Как трябва да изглежда една халба за бира? История на ястията

Съдържание:

Как трябва да изглежда една халба за бира? История на ястията
Как трябва да изглежда една халба за бира? История на ястията

Видео: Как трябва да изглежда една халба за бира? История на ястията

Видео: Как трябва да изглежда една халба за бира? История на ястията
Видео: Детето ми се храни само със зеленчуци 2024, Декември
Anonim

Никой няма да оспори, че халбата за бира се е появила едновременно със създаването на самата напитка. През цялото си съществуване той често е променял външния си вид, така че сега е трудно да се каже каква всъщност е била първата версия.

Малко история

Бирата е древен продукт, който е бил добре познат както в Европа, така и на Изток. Както знаете, културата на пиене на всяка напитка включва използването на определени ястия. Ето защо преди няколко века се появява първата халба за бира. Учените излагат много различни теории, опитвайки се да докажат къде точно се е случило това. Въпреки това във всички известни каталози този тип съдове за готвене се наричат Stein. В превод от немски тази дума означава „кана“или „чаша за бира“. Специален съд в крайна сметка се превърна в незаменим атрибут на известната напитка. През цялото време на своето съществуване халбата за бира е направена от различни материали. Първоначално беше дърво и кожа.

халба за бира
халба за бира

Но по-късно хората разбраха, че подобни ястия не са много практични. Освен това по време на работа материалът абсорбира напитката, в резултат на което свойствата му се влошават.вкусови качества. Малко по-късно, през 17 век, съдовете за бира започват да се правят от калай. Този метод на производство беше най-простият и евтин. Първоначално към калай беше добавено олово, но след това, след като откриха отровната природа на веществото, те го замениха с бисмут, мед и дори сребро. През Средновековието халба за бира трябваше да има капак. Използва се за предотвратяване на навлизането на насекоми в продукта. Както знаете, през 14-15 век в много европейски страни са отбелязани огнища на чума и други инфекциозни заболявания. Така че покритието беше един вид средство за поддържане на санитарни условия. С развитието на технологичния прогрес се промени и външният вид на самия продукт. Започнаха да го приготвят от керамика и порцелан, покривайки го с многоцветна глазура. По-късно се появяват сребърни модели и вече през 20-ти век по-голямата част от чашите са направени от стъкло.

Традиции от съветското време

В Русия бирата също е една от най-популярните напитки от древни времена. Този продукт се приготвяше в почти всеки дом. Дълго време се използва от глинени чаши, а от началото на миналия век стъклото се превърна в основен материал за производството на такива ястия. В предреволюционна Русия на обема на ястията не се придава голямо значение. И след въвеждането през септември 1918 г. на специална система от мерки, бяха определени стандарти за всички домакински продукти. По-късно през 1927 г. съветската халба за бира придобива определена форма и размер. Според общосъюзния стандарт (GOST 3550), обемът му може да бъде 0,5 и 0,25 литра. Отделно към документа е приложен чертеж на продукта, на койторазмерите му са ясно определени. Първоначално границата на нивото на обема на съдовете се прилага механично. По-късно външният вид на чашата беше леко подобрен, в горната й част се появи специален издатина под формата на пръстен.

съветска халба за бира
съветска халба за бира

Оттогава ястията не са се променили. В съветско време много заводи за стъкло в страната се занимаваха с неговото производство: Уршелски, Попаснянски, Артемовски, Чернятински, Чудовски, заводът на Свердлов в село Золотково и много други. В долната част на всеки продукт, като правило, се поставя специален печат, указващ обема и производителя.

Разнообразие от видове

Богатата история на бирата беше придружена от създаването на множество аксесоари, необходими за нейното използване. Сега има хиляди различни видове и модели чаши за популярната пенлива напитка. Много от тях отдавна са колекционерски. В международни каталози можете да намерите продукти с най-необичайна форма и изпълнение, вариращи от дървени модели с метални обръчи до елегантни стъклени мостри. От какво беше направена халба за бира? Снимка на всеки модел може да разкаже много за неговия създател. Например продуктите на тяхната Khokhloma с цветно боядисване веднага издават производител от Русия. А грандиозни примери с капаци показват, че производителят най-вероятно е бил в Европа.

снимка на чаша бира
снимка на чаша бира

Много често се прилагат тематични рисунки върху повърхността на такива обекти. Те могат да бъдат посветени на определенисъбития или интересни места. Напоследък много популярни са чашите с оригинални надписи. Това могат да бъдат пожелания за здраве и щастие, както и различни шеги и шеги.

Препоръчано: