Разбира се, всяка домакиня е наясно, че листът за печене е универсален правоъгълен съд, предназначен за печене във фурната. Преди това те бяха много тежки, тъй като бяха направени от чугун или желязо. След като прочетете днешната статия, ще научите от какво са направени съвременните продукти и как да се грижите за тях.
Видове тави
В зависимост от това какви материали са използвани за създаване на ястия, може да се класифицира в няколко основни типа. Най-популярни са алуминиевите продукти. Поради факта, че ястията, приготвени в тях, са равномерно изпечени, те често могат да се видят в професионалните кухни. Лети алуминиеви контейнери се продават в специализирани магазини. Специалните перфорирани листове са много по-рядко срещани. Малкото недостатъка на такива прибори включват относително високата му цена.
Тави за печене от въглеродна стомана са не по-малко търсени. Такива продукти се характеризират с повишена издръжливост. Те не садеформирани по време на употреба. Единствената трудност, която възниква при работата с такива съдове, е тяхното почистване. За да избегнете този вид проблем, изберете модели с незалепващо покритие.
Също така много често в продажба можете да видите комбиниран лист за печене. Това е модел със стоманени страни и алуминиево дъно. Такива продукти се характеризират с издръжливост. Можете също да готвите без масло върху тях.
Емайлирани, керамични, стъклени и силиконови модели са се доказали добре. Всеки от тези материали има своите недостатъци и предимства. Например, силиконовите тави не държат достатъчно добре тавата за печене.
Какво да имате предвид при покупка?
Когато купувате тава за печене, снимката на която ще бъде представена в тази статия, трябва да обърнете внимание не само на материала, от който е направен. Също така е препоръчително да помислите за какво планирате да използвате избраните ястия.
Например за приготвяне на рула, големи сладкиши, пайове с плодов пълнеж, зеленчукови, месни и рибни гювечи, моделите с високи страни са идеални. Тави с ниски или никакви джанти се препоръчват за сладкиши, домашни бисквитки и мъфини.
Тъй като листът за печене е задължителен атрибут на всяка съвременна кухня, той трябва да отговаря максимално на всички изисквания на домакинята. Когато го купувате, трябва да обърнете внимание на размерите на вашата чиния, както и на формата и размера на продукта, който харесвате. За униформаПри печене на съдове е важно да има поне пет сантиметра разстояние между съда и стените на фурната.
Препоръки за почистване на продукти
Най-деликатната е силиконовата тава за печене. Този продукт изисква специални грижи. За да го почистите от сажди и остатъци от храна, можете да използвате само меки парцали и нежни почистващи препарати. Важно е те да не съдържат алкални и абразивни вещества.
Моделите с покритие от керамика, емайл или стъкло са по-малко капризни. Препоръчително е да ги накиснете предварително в почистващ разтвор и едва след това да ги почистите. Ако това не донесе желания резултат и следи от ястия, приготвени в него, все още се виждат върху продукта, можете да опитате друг вариант. За да направите това, дъното на съдовете се покрива с обикновена сода, залива се с вряла вода и се оставя за поне три часа. След това време мазнината се отстранява лесно с кухненска гъба, навлажнена със сапунена вода.
Заключение
От гореизложеното можем да заключим, че в арсенала на всяка съвременна домакиня трябва да има няколко различни листа за печене наведнъж. В същото време не бива да спестявате от покупката им. Тъй като нискокачествен евтин продукт бързо ще стане неизползваем и ще навреди на вашето здраве.
За да издържат ястията си възможно най-дълго, трябва да спазвате няколко основни правила. Тези контейнери не трябва да се поставят върху гореща газова или електрическа горелка. Също така е забранено да се режат печените изделия в тавата с нож. Строго е забранено използването на метални чистачки, твърди четки и продукти, съдържащи абразивни частици за измиване на форми.
