Чугуненият грил тиган е кухненски аксесоар, който несъмнено ще ви е необходим за приготвянето на най-вкусните месни, рибни и зеленчукови ястия. Как да го изберем правилно? Нека да разгледаме някои от тънкостите на този процес, както и списък с най-добрите грил тигани, които са идеални за използване у дома.
Функции на грил тиган
Всеки добър чугунен грил тиган трябва да има висококачествено незалепващо покритие и оребрено дъно. Предимството на този тип повърхности е, че изискват минимално количество олио и мазнина за готвене.
Отзивите за чугунени грил тигани често посочват, че приготвените в тях съставки са нежни и сочни. Това се осигурява от потока на сок и мазнина между оребрената повърхност. В процеса на готвене на месо и риба се случва парчетата от продукта да са в близък контакт само с малка изпъкнала част от повърхността - това гарантираспособността за запазване на най-голямо количество витамини и полезни компоненти вътре в съставките.
Правила за избор на грил тиган
Не е тайна, че само правилният грил тиган ще издържи дълго време. На какво трябва да обърнете внимание, когато купувате такива кухненски прибори? Нека се спрем по-нататък на някои от неговите характеристики.
В прегледите на чугунени грил тигани често се отбелязва, че десният мангал трябва да има дебело дъно - именно това осигурява равномерно нагряване на пържените храни и в резултат на това едновременното им привеждане в състояние на готовност. Трябва да обърнете внимание и на височината на ребрата, разположени в долната част - тя трябва да бъде поне 5-6 мм, защото в противен случай смисълът на грил тигана просто ще бъде загубен.
Друг важен момент е височината на страните на грил тигана. Както отбелязват готвачите, най-практичният вариант е приборите с високи страни - идеални са за готвене на месо, риба и зеленчуци. Ако предпочитате тиган с ниски стени, тогава той може да се използва само за пържене на рибни пържоли.
Днес пазарът на кухненски прибори предлага голям избор от тигани. От общата им маса си струва да се даде предпочитание на тези, изработени от чугун - този материал е най-устойчив на надраскване. Освен това варените парчета месо и риба, като правило, се отстраняват от него без проблеми. Що се отнася до формата и диаметъра, няма строги индикации - всяка домакиня има възможност да закупи обект въз основа наот лични причини за практичност и комфорт.
Отзивите за грил тиганите много често казват, че при закупуване на този тип прибори е най-добре да се даде предпочитание на такъв, който има малък чучур, предназначен да източва мазнините - този модел ще бъде най-практичният..
Списък с най-добрите продуценти
Днес пазарът на кухненски прибори предлага богат избор от грил тигани. Въз основа на отзивите на потребителите е съставен рейтинг, който включва най-добрите производители на такива ястия. Според този списък най-търсените производители включват:
- KitchenAid;
- Швейцарски диамант;
- "Биол";
- Horwood;
- MAYER &BOCH;
- "Sigon";
- Lodge;
- Mallony;
- Вътрешно;
- Gipfel.
Нека разгледаме по-нататък основните характеристики на грил тиганите от всеки един от тези производители, като посочим отзивите, оставени от потребителите на техния адрес.
KitchenAid KCI10GPOB
Повечето коментари от опитни готвачи посочват, че чугуненият тиган KCI10GPOB от световноизвестната марка KitchenAid е идеален за домашна употреба. Представен е само в правоъгълна форма и има удобна гумирана дръжка. В отзивите за това ястие често се отбелязва, че е лесно за използване, грижа и храната, приготвена върху него, се характеризира с отличен вкус и сочност.
Към въпросния тиган вВключено чугунено покритие. Вътрешната повърхност на съдовете е с уникално емайлирано покритие, но въпреки това производителят позволява миене на тигана в съдомиялна машина.
Отзивите за грил тигана KitchenAid често посочват едно от основните му предимства - той е чудесен за готвене на всякакъв тип котлони. Сред отрицателните качества на такъв тиган много потребители приписват факта, че месото, приготвено върху него, като правило, няма апетитно златисто кафяво.
Средната цена на въпросния грил тиган KitchenAid е около 15,00 рубли.
Swiss Diamond Prestige Cast
Друг висококачествен продукт според домакините е грил тиганът Swiss Diamond Prestige Cast, изработен от чугун. Този обект има доста високи страни, както и ниво на оребряване, което напълно отговаря на установените изисквания. Още повече, че дъното на въпросния тиган е с висококачествено незалепващо покритие, което предпазва съдовете от прегаряне. Дизайнът разполага и с чучур, предназначен да източва излишната мазнина и сок.
Тиганът Swiss Diamond Prestige Cast има две чугунени дръжки. Някои потребители смятат, че като минус на приборите е, че и двете му дръжки не се свалят, което прави доста проблематично поставянето му във фурната. Сред положителните отзиви от потребителите на артикула кухненски прибори е фактът, че може да се мие в съдомиялна машина, а също и да се използва на различни видове печки.
Цената на чугунен тиган Swiss Diamond Prestige на руския пазар е около 6500 рубли.
Biol 1028C
Напоследък стана много популярен чугунен грил тиган от "Biol" модел 1028C. Този тип прибори имат много предимства, които са не само в наличието на висококачествено незалепващо покритие, но и във факта, че е универсален, тоест подходящ за приготвяне на различни видове ястия.
Чугуненият грил тиган Biol е с диаметър 28 см и тежи около 5 кг. Приборът е с подвижна дървена дръжка. В прегледите на домакините често се отбелязва, че такъв тиган, въпреки своята тежест, е доста практичен за използване и, ако се използва правилно, може да издържи доста дълъг период от време. В коментарите за тигана "Biol" 1028C често се отбелязва, че след употреба трябва незабавно да се измие и да се подсуши добре с кърпа, в противен случай повърхността за пържене може да ръждясва. Препоръчително е да подправяте грил тигана с масло преди всяка употреба.
В ревюта на чугунения грил тиган с капак от Biol често се споменава още едно предимство на този съд - ниската му цена. В момента цената на такъв тиган е 1800 рубли.
Horwood Stellar Cast
За всички, които обичат да изненадват поканените гости с вкусно приготвенихрана, трябва да помислите за закупуване на грил тиган от Horwood Stellar Cast. Този съд за готвене има страни със средна височина (4 см) и много устойчиво незалепващо покритие. Повърхността на този продукт е изработена от висококачествена сплав от чугун и алуминий, така че не е много тежка, което значително улеснява работата. Мангалът е с квадратна форма, чиито параметри са 28 х 28 см.
В ревюта на тигана Horwood Stellar Cast често се отбелязва, че е чудесен за готвене на всички видове повърхности. Освен това значително предимство на инструмента е, че може да се мие в съдомиялна машина.
Текущата цена на тиган Horwood Stellar Cast е около 10 000 рубли.
MAYER & BOCH MB-26024
Тиганът MAYER & BOCH MB-26024 определено ще бъде страхотна находка за всяка домакиня. Идеален за готвене както на риба, така и на месо, този съд има удобна квадратна форма, което го прави идеален за печене на храна във фурната.
Отзивите за чугунения грил тиган MAYER & BOCH MB-26024 често казват, че е доста практичен за използване. Неговият комплект включва две дръжки, едната от които е къса, а втората дълга и сгъваема. Въпросният модел е с висококачествено незалепващо покритие, както и чучур за източване на излишната мазнина и сок.
Въпросният грил тиган е с много ниска цена (около 900-1000 рубли), поради което този тип прибори са много търсени.
Sigon ChG282840
Грил тиганът, представен от украинския производител "Sigon" е отличен вид тиган за домашно приготвяне. Изработен е от висококачествен чугун с незалепващо покритие. Този тиган има две малки дръжки, както и тежък капак, който ви позволява да готвите сочно ястие. Можете да готвите в такъв тиган на всякакъв вид печка и дори във фурната.
В ревюта на чугунения грил тиган с пресата Sigon ChG282840 често се отбелязва, че той има такива качества като качествен фактор, издръжливост и гъвкавост. В допълнение към всичко това, купувачите са много привлечени от цената на ястията - около 3350 рубли.
Негативните отзиви за този тиган показват, че по време на процеса на готвене чугунените му дръжки започват да се нагряват и трябва да използвате специални държачи за съдове, за да поддържате съдовете и да ги премествате.
Lodge L8SGP3
Lodge L8SGP3 е отличен вариант за грил тиган за домашно готвене - чугунен и много здрав мангал, предназначен за готвене на различни видове печки и дори във фурни. Има квадратна форма.
В ревюта на въпросния тиган много често се отбелязва, че той има редица предимства, които включват:
- бързо и равномерно нагряване на формата;
- постепенно освобождаване на топлина;
- дебели стени;
- дългосрочно запазване на атрактивния външен вид на продукта.
Въпреки това, заедно с положителните отзиви заЗа това ястие се оставят и негативни коментари, които говорят за свойството на дръжките на съда да се нагряват и голямото му тегло. Също така, отрицателното качество на този тиган е липсата на капак в неговата конфигурация.
Today Lodge L8SGP3 се предлага на сравнително ниска цена - около 4300 рубли.
Mallony CH-24
Mallony CH-24 е един от най-популярните и евтини грил тигани.
Положителните отзиви за този продукт казват, че е универсален и сравнително лесен за използване. Може да се готви на печки от всякакъв тип и дори да се изпрати във фурната. Положителните качества на тигана Mallony CH-24 включват и умереното му тегло, както и наличието на маслено термично покритие.
Отзивите за чугунения грил тиган Mallony CH-24, оставен от домакините, често казват, че е най-добре да се готви риба и месо върху него. Освен това те не препоръчват използването на този тип съдове за пържене на киселинни и силно алкални храни.
Грил тиганът Mallony CH-24 принадлежи към групата на евтините стоки - цената му на руския пазар е около 1400-1500 рубли.
Вътрешен OSK
В отзивите за чугунения грил тиган Inhouse OSK потребителите много често отбелязват неговата практичност, както и качеството на незалепващото покритие. Освен това домакините често отбелязват, че грил тиганът Inhouse OSK има уникалната способност да прави месни и рибни пържоли много сочни и вкусни. Извършване на подготовка затиган Inhouse OSK, можете да осигурите равномерна степен на готвене на пържоли. Единственият недостатък на всичко това е липсата на капак на тигана.
Въпросният тиган привлича купувачи с приемливостта на цената си - около 4000 рубли.
Gipfel Diletto
Gipfel Diletto тиган е изработен от висококачествен чугун и има издръжливо незалепващо покритие, което е идеално за пържене на месни и рибни пържоли. Дизайнът на въпросния тиган е лят, има малка несваляща се дръжка, както и доста дебело и оребрено дъно, както и високи стени (5 см), подходящи за готвене на всички продукти. С всички горепосочени показатели тиганът е с диаметър на дъното 26 см, което е напълно достатъчно за приготвяне на храна за двама.
Отзивите за чугунения грил тиган Gipfel Diletto казват, че този тип съдове за готвене са предназначени за готвене както на конвенционални печки, така и във фурна. Също така домакините често отбелязват, че материалът, от който е направен, има способността да задържа топлината за продължителен период от време, което позволява на храната, съдържаща се в него, да остане топла за дълго време.
Що се отнася до негативните коментари към грил тигана Gipfel Diletto, те често отбелязват, че въпросният дизайн има несваляща се дръжка, а също така се предлага без капак..
Въпреки високото си качество, Gipfel Diletto се предлага на сравнително ниска цена - в моментасредната цена на тиган на руския пазар е около 2000 рубли.
