Този уред е един от най-популярните сред домакинските уреди поради широката си функционалност. Функциите на кухненския робот са достатъчни за приготвяне на различни ястия за цялото семейство. Обикновено има купа с чопър, резачка за зеленчуци, дюзи, които опростяват готвенето. Какви функции изпълнява кухненския робот и как да го изберете е описано в статията.
Прегледи
Обикновено устройствата са разделени на 2 типа:
- Компактно.
- Многоцелеви.
Първият тип има ниска цена, малки размери и тясна функционалност. Обемът на купата е не повече от 2 литра, но устройството заема малко място. Мощността на такова оборудване е 700 W, има малко скорости, обикновено 2-3. Функциите на кухненския робот включват кълцане, настъргване или нарязване на зеленчуци и плодове. Може да замесите и тестото. За много домакини това е достатъчно.
Има много опции в многофункционалните уреди. Тя включва както основни, така идопълнителни функции. Например някои устройства ви позволяват да създавате кубчета. Кухнен робот с този тип функция е в състояние да помогне при приготвянето на салати, първи и втори ястия. Поради големия брой работи, високата мощност е 700-1500 вата. Възможно е да има няколко режима на скорости на работа. Естествено, цената на такова оборудване е по-висока.
Размерът и многофункционалните инструменти се оценяват за включване на функциите на множество устройства. Те също така имат голям обем на купата (до 3 литра) в сравнение с малко устройство. Коя версия на устройството е по-добре да купите? Необходимо е да се вземе предвид както финансовата страна на въпроса, така и предназначението на устройството.
Технически параметри
Как да изберем правилното устройство, за да няма разочарование? За да направите това, трябва да се запознаете с техническите характеристики на оборудването. Комбайнът е представен като малко устройство с електродвигател и контролен панел. Може да има 1 или 2 купи, както и комплект приставки.
Техническите аспекти са систематизирани според основните критерии:
- мощност, брой обороти, производителност;
- обем на купата;
- лесна за управление и поддръжка.
Мощност и скорост
При избора на уред мощността е най-важният показател. За да не плащате за допълнителни ватове, трябва да знаете какво означава консумация на енергия и кое е високо и какво е ниско.
Мощността се измерва във ватове (W). Колкото по-висок е индикаторът, толкова по-висока е консумацията на електроенергия. смисълзадава производителността на оборудването, скоростта на работа, издръжливостта на двигателя. Въпреки че някои продавачи съветват да купувате модели с резерв на мощност, когато оборудването работи на предела си, механизмът може да се износи бързо и рискът от прегряване и претоварване на основните компоненти се увеличава.
За компактно устройство ще са достатъчни 400 W, а за многофункционално устройство 600 W или повече. Броят на оборотите може да бъде в диапазона от 20-12000 в минута. Обикновено уредът има регулатор, който помага за ефективната обработка на храната.
Купа
Съдът за готвене е изработен от стъкло, пластмаса или метал. Обемът се променя в литри и се разделя на общ и полезен. Общият индикатор е посочен в паспорта на устройството, което е малко по-малко полезно, тъй като дори затворена купа е трудна за напълване до ръба.
Ще бъде по-удобно, ако има разделения и знаци върху контейнера, това го прави по-лесен за използване. Трябва да се има предвид, че обемът е равен на обема на течните компоненти, при зареждане на сухи и полусухи теглото се задава в кг и тук може да бъде по-голямо от обема. Например контейнер от 1,5 литра съдържа 2,2 кг полусухи продукти.
Важно е купата да е устойчива на киселини, а също и да издържа на различни температури, оптималната производителност е в диапазона от -5 до +80 градуса. Стъклото и пластмасата се считат за крехки материали, но са по-евтини. Ако сте закупили голяма машина с различни функции, тогава имате нужда от допълнителен малък капацитет за готвене на малки порции.
Ергономия и поддръжка
Необходимообърнете внимание не само на функциите на кухненския робот, но и на лекотата на работа. По време на готвене можете да свикнете с различния ред на бутоните и копчетата. Производителите предлагат:
- Механично управление. Представен е под формата на клавиши или въртящи се копчета. Този вариант е по-евтин, чупи се по-рядко, счита се, че е устойчив на прегряване и ремонтът ще бъде достъпен.
- Тъчпадът, който е допълнен от дисплей, е модерна опция. Има атрактивен външен вид, но електрониката винаги повишава цената.
Все още се продават "процесори" - устройства с електронно управление. Функциите на кухненските комбайни от този тип също са разнообразни. Устройствата автоматично определят и задават скоростта по време на рязане или разбиване на продукти. Поддържа се и скоростта на въртене на дюзите. Електрониката също следи за безопасността, при претоварване оборудването се изключва, което предпазва от счупване.
Поддържането на чистота е важен оперативен параметър. Всички работни части на оборудването трябва да се измиват преди и след всяка употреба. Ако не искате да правите това през цялото време, трябва да изберете кухненски робот, който може да се мие в съдомиялна машина.
Основни функции
Какви са функциите на кухненския робот? Какво може да се готви? Почти всички устройства, както бюджетни, така и елитни, имат универсални функции. Това се отнася за:
- ренде-диск;
- емулгаторни дюзи;
- лопати/кука за месене на тесто;
- нож с 2 остриета.
Дисковото ренде извършва настъргване и нарязване на различни продукти. Нивото на смилане се определя от размера на отворите. За нарязване се използват дюзи с широки прорези.
Приставка за емулгатор (метална бъркалка) разбива или смесва тесто и домашно приготвени сосове като майонеза. В сравнение с конвенционалния миксер, кухненският робот има капак за предотвратяване на пръскане на течна и суха храна.
С шпатула или кука се замесва качествено дори жилаво тесто, в което не остават бучки. Дюзата може да бъде права или извита, и в двата случая резултатът ще бъде идеално смесено тесто.
Допълнителни функции
Може да има други функции на кухненския робот. Какво може да се готви ще зависи от тях. Мултифункционалните прибори за хранене включват няколко различни приставки за повече кулинарни опции и опции за нарязване:
- кубчета;
- сламки;
- фигури;
- блокове.
Хранителният робот с функция за рязане на кубчета ви позволява да приготвяте салати, първи и втори зеленчукови и месни ястия. Дюзите-ренде също са различни, те се различават по диаметъра на отворите. Има приставка за барабан за сирене, която нарязва продукта на равномерни и тънки филийки.
Функцията за рязане на съставките е представена под формата на дюза, включваща 1 или 2 остриета. Резултатът е малки парченца с неправилна форма, като кайма.
Кухнен робот с функция за месомелачка ще ви помогне да готвите месо ирибна кайма. Той също така смила твърди храни, като ядки. Месомелачката в комбайна е подобна по възможности на стандартната месомелачка, но може да има по-малък диаметър. За него се купуват различни дискове с малки или големи дупки.
Има машини за сладолед за приготвяне на домашен сладолед или сорбе. Популярна е опцията за макси преса, която ви позволява да пасирате зеленчуци или суми от горски плодове. Нивото на смилане на различните компоненти зависи от размера на решетката, а пресата изстисква излишния сок. Сред допълнителните функции се отличава мелница, която бързо и равномерно смила кафе, зърнени храни.
Напитки
Има 3 функции за създаване на напитки в комбайни:
- Центрофужната сокоизстисквачка ще ви помогне бързо да изпълните задачата си. Скоростта е почти същата като стандартната сокоизстисквачка.
- Преса за цитрусови плодове ви позволява да правите сок от портокали, лимони, лайм и грейпфрути с висока скорост. Процедурата е автоматизирана, за 1 минута се приготвя до 1 литър пресен сок.
- Блендер или шейкър, който смесва коктейли.
Блендерът в комбайна ще ви помогне да смесвате напитки, да смилате лед, зеленчуци, плодове. А сокоизстисквачките се използват рядко.
Безопасност
За да се предотврати нараняване, устройството има функция за блокиране, ако дюзите не са монтирани правилно. Устройството няма да работи, докато не бъде инсталирано правилно. Функцията за претоварване предпазва устройството от прегряване. Тази опция рядко се среща в евтини инструменти, обикновенотой е в мощни комбайни.
Качествената фиксация на устройството е осигурена с гумени крачета. По време на обработката на храната двигателят работи на високи обороти, което създава постоянна вибрация. На скъпите устройства обикновено има мощни двигатели, добро балансиране. Благодарение на надеждната опора, рискът от нараняване или повреда на устройството е елиминиран. Ако вземете предвид всички горепосочени параметри, ще можете да изберете качествено устройство. А най-добрите модели комбайни са представени по-долу.
Bosch MCM 64085
Оборудването е предназначено за домашна употреба. Комбайнът е идеален за месене, смесване, разбиване, рязане, кълцане на храна с всякаква твърдост. Корпусът и купата са изработени от хигиенична хранителна пластмаса, която издържа на високи температури - до 180 градуса.
Това е кухненски робот с мощност 1,2 W с функция за раздробяване. Вградена 1 скорост, има бутон, който отговаря за броя на оборотите. Устройството е оборудвано с импулсен режим, който улеснява работата с твърди продукти. Функциите на кухненския робот Bosch са разнообразни. Комплектът включва накрайник за разбиване, замесване на тестото, нож за кълцане, диск за приготвяне на пържени картофи, диск за нарязване и настъргване. Устройството е с малки размери - 300 x 430 x 250 mm.
Функциите на кухненския робот Bosch ви позволяват да приготвяте тесто за печене на различни продукти, салати, първи и втори ястия. От достойнството на устройството разпределете:
- висока мощност;
- добро сглобяване;
- много примамки;
- нарежете на кубчета;
- регулаторскорост.
Това е кухненски робот с функция за рязане на кубчета. Но дисковете за нарязване са небалансирани, което може да повреди купата. Дисковете се запушват бързо и трябва да се почистват често.
Kenwood KM 287
Харвестърът има прост монтаж, така че е надежден и издръжлив. Има малки размери. Броят на оборотите се регулира от електронна система. Капацитетът за смилане на продукти е изработен от неръждаема стомана, обемът му е 4,5 литра.
Корпусът на устройството е изработен от пластмаса, няма хлабина. Мощността е 900 вата. Комплектът включва 3 приставки за купа - стандартна бъркалка за твърдо тесто и К-образна приставка за бъркане. Има и метална мелница. Обемът на блендера включва 1,5 литра. Има сокоизстисквачка и преса за цитрусови плодове.
Уредът има вендузи, които предотвратяват подхлъзване по масата. Всички функции работят надеждно. Устройството изглежда привлекателно. От минусите се отличава не много висококачествено смесване на стръмно тесто. Някои от зеленчуците остават непокътнати.
Tefal QB508GB1
Уредът разполага с високопроизводителен блендер, който има атрактивен външен вид и добра функционалност. Корпусът и купата са изработени от неръждаема стомана, блендерът е с пластмасов контейнер.
Мощността е 900 W, уредът има 6 скоростни режима, превключването между тях се извършва плавно. Има импулсен и турбо режим. Комплектът включва приставки за разбиване, месене на тесто и кълцане.
Moulinex QA50AD
Уредът разполага с бъркалка за разбиване, накрайник за смесване,кука за тесто, 2 тласкача и месомелачка. Има и резачка за зеленчуци с 3 решетки - голямо ренде, малко ренде, шредер. Купата е изработена от неръждаема стомана, обемът й е 4,6 литра. Има капак за защита от пръски. Мощността на двигателя е 900W, което е достатъчно за ежедневно готвене.
Устройството има 6 скорости, пулсиращ режим. Приставка за разбиване от неръждаема стомана с двоен проводник. Блокът за месомелачка ще помогне не само за смилане на месо, но и за нарязване на зеленчуци. Но е важно да се има предвид, че мощността на двигателя не е голяма, така че продуктите се полагат в малки обеми. Комбайнът не издава външни звуци по време на работа.
По този начин готвенето ще бъде много по-лесно, ако има такава техника у дома. Избраният от вас кухненски робот трябва да отговаря на вашите лични нужди. Тогава той ще бъде страхотен помощник в кухнята.
