразен зелен фураж, което намалява времето за зимно хранене. В някоиВ европейските страни листата на фуражното зеле се сушат изкуствено и се съхраняват като суха храна с високо съдържание на протеини.
Зона за разпространение на фураж
Много фермери се чудят как се държи фуражното зеле в различни климатични зони? Снимки на култивирани полета са получени както от студени райони (Мурманск, Новосибирск), така и от южните райони на нашата страна. В зависимост от климатичните зони и поливните условия добивът може да варира от 300 до 950 центнера фитомаса от 1 хектар. На успешни места добивът достига 1500 центнера зелена маса от 1 хектар.
Основи на селскостопанската технология
Държавният регистър на Русия (2006) включва сорта Vekha и няколко холандски хибрида (Redbor и Reflex). Поставянето на културата се въвежда във фуражния или зеленчуковия сеитбообръщение. Фуражното зеле се засажда след бобови и зърнени култури. В краен случай след билки. Понякога предшествениците са ранни зеленчукови култури, основното е, че реколтата им трябва да бъде прибрана не по-късно от юни. В този случай през втората половина на лятото реколтата успява да формира добра реколта. На едно място фуражното зеле се засажда на всеки 3-4 години.
Отглеждане на фуражно зеле
Насажденията за отглеждане на култури се създават по три начина:
- Метод без семена, при който кейл (семена) се засаждат директно в земята.
- Отглеждане на разсад, когато 30-40-дневни растения се пренасят от разсадници в почвата. Разсадът при засаждане има 4-5 оформени листа.
- Обикновен метод, който е разработен в Ленинградска област. В този случай се използват чисти почви или високоефективни хербициди. Сеитбата се извършва по обикновен начин, не се извършва прореждане. Удебелените посеви влияят върху формирането на стъблената култура. Процентът на листата в сухоземната фитомаса се увеличава.
Път без семена: функции
Отглеждането без семена започва в началото на пролетта. Почвата за семена се подготвя, изравнява и валцува. Сеялките за зеленчуци се използват за внасяне на посадъчен материал в почвата. Използва се широкоредова сеитба. Междуредово разстояние - до 70 см. На 1 ха се засяват от 1,5 до 4 кг семена. Дълбочина на засяване - до 3 см.
Няколко дни след сеитбата е необходимо брануване или разбиване на почвената кора с мотики. Когато се появят издънки, разстоянието между редовете се разхлабва. Последните се обработват за целия вегетационен период до 4 пъти. Заедно с това се извършват и азотни добавки. За прибиране на реколтата можете да използвате фуражни комбайни без апарат за рязане. Реколтата е от август до декември (в зависимост от времето на сеитба).
Метод на разсад: функции
Разсаден метод на отглеждане на фуражно зеле ви позволява да увеличите добива на зелена маса. Засаждането на разсад в земята се извършва едновременно с засяването на семена. Този метод удължава периода на растеж на растенията, което води до по-висок добив на фураж.
Разсадът се отглежда по студен начин (в неотопляеми разсадници). Приложете лентовия и редовия метод на сеитба. КогаОбразувани са 1-2 листа, младите растения се разреждат. На етап 2-3 листа се извършва горна превръзка. Разсадът влиза в полето с 4-5 оформени листа.
Разсадът се засажда след края на пролетната сеитба на зърнените култури. Използва се широкоредовият метод с междуредово разстояние 70 см. Разстоянието в реда между растенията е до 40 см. Ако почвата е тежка, тогава разсадът се засажда на хребети.
Седмица след кацането те попълват местата за атаки в редиците. През вегетационния период културата изисква 3-4 междуредови обработки. Първият е разхлабване на дълбочина 8 см, следващият - 12-15 см.
Прибирането на реколтата започва, след като растението спре да расте. Провежда се при необходимост, в някои райони се удължава до декември.
Най-популярните сортове фуражно зеле
Следните сортове фуражно зеле се отглеждат в индустриален мащаб в Русия: Мозъчно зелено Вологда, Мозъчно зелено Сиверская, Хилядоглаво, Подмосковная, Полярная, Веха.
В летните вили зелето се отглежда не само за храна, но и за декоративни цели. Летните жители често избират листен къдрав хибрид Redbor F1. Растението има форма на палма и красив бордо цвят на листата.
Хибридният Reflex F1 също се вкоренява добре в сюжетите. Може да се използва не само за украса на сайта, но и в салати. Растението има красиви къдрави листа с бледозелен цвят.
За малките ферми фуражното зеле Vekha остава основен вариант. Позволява ви да получите максимални добиви.зелена маса без използване на скъпи земеделски практики. Ако културата е осигурена с нормални грижи, тогава висок добив е гарантиран.
