Много е удобно сладкарите, участващи в производството на торти, да използват различни видове устройства, които улесняват процеса на декориране на готовия продукт. За щастие днес магазините предлагат широка гама от такъв инвентар. Едно такова устройство е грамофона. Вярно е, че цената на такава маса е доста голяма и често е по-лесно и по-изгодно да опитате да направите грамофон за торта със собствените си ръце.
Колко удобно?
Такава маса е полезна не само за професионални сладкари. Ще бъде много полезно както за тези, които обичат да готвят за собствено удоволствие, така и за кулинарните специалисти, които правят първите си стъпки. Между другото, такава маса ще бъде полезна за домакините, украсяващи торти с мастика. Прилича на кръг-пиедестал на крак, който се върти около оста си. Основната цел е да направим максимално работата на сладкаряергономичен и удобен, опростява задачата за декориране на готовата торта. Тортата се поставя на поставка, като завъртайки я, лесно можете да я покриете с мастика, да я украсите с фигури, надписи и друг декор. В този случай не е необходимо да го обикаляте, сладкарницата ще се върти на стойка, а домакинята ще има достъп до всяко място на тортата.
Какво ви трябва
За да направите грамофон за торта със собствените си ръце, ще ви трябва:
- Лагери - 2 бр. По-добре е да използвате двойно компресирани лагери.
- Дървена заготовка за кръг. Това може да бъде врата от стари мебели или всякакви налични ПДЧ.
- нокти.
- Тайни.
- Тръба (направена от пластмаса или желязо).
- Железен кръг (метал).
- Шперплат.
- Пластмасово или декоративно самозалепващо фолио.
Как да си направим грамофон
Този процес не е твърде труден, но изисква мъжко участие. За начало си струва да нарисувате чертеж на бъдещата стойка и да подготвите всички необходими елементи.
Ако лагерът не е двоен, тогава ще са необходими два и единият трябва да пасне в другия.
- Натиснете по-малкия лагер в по-големия с помощта на пирони.
- От заготовка от ПДЧ (или стара врата) изрязваме два кръга с електрически прободен трион, равен на диаметър 20 см.
- В един от тях трябва да се направи отвор в центъра, в който се поставя лагерът. Това еприемане и осигуряване на въртене на целия механизъм.
- Втори кръг със самонарезни винтове (можете да използвате течни пирони) закрепете към първия.
- Долният кръг, който няма дупка, ще седи директно на масата.
- След това пластмасова тръба се вкарва в лагера (можете да използвате желязо, ако има такова). Той ще свърже основата и горната част - пиедестала за тортата. Тръбата трябва да пасне много точно в лагера, за да не виси, в противен случай ще бъде трудно да се използва грамофона. Оптималната дължина на свързващата тръба е 15-18 см. В този случай тя няма да бъде твърде къса и твърде дълга, ще бъде най-удобно да използвате устройството.
- Горната част (самата стойка, върху която е поставена тортата) е най-добре от метал. Ще ви трябва метален кръг с диаметър 30-40 сантиметра. Прикрепва се към горната част на тръбата (метална или пластмасова) чрез заваряване. Разбира се, не всеки има заваръчна машина и човек, който знае как да го прави у дома. В този случай можете да използвате студено заваряване, напомнящо на глина.
- Шперплат или ПДЧ се прикрепя към горната част на металния кръг, равен по диаметър на металния кръг, с помощта на течни пирони или самонарезни винтове.
Сега грамофона за торта "направи си сам" е почти готов. Остава само да добавим естетика към него. За да направите това, горната част е залепена с тапетно фолио или пластмасова кръгла основа. Това ще придаде на устройството завършен вид и ще улесни поддръжката.
Както виждате, ако искате да направите грамофон за торта със собствените си ръце, не е толкова трудно. Набор от материали за сглобяването му може да се намери в почти всеки дом, а самият процес не е толкова сложен.
Какво може да замени грамофона за торта
Какъв е изходът за тези, които нямат грамофон? Много просто и достъпно решение също се предлага в почти всеки дом. Можете да използвате грамофон за микровълнова печка. Почти всички модели са подредени по такъв начин, че имат стъклена плоча и кръгла стойка отдолу. Необходимо е да вземете чиния и кръг под нея от микровълновата. Ако повърхността на масата е твърде гладка, можете да поставите хартия (хартиена кърпа), за да намалите плъзгането. По този начин можете да украсите тортата, като я завъртите плавно около оста. Също така, стъклена чиния няма да развали гледката при сервиране на готов декориран продукт.
